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República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial Andrés Eloy Blanco
Programa Nacional De Formación En Agroalimentación

Propuesta de mejoramiento genético

“Hato Piñero”

Participantes:
Nelson Enrique Lugo
Ci:10800529
Sección: IAG 4401
Docente: Gensy Torrealba.

Febrero 21
MEJORAMIENTO GENÉTICO EN OVINOS

El mejoramiento genético animal se refiere al proceso de desarrollo de los

atributos de interés económico de una población animal y se realiza mediante una
selección de individuos evaluados como superiores para una característica dentro
de cada generación de la población. Es decir, es el proceso de acumular genes
superiores para una característica determinada en una población animal. El
mejoramiento genético, tiene como objetivo la utilización de la variación genética
para aumentar la producción o cambiar a la población en la dirección deseada.
El establecimiento de programas de mejoramiento genético en ovinos permite
aumentar significativamente la productividad y competitividad de los sistemas
ovinos a través del tiempo, siendo, la prolificidad junto al rendimiento carnicero, los
parámetros de mayor relevancia para potenciar la productividad del sistema ovino
a nivel predial. Sin embargo, la interrupción de un programa de mejoramiento
genético, la modificación de los objetivos de selección, el cambio de raza, entre
otros, son aspectos que determinan el éxito del progreso genético.
El interés por evaluar genéticamente a los animales se debe a que un animal
sobresaliente va a transmitir sus características a su descendencia, siendo la
identificación de aquellos individuos superiores genéticamente la que nos permita
mejorar la eficiencia de producción de nuestro rebaño generación tras generación.
El principal problema que existe para identificar aquellos individuos genéticamente
superiores es que el valor genético no se puede observar a simple vista.
Lo que se observa en un animal es lo que se conoce como fenotipo, el que está
dado tanto por la constitución genética del animal como por el medio ambiente en
el cual se desarrolla. Si un animal se desenvuelve en un medio ambiente favorable
podrá expresar todo su potencial genético, sin embargo, si el hábitat en que se
desarrolla no es favorable, lo más probable es que su desempeño se califique
como indeseable, aunque tenga un buen potencial genético.
De acuerdo a esto es que a nivel predial se busca a través de cruzamientos ver si
el animal que muestra una característica de interés en su fenotipo es capaz de
trasmitir esa característica a su descendencia.

Selección en la producción ovina

La selección es una herramienta importante en el mejoramiento genético, y
permite
que los mejores individuos de una población dejen descendientes. De esta forma,
las combinaciones genéticas de menor importancia económica, serán más
fácilmente reemplazadas o eliminadas. Para la selección es indispensable llevar
registros de las características a mejorar, teniendo en cuenta que el ambiente y el
manejo siempre influyen en la expresión del genotipo de cada animal.
El objetivo de la selección se refiere al conjunto de características que se quieren
mejorar debido a la importancia que estás tienen en las ganancias económicas del
rebaño ovino. Sin embargo, aún es común que los productores ovinos
seleccionan a sus animales en base a sus características físicas externas
morfológicas, más que las productivas, en lugar de su calidad genética, juzgada a
través de las características que un animal es capaz de transmitir a su
descendencia, como la tasa reproductiva, producción de leche, ganancias diarias
de peso, pesos vivos al destete y venta, entre otros. Existiendo en la producción
animal dos tipos de selección: la estabilizadora y la direccional.

Selección estabilizadora.
Se caracteriza por la elección de fenotipos de
tipo medio dentro de una población, por lo que tiende a eliminar los animales de
los extremos. Una variante de esta selección consiste en seleccionar los animales
extremos, para aparearlos de forma cruzada, es decir, individuos de un extremo
con
los del otro, de forma de mantener la media de la población, pero aumentando la
variabilidad.
Selección direccional.
Se caracteriza por seleccionar animales de producción superior en algún
parámetro productivo. Por ejemplo, la selección de ovinos con las mejores
ganancias de peso diarias. La respuesta a la selección se denomina “progreso
genético”. Los objetivos de selección del ganado suelen ser múltiples, debiendo
realizar la evaluación del progreso genético a través de índices de selección o
mediante BLUP, los cuales son métodos difíciles de implementar por pequeños
productores, más aún si no existen registros productivos y genealógicos. Por otra
parte, en la selección de un
sólo caracteres generalmente se observan heredabilidades medias a altas, a
través de selección individual o fenotípica, obteniéndose un rápido progreso
genético.

