Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos

Alumno: Isaac Coba Gomez

Numero de Control: 17080314

Docente: Ing. José Román Jiménez Monola

Materia: Balance de Momento, Calor y Masa.

Grado: 7

Grupo: C

Tema: Investigación

Fecha:18/01/2021
 Lista de Cotejo Para Reporte de
investigación
Asignatura: Balance de Momento, Calor y Clave
Masa Asignatura
Docente: José Román Jiménez Monola Competenci
a
Carrera: Ingeniería Química Periodo
Momento de 04/01/2021
Formativa Fecha:
evaluación:
Nombre del Isaac Coba Gomez
alumno(a):

Instrucciones: Este instrumento de evaluación corresponde a la actividad: REPORTE DE

INVESTIGACIÓN.

El tiempo para esta actividad se acordará con el docente. El puntaje máximo esperado de
este instrumento es de 20%.

Retroalimentación:
Nivel de
Desempeño Nivel
10% Excelente - Notable alcanzado:
8% Bueno Competencia Alcanzada
6% Suficiente
< 6% Insuficiente. Competencia No Puntaje
Alcanzada obtenido:
Firma del docente: Firma del alumno:

Comentarios:
 Cumple
Características a cumplir (criterios) Valor Observaciones
Si No
1. El reporte contiene Portada, Introducción,desarrolloy conclusión. 4%
2. Bien organizado, de forma limpia y ordenado en el formato
establecido. 4%
3. Cumple con los criterios del desarrollo establecido previamente
por el docente sin errores ortográficos, gramaticales ni de 4%
puntuación.
4. Contiene por lo menos 2 fuentes bibliográficas en el formato 4%
APA.
5. El reporte se entregó en tiempo y forma 4%
INDICE:
INTRODUCCION……………………………………………………………………..…………1

Unidad 2:
Balance de calor en sistemas coordenados en estado estacionario, flujo unidireccional.

2.1. Condiciones fronteras. …………………………………………………………………..…

2
2.2. Obtención de perfiles de temperatura y flujo de calor sin generación (Placa,
envolvente cilíndrica y esfera simple; Placas, envolvente cilíndrica y esfera compuestas
con frontera convectiva, así como barra y esfera con generación)
……………………….12
2.3. Radio crítico de aislamiento………………………………………………………..……20
2.4. Obtención de perfiles de temperatura y flujo de calor en aletas de
enfriamiento…...23

Unidad 3:
Balance de calor en un sistema en estado transitorio, flujo unidireccional

3.1. Módulo de Biot y de Fourier …………………………………………………..

………….25
3.2. Parámetros concentrados……………………………………………………….……….29
3.3. Aplicación de las Graficas de Heissler para problemas en geometrías simples.
Placas, cilindros y esferas en estado
transitorio……………………………………………..33

CONCLUSION………………………………………………….………………………………38

BIBLIOGRAFIA……………………………………...…………………………………….......39
INTRODUCCION:

En esta investigación documental previamente se verán

conceptos que analizaremos cada uno detalladamente,
así como también veremos algunas ilustraciones que nos
mostrarán ampliamente los conceptos que se estarán
analizando durante la investigación.

1
2.1. CONDICIONES FRONTERAS.

Condición de frontera de temperatura específica

La temperatura de una superficie expuesta suele ser mensurable directamente

y con facilidad. Por lo tanto, una de las maneras más fáciles de especificar
las condiciones térmicas sobre una superficie son mediante la temperatura. Por
ejemplo, para una transferencia unidimensional de calor a través de una pared
plana de espesor L, las condiciones en la frontera de temperatura específica se
pueden expresar como

donde T1 y T2 son las temperaturas específicas en las superficies en x _ 0 y

x _ L, respectivamente. Las temperaturas específicas pueden ser constantes,
como en el caso de la conducción estable de calor, o pueden variar con el
tiempo.

2
condición de frontera de flujo específico de calor

Cuando existe información suficiente acerca de las interacciones de energía en

una superficie, puede ser posible determinar la velocidad de transferencia de
calor y, por tanto, el flujo de calor, q · (velocidad de transferencia de calor por
unidad de área superficial, W/m2), sobre esa superficie, y se puede usar esta
información como una de las condiciones en la frontera. El flujo de calor en la
dirección positiva x, en cualquier lugar del medio, incluidas las fronteras, se
puede expresar por la ley de Fourier de la conducción de calor como

Entonces se obtiene la condición de frontera, en una de las fronteras, al hacer

el flujo específico de calor igual a _k(_T/_x) en esa frontera. El signo del
flujo específico de calor se determina por inspección: positivo, si el flujo de
calor es en la dirección positiva del eje coordenado y negativo, si lo es en la
dirección opuesta. Note que es en extremo importante tener el signo correcto
para el flujo específico de calor, ya que el signo erróneo invertirá la dirección
de la transferencia de calor y hará que la ganancia de éste se interprete como
pérdida (figura 2-29)

3
Por ejemplo, para una placa de espesor L sujeta a un flujo de calor de 50
W/m2 hacia su interior desde ambos lados, las condiciones de frontera de flujo
específico de calor se pueden expresar como

Note que el flujo de calor en la superficie en x _ L es en la dirección negativa

x y, por tanto, es –50 W/m2.

