República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación.

U.E. “Colegio Santa Rosa.”
Media General.

Química

5to Año
Secciones:

“A, B, C, y D”

PRIMER CORTE

Plan de Estudio 2020-2021

 LEER,

PENSAR,

ANALIZAR

Y ESCRIBIR.

Es muy grato para mí poder saludarlos y expresar algunas reflexiones en el

inicio de un nuevo año escolar.

Al comienzo de un nuevo periodo cada uno se traza metas y se plantea

desafíos que espera poder cumplir al final de esa jornada; seguramente cada uno
de ustedes, juntos a sus respectivas familias tienen como meta principal alcanzar
las competencias y los conocimientos que les permita avanzar un peldaño en el
acompañamiento, para que sus hijos, en sus tareas sean mejores cada día. Para
lograr esa meta tan anhelada por ustedes y sus hijos se requiere una cuota de
sacrificio, de esfuerzo, de dedicación, de optimismo y de acompañamiento
permanente; solo con estas herramientas podrán hacer realidad esos sueños de
jóvenes y adultos. A mí, como profesional de la educación la sociedad me invita a
ser parte de la bella labor de hacer posible la creación de esos sueños de los
jóvenes emprendedores del colegio “Santa Rosa” para el mundo.

Área: Sistema de Gestión
Ambiental
Competencia: Desarrollar y
adaptar las 16 secciones de una
ficha de seguridad de sustancias
químicas a compuestos químicos
controlados en Venezuela
Enlace aprendizaje
esperado por el P.J.E.:
Iniciativa para el diseño
y adaptación de
información solicitada
en productos.
Glosario de términos
Ficha de seguridad:
documento que reúne la
información básica sobre una
sustancia química en lo relativo
a riesgos, manejo seguro y
como enfrentar emergencias.
Preparado químico: es un
conjunto de compuestos
químicos (aunque en ocasiones
sea uno solo) destinado a
cumplir una función.
1er corte
Manejo de Sustancias Químicas en el
Laboratorio
Por sus propias características, el trabajo en el laboratorio
presenta una serie de riesgos de origen y consecuencias muy
variadas, relacionados básicamente con las instalaciones, los
productos que se manipulan (y también con las energías y
organismos vivos) y las operaciones que se realizan con ellos.
Con respecto a los productos debe tenerse en cuenta que
suelen ser muy peligrosos, aunque normalmente se emplean en
pequeñas cantidades y de manera discontinua.
En consecuencia, la prevención de los riesgos en el
laboratorio presenta unas características propias.
Para la minimización de los posibles riesgos en un
laboratorio debemos tener en cuenta las siguientes acciones
preventivas:
• Disponer de información sobre las características de
peligrosidad de las sustancias.
• Disponer de la adecuada información para realizar el trabajo
de manera segura.
• Adquirir y mantener buenas prácticas de trabajo.
• Trabajar con material suficiente y adecuado a las
necesidades y en buen estado.
• Llevar una buena política de mantenimiento preventivo, con
revisiones periódicas, y reparar con rapidez las averías.
• Considerar los aspectos de seguridad (estructural, de diseño
y de distribución) en la fase de diseño. No acumular materiales
en las superficies de trabajo. Disponer del espacio de una
manera racional.
• Equipar el laboratorio con un sistema de ventilación general,
localizada (vitrinas y cabinas) y de emergencia eficaz.
 REGLAMENTOS Y NORMAS PARA LA FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD DE LAS
SUSTANCIAS QUÍMICAS

Los Reglamentos y Normas deben garantizar un nivel elevado de protección de la salud humana y
el medio ambiente, así como la libre circulación de sustancias, como tales, en forma de preparados o
contenidas en artículos, y fomentar al mismo tiempo la competitividad y la innovación, asimismo,
debe promover el desarrollo de métodos alternativos para evaluar los peligros que plantean las
sustancias.

El funcionamiento eficaz del mercado interior de sustancias sólo se puede conseguir si los
requisitos que deben cumplir las sustancias no difieren de forma significativa de un Estado miembro
a otro.

