EL

Enfermedad por carencia de tiamina

 2697a.c China
Primeros registros de la
enfermedad en el libro Nei-Chin.
1835d.c India
James Bankier cirujano naval
sospechaba que las dietas pobres
en vegetales favorecían a padecer
la enfermedad.
1886-1889
Christiaan Eijkman en su experimento evidencio
que las gallinas que se alimentaban con arroz con
cascarilla no presentaban síntomas de la
enfermedad
529-605d.c
Enfermedad presente en tropas
y ciudades inmersas en la
guerra.
1879 Japón
Se rechaza que la dieta fuera origen
del beriberi y se pensaba que era
contagiosa por lo tanto Nagayo
Sensai propone aislar el agente en
un laboratorio.
1901-1905
William Fletcher demostró en su
experimento en Malasia que la población
alimentada con arroz descascarillado
padecía el beriberi a diferencia de aquellos
que consumían arroz con cascarilla
XVIII China
Enfermedad presente en áreas
urbanas prevalentemente en Kioto,
Edo y Osaka
Base de la alimentación Arroz
descascarillado y refinado.
1880-1885 Japón
Asada Sohaku dice que el origen de la
enfermedad es una alimentación
inadecuada
K. Takaki evidencio que un 32% de los
marineros tenían Beriberi y que
mejorándoles la dieta con vegetales y
proteínas el porcentaje bajo
drásticamente,
Siglo XX 1910
Umetaro Suzuki descubrió un
factor en el arroz que curaba El
Beriberi. Lo llamo ácido aberico