Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
2 FINANCIAMIENTO
3 AMORTIZACION
4 INGRESO POR VENTAS
5 PLANILLA DE EMPLEADOS
6 GASTOS INDIRECTOS
7 DEPRECIACION
8 PRESUPUESTO DE GASTOS
9 ESTADO GANANCIAS Y PERDIDAS
10 10 BALANCE GENERAL
11 11 FLUJO DE CAJA ECON FINANC
12 12 VAN TIR VANF TIRF
13 13 COSTO BENEFICIO
14 14 PUNTO DE EQUILIBRIO
15 15 PRINCIPALES RATIOS
16 16 CUADROS DE RATIOS
17 17 INDICE DE RENTABILIDAD
18 18 ELABORACIÓN PRECIO
PROGRAMA DE PROMOCION Y PUBLICIDAD
MESES DEL AF-2021
PUBLICIDAD
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
PAGINA WEB* 1500.00 930.00 930.00 930.00 930.00 930.00
FACEBOOK** 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00
INSTANGRAM** 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
WHATSAPP 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
KIT DE PASTAS*** 148.50 148.50 148.50 148.50 148.50 148.50
CUPONES DE DESC 150.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Este régimen tributario no considera asignación familiar, CTS, ni gratificaciones a los trabajadores. Solo son 15 días de vacac
Al trabajador se le retiene AFP e impuesto a la renta de 5ta categoría, pero esos cálculos no se detallan porque no afectan e
Ninguno de ellos corresponde a personal de oficina, ambos se ubicarán en el local de producción, por eso son incluídos en la
VALOR
CANT. UNID. DESCRIPCION TOTAL
UNITARIO
MAQUINARIA Y EQUIPOS
3 Unidad Moledora 750 2,250
3 Unidad Maquina de fideos 1,500 4,500
3 Unidad Balanza 100 300
1 Unidad Refrigeradora 750 750
2 Unidad Computadora 1,400 2,800
1 Unidad Impresora 800 800
2 Unidad Celular 400 800
3 Unidad Selladora 250 750
Muebles y enseres
1 Unidad Mesa para amasar 350 350
1 Unidad Repisas 200 200
2 Unidad Escritorio 250 500
1 Unidad Silla Ejecutiva 90 90
1 Unidad Juego de sillas 230 230
1 Unidad Extintor 180 180
1 Unidad Botiquin 50 50
DEPRECIACION MENSUAL 14,550
AMORTIZACIÓN MENSUAL
4,130
TASA DE VIDA UTIL Valor Depreciación
DEPRECIACION (MESES) residual mensual
130.08
10% 36 300 16.3
10% 48 600 32.5
10% 60 40 2.2
10% 60 300 3.8
25% 60 560 46.7
25% 60 320 10.0
25% 60 160 13.3
10% 60 100 5.4
8.83
10% 36 140 1.8
10% 36 80 1.0
10% 36 100 3.3
10% 36 36 0.5
10% 36 92 1.2
10% 36 72 0.9
10% 36 20 0.3
2,920 138.92
20%
Amortización
mensual
20% 0 68.8
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
I. Cálculo de la población
Variables Definición
Demográficas Género: Masculino y Femenino
Edad: 18 a 55 años
NSE ABC
Geográficas Zona 6, 7, 8
Psicográficas • Estilos de vida: saludable, fitness
• Actitud y personalidad: madres de familia
preocupadas por la salud de sus hijos
369,759
Total 1,194,967
Proyección de la población
P 707,012
Po 693,081
R 1.00% *
T 2,019
To 2,017 **
Descripción Personas %
Población proyectada 2020 707,012 100%
Consumidores genéricos: Respuesta al filtro de 707,012 100%
consumo del producto. Se seleccionó la pregunta de
consumo de pastas.