Caso especial: Frontera aislada

Es común que, en la práctica, algunas superficies se aíslen con el fin de minimizar

la pérdida (o ganancia) de calor a través de ellas. El aislamiento reduce la
transferencia de calor pero no lo elimina en su totalidad, a menos que su espesor
sea infinito. Sin embargo, la transferencia de calor a través de una superficie
apropiadamente aislada se puede tomar como cero, ya que el aislamiento
adecuado reduce la transferencia de calor a través de una superficie a niveles
despreciables. Por lo tanto, una superficie bien aislada se puede considerar como
una con un flujo específico de calor de cero. Entonces, la condición de frontera

4
sobre una superficie perfectamente aislada (en x _ 0, por ejemplo) se expresa
como (figura 2-30)

Es decir, sobre una superficie aislada, la primera derivada de la temperatura con

respecto a la variable espacial (el gradiente de temperatura) en la dirección
normal a esa superficie aislada es cero. Esto también significa que la función de
temperatura debe ser perpendicular a una superficie aislada, ya que la pendiente
de la temperatura en la superficie debe ser cero.

Otro caso especial: simetría térmica

Algunos problemas de transferencia de calor poseen simetría térmica como
Resultado de la simetría en las condiciones térmicas impuestas. Por ejemplo, las
dos superficies de una placa grande caliente, de espesor L, suspendida
verticalmente en el aire, estarán sujetas a las mismas condiciones térmicas y, por
tanto, la distribución de temperatura en una de las mitades de ella será igual a la
de la otra mitad. Es decir, la transferencia de calor en esta placa poseerá simetría
térmica con respecto al plano central en x _ L/2. Asimismo, la dirección del flujo de
calor en cualquier punto en la placa será dirigida hacia la superficie más cercana a

5
ese punto y no habrá flujo de calor a través del plano central. Por consiguiente, el
plano central se puede concebir como una superficie aislada y la condición térmica
en este plano de simetría se puede expresar como (figura 2-31)

La cual se asemeja a la condición de frontera de aislamiento o de flujo cero de

calor. Este resultado también se puede deducir a partir de una gráfica de la
distribución de temperatura con un máximo y, por tanto, pendiente cero en el plano
central.

En el caso de cuerpos cilíndricos (o esféricos) que tienen simetría térmica con

respecto a la línea central (o punto medio), la condición de frontera de simetría
térmica requiere que la primera derivada de la temperatura con respecto a r (la
variable radial) sea cero en la línea central (o el punto medio).

6
Condición de convección de frontera
Es probable que la convección sea la condición de frontera más común
encontrada en la práctica, ya que la mayor parte de las superficies de
transferencia de calor están expuestas a un medio y a una temperatura específica.
La condición de convección de frontera se basa en un balance de energía
superficial expresado como

Para la transferencia de calor unidimensional en la dirección x, en una placa de

espesor L, las condiciones de frontera sobre ambas superficies se pueden
expresar como

donde h1 y h2 son los coeficientes de transferencia de calor por convección y T_1

y T_2 son las temperaturas de los medios circundantes sobre los dos lados de la
placa, como se muestra en la figura 2-33.

7
Al escribir las ecuaciones 2-51 para las condiciones de convección de frontera se
ha seleccionado la dirección de la transferencia de calor como la x positiva en
ambas superficies. Pero esas expresiones son aplicables por igual cuando la
transferencia de calor es en la dirección opuesta, en una o en las dos superficies,
ya que la inversión de la dirección de la transferencia de calor en una superficie
simplemente invierte los signos de los términos tanto de conducción como de
convección. Esto es equivalente a multiplicar una ecuación por –1, lo cual no tiene
efecto sobre la igualdad (figura 2-34).

Es evidente que poder seleccionar cualquiera de las dos direcciones como la de

transferencia de calor es un alivio, ya que a menudo no se conoce de antemano la
temperatura superficial y, como consecuencia, la dirección de la transferencia en
una superficie.

Este argumento también es válido para otras condiciones de frontera, como las de
radiación y combinadas que se discuten un poco más adelante. Note que una
superficie tiene espesor cero y, por tanto, no tiene masa, y no puede almacenar
energía. Por lo tanto, todo el calor neto que entra en la superficie desde uno de los

8
lados debe salir de ella por el otro lado. La condición de convección de frontera
simplemente expresa que el calor sigue fluyendo de un cuerpo al medio
circundante a la misma velocidad y sólo cambia de vehículos en la superficie, de
conducción a convección

condición de radiación de frontera

En algunos casos, como los encontrados en las aplicaciones espaciales y
criogénicas, una superficie de transferencia de calor está rodeada por un espacio
vacío y, por tanto, no se tiene transferencia por convección entre la superficie y el
medio circundante. En esos casos la radiación se convierte en el único mecanismo
de transferencia de calor entre la superficie y los alrededores. Utilizando un
balance de energía, la condición de radiación de frontera sobre una superficie se
puede expresar como

Para una transferencia unidimensional de calor en la dirección x, en una placa de

espesor L, las condiciones de radiación de frontera sobre ambas superficies se
pueden expresar como (figura 2-36)