Muchos Reglamentos se elaboran con el fin de contribuir a la ejecución del Enfoque estratégico
para la gestión de los productos químicos a nivel internacional como lo es el caso de “El REACH”
relativo (al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados
químicos) Reglamento (CE) nº 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y otros como la
Norma Venezolana FONDONORMA 3059-2006 (ISO 11014-1:1994): “Hoja de Datos de Seguridad
para Productos Químicos. Parte 1: Orden y Contenido de las Secciones (2da Revisión)”, la cual es
solo aplicable en nuestro país.

Vías de entrada del

contaminante al cuerpo

Tipos de sustancias químicas

según su peligrosidad
 Actividad de Evaluación

Actividad de evaluación Criterios de evaluación

1.- Investigar y definir las 16 secciones de  Descargar el reglamento indicado en

una ficha de seguridad de sustancias
químicas, redactadas en el REACH,
Reglamento (CE) nº 1907/2006 del
Parlamento Europeo y del Consejo.
2.- Diseñar una ficha de seguridad de una
sustancia química controlada en Venezuela,
usando las 16 secciones de una ficha de
seguridad de la norma en la actividad 1.
la actividad de evaluación 1.
 Revisar por internet los diferentes
diseños de fichas de seguridad para
tomar la idea y diseñar una propia.
 Buscar en internet y escoger una
sustancia química controlada en
Venezuela.
 Realizar la ficha en un archivo Word
identificado con el nombre y el
apellido del estudiante, año que cursa
y sección.
 Ponderación de la actividad 1:
1punto.
 Ponderación de la actividad 2:
1punto.
 La actividad se recibirá por el aula
virtual opción tarea.

Ejemplos de
fichas de
seguridad
 Área: Química
Competencia: Balancear
ecuaciones químicas aplicando
el método del cambio en el
número de oxidación.
Enlace aprendizaje
esperado por el P.J.E.:
“Programación
Neurolingüística e
Innovación”
Glosario de términos
Peróxido: Los peróxidos son
sustancias que presentan un
enlace oxígeno-oxígeno y que
contienen el oxígeno en estado
de oxidación −1. La fórmula
general de los peróxidos es
Metal + (O⁻¹)₂²⁻. Generalmente
se comportan como sustancias
oxidantes.
Hidruros: es un compuesto
químico formado por cualquier
elemento metálico y un
hidrógeno.
Tu puedes!
Actividad inicial: Electroquímica
Reglas básicas para determinar el número de
oxidación:
1. Elementos claves: Son aquellos elementos que
tienen una sola valencia;
(K, Na,Li) +1
(Ca, Ba) +2
(Al) +3
Cuando están combinados con otro elemento el
número de oxidación es igual a la valencia.
2. Elementos solos: es cuando no está combinado
con otro elemento, el número de oxidación es
igual a cero.
3. El oxigeno: cuando está combinado el número
de oxidación es -2, exceptuando en el peróxido
de hidrógeno que es -1.
4. El hidrógeno: cuando está combinado el número
de oxidación es +1, exceptuando en los hidruros
que es -1.
5. Carga neta: la suma algebraica de todos los
números de oxidación de los elementos de un
compuesto o radical es igual a la carga neta.
 Ejemplo 1:

Escribir el número de oxidación sobre cada uno de los elementos:

Elementos presentes en cada molécula

a. Al
b. H2
c. Al+3
d. Br-1
e. Br2
f. Al2O3
g. K2CO3
h. H2SO4
i. H2O2
j. PO4-3
0 0 3 −1 0
a. b. c. d. e.
𝐴𝑙 𝐻2 𝐴𝑙 +3 𝐵𝑟 −1 𝐵𝑟2

3 −2 +1+4−2 +1+6−2
f. g. h.
𝐴𝑙 2 𝑂3 𝐾2 𝐶𝑂3 𝐻2 𝑆 𝑂4

+1−1 +5−2
i. j.
𝐻2 𝑂2 𝑃𝑂4 −3

Resolveremos detalladamente el ejercicio g

+1+ 𝑋−2
Se multiplica el sub índice de cada elemento por sus
𝐾2 𝐶 𝑂3
números de oxidación y la suma se iguala a cero (0).

