DESTILACIÓN SIMPLE O DIFERENCIAL

1. OBJETIVOS.
 Aplicar los principios básicos de la destilación como proceso de separación.
 Familiarizarse con las variables que impacten de la destilación simple.
 Comparar los métodos para predecir las composiciones finales y cantidades de
destilado y residuo por los siguientes métodos.
a) K = Cte.
b) α = Cte.
c) K ≠ Cte. Y α = Cte.
 Indicar como varía la composición del destilado respecto al residuo en función del
tiempo.
 Determinar de forma analítica y experimental la composición máxima del
destilado.
 Determinar la temperatura de las primeras gotas de destilado de forma
experimental y analítica.
 Si el objetivo de la práctica fuese obtener un destilado con una fracción molar del
40% que volumen de destilado se deberá obtener.

2. MARCO TEORICO.
2.1. Destilación
La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos
componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en los puntos de
ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia
entre 2 los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación
de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.
(Andrade Benítez, 2008)

2.2. Destilación diferencial

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La destilación simple, abierta o diferencial es una operación intermitente en la que la

mezcla a destilar se carga en el balon, donde se suministra el calor necesario para llevarla a
su temperatura de burbuja. En ese instante comienza la ebullición, que se mantiene se va
eliminando continuamente el vapor generado. Este vapor se condensa en el exterior dando
lugar al producto destilado. Conforme transcurre el proceso se va modificando la
composición del líquido, ya que se eliminan preferentemente los componentes más
volátiles, con lo cual va aumentando consiguientemente la temperatura de burbuja de la
mezcla. Lógicamente, el vapor (siempre en equilibrio con el líquido en la caldera) también
cambiara continuamente su composición, empobreciéndose en el componente más volátil.
El calor debe suministrarse en la caldera de modo que en todo instante el vapor generado
este en equilibrio con el líquido en la caldera. (Andrade Benítez, 2008)

Destilación Diferencial(Henley, E. J; Seader, J.D., 2000, pp 397)

Características
 Es una Operación discontinua (el material se carga en el equipo y el vapor generado
se retira en forma continua).
 También llamada: Destilación simple por lotes, destilación por cargas.
 Se realiza en una sola etapa, mediante calentamiento lento y no presenta reflujo.
 Los vapores se extraen con la misma velocidad con que se forman (no hay
acumulación) y se condensan (destilado líquido).
 Se admite que las composiciones del vapor generado (y) y del líquido remanente (x)
se hallan en estado de equilibrio.
 Composición del líquido remanente varía con el tiempo.

PRACTICA 2 1 PRQ - 370

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2.3. Volatilidad relativa

La separación por destilación será tanto más sencilla cuanto más elevada (superior a 1)
fuese la volatilidad relativa de A en relación a B. Genéricamente la volatilidad Relativa αi,j
del componente i relativamente al j se define como la razón entre las razones de equilibrio
del componente i y del componente de referencia j. (González, 2012)
yi
xi ki
α ij = =
yj kj
xj
Ki e Kj son las razones de equilibrio para cada uno de los componentes. El componente de
referencia tiene que ser siempre un componente pesado (con punto de ebullición elevado).
(González, 2012)
2.4. Ecuaciones
Nomenclatura
D = Destilado, mol/h
Y = XD = composición del destilado, fracción molar
W = cantidad de líquido en la caldera de destilación
x = xw = composición del líquido del componente liviano

Balance de materia global

dW
−D=
dt
−Ddt=dW
Fuente: (Treybal, 1993, pp 407)

Balance por componente

d (W X W )
−D X D=
dt

PRACTICA 2 2 PRQ - 370

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Wd X W X W dW
−D X D= +
dt dt
−Ddt X D=Wd X W + X W dW
X D dW =Wd X W + X W dW
dW ( X D −X W )=Wd X W
WF X wf
dW d XW
∫ =∫
W X ( X D −X W )
WO wo

Xwf
wf d XW
ln =∫
w o X ( X D −X W )
wo

Fuente: (Treybal, 1993, pp 408)

3. MATERIALES Y EQUIPOS.

4. PROCEDIMIENTO DE LA PRÁCTICA.

5. REGISTRO DE DATOS.

5.1. DATOS EXPERIMENTALES.

PRACTICA 2 3 PRQ - 370

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6. CALCULOS Y GRAFICAS.
6.1. CALCULOS.
6.1.1. Cálculo de los volúmenes individuales de alcohol comercial y agua para
preparar la solución de 2000 ml con Xw0= 0.09
Para ello se realizara un sistema de ecuaciones: 3 ecuaciones con 3 incógnitas
Vol alcohol comercial∗%V /V ∗Densidad etanol∗1
N etanol =
PM etanol

N etanol
x etanol=
( N etanol + N agua )

