TALLER 01:

SITUACION ACTUAL DEL AMBIENTE Y LA AGROINDUSTRIA

En equipos de 4 o 5 participantes, según el número de inscritos, deberán elegir una

empresa agroindustrial o industria conexa que brinde servicios o utilice los
productos intermedios o terminados de la Agroindustrial, una vez elegida la
empresa deberán detallar lo siguiente:

- Nombre y sector de la empresa

- Descripción del entorno ambiental, económico y social en el cual se
desarrolla la empresa.
- Descripción de las actividades que desarrolla la empresa y su posición en el
mercado.
- Detallar las actividades o estrategias que la empresa desarrolla o se vinculan
a los objetivos de desarrollo sostenible (deberá identificar el objetivo de
desarrollo sostenible vinculado y sustentar por qué?)
- Realizar el portafolio de productos o servicios que ofrece la empresa al
mercado.
- Priorizar según valor de venta o unidades de venta.
- Del principal producto o servicio realizar la Evaluación de Impacto
ambiental, debiendo identificar el Aspecto ambiental que más daña, el
Factor ambiental más dañado y la propuesta del plan de mejora ambiental
que se obtiene en base a la EIA desarrollada.

Para el jueves 10 mínimo deben presentar hasta el diagrama de flujo del producto
o proceso que lidera la empresa elegida.