Instituto Tecnológico de Comitán

Dirección
”2020, Año de Leona Vicario, Benemérita Madre de la Patria”

REPORTE DE PRACTICA 2

INGENIERÍA INDUSTRIAL
CON ESPECIALIDAD EN CALIDAD Y
SEGURIDAD INDUSTRIAL

AUTORES:

Eduardo Oel de León Hernández 18700201

Luis Daniel López Rodríguez 18700237
Víctor Alejando López Vázquez 18700239
Eliu Morales López 18700249

ASESOR: ING. LUCINA GUILLEN GONZALEZ

Comitán de Domínguez Chiapas,diciembre de 2020

“Instituto Tecnológico certificado conforme a la NMX-CC-9001-IMNC-2015 ISO 9001:2015

Número de registro: RSGC-928, fecha de inicio: 2015-06-22 y término de la certificación 2021-06-22”
El Alcance del SGC, es el Proceso Educativo; que comprende desde la inscripción
Hasta la entrega del Título y la Cedula Profesional de licenciatura
“Instituto Tecnológico certificado conforme a la NMX-R-025-SCFI-2015 Igualdad Laboral y No Discriminación”
Av. Instituto Tecnológico Km. 3.5 Colonia Yocnajab, El Rosario C.P. 30000
Comitán, Chiapas. Tels. 963 63 2 25 17, 963 63 2 62 70 e-mail: cead_comitan@tecnm.mx La Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI, “Igualdad Laboral y

No Discriminación”. El número de registro: RPrIL-072 y

www.itcomitan.edu.mx
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NOMBRE DE LA
CARRERA SEMESTRE CLAVE ASIGNATURA
ASIGNATURA

INGENIERÍA V INF-1007 CONTROL ESTADÍSTICO

INDUSTRIAL DE LA CALIDAD

PRÁCTICA No. DOCENTE ING. LUCINA GUILLÉN GONZÁLEZ DURACIÓN (HORA)

HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS:
2 PRÁCTICA Diagrama de árbol, diagrama matricial y 2 hrs.
diagrama de flujo.

1 INTRODUCCIÓN

Dentro del concepto de la calidad los problemas de calidad están presentes ya sea de tipo
estratégico que requieren del uso de lo que se ha dado llamar herramientas administrativas
de calidad, las cuales en términos generales son de tipo cualitativo. Es por eso que en esta
práctica se desempeñan las herramientas administrativas que fueron creadas para la
incorporación de planeación estratégica y son el medio necesario para enfrentar la nueva era
de la calidad.
La práctica se realizó con la información y explicación del docente, así mismo se trabajó con
un documento compartido que ayudó a crear los diferentes diagramas, para posteriormente
colocarlo en este reporte de práctica analizando posibles proyectos a desempeñar como
ingenieros industriales. asimismo se logró entender la importancia de esta herramientas, su
definición ,como se aplican a la industria y cómo realizarlos con una eficacia alta.

2 OBJETIVO (COMPETENCIA)

Competencia No: 1 Conoce los conceptos empleados en la calidad, usa herramientas

administrativas para lograr el involucramiento de los participantes en las actividades de un
proceso y aplica las herramientas básicas de calidad para identificar las fallas, estabilizar y
reducir la variabilidad en procesos y productos.

3 FUNDAMENTO
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HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS

Según (CPE INGECONSULT) las herramientas administrativas se utilizan para la planeación

de acciones que permitan el control de los procesos y la creación de sistemas de indicadores
que midan el rendimiento de las actividades cotidianas y/o de trabajo, las herramientas
administrativas fueron creadas por los Japoneses como un medio para enfrentar la nueva era
de la calidad , ya que pueden presentarse de forma cualitativa y ahora es más complejo
utilizar una gestión de calidad, sin embargo la utilización de las herramientas administrativas
de la calidad requieren de trabajo en equipo como un escenario óptimo de su aplicación,
estas herramientas son rediseñables, tanto en formato, propósito o mecánica de
implementación, aplicabilidad logrando así resultados altamente satisfactorios.

DIAGRAMA DE ÁRBOL
Según el autor (Universidad del CEMA, 2017) El árbol de análisis de decisión se puede usar
para seleccionar una estrategia cuando quien tiene que tomar decisiones enfrenta varias
alternativas y un patrón incierto de eventos futuros. Un pago es la consecuencia que resulta
de la combinación de una alternativa elegida (variable de decisión) y la ocurrencia de un
particular estado de la naturaleza (evento o variable no controlable).