N eta nol =0.09∗N totales

g
∗1
ml
0.09∗N totales =Vol alcohol comercial∗0,96∗0,789
g
46,069
mol

Vol alcohol comercial∗( 1−%V /V )∗ρagua∗1 Vol agua∗ρagua∗1

N agua = +
PM agua PM agua

N agua
x agual=
(N etanol + N agua )

N agua =0.91∗N totales

g g
∗1 ∗1
ml ml
0.91∗N T =Vol alc co∗ (1−0,96 )∗0,998 +Vol agua∗0,998
g g
18,015 18,015
mol mol

V total=V alcohol comercial +V agua

2000=V ealcohol comercial +V agua

V etanol =495 ml

PRACTICA 2 4 PRQ - 370

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V agua =1505 ml

6.1.2. Calculo de la carga inicial W0.

Calculo de la densidad de mezcla.
ρ Mezcla =ρ etanol∗x etanol + ρ agua∗x agua
g g
ρ Mezcla =0,789 ∗0,09+ 0,998 ∗0,91
ml ml
g
ρ Mezcla =0,979
ml
Calculo de la masa total inicial.
mmezcla =Vol ( solución )∗ρ Mezcla
g
m mezcla=2000 ml∗0,979
ml
m mezcla=1958 g
Calculo del peso molecular de mezcla.
PM Mezcla=PM etanol∗xetanol + PM agua∗x agua
g g
PM Mezcla =46,069 ∗0,09+18,015 ∗0,91
mol mol
g
PM Mezcla =20,540
mol
Calculo de la carga inicial.
m mezcla
W o=
PM Mezcla
1958 g
W o=
g
20,540
mol
W o =95,326 mol
6.1.3. Cálculo de la fracción molar de etanol y agua (Xetanol, Xagua) en las pruebas
realizadas.
Para todos los puntos el cálculo es el mismo
Ni
x i=
N total

PRACTICA 2 5 PRQ - 370

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N etanol N agua
x etanol= x agua =
( N etanol + N agua ) ( N etanol + N agua )
Para calcular las fracciones molares necesitamos el número de moles de etanol y de
agua
Destilado∗(%V /V )∗Densidad etanol∗1
N etanol =Vol .
PM etanol
( 100−%V /V )∗Densidad agua∗1
N agua =V
PM agua

Calculo de los moles del destilado:

g
∗1
ml
N etanol =315 ml∗0,612∗0.789
g
46,069
mol
N etanol =3.3016 mol
g
∗1
ml
N agua =315 ml(1−0.612)∗0,998
g
18 ,015
mol
N agua =6.7707 mol
Calculo de la fracción molar en el destilado :
3.3016
x etanol= =0,3278
( 3.3016+6.7707 )
6.7707
x agua = =0,6722
( 3.3016+ 6.7707 )
Calculo de los moles del residuo y fracción final en el balón:
g
∗1
ml
N etanol =1566 ml∗0,152∗0.789
g
46,069
mol
N etanol =4.0766 mol
g
∗1
ml
N agua =1566 ml (1−0.152)∗0,998
g
18 ,015
mol

PRACTICA 2 6 PRQ - 370

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N agua =73,5671 mol

Calculo de la fracción molar en el residuo (fracción final en el balón Xwf):

4.0766
x etanol= =0,0525
( 4.0766+73,5671 )

73,5671
x agua = =0,9475
( 4.0766+73,5671 )

6.2. CÁLCULO DE LA FRACCIÓN FINAL XWF Y LA CARGA FINAL WF

TEÓRICOS POR LOS TRES MÉTODOS.
Caso a) Cuando K = Cte. en todo el proceso.
Del informe 1 tomamos el promedio de la K de equilibrio:
Ketanol = 3,54178350

No K1
1 0,99982
2 1,03288
3 1,09357
4 1,28203
5 1,55878
6 1,93577
7 2,44339
8 3,13661
9 4,10663
10 5,52484
11 7,78277
12 11,6043
Kprom 3,541784

Xwf
Wf dXw
ln =∫
Wo Xwo KXw−Xw

PRACTICA 2 7 PRQ - 370

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Wf 1 Xwf
ln = ∗ln ( 1)
Wo K−1 Xwo
Wf∗Xwf −Wo∗Xwo
X D , prom= (2)
Wf −Wo
Calculo de XD,PROM:

Fracción molar en el residuo (fracción final en el balón Xwf):

A partir del Volumen de Residuo:

X WF =X etanol=0,0525
X agua=0,9475
Calculo de la densidad de mezcla.
ρ Mezcla=ρetanol∗x etanol + ρagua∗x agua
g g
ρ Mezcla =0,789 ∗0,0525+ 0,998 ∗0,9475
ml ml
g
ρ Mezcla =0.9870
ml
Calculo de la masa total inicial.
m mezcla=Vol ( solución )∗ρ Mezcla
g
m mezcla=1566 ml∗0,9870
ml
mmezcla =1545.6850 g
Calculo del peso molecular de mezcla.
PM Mezcla =PM etanol∗xetanol + PM agua∗x agua
g g
PM Mezcla =46,069 ∗0,0525+18,015 ∗0,9475
mol mol
g
PM Mezcla =19.4878
mol
Calculo de la carga final.
mmezcla
W f=
PM Mezcla
1545.6850 g
W f=
g
19.4878
mol

