UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

“DISEÑO DE UN BIORREACTOR AERÓBICO PARA EL

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES”

CURSO
Biotecnología Ambiental
DOCENTE
Ms. C. ZAVALETA VERDE, EDWAR DAVID
MESA

02
SECCIÓN
A
RESPONSABLES
ACUÑA JARA, Diana
ALVARADO SUAREZ, Víctor
ANTICONA LARA, Bryan Steven
CAMPOS SANDOVAL, Osbel
ESQUIVEL VARGAS, Alfredo
ESPARZA MURRUGARRA, Fabio
JACOBO MORENO, Talyn
LEIVA ORBEGOSO, Diego
NIQUIN CASTILLO, Elías
QUIROZ LOPEZ, Yesy

Trujillo – Perú

2019

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Contenido
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................3
II. OBJETIVOS:.......................................................................................................................3
III. MATERIALES.................................................................................................................4
IV. DISEÑO DEL BIOREACTOR........................................................................................4
4.1. Tipo de biorreactor...........................................................................................................4
4.2. Variables de diseño:.........................................................................................................4
A. Variables conocidas..........................................................................................................4
B. Variables calculadas.........................................................................................................4
C. Procedimiento técnico del armado del Biorreactor:........................................................5
4.3. FUNCIONAMIENTO...........................................................................................................5
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................................6

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 I. INTRODUCCIÓN
En la actualidad nos encontramos frente a una nueva “Revolución Industrial” llamada
biotecnología, basada en la capacidad de los microorganismos de producir fármacos,
compuestos químicos industriales, combustibles y alimentos; además en tratamiento de
ambientes contaminados, mediante la degradación o alteración de los compuestos
contaminantes o xenobióticos (Cárdenas, L).
Según la organización de Cooperación y Desarrollo Económicos, la biotecnología es la
aplicación de los principios científicos y de la ingeniería al procesamiento de materiales
por agentes biológicos para proveer bienes y servicios (Cárdenas, L).
Un biorreactor es pieza central de estos procesos, se define como “aquel dispositivo que
proporciona un medio ambiente controlado que permite el crecimiento eficaz de las
células y la formación de un producto” el medio ambiente adecuado que proporciona un
biorreactor, tiene que tener niveles óptimos de temperatura, pH, sustrato, sales, y
oxígeno, para así convertir las materias primas en productos específicos de interés, de la
misma manera para optimizar la degradación o alteración de contaminantes
(CONDORCHEM ENVITECH).
Los tratamientos biológicos de aguas residuales (reactores aeróbicos y anaeróbicos)
aprovechan la capacidad de determinados microorganismos (entre los que destacan las
bacterias) de asimilar la materia orgánica y los nutrientes disueltos en el agua residual a
tratar para su propio crecimiento, llevando a cabo la eliminación de componentes
solubles en el agua. La materia orgánica soluble es asimilada por los microorganismos
como fuente de carbono. Tras esta operación se separa por decantación la biomasa
generada del sobrenadante. Para el crecimiento de los microorganismos es necesario,
aparte de la materia orgánica, la presencia de nitrógeno y fósforo en el efluente. Si su
concentración no es suficiente, se deberán aportar al tratamiento (CONDORCHEM
ENVITECH).
Los sistemas aérobicos de tratamiento de aguas residuales aprovechan la capacidad
de los microorganismos de asimilar materia orgánica y nutrientes (nitrógeno y fósforo)
disueltos en el agua residual para su propio crecimiento, en presencia de oxígeno, que
actuará como aceptor de electrones en el proceso de oxidación de la materia orgánica.
Esta particularidad conlleva unos rendimientos energéticos elevados y una importante
generación de fangos, consecuencia del alto crecimiento de las bacterias en condiciones
aeróbicas (CONDORCHEM ENVITECH).
La reacción de asimilación y síntesis en los sistemas aérobicos de tratamiento de aguas
residuales es la degradación de compuestos complejos a sustancias simples: Los
microorganismos obtienen suficiente alimento para dar nuevos microorganismos
produciéndose rápidamente una biomasa, parte del alimento es utilizado como fuente
de energía.
Los microorganismos necesitan O2 y Energía para realizar sus funciones vitales:
movimiento, anabolismo, reproducción, etc.
CHON (Materia Orgánica) + O2 + Bacterias  E + Biomasa + C5H7NO2
Energía: Se obtiene al degradar materia orgánica y acumulan sustancias de reserva
(gránulos de polimetafosfato), gases, agua y nuevos productos:

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C5H7NO2 (MO) + 5O2 + M’os  Biomasa + 5CO2 + 2H2O + NH3 + E

II. OBJETIVOS:
 Diseñar un biorreactor Batch aireado y agitado para el tratamiento secundario de
aguas residuales.
 Explicar el proceso de acción conjunta de algas, bacterias y otros organismos; y
factores físicos y químicos, para lograr estabilizar la materia orgánica
biodegradable.

