Moringa: una planta

tropical llena de
propiedades
Pelú Campos

29 DE SEPTIEMBRE DE 2020 · 10:50

Esta planta tropical posee una concentración

extraordinaria de nutrientes y sustancias
antioxidantes que favorecen la salud y combaten
las enfermedades degenerativas.
La primera vez que escuché hablar de la moringa fue hace unos años, cuando
una pareja de amigos míos vendieron todos sus bienes para dedicarse a
cultivarla…

Pensé, "¡guau!, ¿qué tiene este árbol para provocar este gran cambio?". Ellos
decían que era un superalimento del futuro y, visto lo visto, no estaban
equivocados.

LA MORINGA Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES

La moringa (Moringa oleifera) es un árbol generoso. Todas sus partes –corteza,
hojas, raíz, frutos (vainas), flores, semillas…– se utilizan en la India y los
trópicos para curar o prevenir varias enfermedades, como el asma o los dolores
en las articulaciones, o para favorecer la producción de leche materna.

En España lo más fácil de conseguir son las hojas desecadas y el extracto, que

se pueden añadir a ensaladas, sopas, infusiones y batidos.

GRAN FUENTE DE HIERRO

Destaca por la alta proporción de hierro: en solo 5 g de hojas (una cucharada

sopera) se encuentran entre 1,6 y 2,5 mg de hierro, lo que significa entre un 10 y
un 15% de las necesidades diarias.

Para favorecer su absorción conviene combinarla con frutas ricas en vitamina

C. Por su riqueza en este mineral está indicada en caso de anemia.

CALCIO Y MAGNESIO PARA FORTALECER LOS HUESOS, EL

SISTEMA NERVIOSO Y EL TONO MUSCULAR

En la alimentación vegana, la obtención del calcio se distribuye entre muchos

alimentos. Una cucharada de moringa aporta en torno al 10% de las necesidades
diarias.

La riqueza de magnesio (24 mg) también contribuye a la fortaleza de los huesos.

Además ambos minerales son necesarios para el equilibrio del sistema nervioso y
el tono muscular.

MORINGA, SUPLEMENTO NATURAL DE VITAMINA E

No es un nutriente fácil de obtener (se encuentra principalmente en las semillas y

los aceites vegetales crudos), por lo que la moringa puede funcionar como un
suplemento natural: 5 g aportan el 23% de la cantidad que se necesita al día.

Esta vitamina antioxidante es importante para proteger las membranas

celulares. Además beneficia al sistema cardiovascular y estimula el inmunitario.
MÁS ENERGÍA CON VITAMINA B1

Su aporte es fundamental para extraer energía de los alimentos (especialmente

de los hidratos de carbono) y en una cucharada se encuentra el 12% de la dosis
diaria recomendada.

RICA EN ANTIOXIDANTES

La moringa posee más de 40 antioxidantes. Entre los que destacan la vitamina

A y la quercitina.

La vitamina A se halla en forma de betacaroteno, un potente antioxidante que

protege especialmente la piel, las mucosas y órganos como la vejiga. 5 g de
moringa aportan nada menos que del 14 al 20% de las necesidades diarias de esta
vitamina.

La quercitina refuerza el poder anticancerígeno y antidegenerativo de la

moringa.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

A continuación mostramos la cantidad de minerales y vitaminas que aporta una

cucharada de hoja seca de moringa (5 g). Además indicamos el porcentaje de
CDR o cantidad diaria recomendada.

 Calcio: 95 mg; 12% CDR

 Magnesio: 24 mg; 7% CDR
 Hierro: 2 mg; 10% CDR
 Vitamina A: 3,6 mg; 20% CDR
 Vitamina B1: 0,13 mg; 12% CDR
 Vitamina B2: 0,06 mg; 4% CDR
 Vitamina B6: 1,6 mg; 7% CDR
 Ácido fólico: 27 mcg; 14% CDR
 Vitamina C: 8,6 mg; 14% CDR
 Vitamina E: 3 mg; 23% CDR
 

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