COTIZACION

150609 Cucina - Virginia Orellana

www.cucina.com.bo
www.facebook.com/Cucina.Bodas.Catering.Eventos/photos_albums

Cliente: Gonzalo Orellana Fecha del Evento: 26-jul-15 Cantidad: 120

Celular: Teléfono Fijo: 4421074 Desde Horas: Hasta Horas: 8:00 AM
e-mail: gonchi-orellana@hotmail.com Dirección:
Cliente:
Celular: Teléfono Fijo:
e-mail:
Fecha de Elaboración de la Propuesta: 09-jun-15 Propuesta Válida Hasta: 09-jul-15

PAQUETE BASICO
GASTRONOMÍA
Recibimiento Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Ronda de Bocaditos con Jugos Naturales de Fruta para Recibir a los Invitados 175.0 120 21,000.0
Comida Principal
"Buffet de 3 Carnes y 4 Guarniciones" o "Plato Servido de 2 Carnes y 3 Guarniciones"

BEBIDAS Y RELACIONADOS
Ítem
Whisky JW Etiqueta Negra, Chivas
Regal u Old Parr (1 Lt.)
Ron Habana Reserva (1 Lt.) o Bacardi
Solera (750 c.c.)
Ronda de Vino Durante la Comida
Ronda de Cereser para el Brindis
Galletas de Champagne
Gaseosas, Agua, Hielo, Limón
Observación
Se puede Cambiar por 10 Cervezas Huari 620 c.c. más 1
Singani Casa Real Etiqueta Negra (750 c.c.)
Se puede Cambiar por: 1 Fernet Branca (1 Lt.)
Mixta de Tinto y Blanco
De Masa de Hojaldre
Bar Abierto

ALQUILER DE ELEMENTOS
Ítem Observación
Mesas Vestidas Redondas y/o rectangulares, para 10 personas cada una,
vestidas con mantel y sobremantel. Mesas bufeteras, novios,
ceremonias y de torta vestidas con faldones.
Sillas Plásticas Vestidas con Faldones y Moñas. Extras para la ceremonia.
Servilletas de Tela
Vajilla y Cristalería Platos, platos base, platillos, cubiertos, vasos, copas,
hieleras, jarras, ceniceros, charolas, etc.

SONIDO Y ANIMACION
Ítem Observación
Amplificación - Hasta 8 Horas Con Sonidista y 2 Mic. Inalámbricos - Bs. 200 Hr. Extra

PERSONAL DE APOYO
Ítem Observación
1 Coordinador De 1 a 8 Horas - Hora Adicional Bs. 50
Ayudantes de Cocina De 1 a 8 Horas - Hora Adicional Bs. 50
Maître (Jefe de Garzones) De 1 a 8 Horas - Hora Adicional Bs. 50
1 Garzón cada 30 Personas De 1 a 8 Horas - Hora Adicional Bs. 50
Guardias (Para Cuidar los Autos) De 1 a 8 Horas - Hora Adicional Bs. 50
Encargada de Limpieza De 1 a 8 Horas - Hora Adicional Bs. 50

ÍTEMS ADICIONALES
DULCES PORCIONES
Tortas Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Torta de Boda - Sabores (Moca, Chocolate, Ciruela, Nueces, Almendras, Tres Leches - Distintos Rellenos) 14.0 120 1,680.0
Alquiler de Maqueta - (Diseños y Tamaños a Elección) 500.0 1 500.0
Postres Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Mousses (Café, Frutas de la Estación, Chocolate, Vino) 8.0 0.0
Flanes (Casero, Frutados) 8.0 0.0
Postres Especiales (Ganash, Tiramisú a la Copa, Cheese Cake, Cupcake) 10.0 0.0
Chocolates Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Mesa Dulce - Cheesecakes, Brownies, Pies, Mouses, Trufas, etc. (5 Variedades por persona) 30.0 0.0
Mesa de Chocolates Sabores Surtidos - En Pirotines para Armar una Mesa Decorada - 2 x Pax 3.0 0.0
Chocotejas con Relleno en Envoltura - Tipo Recuerditos, Se coloca uno en Cada Sitio - 1 x Pax 6.0 0.0