III. MATERIALES

Para la elaboración de nuestro biorreactor de sistema Batch, hemos considerado

usar los siguientes materiales:
- Un dispensador de vidrio de 3 L reciclado.
- Graba
- Polímero (plástico reciclado) para las hélices del agitador.
- Frascos de vidrio de jugo Líber para la esterilización del aire.
- Motor reciclado de una pecera
- Batería TOSHIBA
- Barras de silicona gruesas (3) y delgadas (2).
- Mangueras de pecera.
- Paliglobos
- Aireador de pecera.

IV. DISEÑO DEL BIOREACTOR

IV.1. Tipo de biorreactor
 Biorreactor Batch aireado y agitado

IV.2. Variables de diseño:

 Altura total (HT)
 Diámetro de la base del biorreactor (DT)
 Volumen del biorreactor (VB)
 Relación altura/diámetro (HD)
 Distancia de la aleta de la hélice (AP)
 Altura de la hélice del agitador (HA)
 Altura de la hélice (HB)
 Distancia de la hélice (DA)
 Distancia entre ele centro de las hélices (DD)
 Altura del agua residual en el tanque (HL)

A. Variables conocidas
 Altura total (HT): 22,5 cm
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  Diámetro de la base del biorreactor (DT): 13 cm
 Volumen del biorreactor (VB): 3x10-3 m3
B. Variables calculadas
 HD= 22,5 cm/13 cm = 1.7 cm
 AP = DT / 10 = 13 cm/10 = 1,3 cm
 HA = DT / 12 = 13 cm/12 = 1,1 cm
 DA = DT/3 = 13 cm/3 = 4,3 cm
 DD = 2DA/3 = 2 (4,3)/3 = 2,9 cm
 HB = 1,2. DA = 1,2. (4,3) = 5,2 cm
 HL = 3HT/4 = 3 (22,5 cm)/4 = 17 cm

C. Procedimiento técnico del armado del Biorreactor:

 Se pega el motor en la parte de arriba del esqueleto del biorreactor.
 Se colocan las aletas en medio del dispensador, en un alambre que
servirá de eje de jiro de la hélice.
 Se abren un agujero con la ayuda de un clavo caliente para colocar un
tubo de paliglobo para el escape de gases.
 Se colocó la bomba de pecera junto con la manguera que se conecta a las
tres botellas de purificación de aire para generar la aireación.
 Se hace una conexión mecánica entre el eje girador del motor y el eje de
las aletas, armando así el sistema de agitación.

IV.3. FUNCIONAMIENTO
 Los tratamientos secundarios se fundamentan en procesos biológicos en
los que se emplean microorganismos (entre las que destacan las
bacterias) para llevar a cabo la eliminación de materia orgánica
biodegradable, tanto coloidal como disuelta, así como la eliminación de
compuestos que contienen elementos nutrientes (N y P). En la mayor
parte de los casos, la materia orgánica es oxidada por los

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 microorganismos que la usan como fuente de energía para su
crecimiento. Los procesos aerobios se basan en la eliminación de los
contaminantes orgánicos por su transformación en biomasa bacteriana
con la ayuda de oxígeno (que actuará como aceptor de electrones en el
proceso de oxidación), CO2 y H2O.
 Digestión: En los sistemas aeróbicos el agua residual pasa a un reactor-
digestor aeróbico, donde se encuentran los microorganismos
responsables de oxidar la materia orgánica disuelta, empleando para ello
un flujo de oxígeno.
 Decantación: la separación de los lodos formados se produce por
gravedad en los sedimentadores secundarios.
 La reacción de asimilación y síntesis en los sistemas aérobicos de
tratamiento de aguas residuales es la degradación de compuestos
complejos a sustancias simples: Los microorganismos obtienen
suficiente alimento para dar nuevos microorganismos produciéndose
rápidamente una biomasa, parte del alimento es utilizado como fuente de
energía.
 Los microorganismos necesitan O2 y Energía para realizar sus funciones
vitales: movimiento, anabolismo, reproducción, etc.
 CHON (Materia Orgánica) + O2 + Bacterias  E + Biomasa +
C5H7NO2
 Energía: Se obtiene al degradar materia orgánica y acumulan sustancias
de reserva (gránulos de polimetafosfato), gases, agua y nuevos
productos:
 C5H7NO2 (MO) + 5O2 + M’os  Biomasa + 5CO2 + 2H2O + NH3 +
E

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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Cárdenas, L. Diseño y construcción de un biorreactor Batch, pág. 14.
 https://blog.condorchem.com/sistemas-con-reactores-aerobicos-para-
tratar-aguas-residuales/