DATOS GENERALES

NOMBRE DE LA EMPRESA: Miel Néctar

RAZÓN SOCIAL: S.P.R DE R.L. (Sociedad de Producción Rural de
Responsabilidad Limitada)

HISTORIA
La señora “Elogia Cortés Torres” tenía abejas, su hijo Marino se interesó por
aprender y llevar a cabo la noble labor de la apicultura, conforme transcurría el
tiempo empezó a relacionarse en este ámbito. A través de ayudarle a su mamá, al
cuidado de las abejas de forma rudimentaria, es decir, no contaban con la materia
prima y herramientas de vanguardia, por lo tanto, el cuidado y alimentación de las
abejas era poco favorable para una mayor producción de miel.
Asimismo, la extracción de la miel se realizaba por medio de exprimir el panal con
las manos o dejar colgados los panales para que escurriera la miel,
posteriormente se almacenaba en jarros de barro para su conservación.
Por otra parte, cuando Marino tenia aproximadamente 10 o 12 años, llego un
catedrático de apariencia misteriosa (nunca supo de donde era y su historia de
vida) a un municipio de la zona oriente, específicamente a Jonacatepec; Estado de
Morelos, México, en la escuela primaria “Leandro Valle”, a impartir cátedras de
apicultura industrial a alumnos de sexto grado (quien estuviera interesado). Así es
como tomo la decisión de ampliar sus conocimientos apícolas.
Esto implico, aprender nuevas técnicas sobre la alimentación de las abejas, la
curación de las mismas con ayuda de productos naturales, como seleccionar y
fecundar a las abejar reinas, como fabricar genéticamente cajitas de abejas,
tratamiento de las cajas y bastidores, producción de cera, los procesos que se
llevan a cabo para la obtención de la miel, polen y jalea real, y herramientas
tecnológicas (extractor, tanques de almacenamiento, cuñas, cuchillos eléctricos y
maquinaria para envasar, etc.) para el desarrollo de las actividades.
Transcurrieron varios años hasta llegar a 1985, en ese mismo año llego la abeja
africana, su profesor lo llevo a trabajar a la organización “Miel Carlota” y para el
gobierno del Estado de Morelos, en donde su trabajo fue excelente, puesto que es
“uno de los iniciadores del programa de abeja africana”.
Después de laborar en diferentes instituciones y con todos los conocimientos que
adquirió durante ese lapso, tomo la decisión de formar una sociedad con los
apicultores de la zona Oriente del Estado de Morelos, la cual duro unos años y
después, se disolvió por problemas internos. Continúo trabajando de forma
independiente hasta la década de los años 90’s.
En donde volvió a tener la iniciativa de estructurar legalmente una empresa
familiar con socios externos, aproximadamente duro 3 o 4 años y se disolvió, por
inconformidades de los accionistas. Durante ese periodo, la sociedad realizó
acuerdos comerciales con grandes cadenas comerciales, para la compra y
distribución de los productos.
Posteriormente, después de varios intentos fallidos en el año 2000, constituyo
legalmente una sociedad que también funciona como acopiadora de miel hasta la
fecha, con domicilio fiscal en Villagrán 9, barrio de San Francisco, Cuernavaca;
Estado de Morelos.

MISIÓN

Somos una organización dedicada a la actividad apícola, a través de la producción

y comercialización de productos de calidad derivados de las colmenas,
comprometida con el desarrollo integral de nuestros miembros del equipo de
trabajo y el medio ambiente, utilizando productos y tecnologías amigables con el
entorno natural.

VISIÓN

Ser una de las empresas líderes en el Estado de Morelos, a través de satisfacer

las necesidades del cliente por medio de la cadena de valor, en un periodo de
quince años.

VALORES

 Constancia
Tener voluntad, determinación y realizar las actividades constantemente,
para alcanzar los objetivos empresariales y personales de los
colaboradores.

 Disponibilidad al cambio
La organización y los trabajadores deben estar dispuestos a adoptar
constantemente cambios cuando sea necesario para la mejora continua.

 Honestidad
Hablar con la verdad y siempre regirse bajo la ética.

 Puntualidad
Cumplir con la hora de entrada laboral y también, con la realización de
actividades para emplear el método “justo a tiempo”.

 Respeto
Ser personas consientes y tolerantes, para propiciar un clima
organizacional agradable.

 Responsabilidad
 Ser consientes sobre las decisiones y acciones que se realizan en el
ambiente externo como interno de la empresa.

 Trabajo en equipo
Realizar actividades en conjunto, dependiendo del puesto que desempeñan
para lograr metas en común.

OBJETIVO GENERAL
Construir una organización rentable con responsabilidad social, que contribuya a
mejorar las condiciones de vida de los obreros.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Ser una empresa líder en el ramo apícola.

 Tener mejoras continuas en los procesos a través de estrategias.
 Implementar la innovación en los productos y los procesos de la compañía.
 Ser una empresa con calidad humana.
 Incrementar mensualmente las ventas.
 Generar e implementar estrategias en los niveles organizacionales.
 Aumentar la producción de miel anualmente.
 Diversificar la producción, generando nuevos productos cada determinado
tiempo.
 Generar mensualmente mayores utilidades.
 Tener mayor participación en el mercado.
 Ser una empresa reconocida en el mercado.
 Mantener un patrón de calidad alto en toda la línea de producción.
 Estar a la vanguardia de las necesidades de los clientes y satisfacerlas.
 Involucrar a todo el personal en la productividad, eficiencia y competitividad
empresarial.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL