FICHA TÉCNICA DEL PRODUCT0

NOMBRE DEL PRODUCTO tecnologías limpias para la producción de la caña panelera (producción panelera)

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Es una idea de emprendimiento que depende de sistemas alternativos para la
producción de panela a base de la caña de azúcar lo cual pretende atender las
necesidades y demanda de este producto a nivel nacional e internacional, la
producción de panela derivada de la caña de azúcar será totalmente limpia 100%
natural a su producción, en su proceso se implementarán medidas y protocolos
ambientales que beneficie a la población con acciones de autocuidado al medio
ambiente.

USUARIOS POTENCIALES DEL
PRODUCTO
VENTAJAS Y BENEFICIOS
 Para esta medida los usuarios potenciales del producto seria el sector agrícola del
cual depende la implantación de pos cosecha de la caña de azúcar para
producción panelera.
Una de las ventajas que tiene esta estrategia de producción limpia para el sector
panelero es un incremento de incursión en el mercado a nivel nacional e
internacional dando a conocer su producto 100% natural, y su proceso de pos
cosecha de la caña de azúcar así mismo aumentar la demanda del producto en el
mercado.

CARÁCTERÍSTICAS FÍSICAS,  La producción panelera tiene las siguientes características: color, olor, textura,
QUÍMICAS, ORGANOLÉPTICAS sabor.
MICROBIOLÓGICAS