“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SAL

GUÍA PRÁCTICA N° 4: TRABAJO

EXPERIENCIAL
Estequiometria Experimental con % peso y
% conversión.
SECCIÓN: NRC 8128

INTEGRANTES:
 AGUILAR MAMANI ESTEFANÍA YURI
 ARAUJO CURILLA MELISSA
 CLEMENTE GILVONIO NORMA
 LEON OSCANOA MARINO EDWARDO
 SUCÑO CARRASCO SAUL
 TUNQUE BERROCAL JOSELYN

HUANCAYO – PERÚ
2020
 1. PROPÓSITO

El propósito de esta práctica de laboratorio es realizar cálculos

estequiométricos y resultados experimentales sobre reacciones químicas con
% de conversión, para poder aplicar esto en un trabajo de campo real.

2. MARCO TEÓRICO

Pureza de los reactantes:

La pureza de los reactantes se refiere al porcentaje efectivo de reactivo puro en la
masa total, como ejemplo tenemos que 60.0 g de cobre con una pureza al 80 %
nos da a entender de que 48 g de cobre corresponde a cobre puro, los demás es
resto de impurezas inertes. (Nivio, 2019)

Eficiencia de una reacción:

Es la comparación porcentual entre la cantidad real o práctica y la cantidad
teórica obtenida de un determinado producto. Para determinar la eficiencia o
rendimiento de una reacción se usa la siguiente formula. (Nivio, 2019)
% R = Cantidad Real/Cantidad Teórica x 100 % = Volumen Real/Volumen Teórico
x 100 %.

Catalizador y función que cumple en una reacción química:

El catalizador es una sustancia, ya sea simple o compuesta, el cual incrementa o
disminuye la velocidad que una determinada reacción química, a este proceso se
le conoce como catálisis. (Méndez, 2020)

Tipos de catalizadores:
Hay 2 tipos de catalizadores:
Catalizadores positivos: Estos son los que incrementan la velocidad de una
reacción. (Méndez, 2020)
Catalizadores negativos: Son llamados también inhibidores, son los que
disminuyen la velocidad en una reacción. (Méndez, 2020)
3. RESULTADOS DEL EXPERIMENTO 1

 Se realizó las mediciones respectivas en cuanto al bicarbonato de sodio,

para lo cual se necesitó una balanza electrónica para que de esa
manera el peso sea más exacto.
 Para la medición del vinagre, debido a que no contamos con materiales
exclusivo de laboratorio, se utilizó una jeringa que nos ayudó a medir el
vinagre en ml.
 En cuanto al peso de los materiales para que sean más exactos se
procedió hacer lo siguiente:
 Primero, pesar el vaso a utilizar en la balanza electrónica.
 Segundo, agregar los 80 ml en el vaso que se encuentra en la
balanza electrónica.
 Tercero, se procedió a realizar la resta del vaso pesado sin el
vinagre con el vaso pesado con el vinagre para obtener el peso
del vinagre.
 Cuarto, en el vaso con el vinagre se agregó los 10 g de
bicarbonato de sodio para posteriormente esperar los resultados.
 Quinto: el resultado obtenido en el experimento 1 nos muestra
que al agregar bicarbonato de sodio en el vinagre este aumento
su volumen por un lapso aproximadamente de 26 segundos en el
cual en el segundo 6 es el punto más alto de la reacción y en el
segundo 26 la reacción de normaliza.
 Sexto: después de observar el experimento se procedió a pesar,
el cual se observó que el peso aumento dándonos un peso de
90g.

Datos completos de la experiencia:

 Peso del vaso: 0.1182g. (W vaso)

 Peso de vinagre: 80g - 0.1182g = 79.8818g. (W acido)
 Peso del bicarbonato de sodio: = 10 g (W bicarbonato)
 Peso después de la reacción: 90g. (W final)

Cálculo del CO2 experimental:

WCO2 = (W vaso + W ácido + W bicarbonato) - (W final)
→ WCO2 = (0.1182g + 79.8818g + 10g) - (90g)
→ WCO2 = 0
 1mol NaHCO 3 1 mol CO 2 44 g CO 2
10g NaHCO3( 84 g NaHCO 3 )( 1mol NaHCO 3 ¿( 1mol CO 2 ¿

5.2 g de CO2

¿Las masas reportadas deberían ser iguales? ¿Por qué son distintos?
CO2 experimental (g) CO2 estequiométrico
(g)
0g 5.2 g

Las masas son distintas porque en la parte experimental el CO2 no

influye porque es un gas.

RESULTADOS DEL EXPERIMENTO 2

Reacción química: Descomposición del peróxido de hidrogeno

2 H2O2 (ac)-----------> 2 H2O (ac) + O2 (g)

Cálculo de la masa de O2 experimental

 W matraz = 8 g

masa inicial del reactante en solución:

 W reactante = W reactante total - W matraz
 W reactante = 57 g – 8 g
 W reactante = 49 g

masa del catalizador:

 W catalizador = 5 g

masa del matraz y su contenido, concluida la reacción:

 W final = 55 g
masa experimental del O2 generado en la reacción:
 WO2 = (Wvaso + Wreactante + Wcatalizador)- (Wfinal)
WO2 = (8g + 49g+ 5g)- (60g)
WO2 = 2 g de O2

Cálculo de la cantidad inicial de H2O2 (Luego de la parte experimental)