Para comprender de mejor forma los conceptos de mejoramiento genético y

selección, a continuación, se definen los siguientes términos:

• Genotipo: es el conjunto de genes que contiene un organismo heredado de sus

progenitores. En organismos diploides como los ovinos, la mitad de los genes se
heredan del padre y la otra mitad de la madre.
• Fenotipo: características físicas observables en un organismo, incluyendo su
morfología, fisiología y conducta a todos los niveles de descripción. Es decir, es
la manifestación externa del genotipo. Además, el fenotipo es el resultado de la
interacción entre el genotipo y el ambiente.
 Al momento de iniciar un proceso de selección para mejorar las condiciones de
la finca se debe tener los siguientes criterio y objetivos

Objetivos y criterios de selección de acuerdo a parámetros productivos de

interés económico en ovinos.

Objetivo de selección Criterios de Características

selección involucradas
Mejorar la producción de Kilos totales al destete - Producción de leche materna
corderos para el mercado - Peso al nacimiento
- Ganancia diaria de peso

Incrementar la Tasa reproductiva - Prolificidad

productividad del rebaño - Número de corderos nacidos
- Número de corderos destetados
- Kilos de corderos destetados
- Precocidad reproductiva
Mejorar la calidad de la Calidad de la canal - Rendimiento comercial
carne - Espesor de grasa dorsal
- Área del ojo del lomo
- Infiltración de grasa
- Morfología
Mejorar la eficiencia en el Eficiencia alimenticia - Consumo de alimento
uso del alimento - Ganancia diaria de peso
consumido - Rendimiento comercial de la
canal
Selección de animales Resistencia a parásitos - Ganancia diaria de peso
resistentes a parásitos gastrointestinales - Conteo de huevos en heces
gastrointestinales

Factores maternales Habilidad materna - Instinto maternal

- Producción de leche
Esquemas de selección en ovinos
Un esquema de selección tiene como objetivo maximizar la eficiencia
productiva de una población animal dentro de un predio o explotación, pudiendo
utilizarse una sola raza (selección en pureza) o con varias razas (cruzamientos
entre razas y selección) a través de la elección de los reproductores de la
siguiente generación. El diseño de un esquema de selección debe estar integrado
a un sistema de producción animal, donde la alimentación, la sanidad, el manejo,
la reproducción y la genética tienen como objetivo común la rentabilidad
económica del sistema ganadero.

Las etapas de un esquema de selección o plan de mejora son similares para

cualquier especie animal, distinguiéndose las siguientes etapas:

1o Definición de los objetivos de selección.

Son el conjunto de características que se quieren mejorara genéticamente en
un rebaño o población para hacerla más eficiente desde el punto de vista
productivo y económico, los cuales deben tener importancia económica, ser
heredables y de fácil medición.

2o Elección de la raza con la que se va a trabajar.

Normalmente la raza ya está elegida al momento de comenzar el programa de
mejora, pero es importante cuestionarse si es necesario sustituir esta raza por otra
con mayores cualidades, respecto a los objetivos de selección establecidos.

3º Estudiar la heredabilidades de los objetivos propuestos.

Si las heredabilidades tiene un valor medio o alto, se sigue con un programa de
mejora a través de un proceso de selección y cruzamiento, y posteriormente
selección. En el cuadro 2 se presentan algunas características productivas y su
heredabilidades.
Heredabilidades de características de interés productivo.

