C A F É D E A LT U R A

PAÍS Colombia PROCESO Natural

REGIÓN Antioquia VARIEDAD Caturra &
Castillo
MUNICIPIO Caramanta COSECHA 2019
Loma
FINCA PUNTOS 88,25
Casagrande
ALTURA 1800-1950

CATA PREPARACION
AROMA TUESTE
Papaya, licor y mango. Tueste medio
Desarrollo 14 %
SABOR
ESPRESSO
Acidez Media

NIVEL DE DESPEGUE
Temperatura Grupo: 94º C
Dulzor Alto Gr Seco: 18 gr
Cuerpo Alto Gr Líquido: 36 gr
Tiempo Extracción: 22”
Dulce, toques vinosos y
licorosos. Sabor claro de FILTRO
papaya, mora y post gusto muy
Temperatura Agua: 92ºC
agradable a chocolate.
Gr Seco: 18 gr
Gr Agua: 320 gr

@ a st ro ca fe ro a ste rs
i n fo @ a st ro ca fe .e s
a st ro ca fe .e s
X T R A N GE

NATURALMENTE EXPLOSIVO

Las nebulas son unas nubes interestelares que se forman

con unos gases y otros gases y que luego cuando les hacen
unas fotos son mazo chulas. Pues eso, que parecen
inofensivas, hasta que un día haces una salida por el
espacio y ves una preciosa y te acercas tranquilamente a
verla y booooom.......

Explosión de tres pares de narices.....Explosión de

sabores, aromas, procesos, un sinfín de cosas que no
sabemos como son capaces de entrar en esos pequeños
granitos marrones.

Este café también sufre cosas con unos gases y otros

debido a sus características fermentaciones que la verdad
siempre que están los gnomos de por medio salen unas
cosas muy top!!
¡DESPEGA CON ASTRO!

FRUTA
CACAO
TROPICAL
| MORA
| CACAO
| PAPAYA
| FLOR