Encuestas de Coyuntura 

ENCUESTAS DE
COYUNTURA

BANCO CENTRAL DEL ECUADOR

 Encuestas de Coyuntura

SECTOR AGROPECUARIO
PROGRAMA DE ENCUESTAS DE COYUNTURA
N° AG. 83-II-10
Septiembre de 2010

ISSN No. 1390-0579

Elaboración: Banco Central del Ecuador

Diseño, Diagramación y Procesado: Publicaciones Económicas
Banco Central del Ecuador
 Encuestas de Coyuntura 

ÍNDICE

PRESENTACIÓN................... 7

SITUACIÓN COYUNTURAL........... 9

EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DE LOS

CULTIVOS....................... 13

Arroz de verano.................................... 15
Banano.................................................. 20
Cacao..................................................... 25
Café........................................................ 32
Caña de Azúcar...................................... 38
Maíz de verano...................................... 43
Palma Africana....................................... 49
Papa....................................................... 53
Soya...................................................... 58
Ganadería............................................. 61
 Encuestas de Coyuntura 

PRESENTACIÓN El Banco Central del Ecuador a través de su Programa

de Encuestas de Coyuntura, pone a consideración de
los usuarios y del país, los resultados de la Encuesta del
Sector Agropecuario N° 83-II-2010, realizada en el mes
de agosto de 2010 a inspectores de crédito del Banco
Nacional de Fomento -BNF-, directivos de las empresas
y de gremios vinculados con el sector agropecuario, así
como a agricultores particulares.

En esta ocasión se presentan los resultados obtenidos en

el año agrícola sobre las condiciones de las plantaciones,
la superficie sembrada y la producción de los principales
cultivos de ciclo corto y permanente, así como sus
perspectivas de producción para finales de este año
2010.

Los cultivos investigados fueron: arroz de verano,

banano, cacao, café, caña de azúcar, maíz de verano,
palma africana, papa y soya. Adicionalmente se investigó
y analizó la ganadería.

El Programa de Encuestas de Coyuntura agradece

los comentarios y sugerencias que se formulen a esta
publicación.
 Encuestas de Coyuntura
SITUACIÓN COYUNTURAL DEL SECTOR
AGROPECUARIO EN EL PRIMER SEMESTRE
DEL AÑO 2010
Según los resultados obtenidos de la encuesta para
el período señalado, el sector agropecuario presenta
condiciones favorables de producción en la mayoría de
productos investigados, pues las cifras obtenidas arrojan
niveles de crecimiento, a pesar de que el clima fue muy
cambiante en el período de estudio, pues tanto la lluvia
como la sequía causaron dificultades en el cultivo de
varios productos, tales como el banano y el café que
presentan decrecimientos en su producción. Por el
contrario, cultivos como el maíz duro, papa y soya, en
este período registran crecimientos en su producción.
Por su lado, la producción pecuaria, no obstante la
presencia de la fiebre aftosa durante los primeros
meses del año que afectó al hato ganadero en las zonas
investigadas, mantiene niveles de crecimiento, así las
cifras obtenidas presentan alzas en comparación con la
producción de similar período del año 2009.
En cuanto a los cultivos de ciclo corto, como el caso de la
siembra de arroz de verano y de maíz duro, la superficie
sembrada en el segundo trimestre sigue presentando
cifras positivas, al igual que la superficie sembrada de

