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La saponificacion de un &ter, en este caso del acetato de etilo, puede representarse por :
1. Se calcula analiticamente
k=-- x 1
a(a - 2) r
2. Se grafica
concluslones
Se prepara 200ml de NaOH 0.02N y 200ml
de acetato de etilo de igual concenb-acion que
la anterior.
Se termostatizan estas a 2 5 T
duratnte 45 minutos.
Se preparan 9
V e h el NaOH sobre el
erlenmeyer de
acetato de etilo agitar
250ml (numerados)
con 50ml de HCL
Conocimientos previos
Para evaluar si el alumno posee estos conocimientos se proponen las siguientes cuestiones:
1.- En la reacci6n de descomposici6n catalitica del per6xido de hidrogeno que el alumno
realizari en el laboratorio, describir: jc6mo se efectlia esta reaccih?, jqu6 especie quimica actcia
como catalizador? y, jpor qu6 aparece su concentraci6n en la ecuaci6n de velocidad?.
2.- ~ P o qu6,
r para determinar la velocidad de la reacci6n de descomposici6n del per6xido de ---
hiddgeno, se puede usar el volumen de oxigeno desprendido, en lugar de su concentraci6n?.
3.- En esta prilctica Se realizan tres experiencias, jcua sen'a el volumen mhimo de oxigeno que
podria obtenerse en la experiencia 2? .I.
.st
Objetivos de la phctica
Esta prictica tiene como objetivo que el alumno detehine, de forma experimental, 10s
parimetros de la ecuaci6n de velocidad de una reacci6n quimica: 6rdenes de reacci6n y
constante de velocidad.
..
Fundamento te6rico
Los criterios termodinbicos de espontaneidad son con frecuencia insuficientes desde un punto
de vista prictico, ya q"e no proporcionan ninguna informaci6n sobre el tiempo que tardari en
producirse un fen6meno.'Para caracterizar una reacci6n quimica de mod0 precis0 es necesario
conocer la velocidad con que transcurre.
Sea un proceso gen6rico:
Se define como velocidad de reaccidn en un instante dado a la magnitud:
Paso2: N 0 3 ( g ) + CO(g)
-..
- N O Z ( ~ )C
+ O2p) (ri~ido)
Las reacciones quimicas en fase homogknea, liquida o gaseosa, estzin causadas en ultima
instancia por choques entre mol&ulas de 10s reactivos; asi, cuanto mayor sea el numero de
mol6culas por unidad de volumen (concentraci6n), mayor seri la velocidad de reacci6n. Si la
reaccidn se produce en un sistema heterogheo, es deck con m& de una fase @. ej. entre un
liquid0 y un s6hdo), las interacciones (choques) s610 se producirh en la superficie de separaci6n
de las fases y s e r h por tanto m8s numerosas cuanto mayor sea esta superficie de contacto.
En general, no todos 10s choques dan lugar a reacci6n, a6n en el caso de que el proceso estk
favoredido termodinimic&ente, ya que al aproximarse mucho las mol6culas surgen repulsiones
elktricas y es pmiso que la energia de colisi6n supere un valor m'nimo para vencer estas
repulsiones. Esta energfa minima de colisi6n se llama energia de activacidn, E,.
Debido a la distribuci6n habitual de las velocidades moleculares (distribuci6n de Boltzmann), un
pequeiio increment0 de temperatura implica un gran aumento en el n6mero de mol6culas con
energia cin6tica superior a E, y, en consecuencia, en la velocidad de reacci6n. Como regla
prictica puede decirse que en muchos casos un aumento de temperatura de diez grados
centigrados duplica la velocidad de reacci6n. La relaci6n entre la constante de velocidad y la
temperatura absoluta para numerosas reacciones queda expresada en la siguiente ecuacih,
obtenida empiricamente por Arrhenius:
k = A e -EaRT
Existe un mttodo sencillo aplicable en algunos casos que" permite obtener 10s 6rdenes de
reaccibn. Este mktodo 'kquiere la medida de la velocidad i&al para distintas concentraciones
-- -.
de 10s reactivos. Sea la reacci6n:
A +B + productos
.J &A 2
do anilogo se obtendri y el proceso puede generalizarse para un niImifo g a i o i a'e
reactivos.
Material y productos
I
Vasos de precipitado, erlenmeyer, pipetas, bureta, tapones de corcho y tubos de goma.
Productos:.
Yoduro de potasio 0,l M.
Per6xido de hidr6geno 0,88 M.
Mktodo experimental
Se prepara el dispositivo mostrado en la fig. 1, para ello se llena de agua la bureta y se introduce,
invertida, en un baiio de agua. La mezcla de reacci6n se realizari en un erlenmeyer y antes de
comenzar el alumno deberi comprobar que 10s tapones v 10s tubos de eoma aiustan
- -_-
perfectamente..
Se coloca en el fondo del erlenmeyer un trocito ?le porcelana porosa y se mezclan las
disoluciones de yoduro de potasio y de per6xido de hidr6gen0, se tapa el erlenmeyer y se
introduce la otra punta de la goma en la bureta, el oxigeno comenzar5 a ascender por la bureta.
