COSTOS: Instalación,

producción y mantenimiento del

cultivo de palto Hass

Ing. Omar Díaz Marchena

odiaz@jjc.com.pe
 FACTORES A TOMAR EN CUENTA PARA
ELABORACION DE COSTOS
 Cada proyecto presenta una realidad
diferente.
 Conocimiento del cultivo. Disminuye
posibilidades de error.
 Marco de plantación
 Tecnología empleada
 Tamaño del proyecto – Costos fijos
 Nivelación
 Energía
 FACTORES A TOMAR EN CUENTA PARA
ELABORACION DE COSTOS

 Suelo:
 Textura: Materia Orgánica – sistema
de riego – camellones
 Contenido de sales – Lavados
 Agua:
 Origen: Río - Subterránea (Energía)
 Calidad: CE - pH
 CLIMA:
 Plagas
 Enfermedades
 Polinización: # colmas abejas, uso de reguladores.
ENERGIA ELECTRICA
SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO
FUENTE DE AGUA
CAPACIDAD DE RESERVORIO
NIVELACION
Instalación sistema de riego
MARCO DE PLANTACION
MECANIZACION
MECANIZACION
 DESCRIPCION DE LA INVERSION

 Área: 50 ha
 Topografía Terreno: Plana
 Preparación de Terreno: Limpieza-
Subsolado
 Fuente de agua: Río
 Sistema de riego: Goteo
 Marco de Plantación: 6m x 4 m
 COSTO INSTALACION HUERTO
50 ha
INVERSIONES US $ /ha
Terreno
Materiales Cerco perimétrico 160
Instalación Energía Eléctrica 200
Sistema de Riego 2,300
Reservorios (Geomembrana) 14,000m2 300
Camioneta 300
Subsolado 320
01 Tractor agrícola 440
01 Carreta agrícola 80
01 Tanque de fumigación 200

Construcciones - Inmobiliario (GLOBAL GAP- GAP TNC) 300

02 Estación meteorológica Davis 40
03 Computadoras e impresoras (2 Laptop) 20
SUBTOTAL 4,660
 COSTO INSTALACION HUERTO
50 ha
MATERIALES US $ /ha
Herramientas agrícolas 30
Tutores (Caña brava 1.5") 125
Radios Internas (6) 24
Compra de plantones de palto Hass 1,980
Flete de plantones de palto 200

02 Estaciones Tensiómetros (30`cm., 60' cm y 90`cm.) 14

Pesticidas - Insecticidas 50
Combustibles 70
Cortinas King Grass 50
Fertilizantes 275
Guano descompuesto(30 kg hoyo) 500
SUBTOTAL 3,318
 COSTO INSTALACION HUERTO
50 ha
GASTOS DE PERSONAL
US $ /ha

Gastos topografía
50

Excavación de hoyos (30 hoyos/persona) 150

Abonado de hoyos (40 hoyos persona) 94

Plantación (50 plantones persona) 75

Pintado de tallos (100 plantas por jornal) 37

SUBTOTAL 356
 COSTO INSTALACION HUERTO
50 ha
GASTOS DE OPERACIÓN
US $ /ha

Ingeniero 200

Administrador 140

Almacenero 70

Energia Eléctrica 40

Análisis agrícola 10

SUBTOTAL 460

TOTAL GENERAL 8,794

COSTOS NO PREVISTOS (5%) 425

 COSTO MANTENIMIENTO
HUERTO 50 ha
MATERIALES
US $/ha

Herramientas agrícolas y otros 26

Pesticidas - Insecticidas 390

Combustibles 100

Mantenimiento sistema de riego 40

Fertilizantes 1,160

Guano descompuesto(20 Kg Arbol) 280

SUBTOTAL 1,996
 COSTO MANTENIMIENTO
HUERTO 50 ha
GASTOS DE PERSONAL
UD $/ha

Jornales Permanentes (1 obrero 2.5 ha) 1,250

Jornales Temporales (Cosecha) 324

SUBTOTAL 1,574
 COSTO MANTENIMIENTO
HUERTO 50 ha
GASTOS DE OPERACIÓN US $ /ha
Energía Eléctrica 300
Alquiler de colmena de abejas (6 colmenas /Ha) 210
Análisis agrícola 20
Asesoria Técnica 70
Mantenimiento de equipos 70
Eurepgap, implementación y auditorias 50
Movilidad 50
Impuesto predial 100
Teléfono - Internet 20
SUBTOTAL 890
 COSTO MANTENIMIENTO
HUERTO 50 ha
GASTOS ADMINISTRACIÓN
US $/ha

Ingeniero 200

Administrador 180

Almacenero 70

SUBTOTAL 450

TOTAL GENERAL 4,910

GRACIAS