Descripción Personas %
Demanda actual 644,653 100%
Fuentes oficiales:
http://cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacional_peru_201905.pdf
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1530/libro.pdf
https://gestion.pe/economia/produccion-peruana-farinaceos-creceria-ligeramente-2019-266552-noticia/?ref=gesr
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1028/cap01.pdf
nición
nino
fitness
alidad: madres de familia
e sus hijos
10,580,900
NSE
B C
23.40% 0.00%
2,475,931 -
NSE
B C
58.10% 0.00%
219,444 -
43.20% 0.00%
350,179 -
29.10% 0.00%
255,585 -
825,208 -
1,194,967
NSE
A/B
58.00%
693,081
Donde:
P Población proyectada
Po Población inicial
R Tasa de crecimiento
T Año actual
To Año base
Personas
Personas
es de producto
kg de fideos
MES 390,015.27
2023
3.00%
2,557,081
oticia/?ref=gesr
COSTO POR PAQUETE DE FIDEOS
TOTAL 5.35
1 Fideos de Garbanzo
Cantidad Unidad Costo Costo total
0.00 5.35
0.00 5.10
0.00 5.10
INGRESO POR VENTAS
Estrategia Pricing
Nivel de stock-MP y PT 5%
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5
Inventario inicial 0 313 251 288 290
Producción (unidades) 6,267 5,013 5,765 5,794 6,374
Ventas (unidades) 5,953 5,076 5,728 5,793 6,345
Inventario final 313 251 288 290 319
Crecimiento de la producción 0.13% -20.0% 15.0% 0.5% 10.0%
140000
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5
Facturación 63,946 54,522 61,523 62,221 68,148
Ventas al crédito 0 0 0 0 0
Total Ingresos (Sin IGV) 63,946 54,522 61,523 62,221 68,148
Crecimiento anual en ventas -14.74% 12.84% 1.13% 9.53%
Cubrir capital de trabajo e intangibles con aporte de accionistas. Banco ajusta el plazo de financiamiento al ciclo productivo, pero
DESTINO
FUENTE CAPITAL DE
INVERSION FIJA IMPREVISTOS TOTAL
TRABAJO
Aporte propio S/. 22,003 S/. 22,003
Préstamo S/. 26,755 S/. 4,876 S/. 31,631
TOTAL S/. 26,755 S/. 22,003 S/. 4,876 S/. 53,634
FUENTE: EQUILIBRIUM FINANCIERO
Participaciones
%
41%
59%
100%
PARA FINANCIAR ACTIVO FIJO
PRÉSTAMO
Entidad Mi Banco
Monto S/. 31,631
Moneda soles
Plazo (meses) 24
TEA 14%
TEM 1.1%
Cuota mensual 1,506
CRONOGRAMA DE PAGOS
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
ESTRUCTURA DE LA INVERSION
VALOR UNITARIO
RUBRO CANT. UNID. COSTO TOTAL
(sin IGV)
I. ACTIVO FIJO
A. TANGIBLES
Maquinaria y/o Equipos S/. 12,950
Moledora S/. 750 3 Unidad S/. 2,250
Maquina de fideos S/. 1,500 3 Unidad S/. 4,500
Balanza S/. 100 3 Unidad S/. 300
Refrigeradora S/. 750 1 Unidad S/. 750
Computadora S/. 1,400 2 Unidad S/. 2,800
Impresora S/. 800 1 Unidad S/. 800
Celular S/. 400 2 Unidad S/. 800
Selladora S/. 250 3 Unidad S/. 750
Muebles y enseres S/. 4,675
Mesa para amasar S/. 350 2 Unidad S/. 700
Juego de cuchillos S/. 100 2 Juego S/. 200
Tablas de picar S/. 35 2 Juego S/. 70
Rodillos S/. 80 2 Juego S/. 160
Bol S/. 100 2 Juego S/. 200
Pinzas S/. 15 1 Juego S/. 15
Secadoras S/. 20 2 Juego S/. 40
Uniformes para el personal S/. 30 5 Juego S/. 150
Herramientas de Limpieza S/. 150 5 Juego S/. 750
Repisas S/. 200 5 Unidad S/. 1,000
Escritorio S/. 250 1 Unidad S/. 250
Silla Ejecutiva S/. 90 1 Unidad S/. 90
Juego de sillas S/. 230 2 Juego S/. 460
Extintor S/. 180 3 Unidad S/. 540
Botiquin S/. 50 1 Unidad S/. 50
Otros S/. 5,000
Acondicionamiento del local S/. 5,000 1 diverso S/. 5,000
TOTAL TANGIBLES S/. 22,625
B. INTANGIBLES
Patente de Marca S/. 580 1 documento S/. 580