PRACTICA 2 8 PRQ - 370

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W f =79.3154 mol
79.3154 mol∗0,0525−95.326 mol∗0.09
X D , prom=
79.3154 mol−95.326 mol
X D , prom=0.2757

Valor para el XDpromedio = 0.2757

Resolviendo las dos ecuaciones para hallar WF y XWF finales teóricas:

Wf 1 Xwf
ln = ∗ln ( 1)
Wo K−1 Xwo
Wf∗Xwf −Wo∗Xwo
X D , prom= (2)
Wf −Wo
wF 1 x W ,f
ln = ∗ln
95.326 3,54178350−1 0,09

W F∗X Wf −95.326∗0,09
0.2757=
W Final−95.326

W Final=84,5806

x W , final =0,0664

Caso b) Cuando α = Cte. en todo el proceso.

A partir de un promedio de las constantes de equilibrio del primer informe calculamos la
volatilidad relativa (α).

No K1 K2
1 0,99982 1,00217
2 1,03288 0,89530
3 1,09357 0,81742
4 1,28203 0,71196
5 1,55878 0,64709
6 1,93577 0,60810
7 2,44339 0,58897
8 3,13661 0,58955
9 4,10663 0,61267
10 5,52484 0,66788
11 7,78277 0,78307

PRACTICA 2 9 PRQ - 370

 LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

12 11,6043 1,00031
Kprom 3,541784 0,69458

K etanol =3,54178 K agua =0,69458

Ki Ketanol
α= =
Kj Kagua

3,54178
α= =5,09917
0,69458

Wo 1 Xwo 1− Xwf
ln =
Wf α −1
∗ ln (
Xwf
+ α∗ln
1−Xwo
(1) )
Wf∗Xwf −Wo∗Xwo
X D , prom= (2)
Wf −Wo
Resolviendo las dos ecuaciones con dos incógnitas tenemos:

95.326 1 0,09 1−Xwf

ln
Wf
=
5,09917−1 (
∗ ln
Xwf
+5,09917∗ln
1−0,09 )
Wf ∗Xwf −95.326∗0,09
0.2757=
Wf −95.326

Wf =78,7810 mol

xwf =0,051

Caso c) cuando k ≠ ctte ; α ≠ ctte en todo el proceso

Utilizamos el diagrama de equilibrio X-Y de la primera práctica.

PRACTICA 2 10 PRQ - 370

 LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

X-Y
1
0.9
0.8
0.7
0.6
Axis Title

0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Axis Title

Y1 X1
GRAFICA N° 1

Fuente: Elaboración Propia

GRAFICA N° 2

PRACTICA 2 11 PRQ - 370

 LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

X-Y
0.6
0.55
0.5
0.45
0.4
0.35
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.1

Y1 X1

Fuente: Elaboración Propia

Ubicamos Xwo subimos hasta la curva de equilibrio y leemos yD=XDi

Generamos la siguiente tabla:

No XW XD 1/( XD- XW)

1 0,090 0,42 3,03

2 0,076 0,40 3,09

3 0,062 0,36 3,36

4 0,048 0,32 3,68

5 0,034 0,26 4,42

6 0,02 0,17 6,67

Fuente: Elaboración Propia

Xwf
wf dXw
ln =∫
wo Xwo xD− Xw

Realizamos la integración gráficamente para hallar el área bajo la curva:

PRACTICA 2 12 PRQ - 370

 LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

Xwf
dXw
A= ∫
Xwo xD−Xw

A=−0,2716
wf
ln =−0,2716
wo

wf =95,326∗e−0,2716
wf =72,654 mol
Con la ecuación:
Wo∗Xwo−W∗Xw
X D , prom=
Wo−W
Calculamos W final
95.326∗0.09−72,654∗0.020
XDpromedio=
95.326−72,654
XDprom=¿ 0,314
De la gráfica leemos Xw
Xw =0.045
CALCULO DE LA COMPOSICISON MAXIMA DEL DESTILADO

A partir de la composición Xwo = 0.09 trazar una línea hasta la curva y leer el valor de
Xmax:

X-Y
1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1

GRAFICA N° 3

PRACTICA 2 13 PRQ - 370

 LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

Fuente: Elaboración Propia

GRAFICA N° 4

X-Y
0.45

0.45

0.44

0.44

0.43

0.43

0.42

0.42

0.41

0.41

0.4
0.08 0.09 0.09 0.1 0.1

PRACTICA 2 14 PRQ - 370

 LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

Fuente: Elaboración Propia

De la lectura de la gráfica, Xmax= 0.424

PRACTICA 2 15 PRQ - 370