APLICACIÓN E IMPORTANCIA DEL DIAGRAMA DE ÁRBOL

● Un diagrama de árbol es muy útil en la toma de decisiones en negocios, se utiliza

en la planificación estratégica, al estudiar una investigación de mercado, y al
abordar ciertas conclusiones.
● En el mundo de financiamiento, los bancos y prestamistas usan esta herramienta
para calcular el riesgo y las oportunidades de inversión.
● Son muy útiles en las infografías.
● En general los árboles se usan para evaluar cualquier inquietud, pregunta y/o
visualizar los posibles resultados.
● En el mundo de la ciencia, un diagrama de árbol es útil en la resolución de
problemas de experimentos compuestos, es decir donde se llevan a cabo más de
un experimento aleatorio.
● Resultan una buena herramienta para mantener el equipo de trabajo vinculado con
las metas y submetas de una tarea, de modo tal que se comprenda en general las
acciones llevadas a cabo.
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● Permite destacar la importancia de establecer soluciones a los problemas

detectados, además de identificar las consecuencias o posibles problemas que
generarían las soluciones planteadas. A fin de detectar la mejor opción posible entre
las diferentes que se presentan.

DIAGRAMA MATRICIAL
Según el autor Juan Manuel Izar (Izar, 2018, )Es una representación matricial de las
relaciones existentes entre factores o grupos de factores, que se califican en forma cualitativa
para determinar su importancia.Los factores pueden ser las características de un producto o
de un servicio, los elementos de un proceso, las necesidades del cliente, las causas de un
problema, las tareas a realizar, los grupos de personas o cualquier elemento que sea
susceptible a la técnica.

Con esto se logra que los patrones de responsabilidad sean claros para lograr una
distribución equilibrada y adecuada de las tareas. También ayuda a la toma de decisiones del
equipo.Según el objeto de estudio al que se aplique la herramienta, serán los factores que se
requieran para llevarlo a cabo y dependiendo de la cantidad de grupos de factores implicados,
será el tipo de diagrama matricial a utilizar.

TIPOS DE DIAGRAMAS MATRICIALES

● Hay seis tipos de diagramas que van en orden del más al menos común:
● Diagrama en L,
● Diagrama en T,
● Diagrama en Y,
● Diagrama en X,
● Diagrama en C
● Diagrama de Techo.

Según la cantidad de grupos de factores a analizar, debe usarse el tipo de diagrama

adecuado.

APLICACIÓN E IMPORTANCIA DEL DIAGRAMA MATRICIAL

El objetivo del Diagrama Matricial, es buscar las posibles relaciones que puedan existir entre
dos o más conjuntos de variables, ya sean problemas, causas y procesos, métodos y
objetivos y así, establecer el grado de relación existente entre ellos. A continuación,
presentamos algunos ejemplos en los que los Diagramas Matriciales son utilizados:
Utilizaremos un diagrama matricial como paso posterior a los resultados obtenidos en el
Diagrama de árbol, con el fin de priorizar las acciones a realizar. Utilizaremos diagramas
matriciales dentro del método QFD, con el fin de establecer los vínculos entre las
necesidades de los clientes y las características de deberá entonces tener, por ejemplo, el
diseño de un nuevo producto. Dependiendo del tipo de Diagrama Matricial que pueden darse,
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en función del número de conjuntos a relacionar, se utilizará con unas aplicaciones u otras. A
continuación, se describirán los tipos de diagramas más comunes y su utilidad.

DIAGRAMA DE FLUJO
Según Maria Estela Raffino el diagrama de flujo o también diagrama de actividades es una
manera de representar gráficamente un algoritmo o un proceso de alguna naturaleza, a través
de una serie de pasos estructurados y vinculados que permiten su revisión como un todo.

La representación gráfica de estos procesos emplea, en los diagramas de flujo, una serie
determinada de figuras geométricas que representan cada paso puntual del proceso que está
siendo evaluado. Estas formas definidas de antemano se conectan entre sí a través de
flechas y líneas que marcan la dirección del flujo y establecen el recorrido del proceso, como
si de un mapa se tratara.

Hay cuatro tipos de diagrama de flujo en base al modo de su representación:

● Horizontal. Va de derecha a izquierda, según el orden de la lectura.

● Vertical. Va de arriba hacia abajo, como una lista ordenada.
● Panorámico. Permiten ver el proceso entero en una sola hoja, usando el modelo
vertical y el horizontal.
● Arquitectónico. Representa un itinerario de trabajo o un área de trabajo.

Los diagramas de flujo son un mecanismo de control y descripción de procesos, que permiten
una mayor organización, evaluación o replanteamiento de secuencias de actividades y
procesos de distinta índole, dado que son versátiles y sencillos. Son empleados a menudo en
disciplinas como la programación, la informática, la economía, las finanzas, los procesos
industriales e incluso la psicología cognitiva.

