República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la educación

Ministerio del Poder Popular para la defensa
U.E.P. Militarizada “24 de junio”
Santa Rita – Edo. Aragua

Cuestionario

Alumno:
Profesora: Osneider Campos
Hecmar González CI: V-30.801.050
4to año sección “A”

Santa Rita 22 de junio del 2020

Química Orgánica
La química orgánica es la
rama de la química que
estudia una clase numerosa
de moléculas que en su gran
mayoría contienen carbono
formando enlaces covalentes:
carbono-carbono o carbono-
hidrógeno y otros
heteroátomos, también
conocidos como compuestos
orgánicos. Debido a la
omnipresencia del carbono en los compuestos que esta rama de la química
estudia, esta disciplina también es llamada química del carbono.

Objeto de Estudio
La química orgánica se centra en las sustancias cuyas moléculas disponen de
carbono. Esto quiere decir que la química orgánica estudia compuestos con
enlaces covalentes carbono-hidrógeno, carbono-carbono o de otro tipo.
El desarrollo de la química orgánica se vincula a la creación de ciertas
metodologías para analizar las sustancias de origen vegetal y animal. Con el
uso de disolventes, los científicos empezaron a aislar y sintetizar diversas
sustancias orgánicas.
La base de la química orgánica, en definitiva, es el carbono. Los átomos de
este elemento químico disponen de una capa de valencia con cuatro
electrones. Para completarla, debe formar cuatro enlaces con otros átomos,
de acuerdo a la llamada regla del octeto.

Diferencia entre Química orgánica e inorgánica

La química orgánica estudia las estructuras y reacciones de los compuestos
basados en el carbono y la
química inorgánica estudia
las propiedades de todo el
resto de los elementos.
Entre las principales
diferencias está el tipo de
materia que se estudia y
analiza y las posibles
aplicaciones que se pueden
extraer de cada una. El tipo
de enlace entre átomos puede ser diferente y las reacciones en los que se
especializa cada una tienden a diferir levemente. 
A pesar de ello, lo cierto es que ambas permiten explicar el comportamiento
de la materia y su constitución con bases muy parecidas y a menudo se
solapan.

Química Orgánica Química Inorgánica

Rama de la química que se dedica Rama de la química que
al estudio de los compuestos del se dedica a estudiar las
Definición carbono u orgánicos. propiedades de los
elementos.
Registro Johns Kabok Berzellius
Johns Kabok Berzellius (1807)
Inicial (1807)
Complejidad
Mayor a 12 átomos, estando
de los De dos a ocho átomos.
siempre presente el carbono.
compuestos

Proteínas, grasas, carbohidratos,

Tipos de
hidrocarburos, polímeros Sales y minerales
moléculas
sintéticos.

Petroquímica, plásticos y fibras, Metalurgia, fotografía,

Aplicación productos farmacéuticos. electrónica.
Aunque parezca evidente que la orgánica puede servir para la elaboración de
medicamentos y productos con un efecto directo sobre nuestro organismo
como drogas o alimentación y la inorgánica para la elaboración de materiales
y usos más relacionados con la industria. Asimismo, no deja de ser cierto
que desde la química inorgánica también se trabaja con elementos aplicables
en medicina y que desde la orgánica puede a explicarse y a producirse
diferentes materiales y analizar diferentes elementos derivables a ámbitos
como la construcción.

Principales elementos que se encuentran presente en los compuestos

Orgánicos
La química orgánica es la rama de la química que estudia los compuestos
basados en carbono e hidrógeno. Los principales elementos que constituyen
los compuestos orgánicos son:
 Carbono (C).
 Oxígeno (O).
 Nitrógeno (N).
 Azufre (S).
 Fósforo (P).
 Halógenos (compuestos orgánicos halógenos).
 ¿Qué son compuestos
orgánicos?
Es un compuesto químico que
contiene carbono, formando
enlaces carbono-carbono y
carbono-hidrógeno. En muchos
casos contienen oxígeno,
nitrógeno, azufre, fósforo, boro,
halógenos y otros elementos
menos frecuentes en su estado
natural, estos compuestos se
denominan moléculas orgánicas.
Algunos compuestos del carbono,
carburos, los carbonatos y los óxidos de
carbono, no son moléculas orgánicas.
La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser
quemadas (son compuestos combustibles). La mayoría de los compuestos
orgánicos se producen de forma natural, pero también existen artificiales los
cuales son creados mediante síntesis química.
 Explicar desde el punto de vista de las propiedades, las diferencias
entre compuestos Orgánicos e inorgánicos (Ejemplifique)
La diferencia fundamental entre un compuesto orgánico y uno inorgánico es
que el primero cuenta con enlaces del tipo carbono-carbono, carbono-
nitrógeno o carbono hidrógeno, mientras que los inorgánicos no tienen este
tipo de enlaces.

Compuestos Orgánicos:
Están formados básicamente por carbono y algunos otros elementos como el
hidrógeno, el oxígeno, los halógenos (flúor, cloro, bromo, yodo), entre otros.