papa y soya que recuperaron sus niveles de crecimiento
de años anteriores.
En lo que se refiere a la producción de los cultivos
permanentes, se destaca nuevamente el crecimiento
de productos como el cacao, la caña de azúcar y la
palma africana. La recuperación de los cultivos también
se vio favorecida por el incremento en los precios de
exportación, como son los casos del cacao y la palma
africana. No obstante, productos como el banano y café
presentaron decrecimientos en este primer semestre del
año, que contrastan con la buena producción obtenida en
similar período del año anterior, debido básicamente a las
inundaciones y enfriamiento del clima que en la época de
invierno afectó a las plantaciones en el litoral ecuatoriano,
lo que ocasionó que la producción no sea la esperada por
los agricultores.
Como se indicó, la situación climática afectó el normal
desarrollo de la producción agrícola en la sierra,
así pues la sequía que sufrieron algunas zonas de
producción de la sierra centro – norte, impidieron un
mejor desenvolvimiento de esta actividad en el período
 10 Encuestas de Coyuntura
de estudio. Adicionalmente, se vieron afectados por
problemas como: el alto costo de los insumos, la falta de
asistencia técnica y de financiamiento, así como por la
escasez de mano obra.
Cabe destacar, que según los agricultores encuestados, el
BNF se mantiene como la principal fuente de financiamiento
de los pequeños y medianos agricultores que incursionan
en la producción de los diferentes productos de ciclo corto
y permanente. En efecto, hasta junio de 2010, la entidad
estatal entregó a nivel nacional 20.442 nuevos créditos
por un monto total de USD 44´065.977, lo que implicó
un crecimiento de 89,96% en el número de créditos y de
26,02% en valores monetarios, dado que en el mismo
período de 2009 se concedieron 10.761 créditos por un
valor de USD 34´964.976. Los montos entregados fueron
utilizados en la producción de 50.463 hectáreas, que
comparadas con las 43.673 hectáreas financiadas en el
2009, representa un incremento del 15,54% en términos
anuales.
Para la actividad pecuaria, el BNF en el período de
enero a junio de 2010, entregó 27.200 créditos, lo que
representa un aumento del 260,79% con respecto a los
7.539 empréstitos aprobados de enero a junio de 2009;
este incremento se debió al buen clima que experimentó
esta actividad durante el semestre en análisis, lo que
permitió a los ganaderos contar con excelente pasto para
la alimentación del ganado, a pesar de la presencia de la
“fiebre aftosa” en ciertas zonas pecuarias del país, lo que
impidió aún un mejor desenvolvimiento de la actividad
ganadera. De igual forma, en valores se registra una
variación positiva del 56,97%, ya que de USD 40´788.434
entregados en el 2009, se alcanzó los USD 64´026.235
en el 2010.
Situación de los cultivos investigados
RESUMEN EJECUTIVO
La producción de arroz de verano en el segundo trimestre
del presente año agrícola, experimentó crecimientos
significativos, es así que la superficie sembrada creció en
11% y el volumen de producción en 5%, cifras superiores
a las registradas en similar período del año anterior,
cuando estas variables tuvieron un incremento del 2%.
A junio del presente año, las plantaciones de banano
experimentaron cambios en la condición vegetativa con
relación a similar período del año agrícola anterior, es así
que el 83% de los encuestados las consideraron como
normales y el 17% manifestaron que son malas, puesto
que los rendimientos decayeron en este primer semestre;
por tanto los entrevistados prevén que para fines del
año en curso, el volumen de producción registraría un
decrecimiento del 6%, mismo que contrastaría con el
aumento del 2% que obtuvo el primer semestre de 2009.
El cultivo de cacao en el semestre analizado continuó
generando réditos a los agricultores, toda vez que se
mantuvo un buen precio de venta por quintal del producto,
si bien en el año anterior el volumen de producción
alcanzó un crecimiento del 5%, en el presente año
 Encuestas de Coyuntura
agrícola será del 10%, debido al incremento en el número
de créditos que se entregaron a los agricultores, que en
este semestre aumentó en el 245,41%, por lo cual los
agricultores pueden realizar un buen mantenimiento a las
plantaciones.
Por su parte, la producción de café en el primer semestre
del año 2010 registró una caída, es así que el volumen
de producción registraría un decrecimiento de -10%
para fines del presente año, en comparación con el año
anterior en el que presentó un crecimiento del 10%. Esta
disminución se debió básicamente al clima desfavorable,
pues la sequía que experimentó la provincia de Manabí
perjudicó al cultivo, así pues la planta no tuvo una adecuada
floración por la falta de agua, lo que afectó directamente
a los rendimientos por hectárea del producto.
En el primer semestre del año 2010, las condiciones de
las plantaciones de caña de azúcar fueron consideradas
como normales por el 53% de los entrevistados,
mientras que el 47% indicó que son buenas. Asimismo
los rendimientos por hectárea fueron mayores, según el
39% de los encuestados, motivo por el cual el volumen
de producción al finalizar el presente año agrícola tendría
un crecimiento del 15%, cifra superior al crecimiento del
2% que se registró en similar período del año anterior.
Los resultados obtenidos en la producción de maíz
duro de verano en el período de estudio indican que la
superficie sembrada creció en 3%, debido especialmente
a las nuevas inversiones que realizaron los agricultores,
como resultado del mayor número de créditos que el
11
BNF concedió para este cultivo; préstamos que fueron
superiores en 73,33%, con respecto al segundo trimestre
del año anterior; de igual forma el volumen de producción
presentaría un crecimiento del 3%, mismo que contrasta
con el decrecimiento de -5%, de igual período del año
anterior.
La situación del cultivo de palma africana durante el
primer semestre de 2010 sigue siendo positiva, debido
a que las condiciones vegetativas de las plantaciones
fueron buenas, según casi la totalidad de los encuestados
(99%), lo que favoreció a que los rendimientos sean
excelentes en el período de estudio, por tal razón el
volumen de producción al finalizar el año agrícola sería
mayor en un 17%, siendo incluso algo superior al nivel
alcanzado en el 2009 que fue de 16%.
La superficie sembrada y el volumen de producción de
papa en el segundo trimestre del año 2010 presentaron
resultados positivos, luego de dos ciclos de producción
negativos, así sus crecimientos serán del 2% y 7%, en
su orden. Con estos resultados se cumplió el pronóstico
de los productores del sector papero quienes esperaban
una recuperación, luego de que en similar periodo del
año anterior, estas variables registraron reducciones de
-4% y -2%, respectivamente.
La producción de soya durante el segundo trimestre
de 2010 también presentó cifras positivas, es así que
la superficie sembrada registró un crecimiento de 2%,
explicado por el incremento en el área de siembra, lo
que a su vez permitirá el crecimiento en el volumen de
 12 Encuestas de Coyuntura

