PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

TALLER 1.

PRESENTADO POR

MARIA JOSE SANATAN BORRAY CODIGO 20191175729

KARINA VALDERRAMA CABRERA CODIGO 20191177565

ING. NADIA BRIGITTE SANABRIA MENDEZ

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERIA
TEC. CONSTRUCCION DE OBRAS CIVILES
2020
 DEFINICIONES
CAVITACION
La cavitación o aspiración en vacío es un efecto hidrodinámico que se produce
cuando el agua o cualquier otro fluido en estado líquido pasa a gran velocidad
por una arista afilada, produciendo una descomprensión del fluido debido a la
conservación de la constante de Bernoulli. Puede ocurrir que se alcance la
presión de vapor del líquido de tal forma que las moléculas que se componen
cambian inmediatamente a estado de vapor, formándose burbujas o, más
correctamente cavidades.
EFECTOS
Vibraciones
Erosiones del material (datos debidos a la cavitación)

GOLPE DE ARIETE
Se denomina Golpe de ariete al choque violento que se produce sobre las
paredes de un contacto forzado, cuando el movimiento liquido es modificado
bruscamente. En otras palabras, el golpe de ariete se puede presentar en una
tubería que conduzca un líquido hasta el tope, cuando se tiene un frenado o
una aceleración en el flujo; por ejemplo, el cambio de abertura es una válvula
en la línea
Se considera que:
 La tubería no es rígida
 El líquido es compresible
 DIFERENCIAS
CAVITACION GOLPE DE ARIETE
La cavitación es un El golpe de ariete se
fenómeno muy refiere a las fluctuaciones
importante dentro de la causadas por un repentino
mecánica de los fluidos incremento o disminución
¿Qué es?
y de particular de la velocidad de flujo.
influencia en el
funcionamiento de toda
máquina hidráulica.
 introducción de  Fluctuaciones un
calor o por una repentinas
reducción de la incremento o
presión estática disminución de la
ambiente del velocidad del flujo
líquido

 la presión en el  En acueductos,
punto de redes, y demás
formación de sistemas de
estas bolsas transporte de
caiga hasta la fluidos, las
tensión de vapor principales causas
del fluido en de los transitorios
Causas cuestión. hidráulicos son:

-Parada o arranque
de bombas
-Apertura o cierre
de válvulas
-Cambios de nivel
en tanques y
reservorios
-Cambios bruscos
de demanda
-Rotura de tuberías
-Llenado y vaciado
de tuberías

Soluciones de En las válvulas de aire 1. Diseñar el tanque

prevención combinadas de la serie correctamente,
C de BERMAD se incluye
un dispositivo integrado 2. Utilizar un filtro de
de protección contra el
respiradero en el
golpe de ariete (anti-
slam), encargado de
tanque,
cerrar parcialmente el
orificio de la válvula en 3. Instalar líneas de
respuesta a un aumento succión
significativo de presión, a dimensionadas y
 fin de desacelerar la
columna de agua que se configuradas
aproxima y prevenir así correctamente,
daños potenciales a la
válvula y al sistema.
4. Remover filtración
en la línea de
La válvula de control
succión,
anticipadora de
onda  de operación
hidráulica e instalada 5. Utilizar una bomba
fuera de la línea de correctamente
BERMAD permanece dimensionada,
cerrada durante el
funcionamiento normal 6. Mantener una
del sistema, pero se abre temperatura
inmediatamente al adecuada del fluido,
percibir una caída en la
presión de la línea, a fin 7. Utilizar una succión
de disipar la onda de alta con presión
presión de retorno y
positiva.
eliminar así el golpe de
ariete. Esto se logra
gracias al alivio de
presión excesiva en la
línea.

CONSECUENCIAS DE LA CAVITACION
Las consecuencias o, mejor dicho, los fenómenos acompañantes de la
cavitación, como pérdida de sólido en las superficies límites (llamado erosión
por cavitación o PITTING), ruidos generados sobre un ancho espectro de
frecuencias (frecuencia de golpeteo: 25.000 c/s), vibraciones, pérdidas y
alteraciones de la propiedad hidrodinámicas pueden - con pocas excepciones -
ser considerados como perjudiciales y por lo tanto indeseables. Por lo tanto,
este fenómeno debe ser evitado o como mínimo puesto bajo control
La cavitación destruirá toda clase de sólidos: los metales duros, concreto,
cuarzo, metales nobles, etc.
CONSECUENCIAS DEL GOLPE DE ARIETE
Este fenómeno es peligroso, ya que la sobrepresión generada puede llegar a
entre 60 y 100 veces la presión normal de la tubería ocasionando roturas en los
accesorios instalados en los extremos (grifos, válvulas, etc.)
El golpe de ariete estropea el sistema de abastecimiento de fluido, a veces
hace reventar tuberías de hierro colado, ensanchas las del plomo, arranca
codos instalados
 DISPOSITIVOS PARA MEDIR VISCOSIDAD

