FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INFORME:

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
Ácidos y Bases

INTEGRANTE:
Fernando David Troya Toro

PARALELO: 501

PROFESOR: Ing. Christian Moreno

FECHA DE PRESENTACIÓN:
23/08/18

GUAYAQUIL - ECUADOR
 Para su informe de práctica, tome en cuenta la guía y el ejemplo adjunto: puede cambiarse
el tipo de letra y pero no el tamaño de letra ni el formato.

1. Título del Informe

“Ácidos y bases”

2. Objetivos:

2.1 Objetivo General: Determinar el pH de diferentes sustancias mediante el uso de indicadores

para la determinación de la concentración de disoluciones acidas y básicas.

2.2 Objetivos Específicos:

• Determinar el pH experimental de disoluciones a través de titulación para comparar
este valor con el teórico.
• Neutralizar una disolución para observar el cambio del pH al agregar una cantidad y
concentración conocida de un acido o base para observar el punto de viraje
• Agregar indicadores a distintas disoluciones para determinar su pH.
3. Marco teórico:
El pH O potencial hidrógeno, es una unidad que describe la concentración de iones hidrógeno, o
protones, y se calcula con la fórmula − log[𝐻 + ]de manera similar el pOH representa la
concentración de oxidrilos en una solución y se calcula con − log[𝑂𝐻 − ], Dependiendo estas
unidades se dice que una solución ácida básica un neutra (tabla 1). (Chang 2010 pag 605)

Una solución o sustancia ácida, Según Arrhenius, son las sustancias que producen iones hidrógeno
en el agua en cambio las bases o soluciones básicas son sustancias que producen oxidrilos en el
agua, mientras que según Bronsted-Lowry lo que caracteriza a los Ácidos y bases es que sus
reacciones implican la transferencia de iones hidrógeno de una sustancia a otra. (Chang 2010 pag
605)

Para poder medir el pH de una solución o sustancia se pueden usar distintos métodos como lo es el
uso de indicadores que al ser agregados a una sustancia ácida o básica sufren un cambio químico
que a su vez produce efectos como lo suele ser el cambio de color o tonalidad dependiendo del pH
de la sustancia.
Otra forma de medir el pH es a través de la titulación este método consiste en determinar el pH de
una solución desconocida través del uso de la solución cuya concentración y pH es conocido esto
se realiza usando un indicador cuyo punto de viraje conocido, el punto de viraje es el punto en el
cual el indicador cambia su tonalidad. (Pérez 2006)

Tabla n.1 disoluciones acidas básicas o neutras

[𝐻 + ] > 1𝑥10−7 , 𝑝𝐻 < 7 Acida
[𝐻 + ] = 1𝑥10−7 , 𝑝𝐻 = 7 Neutra
+ −7
[𝐻 ] < 1𝑥10 , 𝑝𝐻 > 7 Alcalina

1
 4. Materiales, equipos y reactivos:

Materiales: Equipos

• 1 bureta de 50mL • Mandil

• 1 soportes universales • Guantes de nitrilo
• 1 pinzas de bureta • Mascarilla
• 1 matraz Erlenmeyer de 250mL
Reactivos:
• 2 pipetas de 10mL
• 1 piseta con agua destilada • Anaranjado de metilo (ac) 0.1%
• 2 vasos de precipitado de 250mL • Fenolftaleína (ac) 0.1%
• 1 probeta de 10mL • HCl (ac) Ácido clorhídrico 0.1 M
• 1 embudo • NaOH (ac) Hidróxido de sodio 0.1 M
• 4 tubos de ensayo

5. Procedimiento:

Procedimiento:
Ensayo 1 medición de pH con indicadores
Parte 1: Preparación de los tubos de ensayo
1. Coger 4 tubos de ensayo y rotular estos del 1 al 4
2. Agregar 10 ml de la de la solución básica original el primer tubo de ensayo, luego
agregar 1 ml de la solución al segundo tubo de ensayo y completar con 9 mililitros de
agua destilada, luego con 1 ml de esta solución preparar la siguiente solución en el
siguiente tubo de ensayo, completar con 9ml de agua destilada y repetir este proceso con
los tubos restantes.
Parte 2: Medición de pH
1. Agregar 3 gotas del indicador (naranja de metilo) a cada tubo de ensayo.
2. Medir los pH de las soluciones con las escalas.
3. Calcular el pH teórico y determinar el margen de error

