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Materia: Es todo aquello que ocupa un espacio, posee cierta cantidad de energía y está sujeto a
cambios en el tiempo. Poseen una masa determinada y esta ocupa cierto volumen.
Propiedades de la materia
Generales: Comunes a todos los tipos de sustancias que existen, por ejemplo: Volumen, masa,
inercia y forma.
Específicas: Propias de cada sustancia, lo que permite diferenciar completamente unas sustancias
de otras; Químicas y físicas.
Volumen: El espacio ocupado por un cuerpo; se presenta en m3, cm3, Litro, mL, galones, entre
otros.
Masa: Medida de la cantidad de materia de un cuerpo; sus unidades son el Kg, g, lb y Ton entre
otros.
Peso: Fuerza de atracción que ejerce la tierra sobre un cuerpo, se da en KgF y lbF.
QUÍMICAS: Necesitan de la presencia de otra sustancia para ser descritas. Son características de
cada sustancia que reacciona con otra para producir un resultado determinado.
Fe+O2 → Fe2 O3
FÍSICAS: Cualidades que pueden ser descritas sin necesidad de referirse a ninguna otra sustancia.
Pueden ser
Organolépticas: Aquellas que podemos distinguir con nuestros sentidos corporales, por ejemplo, el
color, sabor, olor y textura.
Cuantificables: Son aquellas que pueden medirse y se utilizan sus instrumentos de medición
respectivo y con sus unidades apropiadas. Son ejemplos la densidad, dureza, sus puntos de
ebullición y fusión y su estado físico.
Los Puntos de Fusión y ebullición son las temperaturas de transición de estados, en los cuales la
materia cambia de estado sólido a líquido (Fusión), y de líquido a gaseoso (Ebullición).
ESTADO FÍSICO
Sólido: Sus moléculas están muy próximas entre sí, se mantienen relativamente rígidas y por ello
tienen definida tanto su forma como su volumen; poseen una alta cohesión molecular.
Líquido: Las moléculas se encuentran más separadas que en los sólidos lo que permite mayor
movilidad entre las misas y estas no están tan rígidas, lo que hace que el líquido crezca deforme,
pero con un volumen determinado; tienen una cohesión molecular media.
Gaseoso: Las moléculas se encuentran totalmente dispersas y son independientes unas de otras,
por lo que carecen de forma y volumen, y se adaptan tanto en forma y volumen al recipiente en el
cual se encuentren contenido; su cohesión molecular es baja.
CAMBIOS DE LA MATERIA
Se pueden dar por la presencia del hombre, o bien realizados por acción de la naturaleza. Pueden
ser:
Físicos: Son cambios en los que no ocurren alteraciones en las propiedades internas de la materia.
Por ejemplo, El tamaño, posición, estado de agregación; estos en su mayoría son reversibles.
Químicos: Sí hay alteración en las propiedades internas de la materia, son lo que se conoce como
reacciones químicas formando, generalmente nuevas sustancias y dichos cambios, en su mayoría,
son irreversibles.
El cambio de estado de agregación que se da en la materia se llaman cambios de fase, estos son:
Consideraciones:
Estado sólido: Las moléculas se encuentran muy próximas entre sí, lo que limita su movimiento;
poseen volumen constante, son incompresibles, no se difunden, poseen arreglos ordenados
moleculares, por ejemplo, las sales como NaCl o KCl y los azúcares.
Estado Líquido: Las moléculas se encuentran más distanciadas lo que permite cierto grado de
movilidad, poseen un volumen definido adaptándose a la forma del recipiente en el cual esté
contenido, son incompresibles, pueden difundirse, se evaporan y poseen una propiedad llamada
viscosidad, que es la resistencia que ofrece el líquido fluir.
Estado gaseoso: Las moléculas se encuentran muy distanciadas haciendo que las interacciones
sean mínimas, son expandibles, compresibles, elásticos y ejercen una presión.
CONCEPTO DE PRESIÓN
Presión atmosférica: La presión a la cual se está sometido por estar soportando determinadas
cantidades de masa de aire y tiene una estrecha relación a la posición que se tiene con respecto al
nivel del mar. La presión atmosférica disminuye a medida que aumenta la altura.
GASES
F
P=
A
Presión interna: Es la presión que ejerce el gas sobre el recipiente en el cual está contenido,
debido a los choques moleculares y con el recipiente.
Presión externa: Presión que experimenta el gas como resultado de una fuerza externa, ya sea del
ambiente o que el experimentador esté aplicando.