EJERCICIO DE REPAS

HARINA DE TRIGO HARINA DE

SALVADO INTEGRAL CENTENO
PAN INTEGRAL (A) 350 GM 150 GM
PAN CENTENO (b) 250 GM 250 GM
DISPONIBILIDAD 210 KG 115 KG 100 KG

A B U1 V1
BLANDAS 0.4 0.6 1 1
BLANDAS 1 -2
BLANDAS 1
DURA 0.35
DURA 0.25
DURA 0.15 0.25

SOLUCION 343 171 0 0

KG KG

1 GENERE SU ECUACIONES
2 IDENTIFIQUE CUALES SON RESTRICCIONES BLANDAS Y CUALES SON DURAS
3 DEJE ESPACIO PARA COLOCAR HOLGURAS
4 RECUERDE QUE SU EXCEL DEBE TENER ESPACIO PARA ECUACIONES DEL LADO IZQUIERDO LA IGUALDAD Y LOS VA
5 IDENTIFIQUE DONDE OBTENDRA LA SOLUCION
6 SU FUNCION OBJETIVO ES MINIMIZAR LAS HOLGURAS
7 UTILICE EL SOLVER PARA REALIZAR EL EJERCICIO
8 SIEMPRE SE MINIMIZA EN DECISION MULTIPLE
CIO DE REPASO DECISION MULTIPLE

TOTAL BENEFICIO

1 KG 0.4
1 KG 0.6

U2 V2 U3 V3 L.I.
240 =
1 1 0 =
1 1 300 =
120 <=
42.9 <=
94 <=

0 0 0 129

F.O. 128.5714285714

CONCLUSION EN LA ELABORACION DE PAN DE CENTENO HABRA UNA

QUIERDO LA IGUALDAD Y LOS VALORES DEL LADO DERECHO
 L.D.
240 DIS
0 DIS
300 DIS
210
100
115

ON DE PAN DE CENTENO HABRA UNA VARIACION DE 129 KG