9
donde e1 y e2 son las emisividades de las superficies frontera, s _ 5.67 _ 10–8
W/m2 · K4 es la constante de Stefan-Boltzmann y Talred, 1 y Talred, 2 son las
temperaturas promedio de las superficies circundantes de los dos lados de la
placa, respectivamente. Note que las temperaturas en los cálculos de radiación
deben expresarse en K o R (no en °C o °F). La condición de radiación de frontera
involucra la cuarta potencia de la temperatura y, por tanto, es una condición no
lineal. Como resultado, la aplicación de esta condición de frontera conduce a
potencias de los coeficientes desconocidos, lo cual hace que sea difícil
determinarlos. Por lo tanto, resulta tentador ignorar el intercambio de radiación en
una superficie durante un análisis de transferencia de calor con el fin de evitar las
complicaciones asociadas con la no linealidad. Éste es en especial el caso cuando
la transferencia de calor en la superficie está dominada por la convección y el
papel de la radiación es pequeño.
Condiciones de frontera en la interfase
Algunos cuerpos están formados por capas de materiales diferentes y la
resolución de un problema de transferencia de calor en un medio de ese tipo
requiere determinar la transferencia en cada capa. Esto, a su vez, requiere la
especificación de las condiciones de frontera en cada interfase. Las condiciones
de frontera en una interfase se basan en los requisitos de que 1) los dos cuerpos
en contacto deben tener la misma temperatura en el área de contacto y 2) una
interfase (que es una superficie) no puede almacenar energía y, por tanto, el flujo
de calor sobre ambos lados de la interfase debe ser el mismo. Las condiciones de
frontera en la interfase de dos cuerpos A y B, en contacto perfecto en x _ x0 se
pueden expresar como (figura 2-37)

10
donde kA y kB son las conductividades térmicas de las capas A y B,
respectivamente. El caso de un contacto imperfecto conduce a resistencia térmica
por contacto,
Condiciones de frontera generalizadas
Hasta ahora se ha considerado superficies sujetas a transferencia de calor de
un solo modo, como el flujo especificado de calor, la convección o la radiación, por
sencillez. Sin embargo, en general, una superficie puede comprender convección,
radiación y flujo especificado de calor simultáneamente. En esos casos se obtiene
una vez más la condición de frontera a partir de un balance de energía superficial,
expresado como

11
2.2. OBTENCIÓN DE PERFILES DE TEMPERATURA Y FLUJO DE
CALOR SIN GENERACIÓN (PLACA, ENVOLVENTE CILÍNDRICA Y
ESFERA SIMPLE; PLACAS, ENVOLVENTE CILÍNDRICA Y ESFERA
COMPUESTAS CON FRONTERA CONVECTIVA, ASÍ COMO
BARRA Y ESFERA CON GENERACIÓN).

1- Conducción: esta forma de transmisión de calor se manifiesta

principalmente en los cuerpos sólidos y se caracteriza por el pasaje del calor
desde los puntos de mayor temperatura hacia los de menor temperatura sin
desplazamiento apreciable de materia. La transmisión de calor puede producirse
de una parte a otra del mismo cuerpo o de un cuerpo a otro en contacto con el.

2- Convección: esta forma se manifiesta en los líquidos y gases que

alcanzan el equilibrio térmico como consecuencia del desplazamiento de materia
que provoca la mezcla de las porciones del fluido que se encuentran a diferentes
temperaturas. La convección será natural cuando el movimiento del fluido se debe
a diferencias de densidad que resulten de las diferencias de temperatura.

3- Radiación: es la forma de transmisión en la que el calor pasa de un

cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura sin que entre ellos
exista un vínculo material. Esto indica que el calor se transmite en el vacío, en
forma de ondas electromagnéticas denominadas comúnmente radiación o energía
radiante.

12
 Conducción de calor:

La transferencia de energía por conducción se realiza de dos maneras. El

primer mecanismo es el de la interacción molecular, en el cual el aumento del
movimiento de una partícula a un nivel de energía (temperatura), mas alto imparte
energía a las moléculas adyacente que se encuentran en niveles de energía mas
bajos. Este tipo de transferencia está presente, en cierto grado, en todos los
sistemas de los cuales exista un gradiente de temperatura y en los que se
encuentren presentes moléculas de sólidos, líquido o gas.

El segundo mecanismo es el de transferencia de calor de conducción por

medio de electrones libres. El mecanismo de los electrones libres es importante,
principalmente en los sólidos puramente metálicos; la concentración de electrones
libres varía considerablemente en las aleaciones y baja mucho en los sólidos no
metálicos.

La capacidad que tienen los sólidos de conducir el calor varía en proporción

a la concentración de electrones libres, por lo que no es extraño que los metales
puros sean los mejores conductores de calor, como sabemos por experiencia.

En lo metales, la conducción térmica resulta del movimiento de electrones

libres; existe una estrecha relación entre la conductividad eléctrica. En los sólidos
que son malos conductores de la electricidad, y en la mayor parte de los líquidos,

13
la conducción térmica se debe a la transferencia de la cantidad de movimiento
entre las moléculas o átomos adyacentes que vibran.

En gases, la conducción se produce por el movimiento al azar de las

moléculas, de forma que el calor se difunde desde regiones más calientes hacia
otras más frías.

El ejemplo común de conducción pura es el flujo de calor en solidos

opacos, tales como la pared de ladrillo de un horno o la pared metaliza de un tubo
intercambiador de calor. Con frecuencia, la conducción de calor en líquidos o
gases se ve influida por el flujo de los fluidos, y los procesos conductivos y
convectivo están enlazados bajo el mismo término de convección o transferencia
de calor convectiva.