Características Heredabilidades (h2) Grado de heredabilidades

Fertilidad 0,05 a 0,15 Baja

Prolificidad 0,05 a 0,20 Baja

Facilidad de parto 0,18 Media

Habilidad materna 0,19 Media

Peso vivo al nacimiento 0,20 a 0,30 Media

Peso vivo al destete 0,20 a 0,30 Media

Calidad de la canal 0,20 a 0,30 Media

Producción de leche 0,25 a 0,32 Media

Rendimiento de la canal 0,25 a 0,40 Media

Infiltración de grasa 0,35 Media

Peso vivo al año 0,30 a 0,40 Media

Anchura de la grupa 0,30 a 0,40 Media

Calidad del producto 0,40 a 0,60 Alta

Longitud de la pierna 0,60 a 0,80 Muy alta

La similitud entre individuales relacionados es determinada por el grado de

heredabilidad. Los valores varían en un rango de 0 a 1. El grado de heredabilidad
0 corresponde a ninguna similitud, y el 1 corresponde a la mayor similitud entre
padres e hijos. La heredabilidad es uno de los factores que limitan la mejora
genética de una característica, de ahí que altos valores están relacionados con un
rápido progreso genético cuando se aplica una fuerte presión de selección.

Decidir la estrategia a seguir.

De acuerdo a la complejidad del objetivo del programa, se aplica una de las
dos herramientas del esquema de mejora, es decir, la selección o cruzamientos. Si
la heredabilidad es alta, se recomienda un programa en base a la selección. Si el
carácter es de heredabilidad media, habría que cuestionarse si hay heterosis y
determinar si el sistema de cruzamiento utilizado es el apropiado.
Optimizar el programa de selección.
Con el objetivo de maximizar el progreso
genético en el tiempo. Es decir, que exista un aumento del carácter a mejorar, y
que
este sea transmitido a través de las generaciones.

Difusión de la mejora.
Es decir, difundir los animales superiores a través de técnicas reproductivas
como la inseminación artificial (IA) y la transferencia de embriones. Hay que dar a
conocer al resto de los productores ovinos cuales son los animales de alto valor
genético.

Razas ovinas
Se define como raza a un grupo de animales con características (morfológicas,
productivas, psicológicas, de adaptación y otras) que son transmisibles a la
descendencia, manteniendo una cierta variabilidad y dinámica evolutiva. La
selección de las razas adecuadas para ajustar el sistema de producción es
extremadamente importante.

Cruzamientos
Se define como cruzamiento a animales que surgen a partir del apareamiento
de
animales de distintas razas. Generalmente se realizan con fines productivos, en
esquemas de mejoramiento genético, para complementar características
productivas (fertilidad, prolificidad, habilidad materna, producción de leche, entre
otros) y poder utilizar las ventajas del vigor híbrido.
Se define como heterosis o vigor híbrido a la superioridad individual de animales,
que se obtienen por el apareamiento o cruce entre progenitores menos
relacionados
entre sí. La heterosis obtenida por el cruzamiento de razas de animales
domésticos,
en la mayoría de los casos no sobrepasa de 2 a 8% de aumento sobre el
promedio de las razas usadas como progenitores en características como el
tamaño, la ganancia de peso, la fertilidad y otras de compleja fisiología. La
heterosis es generalmente máxima para vitalidad, medida por el porcentaje de
crías sobrevivientes dentro de los nacidos en la temporada.
En la producción ovina existen diferentes tipos de cruzamientos, sin embargo, los
más utilizados son el cruzamiento terminal y cruzamientos absorbentes.
Un parámetro de gran importancia y que debe ser considerado en la realización
de cualquier tipo de cruzamientos es la consanguinidad o endogamia, ya que la
inexistencia de registros puede generar un aumento de esta, y con ello originar
una
serie de problemas, siendo la fertilidad de las hembras afectada
significativamente.

