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Servicios auxiliares.
En esta unidad nos enfocaremos a los servicios auxiliares que requiere el área de
producción. Servicios primarios
Vapor:
Todas las sustancias pueden existir en cualquiera de las fases: liquido sólido y
gaseoso dependiendo de la presión y la temperatura.
Cuando una porción de agua se calienta por un medio externo aparecer pequeñas
burbujas de vapor que fluyen a la superficie (ebullición)
El vapor se considera químicamente inerte no así el agua de la que proviene; ya que
los contaminantes deben ser retirados antes de producirlo
Definición
Temperatura. - cantidad de energía térmica acumulada en un cuerpo. (°F, °C,
°R,°K)
Kilocaloría Kcal. - cantidad de calor necesaria para modificar la temperatura
de un Kg. de agua en 1°C
BTU. - cantidad de calor necesario para modificar la temperatura de una libra
de agua 1°C
Calor sensible. - calor necesario para elevar la temperatura de un cuerpo sin
modificar su estado físico.
Calor latente calor necesario para cambiar el agua de líquido a gas sin
aumentar o disminuir la temperatura
Saturado. - Es cuando el líquido y el vapor están en equilibrio a una presión y
temperatura dada (a una presión le corresponde una temperatura y solo una)
o Vapor seco
o Vapor húmedo
Sobrecalentado. - a una presión dada se calienta por encima de su
temperatura de equilibrio. (a una presión puede tener varias temperaturas)
o Vapor seco
Generación de vapor:
El vapor es fabricado en la planta, puede ser en generadores que funcionan con
energía eléctrica como turbinas de vapor o en intercambiadores de calor (caldera)
La caldera se especifica por el poder de calentamiento que tiene así podemos
definir el Caballo Caldera que se define como la capacidad de evaporación de la
caldera necesaria para evaporar por completo en una hora 15.69 Kg de agua que
están a 100°C y Presión de 1 atm.
Usos en la industria:
Limpieza
Calentamiento
Acondicionamiento de aire
Atomización
Y operaciones unitarias como:
Evaporación
Destilación
Secado
Esterilización
Pasteurizacion
Envase a vacío
Etc. En la industria de alimentos la mayoría de las operaciones necesitan
vapor.
Agua:
Origen:
Lluvia
Lagos, estanques ríos, océanos mares (agua superficial)
Minas fuentes pozos (aguas subterráneas)
Composición:
Gases disueltos (de la atmosfera o medio ambiente)
Compuestos minerales (depende del origen) calcio, magnesio, sodio, etc
Sustratos de vegetal, bacterias hongos etc.
Características del agua:
Gases disueltos mg/l depende del origen
Dureza milieq. contenido de calcio y magnesio
Alcalinidad pH álcalis libres, carbonatos y fosfatos
Salinidad mg o g solubles/l cloruros de manganeso o ferrosos
Sílice edo. iónico o coloidal
Turbidez
Categoría según su uso
Agua cruda proviene del servicio publico
Agua ablandada se ha eliminado las sales de Ca y Mg para generación de
vapor (caldera)
Agua desmineralizada libre de sales y gases para uso de laboratorio casi
agua destilada
Agua sanitaria utilizada como agua de consumo humano, agua de proceso
(potable)
Uso industrial:
o Agua de enfriamiento
o Agua de caldera
o Agua de proceso
o Agua de uso general
Baños
Limpieza
agua cruda para todo uso
o Agua para transporte agua forma una corriente
Aire
Mezcla de varios gases vapor de agua y contaminantes.
Viento es el aire en movimiento
Tipos:
Comprimido
Húmedo
Caliente
Frio
Seco
Algunos autores consideran el vacío en esta categoría
Usos
Accionar elementos neumáticos válvulas y bandas
Sifón
Aerosol
Aspiradores acondicionamiento ambiental preservación de productos
Instrumentos
Transporte de solidos fluidizados
Calentamiento y enfriamiento
Operaciones unitarias
Secado
Enfriamiento
Evaporación
Calentamiento
Humidificación
Destilación
Combustible
Todo material que puede combinarse con el oxígeno del aire y producir calor en tal
cantidad que su uso sea costeable
Puede encontrarse en la naturaleza en estado sólido líquido y gaseoso
Tipo y origen:
Carbón mineral o piedra. - descomposición de materia vegetal ocurrido en
seno de la tierra
Coke.- material solido infusible que queda como residuo de la destilación de
carbón, brea y/o sustancia carbónica
Carbón leña. - residuo de la madera
Bagazo. - celulosa que queda al refinar la caña de azúcar
Leña Ocote
Petróleo proveniente del seno de la tierra que se encuentra a presiones y
temperaturas altas
Gas natural. - gas metano región del petróleo que se encuentra a presión
baja o proviene de la destilación del petróleo
Diesel, gasolina, gas L.P, (licuado de propano) gas L.B, (licuado de butano). -
Gases provenientes de la destilación del petróleo
Usos:
Calentamiento
Cocción
Accionar equipos
Cuidado de utilizar en la industria uno que no contamine
Gases inertes
Gases que se encuentran en la naturaleza como hidrogeno, helio nitrógeno argón
neón freón y compuestos como amoniaco bióxido y monóxido de carbono etileno.