BOCADITOS
Tradicionales Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Brochetas de Lomito, Brochetas de Pique, Muslitos de Pollo BBQ, Ceviche, Salteñitas, Etc. 6.0 0.0
Gourmet Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Con Frutos de Mar 10.0 0.0
 Picaditos Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Mesa de Panes, Quesos, Aceitunas, Jamones y Frutas Mesa Decorada 25.0 0.0
Tabla de Quesos, Aceitunas y Jamones Calcular 2 por mesa 75.0 0.0
Tabla de Galletas Saladas con Mouse de Quesos y Uvas Calcular 2 por Mesa 35.0 0.0
Saladitos (Papas Fritas, Chicharroncitos, Chisitos, etc.) Calcular 2 por Mesa 25.0 0.0

OTROS ALIMENTOS SERVIDOS

Reaccionadores en Plato Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Menuditos, Ceviche o Pique a lo Macho Servido en Platitos de Barro (Para el 75% de los Invitados) 16.0 0.0

Degustación del Plato Principal Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)

Hasta 6 Personas 350.0 0.0

BEBIDAS ESPECIALES
Barra Tropical Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Margaritas, Daiquiris, Kaluas, Caipiriñas, Mojitos, Pisco Souer, San Mateo, etc. (Elegir 3 Tipos) 14.0 0.0

ALQUILER DE ELEMENTOS EXTRAS

Ítem Reposición Observación Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Sillas Chiavari N/A En Blanco,Negro, Plateado ó Dorado. 8.0 0.0
Toldo 12x8 (Hasta 12 Mesas) N/A Con Gasa y Luz 1,600.0 2 3,200.0
Sombrillas de Madera 700.0 30.0 0.0
Tarimas- Módulos de 2,44x1,22 N/A Armado en el Piso 100.0 0.0
Tarimas- Módulos de 2,44x1,22 N/A Armado Dentro Piscinas 130.0 0.0
Alfombra - 15 Metros 1,200.0 Roja o Azul 250.0 1 250.0
Lounges Blancos N/A Para 10 Personas 500.0 0.0
Calentadores a Gas N/A Incluye Combustible 300.0 0.0
Banca de Novios de Fierro Forjado 2,100.0 200.0 1 200.0
Mesa de Novios de Fierro Forjado 2,400.0 250.0 0.0
Mesa de Torta de Fierro Forjado 2,400.0 250.0 0.0
Par de Reclinatorios de Fierro Forjado 1,800.0 200.0 0.0
Pérgola de Fierro Forjado 7,000.0 Ideal para Ceremonias o Torta 800.0 0.0

SONIDO Y ANIMACION
Ítem Observación Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Juego de Luces - Cabezas Móviles 200.0 0.0
Juego de Luces - Teñidoras 120.0 0.0
Grupo Musical Médula, Superpato, Big Band, Dcibel, VIP Band, etc. - (5 Horas) 8,000.0 0.0
Cuartero de Cuerdas Solo una Ceremonia (Religioso o Civil) 1,400.0 0.0
Cuartero de Cuerdas Ambas Ceremonias (Religioso y Civil) 2,100.0 0.0
Set de 4 Mic + 4 Pedestales + Consola Para Cuartetos de Cuerda 200.0 0.0

