Introducción

Tradicionalmente el alcohol ha sido utilizado para la desinfección de heridas,

aunque el uso de alcohol en gel no sustituye un adecuado lavado de manos, su
uso individual (sin lavar manos) reduce significativamente la cantidad de bacterias
que se encuentran en las manos. Como sabemos hay gran diversidad de
organismos y muchos de ellos están formados por una sola célula, como es el
caso de las bacterias, protozoarios, virus y levaduras. Como no siempre se
dispone de jabón y agua para la limpieza de las manos el usar el alcohol contenido
en un gel que pueda ser fácilmente aplicado y transportado representa una buena
opción para lograr una desinfección constante y eficiente.

En un estudio realizado con la participación de enfermeras y médicos de la Unidad

de Cuidados Intensivos y Hematología se realizó la observación del lavado de
manos tradicional con agua, jabón y toallas de papel, y de la higiene de las manos
con la aplicación de alcohol gel, Se observó un total de 108 procedimientos, 72%
correspondió al grupo que realizó lavado de manos tradicional y el resto, al grupo
que hizo la higiene de manos con la aplicación de alcohol gel. Se recolectaron 103
cultivos antes y 108 cultivos después de ambos procedimientos. Se concluyó que
con la aplicación de alcohol gel, se obtuvo una reducción de cuenta bacteriana
significativamente mayor que con el lavado de manos tradicional.

El mercado del gel antibacterial es muy extenso, su uso principal es como

desinfectante para superficies sólidas. Por mencionar un ejemplo, en los
hospitales el combate de las infecciones nosocomiales es una gran preocupación;
por eso higiene de las manos es un factor importante para ayudar a prevenir la
propagación de las infecciones Aunque el lavado de manos sea efectivo, la
higiene por parte de los trabajadores de la salud debe ser muy estricta, por eso es
necesario el uso de un desinfectante para el cumplimiento de las normas de salud
exigidas en la actualidad. Los estudios han demostrado que el frotar las manos
con alcohol-gel o enjuague es más eficaz en la reducción de la contaminación que
el lavado de manos con jabón antiséptico.
El alcohol por sí solo a veces no proporciona la persistencia necesaria, por eso se
ha recurrido a la inclusión de un antimicrobiano, como el triclosán. El gel
antibacterial proporciona una composición desinfectante con efectos persistentes
antimicrobianos. Además, entre los argumentos que justifican el uso de alcohol gel
como complemento de la higiene de las manos, se pueden considerar el ahorro de
tiempo, la menor irritación de la piel y la disponibilidad inmediata del antiséptico.
Estas necesidades llevan a buscar nuevos productos que presenten mejores
características.

El diseño de nuevos productos es crucial para la supervivencia de la mayoría de

las empresas. Aunque existen algunas firmas que experimentan muy poco cambio
en sus productos, la mayoría de las compañías deben revisarlas en forma
constante. En las industrias que cambian con rapidez, la introducción de nuevos
productos es una forma de vida.

El alcohol en gel o gel hidroalcohólico, gel desinfectante, gel de alcohol, alcohol

gel, gel limpiador bactericida o gel antibacterial, es un producto que se emplea
como complemento del agua y el jabón para lavarse las manos. Supuestamente
fue creado en 1966 por la estudiante de enfermería Guadalupe Hernández. Sin
embargo, esto es controvertido ya que los intentos de verificar el dato por
investigadores independientes del periódico The Washington Post, el museo
Museum of American History y el diario Los Angeles Times han resultado
infructuosos.

Marco teórico

El gel antibacterial o gel sanitizante se convirtió en uno de los artículos de higiene

personal más populares en el mundo tras la pandemia de influenza AH1N1 en
2009, que dejó a 9.5 millones de mexicanos infectados y más de ocho mil
muertos.

En 1966, en la ciudad de Bakersfield, Estados Unidos, una estudiante de

enfemería llamada Lupe Hernandez se convirtió en la creadora del gel
antibacterial. De acuerdo con el diario The Guardian, a Lupe se le ocurrió esta
idea luego de darse cuenta que el alcohol aplicado mediante un gel podría limpiar
las manos sin la necesidad de usar agua, ideal para los lugares que no tuvieran
acceso a jabón y agua caliente.

