ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ

MANUEL FÉLIX LÓPEZ

CARRERA MEDICINA VETERINARIA

PRIMER NIVEL “C”

MODALIDAD HÍBRIDA “DISTANCIA-VIRTUAL”

 METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

TEMA DE INVESTIGACIÓN

PERÍODO ACADÉMICO OCTUBRE/20- MARZO 2021

AUTOR
ANTHONY EFRÉN VEGA AYALA

DOCENTE
ING. LUISA ANA ZAMBRANO MENDOZA

CALCETA, NOVIEMBRE 2020

 INTRODUCCIÓN

En farmacología es frecuente encontrar situaciones en las que una dosis aparece expresada en
un sistema de medida expresada como una razón. Es frecuente encontrar en la profesión de un
médico veterinario situaciones en las que una dosis aparece expresada en un sistema de medida
y la concentración de un fármaco se expresa en unidades diferentes o incluso en sistemas
diferentes de medida. Por ejemplo: una dosis puede estar expresada en mg/Hg y el fármaco estar
disponible en tabletas. La conversión entre unidades y, o sistemas de medida se puede llevar a
cabo utilizando el principio de las proporciones. La composición porcentual nos sirve para
obtener el porcentaje de un compuesto y esto se da al dividir la masa de un elemento contenida
en un mol de compuesto, entre la masa molar del compuesto y multiplicarla por 100%. Y es
muy importante porque nos ayuda a saber los porcentajes de los compuestos y saber que
cantidad del producto pecuario administrar al animal.
EVALUACIÓN DE UN BIOPREPARADO PROBIÓTICO DE Lactobacillus plantarum EN
LA DIETA DE LECHONES AL DESTETE

Durante las primeras semanas de vida los lechones son alimentados con leche materna la cual
proporciona al lechón con inmunoglobulinas provenientes de la madre que le permitirán crear
defensas contra agentes patógenos, además contiene bacterias y otro tipo de microorganismos
que forman parte de un grupo llamado microbiota, estos organismos son parte normal de la
composición del organismo y son beneficiosos para el hospedador, ya que ayudan a mantener
un pH saludable, también disminuyen el número de nutrientes y espacio necesario para que
agentes patógenos invadan, forman parte de la microbiota bacterias como Lactobacillus, y otras
bifidobacterias y levaduras como candida spp. El aparato digestivo es el principal hospedador
de este microbiota, y juega un rol importante, ya que gran parte de las células involucradas en la
defensa inmune son entrenadas en el aparato digestivo para distinguir entre la microbiota
beneficiosa del cuerpo y organismos patógenos que pueden causar daño. Al realizar el destete
del animal se altera la dieta además hay cambios en el medio ambiente en un corto periodo de
tiempo, por lo que se vuelve propenso a infecciones tanto virales como bacterianas, esta
infecciones son tratadas con antibióticos, se sabe que el uso indiscriminado de estos
antimicrobianos resultan en resistencia a antibióticos un gran problema que enfrenta la empresa
productora y farmacológica, que puede resultar en que en el futuro estos medicamentos no sean
efectivos para tratar infecciones. Por estas razones es importante realizar un destete a tiempo y
controlado.

En estudios anteriores ya se ha hecho uso de probióticos, los cuales son bacterias que forman
parte del microbiota normal y sirven para restituir la microbiota del tracto intestinal, y fortalecer
el sistema inmune, asegurando así la calidad de la salud de los lechones, ya que se ha
confirmado que el mayor problema que enfrentan son infecciones entéricas que terminan en
diarrea y puede llevar a complicaciones que resultan incluso en la muerte.

Para ello se propone el uso de bacterias probióticas, para que creen una barrera protectora y por
competencia disminuyan el número de patógenos peligrosos, pero se debe tomar en
consideración que una dosis muy elevada de estas bacterias puede ser perjudicial, estas pueden
cambiar el pH del medio y exterminar parte del microbiota y permitir la invasión de patógenos o
pueden colarse en el sistema sanguíneo e invadir otros órganos causando una infección grave.
Por lo que es importante encontrar un equilibrio, por lo que en este estudio se crearon se crearon
tres grupos de 8 individuos para probar una dosis eficaz y que no tenga efectos negativos en el
organismo. Los grupos de estudio fueron creados de esta manera: el primero ( T 0) es un grupo al

cual no se le aplica tratamiento con L. plantarum, el grupo T 1 recibieron un tratamiento con L.

plantarum en concentración 109 y el último grupo T 2al cual se le administro una dosis con
concentración 1010 de L. plantarum. La cantidad suministrada para los grupos que recibieron el
tratamiento fue calculada tomando en cuenta la cantidad de alimento consumida por los
lechones y las raciones diarias de alimentos para asegurar un mejor aprovechamiento de los
probióticos, usando la siguiente formula:

A medida que los lechones crecen la cantidad de alimento que consumen aumenta por lo tanto
la dosis de tratamiento también incrementa. Lo que se hizo luego es medir diferentes parámetros
para asegurarse de que las dosis eran efectiva y que no causaban ninguna alteración en la
homeostasis y metabolismo normal de los lechones. Se hicieron análisis de sangre para medir si
había alteraciones a nivel celular del sistema sanguíneo, niveles de hemoglobina para asegurarse
que no había anemia y mediciones de glóbulos blancos para demostrar que no había reacción
hacia las bacterias probióticas, pero al resultar los valores muy similares se descartó cualquier
efecto secundario negativo.

También se midieron los pesos de los animales de todos los grupos para demostrar si había un
beneficio adicional de las dosis de probióticos, y se vio que al final de la semana 4 el grupo con
la dosis de concentración 109 de L. plantarum presentaba más peso.

También se probó si había casos de diarrea, la cual asociada directamente con infecciones
entéricas y se evaluó la mortalidad y se vio que el grupo T 2al cual se le administro una dosis

con concentración 1010 de L. plantarum tenia un 50% de casos de diarrea y mortalidad esto
puede indicar que la dosis es muy alta y termino causando efectos no deseados.

Tambien se hizo un analisis de costos para comprobar cual era mas beneficioso a nivel
economico y se vio que el grupo sin tratamiento daba mas ingresos que los grupos tratados

Con este estudio se probó que el tratamiento con una dosis de L. plantarum en concentración

109 trae beneficios a nivel de producción de carne, además asegura un uso mínimo de
antibióticos ya que asegura una protección del sistema digestivo del animal al crear un
microbiota que protegerá al lechón de organismos patógenos. Este experimento es una medida
directa de los efectos de los probióticos en la dieta de los lechones al destete, ya que los
investigadores se aseguraron de que no haya otros factores que puedan alterar la veracidad de
los resultados.
BIBLIOGRAFÍA

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Lactobacillus plantarum EN LA DIETA DE LECHONES AL DESTETE. ESCUELA
SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ MANUEL FÉLIX LÓPEZ.
Obtenido de http://repositorio.espam.edu.ec/bitstream/42000/1349/1/TTMZ01D.pdf