Garantía del alquiler S/. 2,400 1 documento S/. 2,400
Licencia de Funcionamiento S/. 700 1 documento S/. 700
Constitución de empresa S/. 300 1 documento S/. 300
Libros contables legalizados S/. 150 1 documento S/. 150
TOTAL INTANGIBLES S/. 4,130
TOTAL ACTIVO FIJO S/. 26,755
3,370
50,551
34,816
17,408
CUADRO RESUMEN PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS
2020 2021
Items Trimestres Trimestres
1er 2do 3er 4to 1er
Total de Ingresos 179,990 199,479 211,638 230,998 266,884
Producción (unidades) 17,046 18,605 19,714 21,576 24,866
Valor de venta (ponderado) 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00
Total de Egresos 165,396 178,063 186,197 199,311 223,344
Costos fijos 39,047 39,047 39,047 39,047 39,047
Mano de obra directa 21,434 21,434 21,434 21,434 21,434
Mano de obra indirecta 6,585 6,585 6,585 6,585 6,585
Alquiler local 3,600 3,600 3,600 3,600 3,600
Telefono fijo, e internet 210 210 210 210 210
Agua 210 210 210 210 210
Energia eléctrica 600 600 600 600 600
Útiles de escritorio 90 90 90 90 90
Artículos de limpieza 300 300 300 300 300
Outsourcing contable 600 600 600 600 600
Sistema de seguridad 1,200 1,200 1,200 1,200 1,200
Publicidad 4,218 4,218 4,218 4,218 4,218
Costos variables 121,473 134,140 142,274 155,388 179,421
Harina de Garbanzo 34,964 38,750 41,112 44,873 51,844
Harina de Pallar 0 0 0 0 0
Harina de Alverjas 25,639 28,415 30,147 32,905 38,016
Harina de Lentejas 26,493 29,362 31,152 34,001 39,283
Harinade frijoles 0 0 0 0 0
Huevo 17,046 18,605 19,714 21,576 24,866
Sal 341 372 394 432 497
Sorbato de potasio 682 744 789 863 995
Aceite 1,364 1,488 1,577 1,726 1,989
Envases 9,546 10,419 11,040 12,083 13,925
Comprobantes de pago 5,400 5,984 6,349 6,930 8,007
Imprevistos 4,876 4,876 4,876 4,876 4,876
2021 2022
Trimestres Trimestres
2do 3er 4to 1er 2do 3er 4to
279,252 293,528 308,754 390,342 452,661 524,012 606,609
26,019 27,351 28,769 36,492 42,244 48,903 56,611
12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00
231,660 241,262 251,498 306,554 348,357 396,344 451,894
39,047 39,047 39,047 39,047 39,047 39,047 39,047
21,434 21,434 21,434 21,434 21,434 21,434 21,434
6,585 6,585 6,585 6,585 6,585 6,585 6,585
3,600 3,600 3,600 3,600 3,600 3,600 3,600
210 210 210 210 210 210 210
210 210 210 210 210 210 210
600 600 600 600 600 600 600
90 90 90 90 90 90 90
300 300 300 300 300 300 300
600 600 600 600 600 600 600
1,200 1,200 1,200 1,200 1,200 1,200 1,200
4,218 4,218 4,218 4,218 4,218 4,218 4,218
187,737 197,339 207,575 262,631 304,434 352,421 407,971
54,246 57,020 59,977 75,826 87,932 101,792 117,837
0 0 0 0 0 0 0
39,778 41,812 43,980 55,602 64,479 74,643 86,408
41,104 43,205 45,446 57,456 66,629 77,131 89,289
0 0 0 0 0 0 0
26,019 27,351 28,769 36,492 42,244 48,903 56,611
520 547 575 730 845 978 1,132
1,041 1,094 1,151 1,460 1,690 1,956 2,264
2,081 2,188 2,302 2,919 3,380 3,912 4,529
14,570 15,316 16,111 20,435 23,657 27,385 31,702
8,378 8,806 9,263 11,710 13,580 15,720 18,198
4,876 4,876 4,876 4,876 4,876 4,876 4,876
ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
Expresado en soles
Estado de Situación Financiera 1er trimestre 2do trimestre 3er trimestre 4to trimestre
ACTIVO/
Activo Corriente/
Caja y Bancos 26,329 41,118 58,640 87,494
Cuentas por Cobrar Comerciales 14,999 16,623 17,637 12,105
Existencias 12,008 13,015 13,662 14,706