producción en 2%. Esta cifra difiere con la de similar De hecho, los rendimientos en la producción de leche
período del año anterior en que no se registró ningún crecieron considerablemente, pues la época de invierno
crecimiento (0%). fue beneficiosa para la productividad de los pastizales
destinados a la actividad pecuaria, esto motivó a los
La actividad ganadera en el primer semestre del año ganaderos a incrementar la producción de leche, que
2010, mantuvo niveles crecientes de producción, a además alcanzó un mejor precio por cada litro de leche a
pesar de la presencia de fiebre aftosa en los sectores nivel de finca, el mismo que se incrementó en un 14,70%,
al pasar de 34 centavos de dólar a un promedio de 39
dedicados a la actividad pecuaria. Según el 55% de los
centavos.
encuestados, se incrementó el hato ganadero, mientras
que el 31% indicó que fue igual y el restante 14% señaló Las variaciones de la superficie sembrada y del volumen de
que fue menor. producción en los productos de ciclo corto y permanente,
se puede apreciar en el cuadro No. 1.

Cuadro No. 1.
VARIACIÓN POR PRODUCTO DE LA SUPERFICIE Y VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
SIEMBRA PRODUCTOS DE VERANO

ENCUESTA TRIMESTRAL AGROPECUARIA, BCE

Productos de ciclo corto (CC) y permanentes (PERM.)
Respuestas consolidadas
Superficie Sembrada Volumen de producción
Var. Trimestral CC. Var. Trimestral / PERM. Var. Semestral
II-08 II-09 II-10 II-08/ I-08 II-09/ I-09 II-10/ I-10
CC Arroz de verano 8% 2% 11% 8% 2% 5%
PERM. Banano 4% 2% -6%
PERM. Cacao 11% 5% 10%
PERM. Café -2% 10% -10%
PERM. Caña de azúcar -9% 2% 15%
CC Maíz duro de verano 16% 10% 3% 15% -5% 3%
PERM. Palma africana 18% 16% 17%
CC Papa -17% -4% 2% -19% -2% 7%
CC Soya 58% 0% 2% 58% 0% 2%

CC. La v ar iac ión de la s uper f ic ie s embr ada y del v olumen de pr oduc c ión de los pr oduc tos de c ic lo c or to s on tr imes tr ales
PERM. La v ar iac ión del v olumen de pr oduc c ión de los pr oduc tos per manentes es s emes tr al
En los s iguientes pr oduc tos : banano,c ac ao,c af é,c aña de az úc ar y palma af r ic ana no s e inv es tiga la s uper f ic ie s embr ada por c uanto s on c ultiv os per manentes .
Encuestas de Coyuntura 13