DESCRIPCIO
DISPOSITIVO (IMAGEN) NOMBRE FORMULA
N
VISCOSIMETRO La viscosidad
CAPILAR absoluta es la En este tipo de
medida de la viscosímetros la
resistencia de viscosidad se mide a
un fluido a fluir partir del flujo medio y la
cuando una presión aplicada. La
fuerza externa ecuación básica es la
o controlada ecuación de Hagen-
(bomba, aire Poiseuille (ecuación 5.1),
comprimido, donde η es la viscosidad
etc.) lo hace del fluido, ΔP es la caída
fluir a través de de presión a lo largo del
un capilar capilar, r es el radio del
(ASTM D5841)
o un cuerpo es
forzado a girar
dentro de un
fluido por una capilar, L la longitud del
fuerza externa capilar y V el volumen de
o controlada fluido que ha circulado en
como por un tiempo t:
ejemplo un
rotor accionado La velocidad de cizalla
por un motor. producida en la pared del
viscosímetro va desde
En cualquiera
de los casos,
se mide la en el centro del tubo hasta 0
resistencia a en las paredes del mismo;
fluir (o al corte) de la misma forma, el
como una esfuerzo de cizalla varía
función de la desde 0 en el centro del
fuerza capilar hasta
aplicada, lo
que refleja la
resistencia en la pared del mismo. Para
interna del un determinado
fluido a la viscosímetro, donde se
fuerza produce en todos los
aplicada, o lo experimentos una caída de
presión semejante, la
 que es lo ecuación 5.1 se convierte
mismo, su en:
viscosidad
dinámica.
En:

En los Los viscosímetros más

viscosímetros de conocidos son los de
cuerpo móvil la caída de esferas, los
movilidad de una cuales se basan en la ley
esfera, burbuja, de Stokes, que relaciona
disco, etc.. en el
la viscosidad de un fluido
fluido da medida
de la viscosidad con la velocidad de caída.
del fluido. Si una esfera cae en el
interior de un fluido
libremente se acelera
hasta que la fuerza de la
gravedad se 9 iguala a la
fuerza de rozamiento que
ejerce el fluido sobre ella.
La ley de Stokes relaciona
la viscosidad del fluido a
través de la ecuación 5.9
VISCOSIMETRO
DE CUERPO
LIBRE
donde r y ds son
respectivamente el radio y
la densidad de la esfera,
dl es la densidad del
líquido y v velocidad de
caída. Normalmente se
utilizan para fluidos muy
viscosos con los que se
pueden tener medidas de
velocidades bastante
precisas; por otra parte,
también se emplean en
fluidos newtonianos, ya
que para fluidos no
newtonianos no se ha
desarrollado ninguna
ecuación.
 Los viscosímetros
rotacionales
constan
básicamente de
dos partes que se
encuentran
separadas por el
fluido a estudiar.
Dichas partes
pueden ser dos
cilindros, dos
superficies
paralelas, una
superficie y un
cono de pequeño
VISCOSIMETRO ángulo, un rotor
ROTATORIO en el interior de
un cilindro,...

A continuación se
describirán los
tipos de
viscosímetros
rotacionales más
empleados:
- Viscosímetros de
cilindros
concéntricos.
- Viscosímetros de
placas paralelas.
- Viscosímetros
de cono-placa.
Viscosímetros de Los primeros Un viscosímetro de este tipo,
cilindros viscosímetros cumple la ecuación siguiente
concéntricos. rotacionales para un radio dado (Barnes,
fueron de 1991)
cilindros
concéntricos;
constan de dos
cilindros
concéntricos, uno
exterior hueco y
otro interior
macizo (en la
bibliografía en
inglés se pueden
encontrar como
"cup and bob").
Por el movimiento
de uno de los
cilindros se
genera una cizalla
en el líquido
situado en el
espacio anular.
Este tipo de
instrumentos
pueden realizar
las medidas de
dos formas: -
Haciendo girar
uno de los
elementos con un
cierto par de
fuerzas y
midiendo la
velocidad de giro
provocada. 11 -
Provocando una
velocidad de giro
en uno de los
elementos y
midiendo el par
de fuerzas
opuesto. Ambos
métodos ya
fueron estudiados
antes de la
Segunda Guerra
Mundial, y sus
fundamentos
fueron
introducidos por
 Couette en 1888,
en cuyo honor, al
flujo provocado
entre los cilindros
concéntricos (ver
figura 5.7), se
denomina Flujo de
Couette.
En este caso el En un viscosímetro de placas
fluido se paralelas, se pueden calcular la
encuentra entre velocidad de cizalla máxima y
dos placas la viscosidad mediante las
paralelas, la ecuaciones
superior gira (ver
figura 5.8) y la
inferior
permanece
inmóvil. Los
elementos de
fluido cercanos a
la placa móvil
tendrán una
velocidad superior
a la que tienen los
Viscosímetros de
que se encuentran
placas paralelas.
próximos a la
placa fija. Así
pues, la cizalla se
produce desde la
placa de abajo
hacia la de arriba.
Al igual que en los
viscosímetros de
cono-placa, este
tipo de
instrumentos son
fáciles de limpiar y
requieren
pequeñas
cantidades de
muestra.