La consanguinidad
Es el resultado del apareamiento o cruce de individuos que están relacionados
el uno con el otro por algún ancestro en común, al ser parientes
genéticos las crías producidas serán consanguíneas y por lo tanto, pueden
presentar características fenotípicas no deseadas.
Cruzamiento terminal o de primera generación. Utilizado para obtener animales
para la venta. La práctica de cruzamientos terminales se recomienda hacerlo con
razas puras o con F1 materno, no se produce vigor híbrido en este tipo de
cruzamiento si se usan ovejas o machos (progenitores) con diversos porcentajes
de genética, es decir, razas compuestas o F1, F2, entre otros. Por ello, se
recomienda realizar entre progenitores de razas puras. Las crías generadas por
este tipo de cruzamiento se deben destinar a la venta, y no se deben ser utilizadas
como reposición o reproductores.
En este tipo de cruzamiento es recomendable mantener la genética pura de la
raza
materna, para lo cual se debe encastar la tercera parte de las ovejas con un
macho de la misma raza materna destinando las corderas de raza materna pura a
ser remplazos y el resto (machos y hembras) ser criados para la venta.

Las ventajas de realizar un cruzamiento terminal son:

 Permite mejorar la calidad del cordero, referido a ganancias de peso
diario,
peso vivo al destete y rendimiento comercial de la canal. Es decir, las crías
resultantes del cruzamiento terminal presentan: 10 a 11% más de peso vivo,
9 a 11 % más de ganancias diarias y 15 a 19% más de peso de la canal
 Fácil transmisión de caracteres de alta heredabilidad

Cruzamientos absorbentes.
Tipo de cruzamiento utilizado para sustituir una raza por otra. Debiendo realizarse
los siguientes pasos:

Paso 1: eliminación de todos los machos de la raza que se desea cambiar (A).
Paso 2: cruzar las hembras con machos de la raza que se desea (B).
 Pasos de un cruzamiento absorbente

B (MACHO) X A (HEMBRA) = F1
B (MACHO) X F1 (HEMBRA) = F2
B (MACHO) X F2 (HEMBRA) = F3

Ventajas y desventajas de los tipos de cruzamientos.

Tipo de cruzamiento Ventaja Desventaja

Terminal -Mayor desarrollo -Depende de la acertada

-Mejor conformación elección de los
-Aumenta tasa de fertilidad reproductores
Absorbente - -Permite pasar de una raza a -Es un proceso muy lento
otra sin la compra-venta de -Requiere de registros
animales (menores gastos confiables para efectos de
operativos) selección.
-Inicialmente se aprovecha
el vigor híbrido
-Aumenta la variabilidad
genética

Al realizar cualquier tipo de cruzamiento se debe tener claro los criterios de

selección y definidas las razas a utilizar para ello se definen:

• Razas maternas: razas que se caracterizan por sobresalir en aspectos

reproductivos tales como: prolificidad, precocidad sexual, producción de
leche, habilidad materna, estacionalidad reproductiva y longevidad.

• Razas paternas: razas que se caracterizan por trasmitir a su descendencia

características productivas como velocidad de crecimiento, porcentaje de tejido
magro, conformación de la canal, conversión alimenticia que son atributos de
media y alta heredabilidad. Son Razas generalmente utilizadas en cruzamientos
terminales. Ejemplos: Suffolk Down, Hampshire Down, Texel, Dorper, entre otras.
Algunas particularidades de las razas ovinas en Venezuela:

· Sistema no estacional (producción acelerada de corderos).

En los ovinos criollos y de pelo las hembras se cruzan en cualquier época del año.
Las ovejas paridas podrán cruzarse entre los 45 y los 80 días después del parto.
· Sistema estacional.
Común en razas mejoradas europeas con reproducción estacional. Las hembras
sólo se cruzan en una estación definida cada año.

Entre las razas más comunes del ganado Ovino se encuentran:

· West África: provenientes de África, raza netamente de pelo, su color es pardo,
posee cola larga, orejas pequeñas y su perfil es convexo.

· Barbado Barriga Negra:

Es de color pardo con la barriga negra, es un ovino que proporciona 75% de
partos dobles, y proporciona abundante leche.
· Santa Ines:
La raza Santa Inés es resultado del cruce de la raza Bergamacia (origen italiano)
con la raza Morada Nova, animal criado en el nordeste brasileño.