EVOLUCIÓN Y
PERSPECTIVAS DE
LOS CULTIVOS
 Encuestas de Coyuntura
ARROZ DE VERANO
La producción de arroz de verano en el segundo trimestre
del presente año agrícola, experimentó crecimientos
significativos, es así que la superficie sembrada creció en
11% y el volumen de producción en 5%, cifras superiores
a las registradas en similar período del año anterior,
cuando estas variables tuvieron un incremento del 2%.
El incremento en la producción de arroz de verano
se debió básicamente a que los suelos guardaron la
humedad requerida luego del invierno, lo que ayudó
para que el cultivo tenga una buena floración, y además
porque algunos agricultores ya cuentan con sistemas de
riego para mantener el cultivo adecuado en época de
verano.
La mayoría de encuestas se realiza en los cantones de
las provincias de Guayas, Los Ríos, Manabí, El Oro y
Loja; especialmente en los cantones: Daule, Babahoyo,
Salitre, Baba, Pedro Carbo, Catarama, Pueblo Viejo,
Urdaneta, El Empalme, Taura, Juján, Milagro, Santa
Lucía, Santa Ana, Catamayo, Zapotillo, Cumandá y
Macará.
A finales de abril del 2010, el Gobierno de Colombia
anunció que se abstendrá de importar arroz procedente
15
de Ecuador y Perú, debido a la necesidad urgente
de mantener los niveles de ingreso de millones de
colombianos que viven del cultivo y procesamiento del
grano. Esta afirmación fue realizada por el Ministro de
Agricultura de Colombia, el señor Andrés Fernández.
De otra parte, el jefe del equipo negociador para la
exportación de arroz ecuatoriano a Colombia, Donald
Castillo, afirmó que la negociación con las autoridades
de ese país sigue vigente, así como también, se está
negociando la exportación de arroz a otros países de la
región, a Europa y a Medio Oriente. 
A inicios del mes de mayo, los miembros de la
Corporación Nacional que agremia a los piladores
de arroz (CORPCOM), expresaron preocupación por
el excedente de arroz a nivel nacional. Rosa Lema,
presidenta del gremio, afirmó que es necesario dar un
respiro a los centros de acopio, mediante la venta del
producto al exterior.
Asimismo, se destacó que en el mes de mayo la
producción llegará a las 400 mil toneladas, y si el
país solo consume 45 mil toneladas al mes, genera
intranquilidad entre los productores.
 16 Encuestas de Coyuntura
En las provincias del Guayas, EL Oro y Los Ríos se
realizaron las encuestas a productores del cultivo
de arroz, de las cuales se obtuvieron los siguientes
resultados: la superficie sembrada en el segundo
trimestre de 2010, respecto al año agrícola 2009 fue
mayor en 18,75% para el 69,57% de los encuestados;
el 26,09% considera que fue igual y el 4,34% manifestó
que fue menor, con una reducción promedio de 15%.
Asimismo, los rendimientos por hectárea que se
obtendrían en el año agrícola 2010, respecto al año
anterior serían mayores en 13.89% según el 39,13%
de los encuestados; el 52,17% consideró que fueron
iguales y el 8.70% señaló que serían menores, con una
reducción promedio del 20%.
El volumen de producción en el año agrícola 2010,
respecto a similar periodo del año anterior fue mayor,
según el 69,57% de los consultados, con un aumento
promedio de 15%, mientras que el 30,43% expresó que
fueron menores, con una baja promedio de 13,33%.
El 26,09% de los agricultores de estas zonas prevén
realizar inversiones adicionales a las ya existentes
en el presente año agrícola, mientras que el 73,91%
considera que no se realizarán nuevas inversiones, en
comparación con el año anterior.
El jornal promedio pagado en las provincias analizadas
fue de USD 7,2 con alimentación y USD 9,7 sin
alimentación, en horario único de labores comprendido
entre la 7h00 a 11h00. Asimismo, se aprecia que en la
provincia del Guayas se paga al jornal en el orden de
USD 6 con alimentación, mientras que en la provincia
de El Oro se registra el precio del jornal en el orden de
USD 12 con alimentación.
En lo que se refiere a los insumos, el 34.78% de los
agricultores consideró que el inconveniente principal
en el período de siembra fue el costo. Sin embargo, se
recalca que hay menos dificultades para la adquisición
de los insumos (semillas, fertilizantes, pesticidas). Sin
embargo, no se mencionaron inconvenientes sobre la
calidad y abastecimiento de los insumos.
Por su parte, el representante de la asociación 30 de
Junio del cantón El Empalme, indicó que la superficie
sembrada en el período en estudio fue mayor en un
50%, con respecto a similar período del año anterior,
debido a que el clima en esta zona fue favorable, razón
por la cual los agricultores incrementaron la superficie
de cultivo.
Otro factor favorable que habría contribuido a que la
producción de arroz de verano crezca en este cantón,
se debe a la capacitación que están recibiendo los
agricultores para mejorar sus técnicas de cultivo.
Además, se considera la posibilidad de diversificar el
cultivo, pues se han dado cuenta que el arroz es un
producto de alto riesgo, por lo que están planificando
alternar con plantaciones de cacao, debido a que se
trata de un cultivo de ciclo permanente que resiste de
mejor manera los cambios climáticos, y además por el
buen precio de comercialización de este producto.
 Encuestas de Coyuntura
En todo caso, consideran que los rendimientos y el
volumen de producción de arroz serían mayores en
la cosecha, cuyo crecimiento estaría en el orden del
30%.
De acuerdo con la información del comercio exterior,
durante el período de análisis, las exportaciones de la
gramínea experimentan una fuerte caída, pues al único
país que se exportó el producto de la variedad “arroz
blanqueado” fue a Colombia, con 16,65 toneladas
métricas TM y un valor total FOB de USD 5.180,
mismo que contrasta con las 5.013,41 TM vendidas en
similar período del año pasado. Lo cual muestra que la
prohibición de exportar la gramínea sigue vigente y está
causando graves problemas a los arroceros, pues en el
país existe sobre oferta del producto, lo que impide su
comercialización adecuadamente, ocasionando pérdidas
a los productores, lo que les impediría cubrir la inversión
realizada.
De igual manera, en la variedad “arroz partido” las
exportaciones decrecieron, lo que también afectó a los
productores ecuatorianos, que se vieron imposibilitados
de exportar, tanto es así que sólo se han exportado 3.23
TM a un valor FOB de USD 6.650, aún cuando el año
anterior se exportaron 6.96 TM.
En lo que respecta a las importaciones, durante este
período, el Ecuador registró compras de la gramínea
(arroz semi–blanqueado) en mayor cantidad. La
 Banco Central del Ecuador. Información correspondiente a la base
de datos de comercio exterior.
17
importación se realizó desde los Estados Unidos, por
una cantidad de 31.98 TM, la misma que fue un 50,07%
mayor a la cantidad importada en similar lapso del año
anterior (21.31 TM). El valor CIF de dicha compra fue
de USD 50.550. si existe sobre producción por qué se
importó tanto?
De acuerdo con datos del BNF, de las solicitudes de
crédito del sector arrocero hasta junio de 2010 se
aprobaron 5.381 nuevos créditos, los mismos que fueron
destinados a la producción de 15.538 Has., por un valor
de USD 14´780.172; lo que significa un crecimiento del
53,69 % y del 4,92%, tanto en el número de créditos
como en valores con relación a similar período del año
2009, en el cual se aprobaron 3.501 operaciones por un
valor de USD. 14´086.473.
Los principales problemas que afectaron la siembra
fueron: clima desfavorable (por exceso de lluvias), bajas
temperaturas y falta de luminosidad, que no permitieron
una adecuada maduración del cultivo; falta de asistencia
técnica, escasez y alto costo de mano de obra, falta
de financiamiento y escaza demanda del producto,
altas tasas de interés y falta de mantenimiento en las
vías de comunicación. Adicionalmente, se identificaron
otros problemas como son las deficientes políticas de
comercialización externa y por ende la sobreoferta del
producto en el mercado interno.
Respecto al uso del agua de riego, los agricultores de los
cantones Zapotillo y Cumandá señalaron que cuentan
con riego entre 150 y 200 hectáreas. En cambio, en el
 18 Encuestas de Coyuntura

