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MATERIA:
PROYECTOS DE INGENIERÍA
DOCENTE:
TEMA:
ABONO BOCASHI
FECHA DE ENTREGA:
20/01/2021
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Contenido
ANTECEDENTES DEL PROYECTO.............................................................................4
INTRODUCCIÓN.............................................................................................................5
OBJETIVOS......................................................................................................................6
ESTUDIO TÉCNICO........................................................................................................6
CONTEXTO DE UBICACIÓN..................................................................................6
MACRO UBICACIÓN................................................................................................6
MICRO LOCALIZACIÓN........................................................................................7
METODOLOGÍAS DE INVESTIGACIÓN.............................................................7
ORGANIZACIÓN.......................................................................................................8
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL...........................................................................9
ESTRUCTURA FUNCIONAL..................................................................................9
ESTUDIO DE MERCADO.............................................................................................10
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO.....................................................................10
CUANTIFICACIÓN DE LA MUESTRA...............................................................11
ORGANIZACIÓN PARA LA RECOPILACIÓN DE DATOS............................12
RESULTADOS ENCONTRADOS..........................................................................12
ANÁLISIS DE RESULTADOS PRINCIPALES....................................................15
ESTUDIO ECONÓMICO...............................................................................................16
COSTOS.....................................................................................................................16
GASTOS.....................................................................................................................20
INVERSIONES..........................................................................................................23
FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN............................................................26
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS....................................................................27
DETERMINACIÓN DEL COSTO UNITARIO....................................................28
PUNTO DE EQUILIBRIO.......................................................................................28
EVALUACIÓN ECONÓMICA......................................................................................29
ANEXOS.........................................................................................................................31
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Según (Agüero, 2014), el Bocashi ha sido utilizado como abono orgánico en las tierras
de cultivos por los antiguos agricultores, tiene un origen japonés desde hace ya muchos
años. Este abono se deja descomponer en un proceso aeróbico de materiales de origen
animal o vegetal que luego podrán ser utilizados en la agricultura.
Mediante este proyecto se busca descartar la idea de que, en la Agricultura orgánica, los
únicos abonos que se pueden elaborar es el compost o el biol, sino por el contrario,
existen muchos otros, que, bajo ciertas condiciones, pueden dar mejores resultados en el
desarrollo de los cultivos, uno de estos abonos no muy conocido es el Bocashi, abono de
origen japonés, que por su importancia se ha difundido por todo el mundo con
excelentes resultados por tal motivo es necesario crear una guía para los agricultores y
estudiantes y así tener pleno conocimiento sobre su elaboración y su utilización para
alcanzar los resultados esperados.
Por tal razón, a más de realizar una investigación técnica financiera que contribuya a la
implementación de una planta procesadora de abono orgánico tipo bocashi, también se
puede contribuir a la generación de empleo en la zona, y sobre todo mejore la calidad de
producción agrícola, que contribuye a la protección del medio ambiente, y a consumir
productos o alimentos sanos orgánicos libre de químicos.
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INTRODUCCIÓN
La importancia fundamental del uso de abonos orgánicos obedece a que éstos son fuente
de vida bacteriana para el suelo y necesarios para la nutrición de las plantas. Los abonos
orgánicos posibilitan la degradación de los nutrientes del suelo y permiten que las
plantas los asimilen de mejor manera ayudando a un óptimo desarrollo de los cultivos.
Los abonos orgánicos calientan el suelo y favorecen el desarrollo de las raíces, principal
vía de nutrición de plantas; en las tierras en donde no existen su presencia, el suelo se
vuelve frío y de pésimas características para el crecimiento. Su uso es recomendable
para toda clase de suelos, especialmente, para aquellos de bajo contenido en materias
orgánicas, desgastados por efectos de la erosión y su utilización contribuye a regenerar
suelos aptos para la agricultura.
estructura del suelo, aportando nutrientes necesarios para un buen desarrollo en los
cultivos. La importancia de los abonos orgánicos radica en que son productos naturales
provenientes de residuos de animales, vegetales y de otras fuentes orgánicas y naturales
que se emplean en las plantaciones, garantizando productos de buena calidad para el
consumo.
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Específicos
Desarrollar un Estudio Técnico que brinde las pautas para la instalación de una
empresa productora de abono ABOKASHI en cuanto a recursos humanos,
equipos, espacio.
