UNIVERSIDAD “SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

FACULTAD DE AGRONOMIA

USO DE PRODUCTOS ORGANICOS A BASE DE

CITRICOS PARA EL CONTROL DE BOTRITYS(Botrytis
cinérea) EN EL CULTIVO DE CEBOLLA(Allium cepa) EN
VILLACURI – ICA

PR0YECTO DE TESIS

PRESENTADO POR:

RIPAS BAUTISTA ISANDRO LUCIO

ICA-PERU

2020
Introducción

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta

herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada

del género Allium, el cual contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se

cultivan como alimento.

En la actualidad se cultivan aproximadamente 19 226 hectáreas de cebolla en zonas

productoras del país tales como Arequipa, Ica , La libertad, Tacna , Junín, entre otros (El

departamento de Arequipa concentra la mayor superficie sembrada del Perú con 8,989

hectáreas y una participación del 46.8%, le sigue muy por debajo Ica con 2,004 hectáreas y

una participación de 10.4% y La Libertad con 1,171 hectáreas con una participación de

6.1%. Estos departamentos representan el 63.3% de toda la superficie nacional). La

producción de cebolla, viene creciendo en forma sostenida desde el año 2002, situación

oportuna para aprovechar el potencial de este cultivo y poder ingresar a nuevos mercados

en especial, europeos y asiáticos. Existe demanda creciente en Estados Unidos y en los

países europeos por hortalizas recién cortadas y listas para consumir privilegiando la

compra de estos productos.

En la presente investigación se estudiara el control de Botritys (Botritys cinera)

atreves de productos químico a base de cítricos en el cultivo de cebolla (Alliun cepa )

debido a que esta es una enfermedad agresiva que ocasiona daños pudrición de fruto ,

pudrición del tallo , ahogamiento de la planta ,manchas foliares ocasionando daños

graves en la planta. Disminuye la producción del cultivo ocasionando grandes perdidas

económicas y reduciendo su calidad y valor comercial.

 El control de esta enfermedad tiene de gran relevancia para el correcto desarrollo

del cultivo. La aplicación de nuevas técnicas para el control de esta enfermedad evitara que

estas puedan ser dañinas y perjudiciales para la producción. Es por ello que indagaremos la

aplicación de productos químicos a base de cítricos para evitar la utilización de productos

químicos dañinos para la salud humana.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION

La cebolla, un cultivo que se adaptó a las condiciones medio ambientales que ofrece
Ica (villacuri), tanto en verano como en invierno; este cultivo se encuentra en manos de
algunas empresas agroexportadoras , a su vez presenta en temporadas de invierno cuando
la humedad es alta problemas fitosanitarios como es el caso de botritys .

El problemas general es el uso excesivo de productos químicos para su control, esto llega a
tal punto de aplicación de un producto químico 1 a 2 veces por semana en algunos casos
no llegando a controlar esta enfermedad y producir grandes pérdidas económicas a la
empresa agroexportadora.

Lo que se busca con esta investigación es tratar de disminuir la aplicación de productos

químicos inorgánicos, reemplazando con productos químicos a base de cítricos para el
control de botrirys
OBJETIVOS

Con esta investigación se quiere plantear una posible solución al control de botritys en
cebolla a través de las aplicaciones de productos orgánicos con el objetivo de llegar a
controlar esta enfermedad sin el uso de plaguicidas inorgánicos

Se evaluara el cultivo para saber en qué etapa de encuentra esta enfermedad y a su vez se
marcaran las plantas para ver sus efectos del producto químico a base de cítricos, se
analizara la planta infectada antes y después de la aplicación para la obtención de
resultados

OBJETIVOS ESPECIFICOS
¿Cual seria el efecto de la aplicación de productos organicos a base de cítricos para el
control de oídium en el cultivo de cebolla?
 JUSTIFICACION
La realización de esta investigación disminuiría los gastos para el control de esta
enfermedad, a su vez la utilización de producto orgánicos habré la posibilidad de que este
cultivo se convierta en un cultivo libre de plaguicidas, permitiendo que disminuya la
contaminación del suelo y agua

Se justifica la utilización de productos orgánicos en un cultivo ya que algunos inorgánicos

llegar a producir enfermedades como el cáncer, a su vez se apuesta por una agricultura
sostenible.
Bibliografía
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