GRADOS DE VISCOSIDAD SAE E ISO PARA ACEITES

Grado de Viscosidad SAE:
La Sociedad de Ingenieros Automotrices (SAE) clasifica a los lubricantes
para motor y distingue dos tipos   aceites monogrado y aceites multigrado.

Aceites monogrados:
En el pasado las tolerancias y la precisión no eran tan exactos como pueden
serlo hoy en día, por lo que los aceites SAE monogrado empleados entonces
ejercían distintas funciones. Al tener un grado de viscosidad alto el mismo
aceite compensaba las holguras entre las distintas piezas, ejerciendo de sello
entre las partes móviles del motor. Se recomendaba el uso de viscosidades
altas para el verano y bajas para el invierno. Por ejemplo: SAE 40 y 50 y SAE
30.

Aceites multigrado:
Se refieren a un grado de viscosidad múltiple que permite utilizar dicho
lubricante en zonas con distintos cambios de temperatura, favoreciendo su uso
durante todo el año. Las clasificaciones correspondientes para este tipo de
aceites son:

 SAE 10w-40: La W (Winter o invierno en español), señala el

comportamiento a bajas temperaturas mientras que el número siguiente
(40), muestra el grado de viscosidad en temperaturas de operación
optima del motor (caliente).

Los aceites multigrado ofrecen ventajas frente a los aceites monogrado,

entre las que se encuentran: mayor estabilidad, mayor fluidez a bajas
temperaturas lo que les permite cubrir rápidamente las necesidades de
lubricación del motor evitando desgastes prematuros.
SISTEMA ISO
Organización internacional para la estandarización (ISO) estableció desde 1975 el sistema ISO
para explicar la viscosidad de los aceites industriales. El sistema y son clasifica la viscosidad de
los aceites industriales en cSt a 40°C, mediante un número estándar que se coloca al final del
nombre del aceite industrial.

Beneficios:

•este sistema reduce las posibilidades se equivoque en la selección del aceite utilizar o que
mezcle lubricantes de diferentes viscosidades

• facilita además hallar de manera inmediata el equivalente en viscosidad de un aceite con

otro puesto que el nombre el aceite debe traer al final el grado ISO correspondiente
 INDICES DE VISCOSIDAD
Muchos asumen que dos aceites con el mismo grado de viscosidad ISO o SAE
tendrán la misma viscosidad y comportamiento en todas las temperaturas
operacionales. Las viscosidades ISO o SAE están establecidas a una
temperatura estándar y es necesario calcular la viscosidad a las temperaturas
operacionales para determinar la funcionalidad de ese aceite. La variación de
viscosidad depende del ÍNDICE DE VISCOSIDAD que tiene cada aceite.
 La numeración ISO de un aceite es su grado de viscosidad a 40ºC.
Quiere decir por ejemplo que un aceite ISO 68 es un aceite cuya
viscosidad a 40ºC es 68 cSt (±10%).

 La numeración SAE de un aceite es su grado de viscosidad a 100ºC.

Por ejemplo, todos los aceites SAE 40 deben tener entre 12.5 cSt y 16.3
cSt a 100ºC.
un centistokes (cSt) es un múltiplo decimal de la unidad del CGS para
la viscosidad cinemática, Stokes, que equivale a centímetro cuadrado por
segundo (cm²/s).

BIBLIOGRAFIA
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/1307/course/section/1605/T07.pdf
file:///E:/Descargas/Cavitaci%C3%B3n.pdf
https://www.widman.biz/Seleccion/iv.html#:~:text=La%20numeraci%C3%B3n
%20ISO%20de%20un,y%2016.3%20cSt%20a%20100%C2%BAC.
https://prezi.com/rm0urdizerq8/cavitacion-y-golpe-de-ariete/
http://www.portalelectromecanico.org/CURSOS/BombasHidraulicas/cavitacion_
y_golpe_de_ariete.html
https://www.ingenieriadefluidos.com/golpe-de-ariete
https://www.lubral.com/entendiendo-la-clasificacion-de-viscosidad-sae-y-de-
desempeno-api/ (Grados de viscosidad)
http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/iec/LABviscosidad.pdf (Lab.viscosidad)
https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3626/1/tema5RUA.pdf (ojo abrir
mañana)

leche
alcohol
aceite

determinar densidad, pesos y gravedad especifica explicar paso a paso,

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comparación de las propiedades de los tres fluidos