UNIVERSIDAD “SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

FACULTAD DE AGRONOMIA

USO DE PRODUCTOS ORGANICOS A BASE DE

CITRICOS PARA EL CONTROL DE BOTRITYS(Botrytis
cinérea) EN EL CULTIVO DE CEBOLLA(Allium cepa) EN
VILLACURI – ICA

PR0YECTO DE TESIS

PRESENTADO POR:

RIPAS BAUTISTA ISANDRO LUCIO

ICA-PERU

2020
Introducción

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta

herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada

del género Allium, el cual contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se

cultivan como alimento.

En la actualidad se cultivan aproximadamente 19 226 hectáreas de cebolla en zonas

productoras del país tales como Arequipa, Ica , La libertad, Tacna , Junín, entre otros (El

departamento de Arequipa concentra la mayor superficie sembrada del Perú con 8,989

hectáreas y una participación del 46.8%, le sigue muy por debajo Ica con 2,004 hectáreas y

una participación de 10.4% y La Libertad con 1,171 hectáreas con una participación de

6.1%. Estos departamentos representan el 63.3% de toda la superficie nacional). La

producción de cebolla, viene creciendo en forma sostenida desde el año 2002, situación

oportuna para aprovechar el potencial de este cultivo y poder ingresar a nuevos mercados

en especial, europeos y asiáticos. Existe demanda creciente en Estados Unidos y en los

países europeos por hortalizas recién cortadas y listas para consumir privilegiando la

compra de estos productos.

En la presente investigación se estudiara el control de Botritys (Botritys cinera)

atreves de productos químico a base de cítricos en el cultivo de cebolla (Alliun cepa )

debido a que esta es una enfermedad agresiva que ocasiona daños pudrición de fruto ,

pudrición del tallo , ahogamiento de la planta ,manchas foliares ocasionando daños

graves en la planta. Disminuye la producción del cultivo ocasionando grandes perdidas

económicas y reduciendo su calidad y valor comercial.

 El control de esta enfermedad tiene de gran relevancia para el correcto desarrollo

del cultivo. La aplicación de nuevas técnicas para el control de esta enfermedad evitara que

estas puedan ser dañinas y perjudiciales para la producción. Es por ello que indagaremos la

aplicación de productos químicos a base de cítricos para evitar la utilización de productos

químicos dañinos para la salud humana.