Realizar un estudio de mercado para determinar mediante encuestas, la
aceptación y comercialización del producto ABOKASHI.
Realizar un estudio económico para establecer la inversión y financiamiento del
proyecto, así como los presupuestos de ingresos y gastos.
Calcular la evaluación económica mediante la aplicación del TIR y el VAN para
determinar la rentabilidad de la empresa.
ESTUDIO TÉCNICO
CONTEXTO DE UBICACIÓN
MACRO UBICACIÓN
La planta estará ubicada en la provincia Santo domingo de los Tsáchilas es una de las
24 provincias que conforman la República del Ecuador, situada al centro norte del país,
en la zona geográfica conocida como Región Costa. En el territorio santodominguense
habitan 458.580 personas, según la proyección demográfica del INEC para 2020, siendo
la undécima provincia más poblada del país. La Provincia de Santo Domingo de los
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Tsáchilas está constituida por 2 cantones, de las cuales se derivan 8 parroquias urbanas
y 10 parroquias rurales.
MICRO LOCALIZACIÓN
METODOLOGÍAS DE INVESTIGACIÓN
Método inductivo
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Método deductivo
Observación
Encuesta
Para la realización de las encuestas se utilizó el muestreo de estratos o cuotas dado que
la venta del abono orgánico va dirigida hacia los agricultores de Santo Domingo, es la
población determinada según la conveniencia de los objetivos del presente proyecto de
investigación.
ORGANIZACIÓN
LOGOTIPO
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ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
El estudio administrativo y legal se lo realizó para definir las funciones a cumplir cada
una de las personas dentro de la empresa, para ello se diseñó un organigrama y
funciones de cada uno de ellos dentro de la empresa que se tiene proyectado para la
implementación de una planta procesadora de abono orgánico tipo bocashi, necesarios
para la operación del proyecto, en cuanto a los aspectos legales que se requiere para su
normal funcionamiento y apegado a la ley.
● Gerente
● Área de producción 2 obreros
● Área de mercadeo y ventas: 1 vendedor, 1 conductor
● Total: 5 personas
ESTRUCTURA FUNCIONAL
ESTUDIO DE MERCADO
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
CUANTIFICACIÓN DE LA MUESTRA
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500.000 habitantes
n= =¿250 agricultores
2 000 agricultores
N . σ . Z2
n= 2 2 2
e .(N−1)+σ . Z
n: es el tamaño de la muestra
Z: es el nivel de confianza
p: es la variabilidad positiva
q: es la variabilidad negativa
N: es el tamaño de la población
E: es la precisión o el error
Los tamaños de Muestra fueron
Valores Preestablecidos
Margen de error (E): 5%
Nivel de Confianza (Z): 96%
Variabilidad Positiva (P): 0,5
Variabilidad Negativa (Q): 0,5
Número de personas que utilizan 2000
abono
Total de poblacion 250
Numero de poblacion 500 000
12
250(0,5 x 0,5)(1,96)2
n= = 129,30 encuestas
0,052 . ( 250−1 ) +(0,5 x 0,5).(1,96)2
Para la obtención de datos, se realizó encuestas en las zonas estratégicas de la ciudad, las
encuestas se distribuyeron entre las 5 personas del grupo de trabajo, la encuesta se realizó
aleatoriamente.
AGRICULTORES A ENCUESTAR
UBICACIÓN PERSONAS A PERSONAS PORCENTAJE DE
ENCUESTAR ENCUESTADAS CUMPLIMIENTO
Provincia de
santo domingo 130 127 97.69%
de los Tsáchilas
RESULTADOS ENCONTRADOS
ESTUDIO ECONÓMICO
COSTOS
Un costo es la inversión de dinero que una empresa hace, con el fin de producir un bien,
comercializar un producto y/o prestar un servicio. Estos no involucran los gastos de
operación, representados por los gastos administrativos y los de ventas, entre otros
gastos. Son importantes porque ayudan a la toma de decisiones que permiten mejorar
los resultados financieros del negocio, y, a su vez, permite el control de los tres
elementos del costo: materia prima, mano de obra y costos generales de producción.
Costos de producción
Son todos los materiales que se utilizan directamente para la elaboración del abono
bocashi, donde se muestra en la siguiente tabla cada uno de los materiales, y el costo
total mensual es de $ 278,3 dólares y al año de 3339,6 dólares.