cantón Daule los agricultores del Plan América riegan
4.000 Has. En el resto de cantones, los productores
esperan la época invernal para regar sus cultivos.
El método de riego más utilizado es por gravedad o
a pie. Sin embargo, vale destacar que la mayoría de
agricultores de las zonas dedicadas al cultivo de la
gramínea, en las provincias de Guayas y Los Ríos,
aprovechan la humedad del suelo, que queda como
remanente de las lluvias de invierno para emprender en
el período de siembra veranera.
El incremento en la producción de la gramínea durante
este período se debe al aumento en la ayuda financiera
que han recibido los agricultores, lo que ha incidido en la
ejecución de nuevas inversiones como la construcción
de pozos de agua y adquisición de bombas, con lo cual
disponen de sistemas de riego para el cultivo.
De los agricultores que recurren al uso de maquinaria,
el 65,22% indicó que la maquinaria y equipo son
alquilados; el 13,04% señaló que es propia, mientras
que el 4,35% señaló que son de cooperativas. De
hecho, se hace cada vez más necesaria la maquinaria,
especialmente en los períodos de cosecha.
En síntesis, se dispone de una mayor cantidad de
superficie sembrada, con mayores rendimientos por
hectárea, a pesar de los factores climáticos. Asimismo,
cabe destacar que los productores arroceros siguen
invirtiendo en el cultivo de la gramínea, a pesar del
incremento en el costo de la mano de obra.
Finalmente, las condiciones de los productores de arroz
durante el período en análisis fueron catalogadas como
buenas por el 34% de los encuestados, normales por el
20% y malas por el 46% de los encuestados.

Sin embargo, los consultados indicaron que es cada

vez mayor la profundidad a la que deben acceder
los agricultores para encontrar agua, a causa de la
considerable reducción en los caudales de los ríos.

La forma de cultivo más utilizada por los productores

es la tradicional, pues utilizan herramientas y sistemas
de trabajo manuales. No así en las zonas del cantón
Daule (Guayas) en el que se constata un alto nivel
de tecnificación de los cultivos, pues al ubicarse el
cultivo de arroz en zonas planas se facilita el uso de
maquinaria, en comparación a otras zonas ubicadas en
las provincias de El Oro y Los Ríos.
 Encuestas de Coyuntura 19

ARRO Z DE VERANO
V a r ia c io n e s p o r c e n tu a le s d e s u p e r fic ie s e m b r a d a

12.0

10.0

8.0

6.0 11

8
4.0

2.0
2

0.0
2 T RIM ./08 2 T RIM ./09 2 T RIM ./10

ARRO Z DE VERANO
V a r ia c io n e s p o r c e n tu a le s d e v o lu m e n d e p r o d u c c ió n