Que son utilizados como refrigerantes, medios de conservación, almacenamiento
etc.
Tubería de servicio
Tubería: Productos tubulares, que se especifican por su diámetro nominal y
espesor de la pared. Son de pared gruesa y rugosa, sus tramos pueden
unirse por bridas, soldaduras y conexiones roscadas. Se fabrican por
soldadura moldeo ó taladro.
Tubo (Tubing o tube): Entendemos por tubo cualquier conducto que no
cumpla con la especificación anterior.
Instalación de la tubería:
Colocación de la tubería
Se recomienda colocar de la tubería con más alta temperatura y la más baja en el
extremo opuesto
HTLI
Es el fluido que lleva esa línea (dos letras pueden ser en el idioma que se quiera)
AG. Agua RA retorno de agua
AH agua helada RH retorno agua
VP vapor RC retorno de condensado etc.
Numero
2 letras
Material del que está hecha la tubería. Los más comunes son:
AC acero al carbón
AI acero inoxidable (tubería de proceso)
AG acero galvanizado (acero que tiene un recubrimiento)
FN fierro negro ( temperaturas altas)
CU cobre
PVC
Madera
Asbesto o cemento
Albañal se utiliza para aguas negras
Vidrio
Algunos planos contienen más información para el constructor y/o el ing. de detalle
como Método de unión, numero de cedula y código de colores.
Método de unión:
Roscado
Soldadura
Pegamento
Brida
Conexión rápida
Cedula. - número que identifica el espesor del tubo 5, 40, 80, etc.
Para identificar el tamaño de las tuberías fue establecido por ANSI (Instituto
Americano de Normas Nacionales). Donde el tamaño de las tuberías y conexiones
están caracterizados en términos de Diámetro Nominal y Cedula (Schedule) y se
clasifican en función de estos.
El diámetro nominal es una expresión estandarizada del diámetro de la tubería y el
número de cédula indica el espesor de la pared y viene dada por la expresión:
donde:P’ = Presión interna de trabajo ( Kgf / m2 )S = Presión que soporta la aleación empleada ( Kgf /
m2 )
Se emplean 10 números de catálogo: 10, 20. 30, 40, 60, 80, 100, 120, 140 y 160.
Para otras aleaciones el espesor de pared puede ser mayor ó menor que el de una
tubería de acero, dependiendo de la resistencia que posee la aleación. (Foust,
1980). La cedula entre mayor es el numero mas grande es el espesor.
Sin embargo el diámetro externo real no corresponde al sea el valor nominal, sino
que es otra magnitud diferente.
Por ejemplo. -
El acero galvanizado no se puede soldar ni pintar (pintura epoxica)
El diámetro máximo para rosca es el 2”
A la temperatura muy alta como vapor se recomienda Fierro negro
Para servicios no se recomienda acero inox. por ser caro
Para drenaje profundo la tubería es de asbesto o cemento y la unión es de
bridas
Las bridas se utilizan para mantenimientos frecuentes
El PVC es pegado y se pinta con pintura especial
Los servicios auxiliares que la mayoría de las empresas necesitan y van a demandar a su
proveedor son los siguientes:
Memoria de cálculo 4:
Listado de líneas
VA-¾-FN vapor de alta para cocción
AH-1-AC agua helada para enfriamiento
Etc.
Hoja de especificación de líneas una por cada línea
Ejemplo de cálculo de una línea (la que quieran por el método que quieran)
Anexos y explicación de las figuras o tablas si las usan
Bibliografía
Hoja de especificación de líneas:
Ejem. de hoja
Línea Clave de la línea
Descripción de la línea
Fluido Gasto
Temperatura Presión
viscosidad densidad
Material Cedula
Diámetro calculado Diámetro seleccionado
Longitud de tubería
Memoria 5
Cuadros de vapor y retorno de condensado con información de los accesorios
Función. Describir o dar una descripción de cada uno