Carbón Sacos 10 6 60
Son todos los materiales complementarios para el empaquetado del abono, como son el
uso de sacos, hilos y etiquetas, dándonos un total mensual de 59 dólares, y al año de 708
dólares.
18
Etiquetas Paquetes 5 8 40
TOTAL 59
Otros materiales
Son aquellos que usan los obreros en el proceso de producción del abono bocashi, como
los guantes, botas de caucho, overoles, entre otros, su adquisición tiene un costo total 74
dólares mensuales, mientras que al año da un valor total de 888 dólares.
UNIDAD COSTO
PRECIO
MATERIALES DE UNIDAD TOTAL
(USD)
MEDIDA (USD)
Guantes Paquete 1 5 5
Overol Unidad 2 15 30
Mascarillas N95 y
Paquete 1 20 20
quirurgicas
Escoba Unidad 2 1,5 3
Total 74
Total
Total
Consumo consumo
Equipo Unidades Consumo
kw/h total mensual
kw-h/día
kw-h/día
h/día
Báscula 1 0,1 8 0,8 24
Cosedora 1 0,1 4 0,4 12
Impresora 1 0,025 6 0,15 4,5
Alumbrado (Focos
3 0,03 4 0,12 3,6
Led)
Total 44,1
Consumo de Agua
Cantidad al
día
Agua para la
m3 0,2 6
producción
Limpieza de los
m3 0,1 3
equipos
Total 9
Valor a pagar
Costo agua= 2,15
Costo alcantarillado = 1,87
Costo básico= 3
Total a apagar mensual = 7,02
Total a apagar anual = 84,24
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PERSONAL SUELDO
MENSUAL
Sueldo Básico 400
Número De Trabajadores 2
800
Total, mensual
Total al año 9600
Combustibles
Es el combustible que se utiliza para el vehículo en nuestra empresa
DESCRIPCIÓ TOTAL,
COMBUSTIBLE
N MENSUAL
GASTOS
Se refiere a la salida de dinero que realiza una empresa, o persona natural, con el
objetivo de administrar adecuadamente un proceso productivo o un negocio, así como
también ejecutar las labores de venta, promoción y distribución de los productos
manufacturados, los servicios prestados y las mercancías adquiridas para revender.
También se incluyen como gastos aquellos desembolsos que se dan en el periodo, como
pago de sueldos, comisiones, servicios públicos e intereses, y que se requieren para
producir los ingresos respectivos, se abarca a los gastos administrativos y de ventas.
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Gastos administrativos
Son todos los gastos de las actividades administrativas de la empresa como son: sueldos
administrativos, materiales y útiles de oficina, materiales y útiles de aseo, servicios
básicos y depreciaciones del equipo de oficina, de cómputo, de muebles y enseres y del
equipo de seguridad.
Sueldos administrativos. - Son todos los sueldos que percibirá el personal que
trabaja en el área administrativa de la empresa, entre los cuales consta un
gerente, secretaria-contadora y un asesor jurídico temporal.
CONCEPTO SUELDO
MENSUAL
Gerente General 480,00
Total al año 5760
Servicios básicos. Son los
servicios básicos que se utilizaran en el área administrativa, dentro de los cuales
esta: agua, luz y teléfono
Total,
Total, consumo
Consumo
Equipo Unidades Consumo kW- mensual
kW/h total h/día
h/día kW-h/día
Computadora 1 0.2 8 1.6 44,8
47.92
Total
Cantidad total al
Unidad de
Detalle Cantidad al mes
medida
día
Agua potable (consumo m3 0,22 6,6
22
personal)
Valor a pagar
Costo agua= 1,31
Costo alcantarillado = 1,23
Costo básico= 3
Total, a apagar mensual = 5,54
Total, a apagar anual = 66,48
Gastos de ventas
Son gastos que están relacionados directamente con la venta del abono, dentro de estos
están: la publicidad, sueldo chofer-vendedor, y mantenimiento del vehículo
CONCEPTO SUELDO
MENSUAL
Vendedor 400,00
Chofer 400,00
Total 800,00
Total al año 9600
Publicidad: Son
los gastos que realiza la empresa para poder dar a conocer al mercado el nuevo
producto.