8.0

7.0

6.0

5.0

8
4.0

3.0
5

2.0

2
1.0

0.0
2 T RIM ./08 2 T RIM ./09 2 T RIM ./10
 20 Encuestas de Coyuntura
BANANO
A junio del presente año, las plantaciones de banano
experimentaron cambios en la condición vegetativa
con relación a similar período agrícola anterior, es así
que el 83% de los encuestados las consideraron como
normales y el 17% manifestaron que son malas, puesto
que los rendimientos decayeron en este primer semestre;
por tanto los entrevistados prevén que para fines del
año en curso, el volumen de producción registraría
un decrecimiento del 6%, mismo que contrastaría con
el aumento del 2% que obtuvo el primer semestre de
2009.
A inicios del año, el anuncio del gobierno de comprar
banano a los productores que no tienen contratos
generó gran expectativa en los pequeños productores
de la fruta en la provincia de El Oro. Un centenar de
cultivadores se acercó a las oficinas del Ministerio de
Agricultura (MAGAP) en Machala, para conocer sobre
el mecanismo de compra. (El Comercio, 5 ene. 2010,
p. 7)
Asimismo, el gobierno se comprometió a comprar
tres millones de racimos de banano a fin de combatir
la crítica situación de los precios de la fruta. El plan
habría beneficiado a los pequeños agricultores de las
provincias de Los Ríos, El Oro y Guayas, explicó el
subsecretario de Agricultura del Litoral, Rafael Guerrero
Burgos. La intención fue la de proveer de alimento al
ganado de Manabí para palear los efectos de la sequía,
y así apoyar a los cultivadores de la fruta debido a la
caída de los precios. (El Comercio, 5 ene. 2010, p. 7)
En la provincia de El Oro, el precio de la caja de banano
cayó por debajo del precio oficial que fue USD 5,40. La
Asociación de Bananeros Orenses (ABO) denunció que
hay productores que reciben menos de un dólar por la
caja. Muchos de ellos desconocían cómo y cuándo el
gobierno les iba a pagar por sus racimos por lo cual
prefirieron abstenerse de vender.
La directora del MAGAP en la provincia de El Oro,
Karina Córdova, indicó que coordinará la adquisición
de la fruta en la provincia y confirmó que el pago se
hará a través del Banco Nacional de Fomento, y que
los productores deberán trasladar la fruta a Manabí. A
cambio recibirán USD 0,90 adicionales por racimo.
 Encuestas de Coyuntura
A pesar de la inconformidad, el Gobierno Nacional a
través del Ministerio de Agricultura, procedió a comprar
35 mil racimos de banano a los pequeños productores
de las provincias de El Oro, Guayas y Los Ríos, a un
precio de dos dólares cada uno, tal como lo ofreció el
presidente de la República. A través de esta medida,
el Estado busca apoyar al productor bananero -
principalmente de la provincia de El Oro - quién no
puede vender su fruta al precio oficial de 5,40 dólares
(El Telégrafo, 5 ene. 2010, p. 09).
Luego de la Asamblea General de Bananeros realizada
en Machala, los gremios afines determinaron la no
conveniencia de vender en USD 2 cada racimo. Jorge
Toapanta, Secretario de la Asociación de Bananeros
Orenses explicó que el malestar surge porque dicho
valor no cubre los costos de producción. Mientras
tanto, el Gobierno a través del Ministerio de Agricultura,
Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), diferenció
los precios según las características del racimo: USD
2 por los de seis manos en adelante, USD 1 por los de
cinco manos y ningún valor por los de cuatro manos
hacia abajo. “Es inaceptable esa clasificación, porque
lo mismo cuesta producir un racimo de ocho manos
que uno de cuatro”, indicó el secretario de la ABO. El
planteamiento de la Asamblea fue que la fijación de
precio por racimo debe estar relacionada con el valor del
precio oficial, “ya que el gobierno no puede irrespetar la
Ley del Banano, ya que los costos de producción se
han incrementado para el agricultor”, dice la resolución
final. (Expreso, 5 ene. 2010, p. 10)
Las encuestas realizadas a productores y empresas
21
relacionadas con la producción de banano en las
provincias de El Oro y Guayas, cantones: Machala, El
Guabo, Santa Rosa, Arenillas y Naranjal, arrojan los
siguientes resultados:
A inicios del mes de junio, en las exportaciones se
reportaron quinientas mil cajas menos por semana, para
ser comerciadas en Europa, Estados Unidos y Rusia, de
acuerdo con la información proporcionada por la Unidad
del Banano del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Esta reducción resultó de los problemas de producción
registrados en mayo, ya sea por el cambio de temporada
o porque se enfrió el clima de la costa, lo que afecta la
maduración de la fruta, así como por la llegada de la
ceniza del volcán Tungurahua y por el aparecimiento de
plagas, como la sigatoka negra, que provocó - según el
MAGAP - la pérdida de la producción en 40 mil hectáreas,
en los cantones de: El Guabo, Machala, Santa Rosa y
Naranjal.
Cabe recalcar que en este año las exportaciones de la
fruta han alcanzado un promedio de 5,6 millones de cajas
semanales, aunque a medianos de junio bajaron a 4,6
millones.  Se señala que la baja en la producción puede
ser normal para la época, pues el frío y la falta de sol
afecta el desarrollo de la fruta. Sin embargo, en algunas
zonas de El Oro no hubo banano ni para cumplir con los
contratos, lo que generó incrementos de hasta USD 9
por caja, cuando el precio oficial era de USD 5,40. 
A mediados de junio Ecuador envió a China 1.500 cajas
de banano de prueba. Para septiembre se tiene previsto
 22 Encuestas de Coyuntura
comenzar la exportación a dicho país, que se iniciaría
con 45.000 cajas semanales de banano convencional y
la misma cantidad de orito.  representativos de la costa del Pacífico, de la variedad
