INTRODUCCION

A continuación, presentamos el informe sobre Sustancias Puras.

Llamamos sustancia pura cualquier material que tiene unas
propiedades características que la distinguen claramente de otras.
Algunas de estas propiedades son difíciles de medir como color,
olor, sabor; pero otras se pueden determinar con exactitud, por
ejemplo la densidad o las temperaturas de fusión y ebullición en
unas condiciones dadas. Con esta investigación trataremos de
explicar no solo los conceptos sino las fases y los procesos que se
involucran con este tipo de sustancias para poder determinar en
qué casos podemos aplicar el concepto.

SUSTANCIA PURA
 Las sustancias puras son aquellas que tienen una composición química fija y
definida, o sea, que no varía sin importar las condiciones físicas en que dicha
sustancia se encuentre. Dicho de otro modo, las sustancias puras permanecen
químicamente inalteradas (no cambia su estructura química) en sus
distintos estado de agregación.

FASES DE UNA SUSTANCIA PURA

Las fases de una sustancia pura son sólido, líquido y gaseoso. Una sustancia
puede tener varias fases como el grafito y el diamante sólido, las moléculas en
solido están fijas y su velocidad depende la temperatura.

CAMBIOS DE FASE
Existen en la naturaleza muchas situaciones en que dos fases de una
sustancia pura coexisten en equilibrio. El agua existe como líquido y vapor
dentro de una olla de presión. El agua sólida o hielo a la temperatura y presión
normales del ambiente comienza su proceso de condensación. A pesar de que
todas las fases de las sustancias son importantes, solo se estudiarán las fases
líquido y vapor y su mezcla.
En el estudio de la sustancia pura se toma como ejemplo el agua por ser una
sustancia muy familiar
Diagrama de fases
El diagrama de fases indica las distintas fases de una sustancia en particular 
ya sea un diagrama de presión-volumen o temperatura-volumen que indicaran,
ya sea la fase sólida, liquida o gaseosa de dicha sustancia.
Es una sustancia que tiene su composición química homogénea e invariante.

TABLAS DE PROPIEDADES
PROPIEDADES

Tablas de Saturación Tablas de líquidos y vapores

Propiedades De la región
bifásica liquido-vapor. Para las propiedades de las regiones
monofásicas Líquido y vapor.

Liquido saturado Vapores

saturados Mezclas liq-vap Líquidos subenfriados
Vapores sobrecalentados

Ecuación de Estado del gas ideal

Todos los gases a baja presión y densidad comparten las mismas propiedades
físicas (gas ideal) Para describirlas definamos la cantidad de gas en número de
moles. Un mol de cualquier substancia contiene el número de Avogadro de
átomos o moléculas. NA = 6.022 × 1023. El número de moles n es: n = m/M
donde M es la masa molar(g/mol).

La ecuación de estado del gas ideal es: PV = nRT T es la temperatura

absoluta y R es una constante, llamada la constante universal de los gases, R
= 8.315 J mol K .P(presión) se mide en Pascales( 1 Pa = 1 N / m 2 )
V(volumen) se miden en m 3 .