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Objetivo de la Investigación ´
Estudiar el mercado en el cual se oferta en producto y las variables que influyen a que las
personas no compren, identificando la segmentación de a que clientes está dirigido el producto,
de esta manera hacer que las personas consuman más de este producto.
El universo del estudio va a estar situado en el Sur de Quito en el sector la ecuatoriana a personas
que frecuenten panaderías de este sector a consumir pan integral, con el objetivo de conocer sus
preferencias y gustos en relación a la calidad.
Tipo de Muestreo
Mediante el muestreo aleatorio simple en las panaderías que realicen pan integral se pretende
examinar la calidad de los productos examinando ciertas características que sean considerados
importantes como es el tamaño, la cocción, de esta manera proporcionar un producto de calidad a
los clientes para evitar el bajo consumo.