Los rendimientos por hectárea que se obtendrían en el
año agrícola 2010 respecto al año 2009, según el 25%
de los encuestados serán mayores; el 50% considera
que serían iguales y el restante 25% indicó que serían
menores.
El volumen de producción del presente año, con relación
a similar periodo del año anterior, será mayor según el
25% de los consultados, con un aumento promedio del
5%; el 50% considera que se mantendrá igual, mientras
que el restante 25% expresó que serían menores, en
un 40%.
Asimismo, el 25% de los encuestados indicaron que
los agricultores de las zonas investigadas realizaron
nuevas inversiones en el período en análisis, mientras
que el 75% consideró que no se hicieron inversiones
relevantes.
El jornal promedio en las provincias analizadas fue de
USD 10,8 con alimentación y USD 12.8 sin alimentación,
en horario único de labores comprendido entre la 7h00
y las 11h00.
En definitiva, las exportaciones de la fruta de la variedad
Cavendish Valery decreció en el 4.01% en volumen, ya que
pasó de 2,783,226.95 TM vendidas entre enero y junio de
2009 a 2,671,582.66 TM. vendidas en el primer semestre
de 2010, a un valor total FOB de USD 1.064´392.800.
Según datos del Comercio Exterior, los países
consumidores del banano ecuatoriano más
Cavendish Valery fueron: Estados Unidos con 540,457.05
TM; Chile con 86,143.51 TM y Japón con 26,267.82 TM.
En las costas del Atlántico se destacan los países de
la Unión Europea: Italia con 516,080.58 TM; Alemania
con 252,807.99 TM; Bélgica con 182,636.21 TM. Entre
los países sudamericanos, el que más se destaca es
Argentina con 95,004.19 TM.
Asimismo, hay otros países a los que se exportó banano
en este período, tales como: Montenegro con 104,956.35
TM; Holanda con 55,752.73 TM; Reino Unido con
36,080.64 TM; Argelia con 32,406.87 TM; Nueva Zelanda
con 18,093.65 TM; Rumania con 16,304.99 TM; Irán con
13,671.40 TM: Polonia con 13,344.07 TM; Portugal con
13,066.99 TM y Arabia Saudita con 12,903.15 TM.
Cabe señalar que Rusia es el mayor comprador del banano
ecuatoriano en el período de análisis, con 569,650.36
TM. Sin embargo, las exportaciones realizadas hacia
dicho país tuvieron un decrecimiento del 14,51%, si lo
comparamos con el mismo período del año anterior en
que dicho país compro a Ecuador 666,345.77 TM.
Por su parte, las exportaciones para Alemania y Estados
Unidos disminuyeron un 0,95% y 16,41%, puesto que de
las 255,199.21 TM vendidas a Alemania el año anterior
se pasó a vender 252.807.99 TM en este año y, en el
caso de Estados Unidos se pasó de 629,151.19 TM a
540,457.05 TM.
 Encuestas de Coyuntura
Por el contrario, el volumen de las exportaciones en
este semestre a países como: Italia y Bélgica presentan
crecimientos del 0,53% y del 3,86%, respectivamente.
Es así que de las 513,373.27 TM vendidas a Italia en el
primer semestre del año anterior se pasó a 516,080.58
TM en similar período de este año.
Así mismo, las exportaciones hacia Bélgica pasaron de
175,837.34 TM en el 2009 a 182,636.21 TM en el mismo
período de 2010.
En resumen, los 10 mercados internacionales más
importantes de la fruta ecuatoriana fueron: Rusia, Estados
Unidos, Italia, Alemania, Bélgica, Montenegro, Argentina,
Chile, Holanda y Reino Unido.
En cuanto al acceso al crédito, en el primer semestre
del año 2010 el número de operaciones crediticias fue
menor. En efecto, el BNF concedió 70 créditos originales
al sector bananero, lo que significó un decrecimiento
de -12,50% si lo comparamos con los 80 empréstitos
entregados en el 2009. Pero, a pesar de haber recibido
un menor número de créditos los productores ampliaron la
superficie de cultivo, por lo que los recursos se invirtieron
en la producción de 533 Has. En cambio, en valores
crecieron a un total de USD 522.664, siendo un monto
superior en 11,90% al del primer semestre del año 2009,
en el cual se entregaron USD 467.030.
De acuerdo con los informantes, los principales problemas
que tuvieron que enfrentar los agricultores de este sector
fueron: la escasez y alto costo de mano de obra, el
clima desfavorable por el exceso de lluvias y la poca
luminosidad (horas de sol al día), las bajas temperaturas,
23
el exceso de humedad, la falta de capacitación y en
menores porcentajes: la falta de vías de comunicación
y la carencia de medidas de comercialización por parte
del gobierno, los bajos precios y la falta de cultura de
los agricultores para asociarse.
A pesar de que los productores no saben con exactitud
el número de hectáreas que cuentan con agua de
riego, los encuestados manifestaron que para regar las
plantaciones utilizan el sistema de riego por aspersión,
con cañones o riego subfoliar. Adicionalmente informan
que el agua llega a las plantaciones a través de canales
y en pocos casos cuentan con pozos.
La forma de cultivo más utilizada por los productores es
la tradicional. Hay ciertos agricultores que utilizan formas
de cultivo modernas, dependiendo de la topografía de
los suelos, así emplean maquinaria y equipos, que en
su mayoría son de propiedad de los productores.
En conclusión, lo que le preocupa al sector bananero es
la baja de la producción por factores climáticos, a esto
se suma la informalidad de algunos productores que no
consideran como opción atractiva la firma de contratos,
por lo cual son maltratados en torno al precio.
Sin embargo, los pequeños productores de banano
expresan la necesidad de contar con un mayor nivel de
créditos para este cultivo.
En general, la condición económica de los productores
de banano fue calificada como mala por el 50% de los
entrevistados, el 33% manifestó que es normal y el
restante 17% indicó que es buena.
24 Encuestas de Coyuntura

