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Naranja �Navelina�
El origen de esta variedad de naranja hay que situarlo en Riverside, California,
como una mutaci�n de la naranja Washington Navel, descubierta en torno al a�o 1910.
Esta naranja fue introducida en Espa�a, concretamente en Valencia, gracias a la
Universidad de California con la denominaci�n �Navelina� pero no fue hasta la
segunda mitad del siglo XX cuando fue reconocida como tal y cedida su explotaci�n a
tierras principalmente, valencianas, murcianas y andaluzas.
El origen del nombre de esta naranja �Navelina� obedece al vocablo ingl�s �navel�
que significa ombligo y ello es as� porque la principal caracter�stica de esta
variedad de naranja es que la flor de esta naranja da lugar a un segundo fruto con
un parecido al ombligo. Es un fruto de maduraci�n precoz, su recogida empieza en
Octubre hasta finales de Enero, que se conserva bien en almac�n al menos durante
dos meses y que por ser temprana en su recolecci�n es de las primeras que nos
podemos encontrar en la temporada.
Naranja �Navelate�
Esta variedad perteneciente tambi�n al grupo de las �Navel�, es una nueva mutaci�n
natural Washington Navel que surgi� en Vinaroz a mediados de siglo y cuya
comercializaci�n comenz� a partir de finales de los a�os 50 del siglo pasado. Se
trata de una variedad mucho m�s delicada en su cuidado que la naranja �navelina� y
mucho menor en su producci�n, por lo que habitualmente se cultiva menos y su precio
en el mercado es m�s elevado que el otras variedades de naranja. La naranja
�navelate� crece en �rbol vertical, el cual se adapta muy bien a las condiciones
del suelo y al clima, present�ndose como un naranjo muy vigoroso y frondoso con
hojas tambi�n, de color verde intenso.
Aunque madura bastante pronto, suele ser una naranja que se recolecta en la segunda
parte de la temporada aproximadamente entre enero y marzo y presenta un fruto que
es redondeado, con piel lisa y suave de color naranja p�lido, de tama�o medio,
alargada y con una caracter�stica muy peculiar y es que presente un ligero desorden
en la piel exterior conocido, seg�n los expertos, como �colapso de la corteza o
patita de rata� que es el rasgo caracter�stico de esta variedad.
Como naranja de origen �Navel� que es, su ombligo es peque�o y por lo que respecta
a su pulpa, �sta no presenta semillas, es de color amarillo-naranja, con mucho jugo
y de gran calidad, muy apta tambi�n para zumo. Su duraci�n en buen estado, una vez
recolectada, es de varios meses hasta el punto de que aunque presente cierta
fealdad en su piel por el paso del tiempo, su interior suele mantenerse en perfecto
estado a pesar de los d�as, semanas o meses lo que la convierte -entre otras
cuestiones- en la mejor naranja del mundo seg�n los especialistas, consumidores,
comerciantes y agricultores.
Tambi�n es una especie subtropical que tampoco tolera ni las heladas ni un suelo
muy salino, con una maduraci�n tard�a pudi�ndose disfrutar desde enero hasta mayo.
Es de color anaranjado, presentando una corteza rugosa, piel fina, sin semillas y
con un ombligo tambi�n peque�o. Son naranjas de mesa, jugosas y dulces, que
presentan muy poca acidez, solo al justa gracias a su bajo contenido en limonina lo
que la hace exenta del sabor amargo que en ocasiones suele presentar algunas
variedades de naranjas de este grupo �Navel�.