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La cavidad bucal se denomina habitualmente boca. También se conoce con el nombre de cavidad
oral. Está delimitada en la parte superior de paladar, en la parte inferior por la lengua, en los lados
de las mejillas, delante por los labios y en la parte trasera por la faringe. La cavidad bucal es el
punto de partida del sistema digestivo. El trabajo de masticación realizando por los dientes es muy
importante para el resultado de la digestión.
Pared inferior: está formada por la lengua, y debajo de la lengua está el suelo de la boca
Pared posterior: está compuesta por un orificio irregular llamadaceo itsmo, que comunica la boca
con la faringe.
Mejillas: están formadas por musculos esqueléticos y tiene como función la pronunciación, al igual
que los labios y los dientes.
Dientes: son necesarios para la trituración adecuada de los alimentos, el hala para la apariencia
Masticar: deido a sus movimientos tiene como función degradar los alimentos
Salivar: es la primera que produce jugo digestivos (saliva), que realiza un degradación química de
los alimentos. En los carohidratos lo hace a través de la amilasa
Sentido del gusto: en la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto llamadas papilas
gustativas
Habla se encuentran las estructuras que modifican el sonido laríngeo lo que produce la vos
articulada
Fase voluntaria: la lengua se eleva hacia la cavidad oral impulsando el bolo alimentico que entra a
la faringe
Fase involuntaria: la epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la laringe, lo cual impide
el ingreso de trozos a la vía aérea.