Ensayo 2: Titulación Acido-Base:

Parte 1: preparación de la solución acida:

2
 1. Colocar 10 mL de agua destilada en una probeta, depositar 10 mL de HCL en la probeta, y
completar con agua destilada hasta los 30 mL.
2. Depositar 3 gotas de fenolftaleína en la disolución preparada.
3. Depositar la solución en un matraz de Erlenmeyer.

Parte 2: preparación del sistema:

4. Asegurarse de que la bureta se encuentre en el 0.
5. Posicionar el matraz con la disolución bajo la bureta.
6. Empezar un goteo lento mientras se agita levemente el matraz hasta que la disolución se torne
levemente rosada.
7. Una vez se encuentre en esta tonalidad, detener el goteo y agitar el matraz por lo menos un
minuto, si la tonalidad se pierde, continuar con el goteo.
8. Registrar los mL de NaOH usados y repetir el procedimiento.

6. Reacciones involucradas:

• Sistema ácido fuerte – base fuerte:

𝐻𝐶𝑙 (𝑎𝑐) + 𝑁𝑎𝑂𝐻 (𝑎𝑐) → 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

7. Resultados:

7.1 Datos iniciales

Tabla n.-2. Datos iniciales cualitativos y cuantitativos del proyecto

NaOH HCl

Concentración de la solución madre de 0.1M 0.1M

NaOH y HCl
pH inicial 13 1

Volumen de solución concentrada para 10

primera disolución (mL)
Ecuación para calcular concentraciones 𝑉1 𝐶1 = 𝑉2 𝐶2
de sisoluciones

7.2 Cálculos (Prácticas cuantitativas y cualitativas)

• Cálculo del pH de las distintas concentraciones:

3
 𝑝𝐻1 = 14 + log[𝑂𝐻 − ] = 14 + log[0.1] = 13
𝑝𝐻2 = 14 + log[𝑂𝐻 − ] = 14 + log[0.01] = 12
𝑝𝐻3 = 14 + log[𝑂𝐻 − ] = 14 + log[0.001] = 11
𝑝𝐻4 = 14 + log[𝑂𝐻 − ] = 14 + log[0.0001] = 10
• Porcentaje de error en el pH de la base:

𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 13 − 12.5

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟1 = | | 𝑥100 = | | 𝑥100 = 3.84%
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 13
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 12 − 11
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟2 = | | 𝑥100 = | | 𝑥100 = 8.33%
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 12
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 11 − 9.5
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟3 = | | 𝑥100 = | | 𝑥100 = 13.63%
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 11
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 10 − 8
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟4 = | | 𝑥100 = | | 𝑥100 = 20%
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 10

• Cálculo de la concentración teórica del HCL:

𝑉1 𝐶1 = 𝑉2 𝐶2

𝑉2 𝐶2 (10 𝑚𝐿)(0.1 𝑀)
𝐶1 = = = 0.033333 𝑀
𝑉1 30𝑚𝐿

• Cálculo de la concentración experimental del ácido:

𝑉𝐴 𝐶𝐴 = 𝑉𝐵 𝐶𝐵

𝑉𝐵 𝐶𝐵 (𝑥 𝑚𝐿)(0.1𝑀) 𝑥
𝐶𝐴 = = = 𝑀
𝑉𝐴 30 𝑚𝐿 40

• Porcentaje de error en la concentración del ácido:

𝑥
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 1 − 40
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥100 = | | 𝑥100
𝑉𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 1

7.3 Resultados obtenidos

Table n.3 resultados de tubos de ensayo

Tubo Concentración pH exp pH teor.
1 0.1M 12.5 13

4
 2 0.01M 11 12
3 0.001M 9.5 11
4 0.0001M 8 10

Tabla n.4 Resultados de la titulación

Muestra pH inicial pH final Volumen de Volumen Indicador
muestra consumido usado
NaOH
HCl 1 1 8.3 30ml x Fenolftaleína
HCl 2 1 8.3 30ml x1 fenolftaleína

8. Observaciones
• Al agregar el indicador a una sustancia ya sea esta acido o básica, la disolución cambia de color,
esto se da debido a que el indicador sufre un cambio debido al medio en el que se encuentra lo cual
es reflejado en un cambio del color.