2(1) + 1.X + 3 (-2) = 0

2 +X -6 =0

X = 6-2

X = 4 se evidencia que el número de oxidación del carbono es igual a 4.

Ejemplo 2:

Balancear la siguiente ecuación aplicando el método del cambio en el número

de oxidación: (aplicar los cinco (5) pasos):

KOH + I2 ----> KI + KIO3 + H2O

1er paso: Escribir el número de oxidación sobre cada uno de los elementos de la
ecuación.

1−2+1 0 1−1 1+5−2 1−2

+ → + +
𝐾 𝑂𝐻 𝐼2 𝐾𝐼 𝐾 𝐼 𝑂3 𝐻2 𝑂

2do paso: Escribir las semi reacciones de oxidación y de reducción.

0 −1
→
𝐼2 𝐼

0 +5
→
𝐼2 𝐼

3er paso: Balancear cada una de las semi reacciones primero en masa y después en
carga, para balancear cargas se agregan electrones (e- ) del lado más positivo hasta
igualar el otro lado.

0 −1
→
𝐼2 2𝐼

0 → -2 0 +5
→
𝐼2 2𝐼
2e- + 0 → -2
0 → 10
-2 → -2 0 → 10+10e-
0 →0
0 −1
2e- + → 0 +5
𝐼2 2𝐼 1 → +10e-
𝐼2 2𝐼
4to paso: Se eliminan los electrones ( e- ) aplicando el método matemático de reducción.

0 −1
5 2e- + →
𝐼2 2𝐼

0 +5
→ + 10e-
𝐼2 2𝐼

0 −1
10e- + →
5𝐼2 10𝐼

0 +5
→ + 10e-
𝐼2 2𝐼

0 0 −1 +5
+ → +
5𝐼2 𝐼2 10𝐼 2𝐼

0 −1 +5
→ +
6𝐼2 10𝐼 2𝐼

5to paso: Se llevan los coeficientes obtenidos en el paso anterior a la ecuación

original y se balancea.

KOH + 6I2 ----> 10KI + 2KIO3 + H2O

12KOH + 6I2 ----> 10KI + 2KIO3 + 6H2O

 Actividad de evaluación

1.- Realizar una investigación documental y desarrollar un trabajo manuscrito, con

bolígrafo negro referente a:

 ¿Qué es electroquímica?
 ¿Qué es número de oxidación?
 ¿Qué es oxidación?
 ¿Qué es reducción?
 ¿Qué es una ecuación Redox?
 Escribir sobre cada uno de los elementos de la ecuación el número de oxidación y
señalar la reducción y la oxidación:

KMnO4 + NH3 → KOH + MnO2 +KNO3 +H2O

2.- Balancear la siguiente ecuación utilizando el método del cambio en el número de

oxidación (aplicar los cinco pasos).

K2CO3 + I2 → KI + KIO3 + CO2

Criterios de evaluación:

Ponderación. 2 puntos.

Responsabilidad.

Pulcritud.

Procedimiento. La actividad se recibirá por el aula virtual opción tarea.


