Cuadro comparativo

La norma colombiana para aditivos del Resolucion del 2009 con la norma para aditivos
ministerio de proteccion social alimentarios de la union europea

1.La resolución 00206 del 27 de julio tiene como El parlamento europeo establece normas sobre los
objetivo establecer el reglamento que deben cumplir los aditivos usados en los alimentos con el fin de
aditivos alimentarios en el momento de
fabricación,envase,transporte,almacenamiento,importes,
asegurar al mercado EUROPEO garantizando
exporte,comercialicen que se empleen en la elaboración proteccion a los consumidores y al medio ambiente;
de los alimentos para consumo humano sin que estos cumpliendo con todas las especificaciones aprobadas
afecten contra la salud. en la fase de su
2. Solamente se deben usar aditivos que no presente fabricación,transformación,preparación,tratamiento,e
riesgo en la salud del consumidor y que no sobrepase la nvase,transporte o almacenamiento.
dosis permitida.

.Se determina un nivel dietético máximo del aditivo

3. Todos los aditivos deben ser de calidad alimentaria y
se preparará y manipulara como cualquier otro alimento
realizando buenas prácticas de manufactura.
4. Todos los establecimientos que se dediquen a la
que no tenga efectos tóxicos demostrables y adversos
para determinar la cantidad de ingesta admisible para
cada aditivo.

fabricación, elaboración, envase deben ser regidos por
el INVIMA.
5. TODO ESTABLECIMIENTO QUE SE DEDIQUE
A LA ELABORACION DE ADITIVOS
ALIMENTARIOS DEBERAN CUMPLIR LOS
PRINCIPIOS DE LAS BUENAS PRACTICAS DE
MANUFACTURA.
.
Gracias al control rugoroso y a los diferentes
estudios exhaustivos que se realizan, los aditivos
alimentarios se pueden considerar ingredientes
seguros de nuestra dieta, que contribuye a la rápida
evolución del abastecimiento de alimentos en
EUROPA y en todo el mundo.

.En países de la UNION EUROPEA la

organización que realiza el control es la
AGENCIAEUROPEA DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA (AFSA).

. TODO ESTABLECIMIENTO QUE SE DEDIQUE A LA

ELABORACION DE ADITIVOS ALIMENTARIOS
DEBERAN CUMPLIR LOS PRINCIPIOS DE LAS BUENAS
PRACTICAS DE MANUFACTURA.