Se tomarin medidas del volumen de oxigeno durante 3 minutos con intervalos de 30 segundos.
%
1
Se realizarhn tres experimentos variando las concentraciones iniciales de 10s reactivos.
Con 10s datos obtenidos s e construiri un sistema de ecuaciones cuya resoluci6n conduciri a
determinar 10s parhetros deseados:
I ,.
DATOS INICIALES
1" experimento
2" experimento
3" experimento
Is experimento Volumen 0 2
(mL)
Velocidad inicial (mLOz/s)= v,l= pendiente de la recta =
Y
Tiempo (s)..~ 30 60 90 120 150 180 210
Volumen 0 2 "
3" experimento (mL)
1 (I~elocidadinicial (mLOz/s)= v,3= p&ente de la recta= 1
DIAGRAMA DE FLUJO
Agregar porcelana
a1 matraz
3' exp.
11
Agitar fuertemente y
medir losV cada 20'
durante 3'
Agitar ftiertemente y
medir 10s V cada 20'
durante 3'
Agitar fuertemente y
medir 10s V cada 20'
"- -
LOO0 3 -
HIDROLISIS ACIDA DEL ACETATO DE ET~LO /
Si 10s dos reactivos tienen identicas concentraciones molares iniciales (cl, = Q,)
y teniendo en cuenta la estequiometria de la reaccion, se cumplira siempre que cl = Q.
Por lo que:
Tambien hay que tener en cuenta que la K es una propiedad fisica muy
dependiente de la temperatura, por ello debemos procurar mantenerla constante
3. DlSPOSlTNO EXPERIMENTAL
Esquema del montaje:
a) Disoluciones de reactivos
Las disoluciones de NaOH 0,01 M y de Acetato de etilo ya e s t h
preparadas.
4.2 Procedimiento
Disoluciones ..
controlador
de temperatura
Presentar tablas con 10s valores del calibrado del conductimetro para 10s
distintos valores de temperatura realizados en el experimento.
Poner en marcha el
conductimetro
I 'I
Introducir en el baiio el vaso del reactor
con 200iul de NaOH 0,01 M, y otro vaso ,
j
, con 200mI de acetato de etilo.0,01 M
.
ABSORCION
2. FUNDAMENT0 TEORICO c
3. PARTE.EXPERIME~+AL
Materiales, Equipos y Reactivos
4 erlenineyer de 400 ml
4 tapones de jebe d de corcho
4 piezas de parafilm
Probeta de 100 ml
Fiola de 250 ml
embudos
Papel de filtro
6 erlenrneyer de 125
Pipeta volumetrica de 10 ml
Propipeta
Bureta de 50 ml
Pinza
Piceta de agua destilada de 500 ml
Ca&n activado en polvo, ~ c i d ac&tico(
o CH3COOH) y NaOH
Procedimiento
Lavar y secar 10s erlenmeyer de 400 ml.
Colocar en cada uno de ellos 1.0 g de carb6n activado.
Con ayuda de una probeta, en cada matraz de 400 ml agregue 150 ml de
soluci6n de hcido acktico de las siguientes concentraciones: 0.70,0.35,0.175
y 0.0875 M. Cada concentmci6n se obtendr6 por disolucibn sucesiva a partir
de m a soluci6n de hcido a&tico 0.7 M preparado en una fiola de 250 ml.
De cada erlenmeyer de 400 ml extraer con la pipeta dos muestras de 10 ml
cada m a y agregar cada muestra' en un erlenmeyer de 125 ml
respectivamente. Titular cada muestra con solucion de hdroxido de sodio
0.2 M en presencia de fenolftaleina.
Tapar 10s erlenmeyer de 400 ml y agitarlos periodicamente durante 30 min.
Dejar en reposo cada muestra por 15 min. Y luego proceder a filhllr cada
muestra.
En la filtracibn, des&barlos pnmeros 10 ml de cada solucibn filtrada, como
unamedida de precaution, debido a la absorcion de hcido &tiw por el
papel de filtro.
Con la pipeta extraer muestras de 10 ml de cada soluci6n y luego titular con
soluci6n de NaOH 0.2 M en presencia de fenolftaleina.
Datos experimentales
Matraz NO Maw de Carb6n Volomen de NaOH (ml)
(g) lnicio Final
1
2
3
4
4. CALCULOS Y RESULTADOS
Con 10s datos obtenidos en la prhctica de laboratorio, completar el siguiente cuadro:
I I
I
f~rlenmeyer I\ /Erlenmeyer 2\ A' cada
Afiadimos Aiiadimos estos Afiadimos Afiadimos
Acido Acetico
(0.70 M) , Acido Acktico
(0.35 M) , realizaremos 2
\tratamientosj
I
Acido Acetico
(0.175 M) J
Acido Acktico
\(0.0875 M),
primeros 10 ml
como precaucion
0.2 M en presencia de
fenolftaleina como
indicador Extraemos una muestra de
10 ml de cada solucion y titularnos
con NaOH 0.2 M
en presencia de fenolftaleina
como indicador