La conducción se comprende con mayor facilidad si se considera el flujo de

calor en solidos homogéneos isotrópicos, ya que en ellos no hay convección y el
efecto de la radiación es despreciable, a menos que el sólido sea traslucido a las
ondas electromagnéticas.

Conductividad térmica:

La conductividad térmica se refiere a la cantidad/velocidad de calor

transmitida a través de un material. La transferencia de calor se produce en mayor
proporción en los materiales con alta conductividad térmica con respecto a
aquellos con baja conductividad térmica. Los materiales con alta conductividad
térmica se usan mucho en aplicaciones de disipación térmica y los materiales con
baja conductividad térmica se usan como aislante térmico. La conductividad
térmica de los materiales depende de la temperatura. El contrario de la
conductividad térmica se denomina resistividad térmica.
Los metales con una alta conductividad térmica, por ejemplo el cobre,
tienen una alta conductividad eléctrica. El calor generado en los materiales con

14
alta conductividad térmica es alejado rápidamente de la región de la soldadura. En
el caso de los materiales metálicos, la conductividad térmica y la eléctrica se
correlacionan de forma positiva, es decir, los materiales con una alta
conductividad eléctrica (baja resistencia eléctrica) tienen alta conductividad
térmica.

Constante de conductividad térmica (K):

Es la capacidad de los materiales para transferir el calor a través de su

masa se mide en kilocalorías por unidad de tiempo,  por unidad de espesor del
material y por unidad de temperatura.

A continuación algunos coeficientes de conductividad en algunos

materiales:

COEFICIENTE de CONDUCTIVIDAD TÉRMICA

(K) DE ALGUNOS MATERIALES 
Material                                   Kcal / hr m ºC
Acero suave 44.6
Hierro dulce 49
Hierro Fundido (gris) 46.1
Fundición Maleable 46.1
Bronce 62.5
Cobre 327.4
Estaño 55
Cinc 93.7
Latón 86.3
Níquel 49
Oro 265
Plata 354
Plomo 30
Alpaca 25

15
 Aluminio 180
Alcohol 0.14
Agua 0.5
Aire 0.02
Madera 0.11
Corcho 0.03 - 0.26
Amianto 0.03
Fibra de vidrio 0.26 - 0.06
Mica 0.3
Vidrio 0.52 - 0.80
Ladrillo 0.69
Ladrillo refractario 0.40 - 0.90
Parafina 0.18

Ley de Fourier:

La relación básica de flujo de calor por conducción es la proporcionalidad

existente entre el flujo de calor y el gradiente de temperatura. Si existe un
gradiente de temperatura en una sustancia, el calor influye sin que tenga lugar un
movimiento observable de la materia.

De acuerdo con la Ley de Fourier, el flujo de calor es proporcional al

gradiente de la temperatura y de signo opuesto. Para el flujo de calor en una
dimensión, la ley de Fourier es:

dq dT
=−k
dA dx

Donde:

q = velocidad del flujo de calor en dirección normal a la superficie

A = área de la superficie

16
 T = temperatura

x = distancia normal a la superficie

k = constante de proporcionalidad o conductividad térmica

Perfilado de temperatura:

El perfilado de temperaturas es el proceso de monitorear e interpretar las

temperaturas de productos a medida que se mueven ya sea en una banda
transportadora o en un proceso de calentamiento por lotes (típicamente en un
horno). Los datos numéricos recolectados se convierten por medio de software de
análisis de temperaturas en información significativa que se muestra como en una
gráfica – el perfil térmico.

Esta información le dice que temperaturas ha alcanzado su producto, por

cuanto tiempo y en que punto del proceso. Los ingenieros de proceso saben cual
debe ser el perfil ideal para su producto y variaciones de ese indican problemas
potenciales o calidad inaceptable. Analizando el perfil térmico, el ingeniero es

17
capaz de verificar y mejorar la calidad del producto, aumentar el rendimiento y
resolver problemas de producción.

Los componentes necesarios para un sistema efectivo de perfilado de

temperatura incluyen: los sensores de temperatura para recopilar información de
temperatura, registradores de adquisición de datos para capturar los datos,
barreras térmicas para proteger el registrador de datos, y más importante,
software para perfilado de temperatura para el análisis y archivado de temperatura
para el análisis y archivado de todos los perfiles de temperatura.

Metodología del proyecto:

Material y equipo:

Barras de diferentes metales (Aluminio, Fierro y Cobre)

Parrilla eléctrica
Soporte universal
Pinzas para soporte
Termómetro láser

Variables y parámetros:

Distancia
Temperatura

Procedimiento:
1. Ensamblar las pinzas con el soporte y posteriormente fijar cada barra con su
respectiva pinza, sobre la parrilla.
2. Prender la parrilla y esperar a que el flujo de calor sea uniforme.
3. Empezar a hacer las mediciones en los orificios que tiene el aislante de cada
barra.

18
4. Finalmente medir el espacio entre cada una de las mediciones.
5. Comprobar si la conductividad térmica del material corresponde a la ya
establecida en fuentes bibliográficas.