Simbología de un diagrama de flujo

Los principales símbolos convencionales que se emplean en los diagramas de flujo son los
siguientes:
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4 PROCEDIMIENTO (DESCRIPCIÓN)

A EQUIPO NECESARIO MATERIAL DE APOYO

● Computadora ● Celular
● Teoría ● Google drive/docs
● Notas ● Internet
● Plataforma moodle
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B METODOLOGÍA

C DESARROLLO

Para el desarrollo de nuestro producto que es la reutilización de residuos en el hogar, se se

implementaron las otras las herramientas administrativas las cuales siguen un conjunto de
técnicas efectivas y sencillas que nos permitirán analizar, identificar problemas usando datos;
procesos de razonamiento lógico y estructurado, tales como: Diagrama de árbol ,diagrama
matricial y diagrama de flujo que son los que permitirán desarrollar la efectividad y obtener un
mejor análisis mucho más estructurado para el desarrollo de nuestro producto.

DIAGRAMA DE ÁRBOL
Se llevó a cabo una videoconferencia de control estadístico de la calidad en el grupo “5 B”
sobre la cual se implementó la aplicación y enseñanza de la herramienta administrativa “el
diagrama de árbol, el diagrama matricial y el diagrama de flujo en este caso tomando en
cuenta nuestro proyecto, se utilizaron los siguientes pasos para la elaboración de los
diagramas :
1.- Primeramente la ingeniera nos dio la tarea de vaciar los datos de las conferencias
que se presentarán en el congreso. En esta se colocaron los nombres de las
conferencias, ponencia, talleres al igual que los días que asignaban cada uno de ellas
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y por supuesto el horario como también el enlace para ingresar a las diferentes
actividades

2.- Posteriormente la facilitadora nos dio una explicación acerca de los datos que debe
contener un diagrama de árbol, fue entonces que se asignó entrar a cada una de las
conferencias, talleres y ponencia para saber la cantidad de personas que asistieron a
ellas y colocarlo en donde correspondía así con los tres días que duró el tercer
congreso internacional del tecnológico de Comitán

3.- Posteriormente se les asignaron los números de estudiant

4.- Posteriormente se preparó el entorno en el que se envolverá la herramienta

administrativa que se dió a conocer para poder darle seguimiento a la tormenta de
ideas.

5.- Se utilizó el software excel para llevar un mejor control y presentación generando
un diagrama de reloj de las ideas acerca del tema.

6.- Finalmente se hizo mejoras de ideas para llevar a una evaluación que nos permitió
conocer cuál sería más conveniente para su desarrollo.
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5 RESULTADOS Y CONCLUSIONES

RESULTADOS

Fue de gran importancia conocer las herramientas administrativas que se llevaron a cabo en
esta práctica, ya que se dió a conocer el entorno administrativo en que se desempeñan en
las organizaciones, empresas, etc por medio de las herramientas administrativas como el
diagrama de árbol , matricial y de flujo, ya que principalmente se pudo comprender el objetivo,
beneficios y ventajas que se llevan a cabo para su realización de estos , de tal forma que al
entender el funcionamiento de este tipo de herramientas al aplicarlas se obtienen resultados
beneficiosos con un mejor controlamiento, que conlleva a una mejor toma de decisiones al
desempeñar un producto o servicio. Tomando en cuenta que también es importante el saber
que herramienta administrativa utilizar, porque dependerá realmente de lo que se necesita
conseguir y desempeñar en un futuro para la organización.

CONCLUSIÓN

El uso de las herramientas administrativas nos ayudan principalmente a socializar y a trabajar

en equipo, por lo que en esta práctica trabajamos 3 herramientas como lo fueron la tormenta
de ideas, donde dimos opiniones o ideas sobre que realizar en nuestro proyecto, que es
aprovechar los materiales residuales que pueden ser de nuestra cocina principalmente, donde
sea podemos encontrar materiales que para algunos sea inservibles, y es donde nosotros
aprovechamos con nuestro conocimiento y experiencias para poder reutilizar esos materiales.
Las otras herramientas fueron los diagramas de afinidad y de relaciones. En el cual
aprendimos a clasificar y sintetizar nuestras ideas que propusimos agrupandolas en función
de relaciones que tienen entre sí, también nos ayudó a estimular nuestra creatividad,
comunicación en nuestro equipo.
Como equipo pensamos que ya en el ámbito laboral dentro de una empresa estas
herramientas nos servirá para socializarnos con los demás y además formar un equipo de
trabajo por lo que para nosotros es fundamental por que estaremos frente, liderando a ese
grupo de personas. Otro punto importante es la facilidad que nos proporciona estas
herramientas al momento de organizar las ideas de las empresas y así realizar proyectos más
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eficientes.

