TAMAÑO DEL PROYECTO

Finalmente después de una investigación realizada en la ciudad de Villavicencio este es un

mercado que no ha sido totalmente explotado y por lo tanto representa una gran oportunidad de
conquistarlo mediante calidad, excelente servicio, variedad de sabores, precio, agilidad, entre
otros.

Cabe resaltar que para los clientes es importante el precio y la ubicación, pero ahora se considera
más importante la buena atención, la calidad y sabor del producto que se ofrecerá. De acuerdo a
estas estrategias se tomarían la más adecuada todo con el objetivo de obtener los resultados
deseados y cumplir con la proyección de ventas

El proyecto es atractivo y tiene un gran potencial dentro del mercado gastronómico de la ciudad
de Villavicencio. Basándose en el análisis de las encuestas se planifica y organiza la estrategia de
mercadeo de una manera eficaz, orientando el proyecto hacia los objetivos estratégicos que se
tienen para lograr resultados en el negocio pero siempre pensando en el cliente. Por consiguiente
estas son nuestras estrategias al respecto

INGENIERIA

Para la puesta en marcha de Pizza Light, se necesita de equipos tales como estufas, hornos,
neveras, etc., los cuales son fundamentales para la operación del negocio. Aquí también se tienen
en cuenta los instrumentos de cocina con los que contarán el pizzero y sus ayudantes como ollas,
sartenes, entre otros.

En las tablas que se presentan a continuación se pueden ver claramente estos rubros con su
respectivo costo y posteriormente el costo total de la inversión requerida en maquinaria y equipo