TOTAL ACTIVO CORRIENTE/ 53,336 70,755 89,938 114,305
Activo No Corriente/
Inmueble Maquinaria y Eq 17,625 17,625 17,625 17,625
Activos Intangibles 4,130 4,130 4,130 4,130
Depreciacion Acumulada 417 834 1,250 1,667
Amortización Acumulada 207 413 620 826
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE/ 21,132 20,509 19,885 19,262
TOTAL ACTIVO/ 74,468 91,264 109,823 133,567
PASIVO Y PATRIMONIO
Pasivo Corriente/
Tributos por Pagar 5,325 7,372 8,595 10,474
Cuentas por Pagar Comerciales (Prove 6,004 6,507 6,831 7,353
Cuentas por Pagar a Bancos 28,115 24,482 20,729 16,850
TOTAL PASIVO CORRIENTE/ 39,444 38,361 36,155 34,678
Pasivo No Corriente/
Cuentas por Pagar a Bancos - - - -
TOTAL PASIVO NO CORRIENTE/ - - - -
TOTAL PASIVO/ 39,444 38,361 36,155 34,678
PATRIMONIO NETO/
Capital 22,003 22,003 22,003 22,003
Utilidad del Ejercicio 13,021 17,878 20,766 25,221
Utilidad Acumulada - 13,021 30,899 51,666
TOTAL PATRIMONIO/ 35,024 52,903 73,669 98,889
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO/ 74,468 91,264 109,823 133,567
check S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 0
2022 2023
1er trimestre 2do trimestre 3er trimestre 4to trimestre 1er trimestre 2do trimestre 3er trimestre
- - - - - - -
- - - - - - -
35,161 32,585 30,108 27,728 38,015 45,731 54,533
565,484
50,551
34,816
650,851
17,625
4,130
5,001
2,478
14,276
665,127
47,316
17,408
-
64,724
-
-
64,724
22,003
113,077
465,324
600,403
665,127
S/. 0
FLUJO ECONÓMICO ‑ FINANCIERO
CONCEPTO 0 1 2 3 4
Flujo de caja de operación
Ingresos operativos 75,456 64,336 72,597 73,420
Egresos operativos -56,531 -49,557 -54,433 -54,841
(–) Igv -3,407 -2,660 -3,269 -3,344
(–) Impuesto a la renta -2,044 -1,325 -1,956 -2,045
0 0 0 0 0 0 0 -881 0
0 0 0 0 -881 0 0
0 0 0 0 0 0 -4,406 0
0 0 0 0 -5,288 0
5,219
22,003
0 1 2 3 4
Flujo de Caja Económico (FCE) -48,758 13,475 10,794 12,939 13,190
Flujo de Caja Financiero (FCF) -17,127 12,071 9,386 11,527 11,775
accumulated cash flow -17,127 -5,056 4,330 15,857 27,632
Tasas de descuento
WACC 8.78%
COK 7.22%
INDICADORES
or a la tasa de descuento
13 14 15 16 17 18 19 20
21,277 21,693 22,115 22,543 22,978 23,476 23,104 24,503
19,825 20,236 20,654 21,078 21,509 22,002 21,626 23,020
166,656 186,893
21 22 23 24 25 26 27 28
25,030 25,566 26,111 26,879 32,777 35,034 37,115 34,893
23,543 24,074 24,615 25,377 32,777 35,034 37,115 34,893
29 30 31 32 33 34 35 36
41,593 44,002 46,531 49,186 51,975 54,902 52,689 61,204
41,593 44,002 46,531 49,186 51,975 54,902 52,689 61,204
EVALUACION COSTO - BENEFICIO
INGRESOS COSTOS
Trimestre INGRESOS COSTOS TASA
ACTUALES ACTUALES
0 53,634 53,634
1 179,990 165,396 8.78% 165,460 152,044
2 199,479 178,063 8.78% 169,677 151,461
3 211,638 186,197 8.78% 167,507 147,371
4 230,998 199,311 8.78% 170,948 147,498
5 266,884 223,344 8.78% 185,452 155,197
6 279,252 231,660 8.78% 182,886 151,718
7 293,528 241,262 8.78% 181,781 149,412
8 308,754 251,498 8.78% 181,347 147,718
9 390,342 306,554 8.78% 218,022 171,223
10 452,661 348,357 8.78% 241,008 185,474
11 524,012 396,344 8.78% 266,535 201,597
12 606,609 451,894 8.78% 295,354 220,024
2,425,978 2,034,371
B/C 1.192
El Punto de Equilibro del proyecto es aquel nivel de ventas que iguala al total de los costos, es decir, es aquel punto donde no exis
En el punto de equilibrio el proyecto cubre todos sus costos, tanto los fijos como los variables.