A pesar de eso, no fue sino hasta 2009 que este producto se convirtió en uno de
los más populares. De acuerdo con la cadena ABC News, las ventas del gel
antibacterial incrementaron en Estados Unidos un 70 por ciento a diferencia del
2008. La razón principal fue el miedo que ocasionó la influenza AH1N1. Luego de
la pandemia, se volvió común ver dispensadores de gel antibacterial en tiendas,
escuelas y lugares públicos. Además, este producto ya no sólo se vendía en
farmacias, sino que muchas empresas aprovecharon para sacar sus propias
versiones del gel con olores diferentes y empaques personalizados.

El gel Antibacterial es un producto que limpia tus manos sin necesidad de usar
agua y, desinfecta las manos sin necesidad de usar toallas o jabón. Elimina 99.9%
de los gérmenes al contacto y es superior a todos los productos en el mercado
porque contiene micro-esferas de vitamina E que humectan tu piel, con un aroma
suave de manzana.

Metodología
En esta sección del reporte se enlistar de manera general los materiales y
sustancias de las propuestas de los tres procesos analizados, posteriormente se
enlistan para cada procedimiento.
Equipos:  Isopropanol
 Amino propanol
 Mortero.
 Aceite esencial de tomillo
 Tanque de agitación.
 Polietilenglicol
 Recipientes
 Quitosán
 Rotor
 Zinc
 Reóstato
 Ácido láctico
Sustancias:
 Carbopol
 Glicerina
 Alcohol etílico
El proceso consiste en realizar una mezcla de los componentes en el tranque
agitador, en el procedimiento se menciona las cantidades de las sustancias y la
secuencias en que debe agregarse cada componente al mezclado. Es importante
elegir aspas para el tanque de agitación, considerando las propiedades de las
materias primas y el producto final. Para este caso es recomendable usar
agitadores tipo turbina que procesan líquidos con amplia variedad de
viscosidades, con un diámetro de 30 a 60% el diámetro del tanque. El
posicionamiento de las aspas serán montadas en eje vertical y centradas en el
tanque.
Para este proceso se
realiza la molienda del
carbopol y es meclado
con los demas
reactivos con se
muestra en la figura 1.

Figura 1. Diagrama que representa el proceso y muestra las operaciones

de: molienda del Carbopol y el mezclado de todas las sustancias.

Resultados
Como resultado se obtuvo alcohol en gel, implementado como desinfectante.
Conclusión
Con esta pandemia la incrementación del alcohol en gel amentado sus ventas y su
producción, Constantemente estamos expuestos a una gran cantidad de bacterias
y virus, por la contaminación, en el transporte público, en la calle, en el trabajo,
etc., que pueden llegar afectar nuestra salud. De ahí la importancia del uso de gel
antibacterial, al no contar con la posibilidad de lavarse las manos.
El gel antibacterial es de uso práctico y sencillo, antiséptico, limpia las manos sin
necesidad de usar agua, jabón y toalla. Tiene la capacidad de eliminar el 99,9% de
los microorganismos normales de nuestras manos, lo que significa que nos
protege de enfermedades e infecciones respiratorias, como el COVID-19.

Bibliografía
«Ella es Lupe Hernández, la latina que creó el gel antibacterial en 1966». El
Universal. 24 de marzo de 2020. Consultado el 29 de marzo de 2020.
«Gel antibacterial. Su historia y la mujer latina que lo creó». www.milenio.com.
Consultado el 29 de marzo de 2020.
Rodríguez, Karen (29 de marzo de 2020). «Ella es Lupe Hernández, la mujer
latina que invetó el gel antibacterial». La Razón. Consultado el 29 de marzo de
2020.
TIM, Televisa. «Ella es Lupe Hernández, la mujer que inventó el gel antibacterial».
Unicable. Consultado el 29 de marzo de 2020.