como asesor de la empresa Procesadora de Alimentos S.A.

, deberá redactar y
proponer nuevamente el Alcance, la Política y los Objetivos del Sistema de
Gestión de la Calidad para la empresa Confecciones S.A. después de la
evaluación del cumplimiento de los requisitos de la Norma que realizó en la
Actividad de Aprendizaje 3.
Genere un cuadro en el cual exponga los requisitos que debe cumplir cada
elemento (Alcance, Política, Objetivos) según la Norma NTC ISO 9001 y exponga
cómo se da respuesta a los mismos con su propuesta.  Resuelva los
cuestionamientos allí planteados según los conceptos expuestos en el curso.
• ALCANCE: El Sistema de Gestión de la Calidad da cumplimiento a los
requisitos establecidos en la norma NTC ISO 9001 para conocimiento de los
trabajadores, clientes y demás partes interesadas. No se excluye ningún requisito
de la norma NTC ISO 9001.
AJUSTE ALCANCE: El Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa
PROCESARDORA DE ALIMENTOS SA., tendrá desarrollo en sus actividades
laborales forjadas a las líneas de procesamiento de fruta como pulpa, conservas y
fruta deshidratada en la mejor calidad. También, y de gran importancia, da
cumplimiento a los requisitos establecidos en la norma NTC ISO 9001, para
conocimiento de los trabajadores, clientes y demás partes interesadas. No se
excluye ningún requisito de la norma NTC ISO 9001.
POLÍTICA: Somos una empresa que busca satisfacer las necesidades de los
clientes y que se compromete con mejorar permanentemente la cultura
organizacional, los valores y principios de la honestidad y el liderazgo.
 Divúlguese, publíquese y cúmplase. JUAN GUILLERMO CUADRADO
Representante Legal.
AJUSTE POLÍTICA: Nuestra política de calidad se manifiesta mediante productos
derivados frutas como lo son las pulpas conservas y desidratacion de estas, con el
firme compromiso con los clientes de satisfacer plenamente sus requerimientos y
expectativas, para ello garantizamos impulsar una cultura de calidad basada en
los principios de honestidad, liderazgo y desarrollo del recurso humano,
solidaridad, compromiso de mejora y seguridad en nuestras operaciones
laborales.
Divúlguese, publíquese y cúmplase.
 JUAN GUILLERMO CUADRADO
Representante Legal.

• OBJETIVOS DE LA CALIDAD:
Los objetivos de la calidad de Procesadora de Alimentos S.A. son:
 Cumplir con la Norma NTC ISO 9001,
 Fortalecer las competencias del personal para la mejora continua,
 Mejorar la cultura organizacional.

AJUSTE DE OBJETIVOS DE LA CALIDAD

:  Los objetivos de la calidad de Procesadora de Alimentos S.A. son:
· Cumplir con la Norma NTC ISO 9001,
· Desarrollar de manera estandarizada los procesos,
· Promover una cultura basada en la calidad,
· Satisfacer plenamente los requerimientos de los clientes,
· Solidaridad, compromiso de mejora y seguridad en nuestras operaciones
laborales.
2. Genere un cuadro en el cual exponga los requisitos que debe cumplir cada
elemento (Alcance, Política, Objetivos) según la Norma NTC ISO 9001 y exponga
cómo se da respuesta a los mismos con su propuesta.
ALCANCE POLÍTICA OBJETIVOS

·La conceptualización del · Sean coherentes

alcance del Sistema de Gestión · ¿Cuál es el con la política de
de la Calidad según la norma producto o la calidad, o se
NTC ISO 9001, es la descripción servicio que deriven de ésta,
de la propagación a través de los ofrece la · Especificar los
productos y servicios principales compañía? recursos
que ofrecen las empresas, en el · ¿Cuál es el factor necesarios para el
cual debe especificar que diferenciador?, cumplimiento de
procesos incluyen para las líneas · ¿Quiénes son los la norma,
que se manejaran. De acuerdo a clientes?, · Sean medibles y
la norma NTC ISO 9001, no · ¿Cómo se permitan
establece límites y habrá cumple el cuantificar el
requisitos que no aplican direccionamient progreso,
afectando de manera o estratégico de · Deben ser objeto
significativa el cumplimiento, la compañía? de seguimiento,
responsabilidades y la · ¿Cuáles son los · ·         Deben ser
conformidad de los productos objetivos? comunicados a
como la satisfacción de los · ¿Cuál es el toda la
clientes. compromiso de organización. Y de
la compañía? esta manera
· ·         ¿Qué es la determinar los
mejora continua objetivos de la
para la calidad para las
compañía? funciones y niveles
pertinentes.
3.   ¿Qué actividades debe realizar para actualizar los elementos anteriormente
ajustados?
CONTROL DE CAMBIOS: Todos los cambios, ajustes, o correcciones realizados
a los documentos por no encontrarse conformes con los requisitos de las partes
interesadas, deben registrarse. Comúnmente esta actividad es registrada en un
apartado al final del documento, donde se escriben cuáles han sido los cambios
realizados frente a la versión anterior. Otras prácticas quizás más sencillas y que
evitan añadir más peso al documento, sugieren llevar el control en un documento
aparte, el cual recoja todos los cambios en la información documentada del
sistema.
·ACTUALIZACIÓN DE VERSIÓN: Todo cambio de versión debe quedar
registrado en el documento que se actualiza y en el control de cambios que la
organización disponga.
FECHA DE EMISIÓN: De la mano con la actualización de la versión de los
documentos, es necesario modificar la fecha de emisión de los mismos. Esto
equivale al día, mes y año en el cual se incluye la nueva versión del documento al
Sistema de Gestión de la Calidad.
DIVULGACIÓN DE MEJORAS: Una vez realizada la mejora documental, los
documentos vigentes deben estar a disposición de las personas responsables de
su uso. Por lo tanto, toda mejora documental debe ser divulgada y distribuida a los
procesos, cargos y partes interesadas. Esto se hace con el fin de dar a conocer
los cambios y evitar el uso de versiones anteriores u obsoletas, las cuales no se
encuentren adecuadas a las necesidades de la Norma NTC ISO 9001 y demás
exigencias de las partes interesadas.