Los fenómenos de transporte comprenden el balance en los tres mecanismos de

transferencia a nivel microscópico, usando elementos diferenciales de los
sistemas más comunes en coordenadas rectangulares, cilíndricas y esféricas. Por
ejemplo: la película descendente, flujo a través de ductos y canales; flujo de calor
en placas simples y compuestas, tubos y esferas; y flujo másico en película
estancada o descendente y en la interface, entre otros
El flujo de calor es la medida de la transferencia de energía, que es causado por
una diferencia de temperatura y conduce al equilibrio de temperatura entre las
sustancias. En este contexto, la energía se llama calor.

La cantidad de calor que pasa de una sustancia a otra por unidad de tiempo, es el
flujo de calor con la unidad de medida Joule por segundo [J/s]. Esta es la unidad
de medida Watts [W] que se utiliza comúnmente para indicar la potencia.

Los procesos en los que se transfiere el calor tienen lugar como conducción de
calor (conducción), flujo de calor (convección) o radiación de calor (radiación).

 La conducción del calor es el transporte dentro de los cuerpos sólidos o

entre los cuerpos que se tocan entre sí.

 El flujo de calor se produce cuando los medios líquidos o gaseosos se

mueven a través de tuberías, por ejemplo, llevándose su calor con ellos.

 La radiación de calor consiste en ondas electromagnéticas en el rango

de infrarrojos.

 El proceso de transferir el calor de un fluido a través de una pared a otro

fluido se llama transferencia de calor

19
Cada proceso está descrito por su propia fórmula, con la que se puede calcular el
flujo de calor.

2.3. RADIO CRÍTICO DE AISLAMIENTO.

El radio crítico de aislamiento es la medida del radio de un aislante en el que la

transferencia de calor es máxima o la resistencia del flujo de calor es muy baja,
por lo que al colocar un material aislante se debe verificar que el radio externo de
este sea mayor al radio critico o que el radio critico sea menor al radio del
exterior cilindro, para que cumpla debidamente con su propiedad de aislante.
Figura 1:
Tubo cilíndrico expuesto a la convección de la superficie exterior y la red de
resistencias térmicas asociadas.

El radio crítico de aislamiento para un cilindro está dado por la siguiente

expresión:

20
Esto es lo que sucede al variar el espesor del material aislante:

 EJEMPLO:
Un tubo de 1 in de diámetro externo de material desconocido se recubre con un
asbesto de k = 0,12 Btu/hrft°F  y un coeficiente de transferencia de calor h =
1Btu/hrft2°F; calcule el rcr  de la tubería y la relación que tiene con el radio externo.
SOLUCIÓN:
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21
 
 

  

 Como paso primordial, hallamos rcr  de la tubería:

 La relación de q entre el radio sin aislante y el radio con aislante está

expresada de la siguiente manera:

22
2.4. OBTENCIÓN DE PERFILES DE TEMPERATURA Y FLUJO DE
CALOR EN ALETAS DE ENFRIAMIENTO
Las superficies extendidas se usan con referencia a un sólido que experimenta
transferencia de energía por conducción dentro de su límite, así como su
transferencia de energía por convección (y/o radiación) entre sus límites y sus
alrededores. De manera que hay muchas situaciones que implican efectos
combinados de conducción y convección, la aplicación más frecuente es aquella
en la que se usa una superficie extendida de manera específica para aumentar la
rapidez de transferencia de calor entre un sólido y un fluido contiguo. A esta
superficie extendida se denomina ALETAS.
Las aletas de enfriamiento están hechas de materiales intensamente conductores
como el aluminio. Mejoran la transferencia de calor desde una superficies al
exponer un área más grande a la convección y radiación; son de uso común en la
práctica para mejorarla transferencia de calor y a menudo incrementan la
velocidad de esas transferencias desde una superficie con varios
Se usan las aletas o superficies extendidas con el fin de incrementar la razón de

23
transferencia de calor de una superficie, en efecto las aletas convexas a una
superficie aumenta el área total disponible para la transferencia de calor. En el
análisis y diseño de una superficie con aleta, la cantidad de energía calorífica
disipada por una sola aleta de un tipo geométrico dado, se determina
auxiliándonos del gradiente de temperatura y el área transversal disponible para el
flujo de calor en la base de la aleta. Entonces, el número total de aletas necesarias
para disipar una cantidad de calor dada se determinara en base a la acumulación
de transferencia de calor.
La ecuación diferencial que describe la distribución de temperatura en una aleta
resulta de un equilibrio de energía en una sección elemental de la aleta que es
tanto conductora, como apta para la convección, a la vez. Puesto que un elemento
de volumen elemental cualquiera experimenta tanto conducción como convección
el problema es en realidad multidimensional.
En consecuencia las aletas ofrecen una transmisión suave del problema
unidimensional que hemos estado estudiando. Usualmente se usa una superficie
con aletas cuando el fluido convectivo participante es un gas, ya que los
coeficientes convectivos de transferencia de calor para un gas son usualmente
menores que los de un líquido.
Como ejemplo de una superficie con aletas se tienen los cilindros de la máquina
de una motocicleta, y los calentadores caseros. Cuando se debe disipar energía
calorífica de un vehículo espacial, donde no existe convección, se usan superficies
con aletas que radian energía calorífica.
Las aletas pueden ser con secciones transversales rectangulares, como tiras que
se anexan a lo largo de un tubo, se les llama aletas longitudinales; o bien discos
anulares concéntricos alrededor de un tubo, se les llama aletas circunferenciales.
El espesor de las aletas puede ser uniforme o variable.