6 ANEXOS

De León Hernández Eduardo Oel 18700201

Morales López Eliu 18700249

López Rodríguez Luis Daniel 18700237

López Vázquez Victor Alejandro 18700239

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7 CUESTIONARIO

1.-¿Qué es calidad?
La calidad se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer necesidades
implícitas o explícitas según un parámetro, un cumplimiento de requisitos de calidad.
2.-¿Qué son las herramientas administrativas?
Son un conjunto de instrumentos modernos y efectivos que permiten a los gerentes y
directivos de las organizaciones tomar decisiones cruciales y oportunas tanto ante alguna
dificultad como en el día a día y, además, gestionar y planificar proyectos.
3.-¿Cuál es la importancia de las herramientas administrativas?
Son necesarias para el crecimiento económico y social en México. Además, deben cumplir y
satisfacer ciertas necesidades para que no pierdan el rumbo y logren alcanzar sus objetivos.
4.-¿Cuáles son las herramientas básicas de la calidad?
Las siete herramientas básicas son:
● Diagrama de Ishikawa, también conocido como espina de pescado o diagrama de
causa-efecto.
● Hoja de verificación o comprobación.
● Gráfico de control.
● Histograma.
● Diagrama de Pareto.
● Diagrama de dispersión.
● Muestreo estratificado.
5.-¿Cuál es el objetivo de realizar un diagrama de árbol?
Según Josefina Pacheco el objetivo de realizar un diagrama de árbol es facilitar la toma de
decisiones, facilita información útil y necesaria para orientarse hacia la dirección correcta.
6.-Objetivo del diagrama de flujo.
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Es la representación de secuencias de trabajos realizados simples. Es la herramienta para

entender correctamente las diferentes fases de cualquier proceso y su funcionamiento para
poder estudiarlo y tratar de mejorar sus procedimientos.

7.-Objetivo del diagrama matricial.

Es una herramienta cuyo objetivo es establecer puntos de conexión lógica entre grupos de
características, funciones o actividades, reapretándolos gráficamente.
8.-¿Cómo identificar las fallas en el proceso y producto?
● Cuando la pieza queda completamente inservible.
● Cuando a pesar de que funciona no cumple su función satisfactoriamente. Cuando su
funcionamiento es poco confiable debido a las fallas y presenta riesgos.
9.-¿Cómo estabilizar la variabilidad de un proceso y producto?
Según el Profesor: Arturo Ruiz-Falcó Rojas.Dice que Para tomar los datos, el proceso debe
operar de manera que el GRH (grupo homogéneo racional) se encuentre libre de otras
posibles causas especiales. El proceso ha de tener una estabilidad suficiente que, aún siendo
aleatorio, permite un cierto grado de predicción. En general, un proceso caótico no es
previsible y no puede ser controlado. A estos procesos no se les puede aplicar el gráfico de
control ni tiene sentido hablar de un estudio de capacidad. Un proceso de este tipo debe ser
estudiado mediante herramientas estadísticas avanzadas hasta que el grado de conocimiento
empírico obtenido sobre el mismo permita estabilizar.
10.-¿Cuáles son las herramientas administrativas?
● Diagrama de afinidad.
● Diagrama de relaciones.
● Diagrama de árbol.
● Diagrama matricial.
● Diagrama de flujo.
● Tormenta de ideas.
● Porque-porque.
● Como-como.
● 5W 1H.
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8 REFERENCIAS

● Herramientas de priorización/capitulo 3. (2008). In Herramientas para la planificación y

mejora de la calidad (p. 45). Anonimo.

http://formacion.desarrollando.net/cursosfiles/formacion/curso_188/ct0605-unidad03-

rev0.pdf

● Izar, J. M. (2018). Diagrama Matricial (1994th ed.). Brassard Y ritter.

https://www.researchgate.net/publication/328979804_Diagrama_Matricial

● Manene, L. M. (2011). DIAGRAMAS DE FLUJO: su definición, objetivo, ventajas,

elaboración, fases, reglas y ejemplos de aplicaciones. luismiguelmanene.com.

Retrieved 2020, from http://www.luismiguelmanene.com/2011/07/28/los-diagramas-de-

flujo-su-definicion-objetivo-ventajas-elaboracion-fases-reglas-y-ejemplos-de-

aplicaciones/

● Pacheco, J. (Febrero). ¿Qué es un diagrama de árbol y para qué se utiliza? Web y

empresas. Retrieved 2020, from https://www.webyempresas.com/que-es-un-diagrama-

de-arbol/
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● Rojas, A. R.-F. (03 de 2009). HERRAMIENTAS DE CALIDAD . Obtenido de

HERRAMIENTAS DE CALIDAD :
https://web.cortland.edu/matresearch/HerraCalidad.pdf
●