NÚMEROS DE
COSTO COSTO
CONCEPTO ANUNCIOS
UNITARIO TOTAL
MENSUAL
Radio Macarena 20 2,00 40
Radio Zaracay 20 3,50 70
Total 110
Total al año 1320
VALOR DE
CONCEPTO CANTIDAD MANTENIMIENTO
AL AÑO
Vehículo 1 300
CONCEPTO VALOR
Sueldos 9600
Publicidad 1320
Mantenimiento 300
vehicular
Total 11220
INVERSIONES
PRECIO COSTO
CANTIDAD EQUIPO
UNITARIO TOTAL
3 Palas 4.00 12
Paquetes de
7 2,5 17,5
Sacos
4 Baldes 3.75 15
24
2 Carretilla 25.00 50
1 Bascula 230.00 230
2 Termómetro 5.00 10
PRECIO COSTO
CANTIDAD EQUIPO
UNITARIO TOTAL
1 Escritorio 50 50
1 Silla ergonómica 50,00 50
2 Sillas de espera 19 38
1 Vehículo 7 500 7500
Total 8287
CONCEPTO COSTO
Terreno 12 000
Construcciones 5 200
Total 17200
25
Activo Intangibles
ACTIVOS INTANGIBLES
CONCEPTO COSTO
Registro MAGAP- Registro Sanitario 1000
Publicidad 1320
TOTAL 2320
CONCEPTO COSTO
Activo diferido
2320
Total, de inversión 28353,5
Concepto Total
Inversión del activo fijo y diferido 28353,5
Capital de trabajo 4935,6
Inversión total 33289,1
DEPRECIACIÓ
CONCEPTO VALOR %
N EN 10 AÑOS
Equipo de producción
546,5 10 196,77
(maquinaria)
26
Total 3925,92
FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN
La empresa “ABOKASHI”. Hará uso de fuentes internas y externas para poder financiar
el monto total de la inversión y de esa manera poder empezar a funcionar.
Costos fijos
(Fernández, 2007), enfatiza que “Los costos fijos son aquellos costos que a corto plazo
no dependen de la cantidad que produzca la empresa. Se trata del costo de los factores
fijos, como, por ejemplo:
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Depreciación
Impuestos
Alquileres
Interese de capital, gastos, por administración, etc.
Cotos variables
(Fernández, 2007), enuncia que “Son los costos que dependen del nivel de producción
de la empresa. Se trata del costo de los factores variables al proceso de producción,
como, por ejemplo:
PRESUPUEST
COSTO COSTO
O DE
fijo variable
OPERACIÓN
Costos de
producción
Materia prima directa 3339,6 3339,6
Mano de obra directa 9600 9600
Total costo primo 12939,6
Costo indirecto de
fabricación
Indumentaria de
Personal 888 888
Materia prima indirecta 708 708
Depreciación de
maquinaria 49,23 49,23
Total 1645,23
Gastos administrativos
Sueldos
administrativos 5760 5760
vehículo
Total 11520
Intereses del Préstamo 2162 2162
Amortización de activo diferido 464 464
Total 2626
Costo total 35608,23 28981,06 6627,17
35608,23
El costo unitario es un referente para poder fijar el precio del producto a ser lanzado, se
lo obtiene dividiendo los costos totales con el número de unidades producidas al año.
Costo total
Costo unitario=
numero de unidades producidas
35608,23
Costo unitario=
7.680 sacos 35 kg al año
PUNTO DE EQUILIBRIO
Nos permite analizar la relación que existe entre los costos fijos, variables y los
ingresos. Se puede decir que éste es un punto muerto en el que la empresa no pierde ni
gana, es decir si vendemos por debajo del 148 punto establecido la empresa tendrá
perdidas y si por lo contrario si se vende por sobre el punto de equilibrio se obtendrá
ganancias.
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CF
Q=
P−V
6627,17
Q=
6,6−3,77
Q= 2341,8
El punto de equilibrio de nuestra empresa es de 2341,8 esto quiere decir que si tenemos
ganancias ya que la cantidad a producir es de 7680 sacos al año.
EVALUACIÓN ECONÓMICA
VAN $66.041,60
TIR 56%
PAYBACK $12.081,60
Relación B/C $1,98
Por otra parte, con el payback se determinó que la inversión se recupera en el año 4, y
en cuanto a la relación costo-beneficio, arroja que, por cada dólar invertido, se gana 98
centavos.
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CONCLUSIONES
ANEXOS
Si ___ No ___
Si ___ No ___
Si ___ No ___
Otros ____