Área: Química
Competencia: Reconocer y
nombrar compuestos orgánicos
(Alcanos).
Enlace aprendizaje
esperado por el P.J.E.:
“Programación
Neurolingüística e
Innovación”
Glosario de términos
Nomenclatura binomial: Es
un convenio estándar utilizado
para denominar las diferentes
especies de organismos. A veces
se hace referencia a la
nomenclatura binominal como
sistema de clasificación binominal.
Química orgánica: Es la rama
de la química que estudia una
clase numerosa de moléculas que
en su gran mayoría contienen
carbono formando enlaces
covalentes: carbono-carbono o
carbono-hidrógeno y otros
heteroátomos, también conocidos
como compuestos orgánicos.
Tema 1: Nomenclatura a la química
orgánica:
1.1.- Inicio de la química orgánica.
1.2.- Alcanos.
Nomenclatura: Es una metodología establecida para
denominar y agrupar los compuestos orgánicos.
Breve reseña:
A principios del siglo XIX la química inorgánica
contaba con un método para acuñar nuevos términos,
basado en una nomenclatura binomial que indicaba la
composición y la proporción de los elementos en los
compuestos. Este tipo de nomenclatura binomial era,
además, coherente con las
teorías electroquímicas vigentes en ese período.
Los compuestos inorgánicos conocidos durante el siglo
XIX estaban formados por un grupo relativamente grande
de elementos - alrededor de sesenta a mediados del
siglo- combinados según un limitado número de
proporciones relativas. Para nombrar estas sustancias de
acuerdo con esta nomenclatura bastaba con emplear las
raíces de los nombres de los elementos y un reducido
conjunto de prefijos y sufijos.
La terminología de la química orgánica se encontraba
en una situación muy diferente. Estas sustancias estaban
formadas principalmente por un número pequeño de
elementos, principalmente carbono e hidrógeno, en una
gran variedad de proporciones. Al
principio, Lavoisier utilizó la posición en el término de las
raíces correspondientes al hidrógeno o al carbono para
indicar la mayor o menor proporción de estos elementos
en el compuesto. De este modo, estableció términos
como oxide hydro-carboneux, oxide carbone
hydrique o acide hydro-carbonique oxygéné. Sin
embargo, este intento pronto se mostró inviable dada la
variedad casi ilimitada de proporciones. El método
binomial desarrollado en química inorgánica, que emplea
las raíces de los elementos, no era adecuado para
nombrar los nuevos compuestos que fueron aislándose,
y más adelante, sintetizándose, con el desarrollo de
la química orgánica.
 Desde nuestra perspectiva actual, podemos afirmar
que para obtener una terminología sistemática de los
compuestos orgánicos era necesario conocer lo que
hoy denominamos fórmula empírica, fórmula
molecular y estereoquímica de las moléculas orgánicas.
Aunque todos estos conceptos no fueron
suficientemente aclarados hasta las décadas finales del
siglo XIX, resulta interesante emplearlos para obtener
un esquema sencillo de los problemas que tenían
planteados los químicos de este período.

La Nomenclatura IUPAC es un sistema

de nomenclatura de compuestos químicos y de
descripción de la ciencia y de la química en general. ...
Las reglas para nombrar compuestos orgánicos e
inorgánicos están contenidas en dos publicaciones,
conocidas como el Libro Azul y el Libro Rojo,
respectivamente.

1.1 Inicio a la química orgánica: Conocida como la química del carbono por lo tanto
los distintos compuestos están estructurados en función a dicho elemento.
Tabla 1: Algunos elementos en química orgánica.

ELEMENTO SÍMBOLO VALENCIA

CARBONO C 4
OXIGENO O 2
HIDRÓGENO H 1
NITRÓGENO N 3
BROMO Br 1
CLORO Cl 1
FLUOR F 1
YODO I 1

Tipos de enlaces:

Enlace simple: - (Alcanos)

Enlace doble: = (Alquenos)

Enlace triple: ≡ (Alquinos)

Tabla 2: Algunas raíces Griegas que indican la Hidrocarburos: compuestos
cantidad de carbonos que tiene un compuesto. formados únicamente por átomos
de carbono y átomos de
hidrógeno.
Raíz Número de Carbonos
MET 1 Los Alcanos, Alquenos y
ET 2 Alquinos son hidrocarburos.
PROP 3
BUT 4
PENT 5
HEX 6
HEPT 7
OCT 8
NON 9
DEC 10
UNDEC 11
DODEC 12
TRIDEC 13
TETRADEC 14
PENTADEC 15
HEXADEC 16
HEPTADEC 17

1.2 Los Alcanos terminación (Ano):

Presentan enlaces simples se conocen como hidrocarburos saturados.

Ejemplos:

CH4 Metano

CH3 - CH3 Etano

Escriba la fórmula del Heptano:

1.- HEPT (nos indica siete carbonos)

2.- ANO (Enlaces simples)

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

 Alcanos ramificados:

Reglas para nombrar Alcanos

B
ramificados:

1.- Se selecciona la cadena

carbonada continua más larga.

2.- Se enumera dicha cadena por el

extremo más próximo a los
radicales.

3.- Se nombran los radicales por

orden alfabético, indicando la
posición que ocupan a través de
números.

4.- Se nombra el compuesto

principal.