· Persa Cabeza Negra:

Es de Origen Asiático, su color es blanco con la
cabeza negra tal como lo indica su nombre su
principal característica es que acumula grasa en la
base de la cola, es 100% productor de grasa.

Existen dos variedades: el cabeza negra y el blanco, el primero es un ovino

cuerpo blanco y cabeza y cuello color negro y el segundo es completamente
blanco
 Ya conociendo la raza presente en el país y sus características podemos
avanzar en la propuesta con las estrategias en el plan de mejoramiento
genético

Definir los rasgos a seleccionar

Diseño de las técnicas y procedimientos de medición de éstos

¿Existen grandes diferencias de Si

varianzas genéticas aditivas entre

Escoger la mejor
poblaciones?

No

¿Cómo es la heredabilidad de los razgos en

la población elegida?

Alta Media Baja

No ¿existe vigor hibrido? si no

¿existe vigor
(heterosis) hibrido?
(heterosis)

Escasa posibilidad
Selección Sistema de cruzamiento de mejora

si no
¿Es el objetivo de Elección de cruces que magnifiquen
un rasgo único? la producción

¿Es positiva la correlación

entre rasgos?
 si no

Elección de un Desarrollo de líneas maternas y

índice paternas por separado

Selección dentro de
cada línea

Optimización del programa maximizando

el progreso genético

Dispersión de la mejora a toda la población vía

aplicación de biotecnologías reproductivas

El uso principal que se le da a la tierra en el municipio es el agropecuario, ya

que la mayoría del suelo es de buena calidad, tiene una producción de maíz
legumbres y frutas. El lugar donde se pondrá en marcha la propuesta cuenta con
los servicios básicos de agua, luz, drenaje.

Los productores, generalmente no llevan ningún tipo de control administrativo y de

producción en sus explotaciones. la explotación ovina de realizarse de manera
intensiva requiere tener un control estricto sobre el rebaño, por lo que deben
implementar registros necesarios para animal que conforma el rebaño.
Esto les permitirá conocer y evaluar la producción anual teniendo el control sobre;
la edad de los ovinos, ovejas paridas, corderos nacidos, entradas y salidas de
ganado, tratamientos individuales y colectivos e inventarios en general. Los
registros se inician llevando a cabo las siguientes acciones:
 Identificación del pie de cría ovino.
Tanto las hembras como sementales y ovejas de reemplazo se identifican
con aretes visibles en una oreja y tatuaje del mismo número en la parte
interna de la otra oreja. Por experiencia se tiene presente aretar y tatuar
únicamente a los animales para reemplazo o para pie de cría, y los
corderos para abasto no se aretan, de esta forma se ahorra el costo del
arete de estos últimos. Este consiste en dar comodidad al ganado en sus
diferentes etapas fisiológicas: épocas de empadre, partos, lactancia, etc;
aunado a los manejos nutricionales sanitarios reproductivos y genéticos,
para obtener mayores beneficios en la explotación de los ovinos, sin llegar
al detrimento o exterminio , tanto de la especie como del medio ambiente
en que se desarrolla.
 Selección De Corderas De Reemplazo.
Siempre se deben seleccionar las crías de borregas mas lecheras y estas
deben tener una edad entre 7 y 8 meses con un peso promedio de 60-70%
del peso del adulto. Si tiene en ese momento buena condición física se
deben programar para hacer la inducción de celo con separarlas del lote de
engorda.
 Ovejas Del Rebaño En General.
Si tenemos borregas de mediana y alta prolificidad antes de iniciar los
empadres debemos verificar la condición física de cada una de las borregas
y todas aquellas que se pesen mas de 38 kg, deberán ser sometidas a una
suplementación que permita mejorar su condición física y a su vez tener
una múltiple y a su vez tener una ovulación múltiple y asegurar una mayor
prolificidad.
 Manejo Al Empadre.
Para la realización del empadre se debe revisar el estado de salud y la
condición física de los sementales de 40 a 30 días antes de iniciar el
empadre y dar el siguiente manejo:
- desparasitar y vitaminar y sobrealimentarlos con ración energética
- El uso de sementales en relacion al numero de ovejas es en sementales
jóvenes una relacion de 1 a 25 hembras y en sementales maduros
puede alcanzar una proporcion de entre 40 a 50 hembras por macho.
- En el periodo de empadre se sugiere revisar que los machos monten y si
el rebaño se encierra por la noche en corrales, los machos pueden
permanecer encerrados durante el dia para alimentarlos bien y por la noche
soltarlos al empadre.
- Cuando el empadre es continuo se suelta el 30% de los sementales
durante 45 días posteriormente estos se encierran y se suelta el otro 30% y
 así sucesivamente. Incluso esta es una forma de aprobar a los sementales
se van liberando uno por uno al empadre, con periodos de 45 días y 10 días
de descanso registrando la fecha de entrada y salida para calcular las
fechas de parto y poder reconocer las crías y determinar su calidad
genética.