Unidades
Linea de Costo Variable
producidas % Participacion Precio Venta Margen
Comercializacion Unitario
mensual
Fideos de garbanzo 2322 39% 12.00 5.35 6.65
Fideos de alverjas 1786 30% 12.00 5.10 6.90
Fideos de lenteja 1846 31% 12.00 5.10 6.90
5,953 100%
200,000
180,000
Cuadro
160,000
Resultados Q CT Ingresos Beneficio
140,000
Pérdida 0 53,634 63,946 4,885 120,000
Equilibrio 1,913 111,058 22,960 0 100,000
Beneficio 19,798 145,652 212,145 39,987 80,000
60,000
Variables / ejes x 0 y 40,000
CT 53,634 111,058 145,652 9 20,000
Ingresos 63,946 22,960 212,145 0
Beneficio 4,885 0 39,987 1
decir, es aquel punto donde no existen ganancias ni pérdidas.
PUNTO DE PUNTO DE
Margen
EQUILIBRIO en EQUILIBRIO
Ponderado
Unidades en soles
2.59 746 8,955
2.07 574 6,888
2.14 593 7,118
7 1913 22,960
Punto de Equilibrio
200,000 12
180,000
160,000 10
140,000 8
120,000
100,000 6
80,000
60,000 4
40,000 2
20,000
0 0
1 2 3 4 5
CT Ingresos Beneficio
RATIOS FINANCIEROS
Al término del trimestre
CUENTAS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE 2do TRIMESTRE 3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE 2do TRIMESTRE 3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE 2do TRIMESTRE 3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE 2do TRIMESTRE 3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE 1er TRIMESTRE
2do
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE
TRIMESTRE
9.26 9.66 10.06
8.68 9.11 9.52
7.86 8.30 8.74
377796 472427 586127
2do
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE
TRIMESTRE
8.98 10.40 12.04
4.18 4.18 4.18
816.92 889.69 959.60
0.36 0.34 0.32
8.98 10.40 12.04
2do
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE
TRIMESTRE
0.12 0.11 0.11
0.10 0.10 0.10
2do
3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE
TRIMESTRE
0.18 0.17 0.17
0.20 0.19 0.19
0.49 0.51 0.53
0.30 0.31 0.31
INDICADORES DEL PROYECTO
INDICADOR DEFINICIÓN
Eficiencia Eficiencia es la relación entre los resultados obtenidos, y los recursos utilizados = hacer l
Efectividad La efectividad es la relación entre los resultados esperados y los resultados obtenidos: la
Capacidad La relación entre la cantidad que se puede producir y el tiempo para que esto ocurra.
Productividad La relación entre los resultados generados por un trabajo y los recursos utilizados para h
Calidad La relación entre la producción total (producción total) y los productos adecuados y aprop
Rentabilidad La relación porcentual entre el beneficio y las ventas totales.
Valor La relación entre el valor percibido cuando obtienes algo (un producto, por ejemplo) y la
Retorno de la Inversión El porcentaje de relación entre el beneficio y la inversión realizada en la empresa
INDICADOR Fórmula
Eficiencia Eficiencia = Producción real x 100
Efectividad Efectividad= (prod real/ prod esperada) * 100
Capacidad Capacidad= (Capacid. utilizada/ capacid. Max. del recurso) *100
Calidad Calidad = (Prod. real - unids. defectuosas/ produc. total) x 100
Rentabilidad Rentabilidad = (Utilidad neta/ activo total) x100
Retorno de la Inversión Retorno de inversión= (Utilidad neta/ Capital contable)x 100
s recursos utilizados = hacer las cosas de la mejor manera utilizando la menor cantidad de recursos.
s y los resultados obtenidos: la mejor manera de hacerlo es = lograr los resultados esperados
mpo para que esto ocurra.
los recursos utilizados para hacerlo
productos adecuados y apropiados para el uso, es decir, sin fallas o deformidades.
s.
un producto, por ejemplo) y la cantidad gastada para obtenerlo.
alizada en la empresa
Interpretación
Verifica cuanto de insumo o materia prima se utiliza en la producción expresada en porcentaje.
Calcular el porcentaje de logro esperado.
Controlar la utilización efectiva de las instalaciones productivas de la empresa
Verificar cantidad de producción con imperfecciones.
Verificar el porcentaje de los beneficios de las ventas logradas
Verificar el porcentaje de beneficio que se obtiene de la inversión inicial.
ESCENARIOS DEL PROYECTO: POR VARIABLES