24
3.1. MÓDULO DE BIOT Y DE FOURIER
MODULO DE BIOT

En algunos problemas de condiciones inestables, el gradiente interno de

temperatura en el cuerpo puede ser muy. Pequeño y de muy poco interés práctico.
Sin embargo, la temperatura en un lugar dado, o la temperatura promedio del
objeto, pueden cambiar rápidamente con el tiempo. Esto último ocurriría para
valores muy grandes de la difusividad térmica según podemos observarlo en la
Ecuación 1. Otro enfoque importante consiste en considerar el problema general
del enfriamiento en condiciones inestables de un objeto, t al como el cilindro hueco
mostrado en la Figura 1. Para valores grandes de r, la tasa de transferencia de
calor por conducción a través de la pared del cilindro es aproximadamente:
(2)

25
Donde l es la longitud del cilindro y L es el espesor del material, y es la
temperatura en el medio ambiente, entonces: La tasa de transferencia de calor de
convección que sale de la superficie externa es:
(3)

Figura 1
Donde h es
el coeficiente
promedio de
transferencia de calor de convección de toda la superficie.
Igualando (2) y (3) se tiene: El número de Biot es adimensional, y puede
expresarse como la relación:

El número de Biot es adimensional, y puede expresarse como la relación:

Resistencia al flujo interno de calor
Bi=
Resistencia al flujo externo de calor ¿
¿
Si el número de Biot es pequeño el gradiente de la temperatura interna es también
pequeño y el problema de condiciones inestables puede enfocarse por medio de la
"capacidad térmica de bloque" en donde el objeto de análisis se considera como si
tuviera una temperatura única promediada para toda la masa. En la deducción
anterior, la dimensión importante del cuerpo era el camino longitudinal de
conducción en general, una dimensión lineal característica se obtiene dividiendo el

26
volumen del sólido por su área superficial:
V
L=
¿ A¿

Determinado L en esta forma, los objetos que se asemejan a una placa, un cilindro
o una esfera pueden considerarse como si tuvieran temperatura uniforme y así el
error que pudiera resultar sería inferior al 5 por ciento si el número de Biot es
menor que 0.1. El módulo de Fourier es el tiempo adimensional que se obtiene
multiplicando el tiempo dimensional por la difusividad térmica y dividiendo por el
cuadrado de la longitud característica:

Un problema típico de flujo de calor en

condiciones inestables como el del enfriamiento de un objeto metálico después de
adquirir un equilibrio térmico, puede estudiarse mediante el análisis de bloque si el
número de Biot es apropiadamente pequeño, menor que 0,1. En la figura 2, h
significa el valor promedio del coeficiente de transferencia de calor para toda el
área superficial As. Desde todos los elementos de la superficie sale energía
térmica del objeto; esto se muestra con una sola flecha para mayor simplicidad.

27
Figura 2.
Aplicada a este problema, la primera ley de la termodinámica es:
Calor que sale del objeto en el tiempo= Disminución de la energía térmica
interna del objeto

Ahora, si la temperatura del objeto se supone uniforme, es decir, independiente de

la posición dentro del objeto, la ecuación puede escribirse:

hA [T (l)−T ] dl=ρCVdT
Separando variables, Integrando y aplicando la condición inicial T(0) =
T,tendremos:
T −T s h As
T t −T ∞ [ ( )]
=exp −
ρcV
t

MODULO DE FOURIER

Compara una dimensión característica del cuerpo con una profundidad de

penetración aproximada de la onda de temperatura, para un tiempo dado T.

Dónde:
• tao es el tiempo en segundos

• En estos parámetros s designa alguna dimensión característica del cuerpo; para

la placa, es la mitad del espesor mientras que para el cilindro y la esfera

28
representa el radio.
Todos los perfiles de temperatura adimensionales y los flujos de calor, se pueden
expresar en términos de los parámetros adimensionales llamados módulos de Biot
y Fourier. Para un cilindro, una placa y una esfera.

3.2 PARÁMETROS CONCENTRADOS

En el análisis de la transferencia de calor, se observa que algunos cuerpos se
comportan como un “bulto” cuya temperatura interior permanece uniforme en todo
momento durante un proceso de transferencia de calor. La temperatura de esos
cuerpos se puede tomar sólo como una función del tiempo, T (t). El análisis de la
transferencia de calor que utiliza esta idealización se conoce como análisis de
sistemas concentrados, el cual proporciona una gran simplificación en ciertas
clases de problemas de transferencia de calor sin mucho sacrificio de la exactitud.
Del mismo modo podría pensarse que el sistema es lo suficientemente pequeño
para que las diferencias de temperatura en su interior no sean considerables. Por
último, también podría conjeturarse que el coeficiente de transferencia de calor en
la interfase sistema-fluido es lo suficientemente pequeño, y que la diferencia de
temperaturas entre el fluido y el sistema es relevante en dicha interfase y no en el
interior del sistema. Con la intención de cuantificar esas ideas, imagínese un
sistema que experimenta un proceso de enfriamiento o calentamiento en
presencia de un fluido. El cociente de la resistencia térmica por conducción a la de
convección puede escribirse como:
L
R conduccion. k hL
= =
Rconveccion . 1 k
h
El análisis de la transferencia de calor en estado transitorio en estos sistemas es
muy sencillo y se conoce como análisis de parámetros concentrados.