 Manejo De Las Ovejas En El Último Tercio De Gestación.

Las gestaciones de las ovejas tienen una duración de 148 a 150 días y en los
últimos 30 a 40 días se presenta el mayor crecimiento del feto y también se da
el desarrollo de la glándula mamaria; la alimentación que se da en esta
explotación, cumple con los requerimientos necesarios para garantizar que el
producto tenga buen peso al nacimiento, buen desarrollo de la glándula
mamaria (leche) asegurando con ello buenos kilos de cordero al destete

 Manejo De La Borrega Al Parto.

La borrega se separa del rebaño conforme empieza a ubrar (crecimiento de la
ubre), lo anterior con la finalidad de que la cría al nacer no sea pisoteada por
los demás animales. La borrega estará en un lugar destinado para estos
casos, al estar el animal apartado, permite que la madre reconozca a su cría, lo
limpie y le estimule su respiración.

 Manejo Del Cordero Recién Nacido.

Al termino del parto cuando las crías ya están secas y caminan, se verifica si
ya mamo calostro, si no se sujeta la oveja y se le ayuda a que mame
verificando que la oveja tenga bien los pezones y posteriormente se define si
se va al ahijadero (partos múltiples o cierto rechazo) al corral de ovejas paridas
y se registra en la libreta de partos, realizando las siguientes actividades:
- Se registra la fecha del parto
- Se registra el número de arete de la borrega
- Se registra el sexo y el peso de los corderos (utilizando un renglón por
cada cordero)
En observaciones se deja en blanco si todo es normal, si no se anotan las
anomalías (cría abandonada, oveja sin leche, cría nacida deforme, oveja
enferma)

- Se identifica al cordero con las muescas y se registra.

- Se descola con anillo de hule. El descole hace donde terminan los
pliegues caudales, que son 3 vértebras.
 - Se desinfecta el ombligo (mojándolo de la punta a la base) con solución
de yodo al 5% o algún cicatrizante comercial.
- Se aplica 1.0 ml. IM. de solución antianémica (vitaminas del complejo
B+Hierro).
- Se envía la oveja y el cordero al corral de ahijaderos.
- En el corral de encierro de las ovejas paridas debe existir un pequeño
corral (con comederos para corderos y alimento concentrado con 22%
PC y 2.8 Mcal/Kg.) dividido por una reja de barrotes verticales
separados a 18 cm. y otros a 20 cm, con altura de 1.0 m. para evitar que
entren las ovejas adultas a comerse el concentrado para los corderos
(trampa).

- Al final del destete, se seleccionan las ovejas de desecho tales como:

ovejas viejas, las que abandonaron a sus crías, ovejas con problemas
de mastitis, ovejas con crías de bajo peso al destete y ovejas con
problemas infecciosos que no tienen recuperación.

 Factores De Mortalidad.
Es conveniente prevenir y eliminar los factores peligrosos. Los alambres viejos, los
clavos en los corrales, los agujeros profundos, las puertas que necesitan
reparación y otros numerosos detalles en un rancho, son fuente constante de
lesiones y una causa frecuente de la muerte del ganado, para el proyecto se
considera el 1% de alcance.

