Programa de Autoproducción

se propuso el estudio de la implantación del Programa de Autoproducción de

Alimentos (PAA) que surge en el año 2002 a partir de la inquietud de estudiantes y
profesores de la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias UNMdP e
INTA-EEA Balcarce), que promueve la Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) como
alternativa a la situaciones de desocupación y subocupación y herramienta para el
desarrollo local.

Santos y Rodríguez (2002) indican la importancia del estudio de la diversidad de las

experiencias cuyo sentido es la búsqueda de soluciones colectivas a las problemática
planteadas por la “cuestión social”, pues son indicadoras de la ampliación de lo posible y
por tanto refutan el supuesto neoliberal de falta de alternativas.

Es así que el trabajo que se presenta a continuación, intenta dar cuenta de un caso en
que colectivamente – desde la comunidad universitaria y la población beneficiaria - se
buscan soluciones a la cuestión social.

Más específicamente se abordó el estudio del proceso de organización de los

productores familiares y asociados que en él participan, comercializando sus productos
semanalmente desde el año 2006 en la Feria Verde ubicada en la zona céntrica de la ciudad
de Mar del Plata.

Si bien debe sostenerse que la práctica de huertas para el autoconsumo no es un

fenómeno nuevo, sí lo es la importancia que tomó durante la crisis económica 2001-2002
en tanto estrategia de subsistencia individual, familiar y asociativa en los sectores
populares urbanos, actividades que son comprendidas en el sector de la economía popular.

Esta situación fue la condición de posibilidad para la multiplicación en algunos

aglomerados urbanos de experiencias de venta de excedentes en tanto estrategia
generadora de ingresos.

En la experiencia estudiada puede reconocerse un proceso de reconversión hacia la

agricultura urbana de tipo agro ecológica de grupos de desocupados y subocupados,
pobres y nuevos pobres urbanos, en tanto estrategia no sólo de abastecimiento de alimento
y obtención de ingresos para sus unidades domésticas, sino también como medio de
organización social de nuevos actores dentro sistema urbano de provisión de alimentos,
bienes diferenciados por su proceso de producción - bajo una concepción agroecológica - y
por el proceso de comercialización que privilegia el contacto directo con el consumidor.

Para el análisis de los diferentes aspectos de la experiencia se recurrió a los aportes

teóricos de la Economía Popular y de la Economía Social y Solidaria.

Los interrogantes que guiaron el trabajo fueron los siguientes:

  ¿Cómo fue el proceso de organización de los productores agrícolas
familiares y comunitarios urbanos y peri urbanos, vinculados al Programa
de Auto producción de Alimentos que comercializan semanalmente sus
productos en la Feria Verde de la Ciudad de Mar del Plata?
 Luego de cinco años y considerando la experiencia de la Feria Verde un
emprendimiento productivo social (EPS), ¿Qué grado de organización han
alcanzado?
 ¿Qué rol ha jugado en el proceso el Programa de Auto producción de
Alimentos en tanto organización de apoyo?

Finalmente, la hipótesis que intentó comprobarse fue la siguiente:

La modalidad de acompañamiento implementada por el PAA, basada en la horizontalidad

de las relaciones a su interior y el apoyo a la autogestión, permite que los productores
familiares y comunitarios, urbanos y peri urbanos vinculados a la Feria Verde alcancen
niveles organizativos necesarios para la sostenibilidad socio económica de sus
emprendimientos.