FLORES Y DECORACION
Ítem Observación Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Centros de Mesa Arreglo Floral para Boda 170.0 12 2,040.0
Arreglos con Pedestal Para la Iglesia, Luego se los Traslada al Civil 350.0 2 700.0
Arreglos para el Altar de la Iglesia Generalmente se Queda como Ofrenda 200.0 1 200.0
Arreglos para Mesa del Civil Luego se lo Traslada a la Mesa de Novios 200.0 1 200.0
Juego de Bouquet y Azahares Bouquet Principal, Bouquet Repuesto y 3 azahares 400.0 1 400.0
Bouquets para Pasillo en la Iglesia Luego se los Traslada al Lugar del Evento 60.0 8 480.0
Arreglos para la Mesa de Buffet Opcional 150.0 0.0
Decoración con Gasas Según la Complejidad de la Decoración 0.0
Lámparas Colgantes 1,5 Metro de Diámetro 400.0 0.0
Lámparas Colgantes 1 Metro de Diámetro 300.0 0.0
Decoración con Globos Según la Complejidad de la Decoración 1,500.0 1 1,500.0
Bolas Chinas 30.0 0.0

OTROS ENTRETENIMIENTOS
Ítem Observación Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Fuegos Artificiales Externos 1 Pack de 49 Tiros 800.0 0.0
Fuegos Artificiales Externos 2 Pack de 65 Tiros 1,100.0 0.0
Fuegos Artificiales Internos 1 4 Sparks + Lluvia (35 seg. - 3 Metros de Altura) 1,100.0 0.0
Fuegos Artificiales Internos 2 10 Sparks + Dry Ice (35 seg. - 3 Metros de Altura) 1,600.0 0.0
Fuegos Artificiales Internos 3 4 Sparks + Lluvia + Dry Ice (35 seg. - 3 Metros de Altura) 1,900.0 0.0
Cotillón Mix de Sombreros, Antifaces y Corbatas (Para el 70% de los invitados) 12.0 0.0
Hora Loca Simple 2 Zanqueros + 2 Bailarines + 2 Arlequines 1,400.0 0.0
Hora Loca Completa con Show 6 Taborilleros + 2 Bailarinas + 2 Zanqueros + 1 Animador + Globos 3,600.0 0.0
Antorchas Incluye Combustible 20.0 0.0
Cuerpo de Baile 6 Bailarines que Hacen 3 Cuadros de Baile a Elección 2,100.0 0.0

ALQUILER DE LUGARES
Ítem Observación Precio Unitario Cantidad Total (Bs.)
Casa Jardín Av. Chilimarca N° 92, 400 Mts. Al Norte de la Av. Ecológica 27.0 0.0
El Sol Colquiri (Eventos Menores a 100 Pax Costo Fijo Bs. 2500) 25.0 120 3,000.0
Tolavi Av. El Reducto - Tiquipaya 50.0 0.0

Tipo de Cambio: 6.92 Sub-Total en $us: 5,108.4 Sub-Total en Bs: 35,350.0

Anticipo en $us: 0.0 Anticipo en Bs: 0.0
Saldo en $us: 5,108.4 Saldo en Bs: 35,350.0

Imp. +(16%) en Bs:

 Total en Bs:
FORMA DE PAGO
1er Pago: 15% Al Realizar la Reserva Banco: Mercantil Santa Cruz S.A. Cuenta en Bs. 4024-48-5924
2do Pago: 85% 5 Días Hábiles Antes al Evento Titular: Gastón Enrique Méndez Caprirolo Cuenta en $us. 4024-88-7271
NOTA: Consultar por cuentas de otros bancos

REPOSICION
El cliente deberá dejar una garantía de 3 Bs. por invitado para cubrir costos de posibles daños (cristalería rota, mantelería quemada, faltantes, etc.).
En caso de daños parciales a ítems que se puedan reparar (mesas, toldos, tarimas, etc.), el monto se determinará en función a precios de mercado.

MODIFICACIONES
En caso de que el cliente desee hacer modificaciones deberá comunicarlas 5 días hábiles antes del evento.
Los ítems de alta demanda, tales como sillas tiffani, amplificación, artistas, lugares, no podrán ser eliminados o modificados unilateralmente por el cliente.

Gastón Méndez 0 Gonzalo Orellana

CUCINA CLIENTE CLIENTE