UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

FENÓMENOS DE SUPERFICIE Y
ELECTROQUÍMICA

REOLOGIA DE LOS SISTEMAS COLOIDALES

ACADEMICO:
BENVENUTA TAPIA JUAN JOSE

ALUMNO:
ORTEGA MORAYTA DAVID ALEJANDRO

10/07/2020
 INTRODUCCION

En este trabajo de investigación se mostrarán las propiedades reológicas de los

sistemas coloidales. De igual forma se darán a conocer algunas características
de los sistemas coloidales como tales, para que sus propiedades reológicas
estén un poco mas claras.
La reología se dedica al estudio de la deformación y el fluir de la materia. Es
la parte de la física que estudia la relación entre el esfuerzo y
la deformación en los materiales que son capaces de fluir. Algunas de las
propiedades reológicas más importantes son:

 Viscosidad aparente (relación entre esfuerzo de corte y velocidad de

corte)
 Coeficientes de esfuerzos normales
 Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos de corte oscilatorio)
 Módulo de almacenamiento y módulo de perdidas (comportamiento
viscoelástico lineal)
 Funciones complejas de viscoelasticidad no lineal
 SISTEMAS COLOIDALES

Un coloide es una sustancia cuyas partículas pueden encontrarse en

suspensión en un líquido, dichas partículas no pueden atravesar la membrana
semipermeable de un osmómetro.
Las partículas que forman los sistemas coloidales tienen un tamaño
comprendido entre 50 y 2000 Aº. Las partículas coloidales tienen un tamaño
diminuto, tanto que no pueden separarse de una fase dispersante por filtración.

Características de los sistemas coloidales:

En las dispersiones coloidales se distinguen dos partes:
 Fase dispersa:
Es la fase que se encuentra disuelta, o dispersa en otra fase del sistema.
Por ejemplo, en un sistema de agua y sal, la sal es la fase dispersa
porque esta disuelta en el agua. 

 Fase dispersante:
Es la fase en la que otras fases pueden estar mezcladas o disueltas. En
el mismo sistema, es el agua, porque es la fase en la que esta disuelta la
sal.
 CARACTERISTICAS REOLOGICAS DE
DISPERSIONES COLOIDALES

Las propiedades o características reológicas nos dan una idea de que tan
“duro” o “suave” es u material. Así pues, las propiedades reológicas de
suspensiones coloidales dependen en gran medida de la interacción entre las
partículas solidas que las componen.

Usualmente, las partículas coloidales tienden a agregarse y formar

conglomerados debido a la presencia de fuerzas atractivas de Van der Waals
que son de muy corto alcance. No obstante, la adición de alguna sustancia
estabilizadora introduce una fuerza de repulsión adicional entre partículas
coloidales que hace a la suspensión estable respecto al fenómeno de
agregación.

Este proceso de estabilización se efectúa transmitiendo una carga eléctrica a

las partículas coloidales, o bien introduciendo sales iónicas que producen una
repulsión electrostática efectiva, cuyo alcance esta definido por la longitud de
Debye.

Otro tipo de interacción electrostática que puede presentarse son las

interacciones electrostáticas del tipo dipolar y cuadrupolar, como sucede en
suspensiones de arcillas. Además, se ha encontrado, que cuando se aplica a la
suspensión un esfuerzo de corte, las partículas coloidales pueden formar
cadenas a lo largo de la dirección del flujo generado por el esfuerzo extremo
aplicado.

En el caso de las suspensiones coloidales con carga eléctrica se ha demostrado

que conforme la rapidez de cambio de los esfuerzos de corte aplicados
aumenta, se induce un adelgazamiento o disminución en la viscosidad, como
consecuencia del ordenamiento de las partículas coloidales. Este ordenamiento
de partículas coloidales cargadas se debe a que la contribución electrostática al
comportamiento de la viscosidad se compensa con las interacciones
hidrodinámicas y la suspensión se comporta como si fuera neutra.

Dado el carácter complejo de las suspensiones coloidales, es muy difícil

investigar sus propiedades usando modelos de reología que se puedan resolver
analíticamente. Sin embargo, es posible investigar su comportamiento en
detalle usando algoritmos numéricos. En particular, algoritmos de dinámica
browniana o de dinámica molecular tanto en equilibrio como fuera del
equilibrio han mostrado ser de gran utilidad.

El uso de estos algoritmos permite estudiar algunas de las propiedades

mecánicas de transporte tales como la viscosidad de bulto, la viscosidad de
corte, el coeficiente de difusión, así como algunas propiedades viscoelásticas
del sistema.

CONCLUSION

Como conclusión podemos decir que el conocer la reología de las

suspensiones coloidales nos es de mucha ayuda, ya que gracias a estas
propiedades reológicas podemos determinar ciertos aspectos y características
de dichos sistemas coloidales, tales como viscosidad, esfuerzo, tensión, etc. Es
muy difícil conocer la reología de un sistema coloidal por mera teoría, ya que
podemos hacer algunas conjeturas de algunas propiedades reológicas si
tenemos un poco de conocimiento de todo lo que pasa en una situación
específica para dicha dispersión coloidal, por ello es preferible y
recomendable hacer uno de algunos fundamentos matemáticos para llegar a un
modelo matemático el cual nos permita conocer con exactitud la reología de
estas dispersiones coloidales.