Volumen del Agua Oxigenada: Peróxido de hidrogeno H2O2 diluido en

agua:
 V agua oxigenada = 50 ml = 50 cm3

Hallando el Volumen del Peróxido de hidrogeno H2O2, considerando que

el agua oxigenada de 10 volúmenes, tiene 3% de H2O2

 V H2O2 = 3% x 50 cm3
 V H2O2 = 1.5 cm3
Hallamos la masa del Peróxido de hidrogeno H2O2 inicial

 V H2O2 = 1.5 cm3

 ρ H2O2 =1,45 g/cm3

𝑚
𝜌 =
𝑉 𝑥 𝑉𝐻2𝑂2
𝑊𝐻2𝑂2 = 𝜌𝐻2𝑂2
𝑊𝐻2𝑂2 𝑔
= 1.45 𝑥 1.5 𝑐𝑚3
𝑐𝑚3
𝑊𝐻2𝑂2 = 2.175 𝑔
%masa para calcular la cantidad de la sustancia pura de Peróxido de
Hidrogeno

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑢𝑟𝑎

% 𝑚𝑎𝑠𝑎 = (100)
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

2.175 𝑔
% 𝑚𝑎𝑠𝑎 =
(100)
49 𝑔
% 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 4.44

Peróxido de Hidrogeno puro % 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 4.44 %

Peróxido de Hidrogeno diluido en agua % 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 95.56 %

De los 2g de O2 que reacciona, el 4.44% pertenece al Peróxido de

hidrogeno Puro:

O2 que reacciona del Peróxido de hidrogeno Puro:

 2g x 4.44% = 0.089 g O2

Hallamos la cantidad de Peróxido de hidrogeno Puro que reacciona:

1 mol O 2 2 mol H 2 O 2 34 g H 2 O 2
0. 089 g O 2 x ( )(
32 g O 2
x
1mol O 2 )(
x
1 mol H 2 O 2)=0.189 g H 2 O 2

Cálculo del % de conversión

cantidad de reacción
% Conversión= (100)
cantidad inicial

0.189 g H 2 O2
% Conversión= (100)
2.175 g H 2 O2

% Conversión=8.69 %

4. CONCLUSIONES

 Podemos ver que en el experimento 1, cuando hallamos el cálculo del

𝐶𝑂2 experimental con los datos obtenidos de reacción química del
experimento podemos concluir que W𝐶𝑂2 es igual a 0 y el cálculo
estequiométrico del 𝐶𝑂2 es igual a 5.2 g y en conclusión general del
experimento las masas son distintas ya que en la parte experimental el
𝐶𝑂2 no influye porque es un gas. (fuente propia)

 En el experimento 2, con los datos obtenidos en el experimento

calculamos la masa de 𝑂2 experimenta y nos dio como resultado que es
igual a 2 g de 𝑂2, el cálculo de la cantidad inicial de H 2O2 es igual a
2,175g , el porcentaje de nada para calcular la cantidad de sustancia
pura de Peróxido de Hidrogeno puro es de 4.44% y el peróxido de
hidrogeno diluido en agua es de 95.56% y el cálculo del porcentaje de
conversión es de 8.69%. En conclusión, general del experimento 2, que
la disminución de la masa de la solución se debe a la liberación de
oxígeno, por acción de la catalasa. (fuente propia)
  La importancia de la estequiometria en el medio ambiente es el lograr
cuantificar y relacionar las reacciones que ocurren en ella. Recordemos
que la estequiometria es el proceso que permite analizar la cantidad de
reactivos que se necesitan para obtener productos, en esta se basa en el
principio de la conservación de la masa. En la naturaleza permite
comprender como son las reacciones en ella y en su medio ambiente,
logrando comprender la proporcionalidad de los compuestos. (Garritz_ 2016)

5. ANEXOS

EXPERIMENTO
1

Foto N°1: Se mide 50 ml de

peróxido de hidrogeno
 Foto N°2: Se pesa 10g
de bicarbonato de
sodio.

Foto N°3: Se mezcla

lentamente el bicarbonato y
se observa la reacción hasta
que culmine.

Foto N°4: Después que termine

la reacción se pesa el vaso y el
contenido.

EXPERIMENTO
2

Foto N°1: Materiales para la

Reacción química 2. (a)
balanza
(b) vaso (c) papa (5g) (d) agua
oxigenada (e) guantes

Foto N°2: (f) Masa del vaso

(8g).
(g) Masa del catalizador (papa,
5g)
Foto N°3: Medición del
peróxido de hidrogeno (50ml) y
pesado total de (57g)

Foto N°4: Reacción del

catalizador (papa) con el
peróxido de hidrogeno

Foto N°5: Formación de

burbujas por el desprendimiento
de oxigeno

Foto N°6: Masa de la solución

concluida la reacción (60g)
6. REFERENCIAS:

 -ALBERTO A, NIVIO, 2019, Estequiometria de las reacciones

químicas, Lugar de publicación: Argentina, Disponible en:
[http://agrarias.unlz.edu.ar/web18/wp-content/uploads/2018/08/Aula-
Virtual-Introd-T-Unid-5.pdf].
 -ANGELES MÉNDEZ, Catalizadores, [Fecha de consulta: 01/11/2020].
[Disponible en: https://quimica.laguia2000.com/ecuaciones-
quimicas/catalizadores].
 Garritz PRIMERA PARTE MANIFESTACIONES DE LA MATERIA:
ESTEQUIONETRIA – CAPITULO 6
https://andoni.garritz.com/documentos/Mi%20curriculum/06-Garritz.pdf