29
Considérese un sistema como el que se muestra en la figura, el cual se encuentra
inicialmente a una temperatura uniforme To. Supóngase que de pronto se sumerge
el cuerpo en un fluido a una temperatura Too que es constante. Si pensamos que la
resistencia interna a la conducción es insignificante respecto a la externa de
convección, la temperatura del cuerpo está determinada sólo por el tiempo, es
decir, T = T (t). Si aplicamos la primera ley de la termodinámica a todo el cuerpo,
el calor disipado por convección en cualquier instante se refleja en una
disminución de su energía interna. En forma analítica:
dT
hA ( T −T ∞ ) =−ρcV
dt
Donde:
h = coeficiente promedio de transferencia de calor.
A = área del cuerpo donde intercambia calor por convección.
ρ = densidad del material que constituye el sistema.
V = volumen del sistema.
c = calor específico del material que constituye el sistema.

Al introducir la diferencia de temperaturas:

θ=(T −T ∞ )

dθ dT
Y que: =
dt dt
30
Queda que:

ρcV dθ
=−θ
hA dt

De esta ecuación diferencial se tiene las siguientes condiciones:

T = T0 en t = 0.
θ=θ0 en t = 0.

Separando variables e integrando:

θ t
ρcV dθ
∫ =−∫ dt
hA θ θ 0
0

Donde: θ0 =T 1−T ∞

Al evaluar las integrales se tiene que:

ρcV θ 0
ln =t … .(1)
hA θ
O bien:

θ T −T ∞
−hA
t
= =e ρcV … (2)
θ0 T 1−T ∞

La ecuación 1 sirve para determinar el tiempo que requiere el sólido para alcanzar
alguna temperatura To, la ecuación 2 es útil para calcular la temperatura que
alcanza el sólido en algún tiempo t. Los resultados anteriores indican que la
diferencia entre las temperaturas del sólido y el fluido debe decaer
exponencialmente a cero conforme t se aproxima a infinito.

31
Este comportamiento se muestra en la figura. También es evidente, de la ecuación
2, que la cantidad ( ρcV /hA ) se interpreta como una constante térmica de tiempo
Esta constante de tiempo se expresa como:
1
τ= ( ρcV )=Rt C t
hA

Donde Rt es una resistencia térmica a la convección y C t una capacitancia

térmica.
Es decir, el sistema que se muestra en la figura también tiene una analogía
eléctrica, como se aprecia en el esquema de la figura:

hL
La cantidad ( ) es un parámetro adimensional. Se denomina número de Biot, y
k

32
desempeña un papel fundamental en problemas de conducción que implican
efectos de convección superficial. El número de Biot proporciona una medida de la
caída de temperatura en el sólido en relación con la diferencia de temperaturas
entre la superficie y el fluido.
Por el momento, baste decir que si el número de Biot es menor a 0.1,
aproximadamente, la temperatura en el interior de un cuerpo depende
fundamentalmente del tiempo y satisface las ecuaciones mostradas.

3.3. APLICACIÓN DE LAS GRAFICAS DE HEISSLER PARA

PROBLEMAS EN GEOMETRÍAS SIMPLES. PLACAS, CILINDROS Y
ESFERAS EN ESTADO TRANSITORIO.

Cuando el número de Biot modificado, descrito en la sección anterior supera el

valor de 0,1, la resistencia interna ya no es despreciable, de manera que hay que
recurrir a los diagramas de Heisler.
Las tres geometrías que tienen mayor importancia práctica son:
1. Una placa infinita de espesor 2L para la cual T=T(x,t), donde x es medido desde
el centro de la placa.
2. Un cilindro infinito de radio, o r , para el cual T=T(r,t)
3. Una esfera sólida de radio, o r , para la cual T=T(r,t)
Para la aplicación de los diagramas de Heisler deben determinarse los números
de Biot y los números de Fourier.
Para cuyo caso las longitudes características para el empleo de los diagramas
vienen dada por:
Geometría Lc
Placa infinita L
Cilindro infinito o r
Esfera o

Cálculo del calor total

El cálculo del calor total se puede realizar con la ayuda del concepto de la

33
temperatura media.
La temperatura media, se refiere al promedio volumétrico de la temperatura, es
decir:
❑
1
T m= ∫ TdV
V V
La temperatura media depende exclusivamente del tiempo, y en términos físicos
corresponde a la temperatura que adquiriría el cuerpo si repentinamente se aislará
y se permitiera que alcanzara el equilibrio termodinámico.
En base a la temperatura media es sencillo determinar el calor total transferido por
el cuerpo, el cual mediante un balance global puede ser determinado por
Q=mc(T i−T m)
Que en términos adimensionales puede ser reescrito mediante:

Q
=mc ¿ ¿
Q∞
Ejemplo. Un cilindro de hierro de gran longitud y diámetro 20 cm. Se encuentra
inicialmente a 400 oC. La superficie exterior del cilindro es enfriada por aire que se
encuentra a una temperatura de 50 oC y determina un coeficiente de transferencia
de calor por convección de, h= 420W m K 2 / .
Si el aire es mantenido sobre el cilindro por espacio de 20 min. Determine (a) La
temperatura en el eje del cilindro y en su superficie, y (b) La cantidad de calor total
por unidad de longitud transferido por el cilindro durante los 20 min. que duro el
proceso.

