Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
LIMITES
El Departamento de Cajamarca, se sitúa en la zona Norte del país. Limita por el
norte con la República de Ecuador, por el este con el departamento de Amazonas,
por el sur con la Libertad y por el oeste con Lambayeque y Piura. Comprende dos
regiones naturales, sierra y selva, siendo la primera la que predomina
ACTIVIDAD PRODUCTIVA
Los principales cultivos que sustentan el sector agrícola son: café, cacao, arroz,
papa maíz amarillo, maíz amiláceo y frijol grano seco, entre otros orientado al
mercado externo, a excepción del café y cacao cuya orientación es el mercado
externo. Destacando que en la zona norte, la producción agrícola es para el café y
cacao, y en las zonas centro y sur se cultiva papa, maíz amarillo, maíz amiláceo,
frijol grano seco y trigo. Otros cultivos con potencial exportador, como el mango,
palto y chirimoya, se están desarrollando en la zona sur del departamento, es
decir en la parte alta del valle Jequetepeque.
Por otro lado el Sector pecuario se sustenta principalmente, en la producción de
carne de vacuno y leche fresca principalmente.
FIG 3: IMAGEN DE LOS PRINCIPALES NÚCLEOS Y SUS RESPECTIVOS PRODUCTOS
AGROPECUARIOS
CAFÉ
Se cultiva en su mayor parte en las provincias de Jaén y San Ignacio, el cual será
exportado más adelante al mercado externo.