Aplicando las reglas nombramos los compuestos

A y B:

(A) 2,2,4 – Trimetil – Pentano

(B) 4- Etil – 3,3,4 Trimetil – 8 secbutil -
undecano

Radicales: Son los grupos que

quedan fuera del compuesto
principal. Los radicales tienen la
terminación il . Ejemplos:

CH3 - (Metil) ; CH3 – CH2 – (ETIL)

 Actividad de evaluación

1.- Realizar una investigación documental tomando en cuenta los siguientes aspectos:

a) Escriba la formula general de los Alcanos.

b) Escriba la formula de los siguientes radicales:

 Propil
 Terbutil
 Neo pentil
 Pentil
 Secpentil

Criterios de evaluación:

Ponderación. 2 puntos.

Responsabilidad.

Pulcritud.

Coherencia del contenido. La actividad se recibirá por el aula virtual opción tarea.
 Tema 1: Nomenclatura a la química
Área: Química
orgánica.
1.3.- Los Alquenos

1.4.- Los Alquinos

Competencia: Nombrar y
formular compuestos: Alquenos, 1.5.- Hidrocarburos cíclicos
Alquinos e Hidrocarburos
cíclicos.

Enlace aprendizaje
esperado por el P.J.E.:

“Programación
Neurolingüística e
Innovación”

Glosario de términos:

Alifático: son compuestos

orgánicos constituidos por carbono e
hidrógeno cuyo carácter no es
aromático.
1.3.- Los Alquenos: Son hidrocarburos no saturados,
Los compuestos eno son los presentan enlaces dobles (=). Sufijo o Terminación
alquenos. Es decir, los que tienen (Eno).
tienen doble enlace entre dos
Ejemplos:
átomos de carbono. ...
Los compuestos dienos son los
alquenos dobles, es decir aquellos 1 2 3 4 5
que presenta dos dobles enlaces CH2 = CH – CH2 – CH2 – CH3

Ciclos: son hidrocarburos de 1 – PENTENO

cadenas carbonadas cerradas que
se forman al unirse 2 átomos 1 2 3 4 5
terminales de una cadena lineal. CH3 – CH = CH – CH2 – CH3
Las cadenas cerradas reciben el
nombre de ciclos 2 – PENTENO

1 2 3 4 5 6
CH2 = CH – CH = CH – CH2 – CH3

1,3 - HEXADIENO
 1.4.- Los Alquinos: Son hidrocarburos no
saturados, presentan enlaces triples (≡). Sufijo o
terminación (Ino).

Ejemplos:

1 2 3 4
CH ≡ C – CH2 – CH3

1 – BUTINO

5 4 3 2 1
CH3 – CH2 – CH2 – C ≡ CH

1 – PENTINO

7 6 5 4 3 2 1
CH3 – CH2 – C ≡ C – C ≡ C – CH3

2,4 - HEPTADIINO

1.5.- Hidrocarburos cíclicos: Son compuestos donde los átomos de carbono están
unidos formando ciclos se pueden representar a través de figuras geométricas.

Ejemplos:
 Ciclo Propano
Ciclo Hexano
Ciclo Buteno

Ciclo Heptino

Ciclo Pentano

1,5 ciclo Octadieno

 Actividad de evaluación

1.- Escriba la formula general de los Alquenos y Alquinos.

2.- Defina y de un ejemplo de:

a) Dieno

b) Triino

c) Trieno

d) Diino

Criterios de evaluación:

Ponderación. 2 puntos.

Responsabilidad.

Pulcritud.

Coherencia del contenido. La actividad se recibirá por el aula virtual opción tarea.
 Producción escrita:
Área: Química
Ponderación: 3 puntos.

1.- Escriba la formula:

a) 3,6 - Dietil – 3,5,5 – Trimetil – Decano

Lee detenidamente la b) 3 - Etil – 4-ciclobutil – 4 – ciclopropil –

evaluación, y antes de 1,5 – Octadieno
responder analiza tu
respuesta: c) 4 - Etil – 4,8 – Dimetil – 5 – Propil – 1,6 –
Dodecadiino.

2.- Nombre los siguientes compuestos

y explique uno de ellos detalladamente:

a)

b)

c)