Para dar mayores resultados los responsables del hato “El Piñero” debe
tomar en cuenta los siguientes puntos para mayor efectividad

 Crear un Programa de trabajo para la instalación, puesta en marcha y

operación del proyecto.
- La planeación de la puesta en marcha. Realizar con el grupo la
identificación de los procesos, actividades y responsables para
implementar el proyecto de desarrollo . Considerando las actividades,
responsables y tiempos de duración, estructura y definir prioridades, su
esquema de seguimiento y la frecuencia con la que se verificaran los
avances.
- Puesta en marcha del proyecto, se adaptarán las instalaciones para la
llegada del ganado.
- Se procederá a la compra del ganando.
- A la llegada el ganado será estabulado donde estará hasta su venta.
 - Para los siguientes ciclos de engorda, una vez que el producto final es
vendido se procederá a reinvertir nuevamente en la adquisición de los
ingredientes de dieta balanceada acorde al número de borregos a
engordar.

 Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el

proyecto y acciones para solventarlos:

- Riesgos naturales
los riesgos de tipo natural prácticamente son nulos debido a que el ganado
se encuentra estabulado.
- Riesgos técnicos
Los riesgos a considerar la falta de conocimientos técnicos sobre el proceso
y las etapas de producción, Se contará con asistencia técnica.
- Costos elevados.
La variación de precios en los nutrimentos, se realizarán las compras por
tonelada para el ciclo de producción
- Riesgos administrativos
Mal administración de los recursos. Se registrará en un libro de entradas y
salidas todos los conceptos.

 Impacto al ambiente
El desarrollo del proyecto productivo no provocara daño al medio ambiente,
ya que las materias primas que se emplearan para esta actividad no
generan desechos o residuos tóxicos , que alteren el entorno ecológico
pues se desarrollara en forma natural y con tecnología similar a la usada
por engordadores de la región, además que todos los desechos orgánicos
hacia una fosa común dentro de los terrenos de la propiedad del grupo,
para ser incorporados posteriormente como abono de las tierras de cultivo.
 La fuente de abastecimiento de agua.
El suministro de agua para los ovinos se realiza por medio de bebederos,
los cuales son alimentados desde un tanque. El tamaño de los tanques
tiene que estar en relación con la cantidad de agua necesaria requerida por
el rebaño, misma que se ofrecerá en los distintos corrales, mas una
cantidad de reserva adecuada de por lo menos 5 días en el caso de que
ocurra falta de suministro. Para esto se calcula que los ovinos beben
alrededor de 10 litros de agua por día.
 La conservación y uso adecuado del suelo.
Para proteger el suelo se realizará una acción erosiva del agua y el viento,
aumentar la fijación y enriquecerlo de materia orgánica. Para evitar que el
agua se escurra velozmente y se arrastre la tierra, se colocaran barreras
perpendiculares a la dirección del agua (terrazas, cercos de piedra) y se
construyen zanjas de desagüé. Para conservar la fertilidad, se aplicará
abono orgánico, rotar o asociar los cultivos, así mismo no usar pesticidas
que maten los insectos beneficios, lombrices, desmenuzadoras de suelo y
microrganismos que liberen nutrientes.

 La prevención y control de fauna nociva y plagas.

Se utilizarán abonos orgánicos para tener una mejor producción de forraje y
sin causar daño al medio ambiente.

Conclusión

El establecimiento de programas de mejoramiento genético en ovinos

permite aumentar significativamente la productividad y competitividad de los
sistemas ovinos a través del tiempo, siendo, la prolificidad junto al
rendimiento carnicero, los parámetros de mayor relevancia para potenciar la
productividad del sistema ovino a nivel predial. Sin embargo, la interrupción
de un programa de mejoramiento genético, la modificación de los objetivos
de selección, el cambio de raza, entre otros, son aspectos que determinan
el éxito del progreso genético.