34
En primer lugar vamos a calcular el m Bi .
ro 0.10
h( ) 420( )
2 2
Bi m = = =0.30 ≫ 0.1
k 70
por tanto el análisis de resistencia interna despreciable no puede ser empleado y
hay que recurrir a los diagramas de Heisler.
Para ello debemos calcular los Números de Biot y de Fourier, empleando el radio,
ro como longitud característica.
h∗ro 420∗0.1
Bi= = =0.60
k 70

∝∗t 2∗1 0−5∗1200

Fo= = =2.40
r o2 0.10 2
Vamos a los diagramas de Heisler correspondientes a un cilindro.
En la figura D.4 entramos con Fo 2,40 y 1/Bi=1,667 y leemos la temperatura
adimensional del eje del cilindro To T (r o, t)

35
Obteniéndose:

T 0−¿T
∞
=0.11 ¿
T i−T ∞
Despejando, T 0
T (400 50) 0,11 50 88,5 C 0 = − + = Conocido el valor de 0 T , nos queda por
determinar la temperatura en la superficie, Ts , Ts = T(r = o,t)
Este procedimiento se realiza empleando la Figura D5.
Para este caso se entra a la gráfica con el inverso de Biot, 1/Bi=1,667
especificada la curva r / ro =1, se lee
T −T ∞
=0.75
T 0 −T ∞
Se calcula T = T(r / ro =1, t) = 0,75 (88,5 − 50) + 50 = 79 °C
(b) Para el cálculo del calor total, se emplea la Figura D6, en dicha gráfica se entra
con Bi Fo 2 (abcisa) y se especifica la curva correspondiente al Bi , para este
caso, se tiene:

36
Aunque no lo pedía el problema es ilustrativo determinar la temperatura media.

Por tanto, T C m 85.

La formulación de problemas de conducción de calor para la determinación de la

distribución unidimensional transitoria de temperatura en una pared plana, un
cilindro o una esfera conduce a una ecuación diferencial en derivadas parciales;
comúnmente, la solución de este tipo de ecuación está relacionada con series

37
infinitas y ecuaciones trascendentes, que no resulta conveniente usar.
Pero la solución analítica proporciona una visión valiosa para hacerse una idea del
problema físico y, por lo tanto, es importante recorrer los pasos que intervienen.
Enseguida se muestra el procedimiento de resolución para el caso de una pared
plana. Considérese una pared plana de espesor 2L que, inicialmente, se
encuentra a una temperatura uniforme Ti, como se muestra en la figura.

En el instante t = 0, la pared se sumerge en un fluido a la temperatura T∞ y se

expone a transferencia de calor por convección, desde ambos lados, con un
coeficiente de convección de h. La altura y el ancho de la pared son grandes en
relación con su espesor, de donde se puede considerar la conducción de calor en
esa pared como unidimensional. Asimismo, existe simetría térmica respecto al
plano medio que pasa por x = 0 y, como consecuencia, la distribución de
temperaturas debe ser simétrica respecto a ese plano medio. Por lo tanto, el valor
de la temperatura en cualquier punto -x del intervalo -L ≤ x ≤ 0 en el instante t
debe ser igual al valor en +x del intervalo 0 ≤ x ≤ L, en el mismo instante. Esto
significa que se puede formular y resolver el problema de conducción de calor en
la mitad positiva del dominio, 0 ≤ x ≤ L, y después aplicar la solución a la otra
mitad.
La ecuación de conducción de calor en coordenadas cilíndricas o esféricas se
puede expresar en forma adimensional de manera semejante. Obsérvese que la
expresión en forma adimensional reduce el número de variables independientes y
de parámetros, de ocho a tres: de x, L, t, k, ɑ, h, Ti y T∞ a X, Bi y Fo. Es decir:

Esto hace que sea muy práctico conducir estudios paramétricos y presentar los
resultados en forma gráfica. Recuérdese que en el caso de análisis de sistemas
concentrados, se tuvo θ = f(Bi, Fo), sin variable espacial.

38
Las cantidades adimensionales definidas en los párrafos anteriores para una
pared plana también se pueden usar para un cilindro o una esfera, al reemplazar
la variable espacial x por r y el semi espesor L por el radio exterior ro.

CONCLUSIÓN:
Como estudiante aprendí que los temas antes mencionados son de suma
importancia ante la carrera de ingeniería Química ya que en los procesos
industriales se llevan a cabo tales como es el caso de la transferencia de calor
como el uso del balance de calor y masa ,en el Balance de calor en sistemas
coordenados en estado estacionario, flujo unidireccional nos explica que el calor
que se esté dando dependerá mucho del área o del sistema mismo y de la
interfase y en el Balance de calor en un sistema en estado transitorio, flujo
unidireccional el sistema se comporta de una manera fácil de calcular pero
complicado en solucionar ya que dependerá del tiempo que este mismo se
disponga.

BIBLIOGRAFIA:
Unidad I Balance de calor - Fenomenos del transporte II Itl
Sites.google.com
https://sites.google.com/site/fenomenosdeltransporteiiitl/unidad-i-
balance-de-calor

COULSON, J. M. Ingeniería química. Tomo 1. 3 Ed. Flujo de fluidos,

Transmisión de calor y Transferencia de materia. REVERTE, S. A.

Modulos de Biot y Fourier - 200909_Ricardo_DEL_RIO

Sites.google.com
https://sites.google.com/site/200909ricardodelrio/apuntes/parame
tros-concentrados-1

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