• Al momento que se le agrega el NaOH al HCl sin indicador no sucede nada a simple vista ya que
los productos de esta reacción son NaCl (ac) (soluble en agua) y agua.

• Al agregar un poco del NaOH (ac) al HCl (ac) con el indicador la solución resultante cambia e
color pero solo momentáneamente ya que al darle más tiempo para reaccionar y mezclarla mejor,
la concentración de oxidrilos disminuye ya que aceptan protones y forman agua.

• La solución de HCl más la fenolftaleína requerida de mucho NaOH para llegar a su punto de viraje
, esto pudo ser causado porque la concentración real del NaOH (ac) era mucho más baja..

9. Análisis de Resultados
En el primer ensayos hallaron pHs de 12.5, 11, 9.5 y 8 con márgenes de error de 3.8%, 8.33%,
13.63 % y 20% respectivamente, estos elevados márgenes de error se dieron probablemente a que
el valor del pH determinado dependía mucho del color o tono de la solución que el observador
creyera que la solución tenia, por lo cual el pH determinado solo es una estimación y no una
medición precisa por lo cual se debería de consultar a más personas y además medir el pH con
distintos indicadores.

El segundo ensayo no se pudo realizar con éxito ya que se requerían de excesivas cantidades de
NaOH (ac) para poder llegar al punto de viraje de la solución, esto se puede haber debido a un
incorrecto etiquetado de los reactivos con concentraciones incorrectas, ya sea del NaOH o del
HCl, además otro factor que dificulto mucho esta practica fue la falta de un agitador mecánico y
la necesidad de agitar manualmente ya que esto resulta muy difícil bajo la bureta y no se puede
hacer eficazmente lo cual produce que se piense que ya se llego al punto de viraje, cuando en
realidad después de agitar un poco mas el matraz la tonalidad desaparece, por lo cual es de vital
importancia el uso de un agitador mecanico.

5
10. Recomendaciones

• Hay que confirmar que las concentraciones reales de los reactivos a utilizar son las
correctas.
• Emplear un goteo lento ya que si se emplea uno rápido se puede pasar del pH final deseado
y se debería de repetir el ensayo ya que en tal caso los datos ya no servirían.
• Se debe de agitar la disolución resultante de NaOH HCl y el indicador ya que si la
tonalidad de esta disolución muestra que ha alcanzado su punto de viraje, puede que este
dato sea erróneo ya que al agitarla y mezclar bien esta solución puede que se pierda la
tonalidad.
• Ser muy cuidadoso al determinar el valor numérico del pH cuando se usa EL indicador
por color, ya que el color o tono puede variar Según la cantidad de luz y perspectiva
además de que se podría dificultar mas este aspecto de la practica a una persona daltónica
por lo cual es esencial comparar los valores numéricos determinados del pH por los
determinados por otras personas.
• Limpiar bien el matraz o cambiar este al momento de repetir en ensayo de la titulación ya
que algún contaminante o residuo que quede puede afectar mucho los futuros resultados

11. Conclusiones

• Se pudo determinar el pH de 4 disoluciones distintas con el uso de indicadores de pH y se

determino pHs experimentales de 12.5,11, 9.5 y 8, por lo cual se identificaron a estas
soluciones como básicas o alcalinas.
• No se pudo determinar el pH de la disolución de concentración desconocida a través de
titulación a causa de un mal etiquetado de reactivos por lo cual no se pudo comparar este
valor con el teórico.
• No se pudo neutralizar la solución acida previamente formada ya que se requeria de
cantidades excesivas de NaOH, por lo cual no se pudo observar el cambio del pH y el
punto de viraje.

12. Bibliografía

• Chang Raymond (2010), Química, 10ma edición, México, McGraw Hill, Pag. 38,
45-52.
• Pérez J. (2006), Química avanzada

13. Anexos

6
 Figura n.-1
Tubos con indicadores