 Metanol (CH3OH). Conocido como alcohol de madera o metílico, el

alcohol más simple que existe.
 Propanona (C3H6O). La acetona de uso solvente común, inflamable y
transparente, de olor característico.
 Acetileno (C2H2). Llamado también etino, es un gas alquino más ligero
que el aire e incoloro, muy inflamable.
 Etanoato de etilo (CH3-COO-C2H5). También conocido como acetato de etilo o éter
de vinagre, utilizado como disolvente.
 Compuesto inorgánico:
Se denomina compuesto químico inorgánico a aquellos compuestos que
están formados por distintos elementos, pero en los que su componente
principal no siempre es el carbono, siendo el agua el más abundante. En los
compuestos inorgánicos se podría decir que participan casi la totalidad de
elementos conocidos.

 Cloruro de sodio (NaCl). La sal común de nuestra dieta.

 Ácido clorhídrico (HCl). Uno de los más potentes ácidos conocidos, es
uno de los segregados por el estómago para digerir la comida.
  Ácido fosfórico (H3PO4). Un ácido reactivo al agua, resistente a la
oxidación, evaporación y reducción, empleado en la industria de las
gaseosas.
 Ácido sulfúrico (H2SO4). Uno de los mayores corrosivos conocidos, es
largamente empleado en diversos tipos de industria y se lo produce en
grandes cantidades en el mundo.

¿Por qué el elemento Carbono es tetravalente, y está característica,

qué relación tiene con las estructuras orgánicas?
El carbono redistribuye sus electrones para lograr la configuración del gas
noble, ya que al faltarle 4 electrones de valencia para completar la regla del
octeto alcanza la configuración de Gas noble en una primera etapa. Al dejar
cuatro electrones desapareados, el carbono se conoce como TETRAVALENTE

Según la teoría enlace-valencia, los átomos tienen distinta capacidad de

unión; además, dos átomos se unen cuando cada uno de ellos aporta un
electrón para formar un enlace. el cual se representa mediante una raya. En
este caso, el átomo de carbono puede unirse a 4 átomos iguales o distintos,
ya que tiene cuatro electrones desapareados en su última capa.
Entonces para lograr la configuración de gas noble el carbono redistribuye
sus átomos formando enlaces con:
 4 átomos: puede formar 4 enlaces covalentes simples con el
hidrógeno.
 3 átomos: se une a tres elementos formando con uno de ellos un
enlace covalente doble
 2 átomos: se une a dos elementos formando con uno de ellos un
enlace covalente triple

Así en cada uno de los casos, cada átomo de carbono toma la configuración
electrónica de un Gas Noble.

¿Cuáles son las principales propiedades de los compuestos Orgánicos?

En general, los compuestos
orgánicos covalentes se
distinguen de los compuestos
inorgánicos en que tienen puntos
de fusión y ebullición más bajos.
Por ejemplo, el compuesto iónico
cloruro de sodio (NaCl) tiene un
punto de fusión de unos 800 °C,
pero el tetracloruro de carbono
(CCl4), molécula estrictamente Molécula del Carbono

covalente, tiene un punto de

fusión de 76,7 °C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una
línea de unos 300 °C para distinguir la mayoría de los compuestos covalentes
de los iónicos.
Gran parte de los compuestos orgánicos tienen los puntos de fusión y
ebullición por debajo de los 300 °C, aunque existen excepciones. Por lo
general, los compuestos orgánicos se disuelven en disolventes no polares
(líquidos sin carga eléctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de
carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el ácido
etanoico (ácido acético) y la propanona (acetona). Los compuestos orgánicos
suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar.
Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia
alrededor de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad
de los compuestos orgánicos. Sólo unos pocos compuestos orgánicos tienen
densidades mayores de 1,2, y son generalmente aquéllos que contienen
varios átomos de halógenos.
Los grupos funcionales capaces de formar enlaces de hidrógeno aumentan
generalmente la viscosidad (resistencia a fluir).

¿Cuál es la fuente de los compuestos Orgánicos?

Los compuestos orgánicos o molécula orgánica es un compuesto químico que
contiene carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrogeno.
Los compuestos orgánicos se los obtiene principalmente de algunas fuentes
que mencionaré a continuación:

 Petróleo

Es la primera fuente de compuestos orgánicos. Al destilarlo se pueden

obtener compuestos como la gasolina, diésel, gas, aceites, lubricantes,
alcohol y otros compuestos utilizados como materia prima en la síntesis de
colorantes, polímeros, medicamentos, etc.
Compuesto orgánico o molécula orgánica es un compuesto químico que
contiene carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno.
Los compuestos orgánicos se los obtiene principalmente de algunas fuentes
que mencionaremos a continuación.

 Carbón

La síntesis total de un compuesto orgánico requeriría partir de los elementos

que lo componen. Sin embargo, a partir de ellos se puede obtener
compuestos orgánicos simples como la úrea, el metano, metanol, acetileno,
ácido acético, etanol y así siguiendo se puede ir construyendo estructuras
cada vez más complejas.

