SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA

AJUSTES DE INVENTARIO
CUESTIONARIO PARA EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO

Nombre del Aprendiz:

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Fecha: ___________________________
Ficha: ___________________________
Programa de Formación__________________________________
Nombre del Instructor: Ing. Carlos Ospino Córdoba – cospino@sena.edu.co

Una vez realizado y cerrado el inventario de las bodegas 1 y 2 de Materia prima e

Insumos respectivamente se deben realizar los siguientes ajustes:

BODEGA 1: – MATERIA PRIMA

 De la materia prima con N° de lote 512365379 Leche Entera En Polvo 26.1%

25kg CO se encuentra Formato de producto no conforme con fecha de 14 de
Julio 2019 en el cual se reporta por parte del área de control de calidad 40
unidades vencidas con disposición final incineración.

 De la materia prima con N° de lote 14N4365 Suero Dulce Polvo Mezcla Seco
25kg se evidencia el traslado N° 12 a la Bodega de Barranquilla el día 2 de
agosto de 2019 por 1000 kg.

 La materia prima con lote 514465378 EL RODEO Leche Polvo Alimento

Lacteo25kg presenta novedad ya que el proveedor envió 10 kg de más según
factura N° 5467 del 11 de Julio de 2019 las cuales están a la espera de ser
devueltas.

 Se evidencia traslado N° 13 a la planta de proceso de Santa Marta por 100 kg

de la materia prima con lote N° 509965380 EL RODEO Hierro 25kg y 50 KG
de Leche Polvo Descremada MH GUM Rec 25kg con lote N° 31677531

 De la materia prima con lote N° 14N4363 Suero Dulce Polvo Mezcla Seco 25kg
se evidencian 25 KG en la bodega 2 los cuales no fueron tenidos en cuenta al
momento del conteo.

BODEGA 2: INSUMOS

 Del insumo con N° de lote FBS6279 Sodio Fos Dibasico Anhidro INS339ii 25kg
se encontraron 3000 G en el área de producto no conforme después del
inventario las cuales no fueron tenidas en cuenta lo que generó un faltante.

 Por error de digitación en el inventario anterior se cargaron 14 kg menos del

insumo con lote N° 1072423 Pirofosfato De Hierro Micronizado 20-22% y 100 G
del insumo con N° de lote CO00703584 Vitamina Premezcla DAIRY 8005 25kg

 Del Insumo con N° de lote 0000737058 Vitamina Premezcla Nutricion 10154

25kg se evidencia el traslado N° 15 a la Bodega de Barranquilla el día 22 de
agosto de 2019 por 42 kg.
 BALANCE DEL INVENTARIO INICIAL

BODEGA FALTANTE SOBRANTE

1. Materia Prima
2. Insumos
TOTAL

PRIMEROS AJUSTES

BODEGA FALTANTE SOBRANTE

1. Materia Prima
2. Insumos
TOTAL

SEGUNDOS AJUSTES

BODEGA FALTANTE SOBRANTE

1. Materia Prima
2. Insumos
TOTAL INVENTARIO
FINAL