TRABAJO: Producción de plantas.

“Gestión y organización del vivero forestal”

FICHA EJEMPLO DE UNA PLANTA

Nombre: Mostajo (Sorbus aria)

Descripción: Arbusto, arbolillo o árbol de

tamaño medio, que puede sobrepasar en
ocasiones los 20m de altura, con tronco de
corteza grisácea, ramillas parduscas y yemas
algo viscosas, ovadas, cubiertas de
abundantes pelos al desarrollarse. Hojas
simples, alternas, ovadas, ovales o elípticas,
plateadas o blanquecinas por el envés, y
margen doblemente aserrado. Flores blancas,
de unos 10-15 mm de diámetro, agrupadas
en gran número en corimbos terminales. El
fruto es un pomo carnoso, globoso u ovoide, de unos 6-15 mm de diámetro, rojo-anaranjado.

Se cría salpicada en bosques de muy variada naturaleza (quejigares, hayedos, pinares,

abetales, pinsapares, etc…), en las laderas pedregosas de las montañas y con preferencia en
los terrenos ricos en cal. En la península, sin ser muy abundante, se extiende por la mayoría de
las regiones, escaseando hacia occidente y faltando de gran parte del cuadrante sudoeste.
(Ginés López González, 2004).

Método de reproducción: Se reproducen bien por semilla, sin embargo no se propaga bien de
forma vegetativa, por lo tanto nos centraremos en la reproducción a partir de semilla.

Semilla: Los frutos deben recolectarse en cuanto terminen de madurar, a finales de verano o
inicios de otoño. No es conveniente que pase demasiado tiempo sin extraer la semilla ya que el
pericarpio induce una latencia secundaria (Jesús Penan García et al, 2013).

Extracción de las semillas: Se realiza por maceración en agua, separando la pulpa de

las semillas por flotación. Después se dejan secar al aire evitando el sol directo.
Almacenamiento: Comportamiento ortodoxo, recomendándose para su
almacenamiento una humedad del 10-12% y una temperatura menor de 0ºC
(Gosling,2007).
Tratamientos pregerminativos: Estratificación cálida (SC) a 15ºC durante 3 semanas,
seguido de estratificación fría a 4ºC durante 14 semanas. (Gosling,2007)

Siembra: Sembrar la primera quincena de marzo, se puede hacer para cultivo a raíz desnuda o
para cultivo en envase, para este último caso que es el más habitual se precisa de bandeja
forestal con un tamaño de alveolo de 300cc como mínimo. Podríamos utilizar bandeja forestal
tipo arnabat de 48 alveolos con un volumen por alveolo de 300cc y con una apertura de
55x55mm.

Utilizar para la siembra sustrato constituido principalmente de turba rubia,

neutralizado a un pH de 6 y con granulometría fina (< 30mm). Se añadirá también
abono de liberación lenta (6 meses).

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Profesor: Mario Fraile Cabezas Centro Privado integrado F. P. Lorenzo Milani
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Se emplazarán en un invernadero que nos permita homogeneizar las temperaturas

diurnas y nocturnas y que proteja a las semillas y plántulas jóvenes de posibles heladas
tardías primaverales. En este invernadero germinarán a mediados de abril (entre los
35-40 días)
Cuidados en el semillero: regar cuando sustrato pierda humedad superficial, controlar
las malas hierbas y colocar mallas antipájaros si estos tienen acceso al invernadero.

Tratamientos posteriores a la germinación:

Prestar especial atención al riego dado que el tamaño amplio de las hojas suele
generar problemas de distribución de agua de riego en los alveolos. Se trata de una
especie sensible a la sequedad ambiental y al calor excesivo.
Eliminación de malas hierbas.
Entresacar para dejar una planta por alveolo. Considerando que por su poder
germinativo medio (75%) se emplean dos semillas por alveolo.
Establecer un plan de control fitosanitario eficaz y racional estableciendo un Sistema
de Gestión Integrado para el control de patógenos.

Trasplante: Se pueden utilizar plantas de una savia en envase de 300cc o plantas de dos savias
en contenedores de 1 litro en el caso de que se trate de suelos profundos. En el caso de utilizar
plantas de dos savias se deberá realizar el trasplante en febrero del año siguiente, sobre un
contenedor de 1litro, utilizando un sustrato a base de turba sphagnum con una granulometría
media y abono de liberación lenta (9 meses)

Tratamientos posteriores a los trasplantes:

Atención con el riego, evitar desecaciones severas.

Eliminar malas hierbas.
Establecer un plan de control fitosanitario eficaz y racional estableciendo un Sistema
de Gestión Integrado para el control de patógenos.
Establecer un periodo de endurecimiento por estrés hídrico al final del periodo de
crecimiento.

Punto de venta: Estaría preparado para venderse:

En octubre de 2020 con una savia (20-40 cm de altura) en alveolo de 300cc de

volumen.
En octubre de 2021 con dos savias (60-80 cm de altura) en alveolo o contenedor de
1000cc de volumen.

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EJEMPLO DEL CALENDARIO DE PRODUCCIÓN.

Sorbus aria.

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
AÑO 2019

MARZO
ENERO

MAYO

JUNIO
ABRIL

JULIO
Recolección
Limpieza y secado
Estratificación caliente
Estratificación fría

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
AÑO 2020
MARZO
ENERO

MAYO

JUNIO
ABRIL

JULIO
Estratificación fría
Siembra
Tratamientos posteriores a germinación
Venta a 1 savia
SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO

AÑO 2021
MARZO
ENERO

MAYO

JUNIO
ABRIL

JULIO

Venta a 1 savia
Trasplante contenedor 1l
Tratamientos posteriores al trasplante
Venta a 2 savias.

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