Es la principal materia prima tradicional y la segunda fuente de estas

sustancias. Las rocas sedimentarias presionan los materiales orgánicos
impidiendo el acceso de aire, con lo cual se forman capas duras, negras
brillantes, constituidas fundamentalmente por carbono, oxigeno, hidrógeno,
nitrógeno y algo de azufre. Al destilar la hulla en ausencia de aire a
temperaturas de 1000º C a 3000º C, se desprenden sustancias volátiles: gas y
alquitrán de hulla, y como residuo se obtiene carbón coque. La hulla está
constituida por una mezcla de unos 200 compuestos carbonados, los cuales
se utilizan como materia prima en la industria.
  Organismos animales y vegetales

A partir de estos organismos se obtienen mediante diferentes procesos:

vitaminas, hormonas y alcaloides
  Residuos animales y vegetales

A partir de estos organismos se

obtienen mediante diferentes
procesos: vitaminas, hormonas y
alcaloides.

Por extracciones y transformaciones

sencillas se obtienen muchos
compuestos orgánicos. Mediante la
fermentación de melazas y mostos se
obtienen alcoholes, ácidos, entre
otros, por destilación de la madera se obtiene ácido acético, acetona y
alcohol metílico.

 Síntesis Orgánica

La síntesis total de un compuesto orgánico

requeriría partir de los elementos que lo
componen. Sin embargo, a partir de ellos se
puede obtener compuestos orgánicos
simples como la úrea, el metano, metanol,
acetileno, acido acético, etanol y así
siguiendo se puede ir construyendo
estructuras cada vez más complejas

 Gas natural

El gas natural se halla en yacimientos aislados y, en ocasiones, junto al

petróleo. De las mezclas de gases se suelen separar, por licuación, los
hidrocarburos de tres carbonos en adelante, que son envasados a presión y
empleados como combustible, como el propano o el butano.

Importancia de los compuestos Orgánicos para la vida

(Con ejemplos)

En nuestra vida diaria, utilizamos muchos productos derivados de los

compuestos orgánicos, como medicamentos, plásticos, alimentos, pinturas,
gasolina, parafina, aceites lubricantes, entre otros. Los compuestos del
carbono, también están presentes en la estructura y funcionamiento de los
seres vivos como por ejemplo las proteínas, carbohidratos, vitaminas y
lípidos.

Los compuestos orgánicos son importantes porque sirven como la base de

toda la vida basada en carbón de la Tierra, elemento que todos los
organismos vivientes contienen. Los compuestos orgánicos también crean
producción de energía en la vida biológica, agotamiento atmosférico y
liberan energía de hidrocarburos.

Los compuestos orgánicos están compuestos de hidrógeno, oxígeno y

átomos de carbono y son encontrados en todas las formas de vida. Un tipo
de compuesto orgánico llamado nucleótido forma los aminoácidos y el ADN.
Las proteínas, los lípidos y los carbohidratos son necesarios para mantener
varios procesos biológicos tales como el metabolismo, la respiración y la
circulación en la sangre.

 En los ácidos nucleicos

Los ácidos nucleicos son los más importantes de todas las biomoléculas. Se
encuentran en abundancia en todas las cosas vivientes, donde su función es
crear y codificar, para luego guardar información en el núcleo de todas las
células vivas de todas las los organismos vivos de la Tierra.

 En los carbohidratos

Los carbohidratos cumplen un rol importante en los organismos vivos. Los

polisacáridos sirven para almacenar energía y como componentes
estructurales en las plantas y artrópodos, por ejemplo. Un tipo de sacárido es
importante en las moléculas que conforman el ADN.

 Como base de los alimentos

Los materiales de la comida están creados de compuestos de carbón vía

carbohidratos, proteínas y grasas. Toda la comida que consumimos es
material reconstituido y extractos de plantas o animales.

 En los lípidos

Las principales funciones de los lípidos incluyen almacenar energía, señalizar

lípidamente y actuar como un componente estructural de las membranas de
la célula.

Los lípidos tienen aplicaciones en la industria cosmética y en la industria de

comida, así también como la nanotecnología.

 En el metabolismo
Los tres principales propósitos del metabolismo son la conversión de
energía/combustible como energía para procesos celulares, la conversión de
energía/combustible para construir bloques para las proteínas, lípidos, ácidos
nucleicos, y algunos carbohidratos, así como también la eliminación de
desechos nitrogenados.

Estas reacciones les permiten a los organismos crecer y reproducirse,

mantener su estructura, y responder al ambiente.

 En las proteínas

La proteína es importante en una dieta para proveer una fuente de

aminoácidos, la proteína es descompuesta dentro del estómago y los
intestinos y los aminoácidos que se conforman en la proteína de la dieta son
absorbidos dentro del cuerpo y son usados para hacer sus propias proteínas.

 Hidrocarburos

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que se componen

completamente de hidrógeno y carbono.

El uso de hidrocarbonos también es prevalente en la naturaleza. Algunos

artrópodos, tales como la abeja brasilera, utilizan olores particulares de
hidrocarbono para diferenciar a miembros de su familia.