BANANO
Variaciones porcentuales de volumen de producción

4.0

3.0
4
2.0
2
1.0

0.0

-1.0

-2.0
-6
-3.0

-4.0

-5.0

-6.0
1 SEM./08 1 SEM./09 1 SEM./10
 Encuestas de Coyuntura
CACAO
El cultivo de cacao en el semestre analizado continuó
generando réditos a los agricultores, toda vez que se
mantuvo el buen precio de venta por quintal del producto,
si bien en el año anterior el volumen de producción
alcanzó un crecimiento del 5%, en el presente año
agrícola será del 10%, debido al incremento en el número
de créditos que se entregaron a los agricultores, que en
este semestre aumentó en el 245,41%, por lo cual los
agricultores pueden realizar un buen mantenimiento a las
plantaciones.
De acuerdo con los resultados de la encuesta en este
período, las plantaciones mantienen buenas condiciones
vegetativas, es esta la razón para que el 48% de los
productores señale que las plantaciones de cacao están
bien y el 52% indique que se mantienen normales.
A inicios del mes de mayo la Asociación Nacional de
Exportadores de Cacao (Anecacao), afirmó que los
ingresos de Ecuador por exportaciones de cacao
crecerán un 6% en el 2010, lo que equivale a 420
millones de dólares. De hecho señalan que hay una
25
mejora en los precios, pero que sin embargo creen que
el volumen caerá por efecto del clima.
Asimismo, mencionan que ha aparecido una plaga
muy peligrosa (el gusano trozador), misma que atacó
a las plantaciones de cacao a finales de mayo. Afirman
que este insecto aparece en invierno y se alimenta de
las hojas de la planta del cacao, y su proliferación la
atribuyen a la deforestación que realizaron algunos
agricultores, así talaron algunos árboles que llevaron
a la desaparición de las aves que servían como
control biológico de esta plaga en dichas zonas. Solo
en Guayas se reportaron más de  127 hectáreas  de
cacao atacadas por la plaga, aunque también sufrieron
algunas plantaciones de aguacate, zapote y árboles
maderables.  
A finales de mayo las proyecciones de la FAO indicaban
que la producción mundial de cacao registrará una
tasa de crecimiento anual del 2,2%, desde 1998-
2000 hasta 2010. Sin embargo el cambio climático
de los últimos meses en Ecuador mostró lo contrario,
 26 Encuestas de Coyuntura
así se experimentó una notable baja en la producción
cacaotera a partir de febrero, misma que se extendó
hasta el mes de julio.
Asimismo, ANECACAO hace referencia a una baja
drástica de alrededor del 60% en la producción del
país, es así que en enero se exportaron 15.335 TM.;
en febrero 12.340 TM.; en marzo 14.186 TM.; en abril
8.242 toneladas TM.; en mayo 5.000 TM. Según esta
fuente, la situación continuará hasta finales de julio,
apenas se esperaba una recuperación en agosto.
En las provincias del Guayas, Los Ríos y El Oro se
realizaron las encuestas a inspectores de crédito del
BNF, mismas que arrojaron los siguientes resultados:
Los rendimientos por hectárea que se obtendrían
en el año agrícola 2010, respecto al año 2009,
fueron considerados como mayores por el 77,78%
de los encuestados; el 5,56% consideró que serán
iguales, mientras que el 16,66% manifestó que serían
menores.
El volumen de producción en el presente año agrícola,
respecto a similar periodo del año pasado, será mayor
según el 83,33% de los consultados, con un aumento
promedio de 16,67%, mientras que el 16,67% expresó
que serían menores, en un 50%.
Según el 66,67% de los agricultores de estas zonas, se
efectuaron inversiones adicionales en el presente año
agrícola, mientras que el restante 33,33% expresó que
no se realizaron nuevas inversiones.
El jornal promedio pagado en las provincias analizadas
fue de USD 8,8, con alimentación y de USD 10,9 sin
alimentación, en horario único de labores comprendido
entre la 7h00 a 11h00. Se puede apreciar que en las
provincias analizadas, el precio del jornal oscila entre
los USD 9 que se paga en Guayas, aún cuando en El
Oro se paga USD 15, incluyendo la alimentación.
En la actualidad, las condiciones de los productores en
la costa centro sur son buenas según el 66,67% de los
encuestados, regulares para 33,33%. En todo caso, se
aprecia una percepción optimista, misma que se debe a
los incrementos de los precios del cacao en el mercado
internacional.
El cultivo del cacao durante el primer semestre del año
en curso, en las zonas del litoral ecuatoriano (costa
centro norte) al decir de los agricultores fue positiva,
obteniéndose los siguientes resultados:
En el cantón San Miguel de Los Bancos los entrevistados
manifestaron que la situación de las plantaciones
se mantiene en buenas condiciones, puesto que la
actividad cacaotera se encuentra en auge, aunque aún
no existan políticas de comercialización que regulen
los precios. Además, las plantaciones reciben buen
mantenimiento por parte de los agricultores, ya que el
precio del producto justifica el esfuerzo realizado.
Esta situación incide directamente en los mayores rendimientos,
ya que entraron en producción nuevas plantaciones, por lo
tanto se prevé que el volumen de producción al finalizar el
presente año sería mayor, en un 40%.
 Encuestas de Coyuntura
Los rendimientos alcanzados por los agricultores en
esta zona durante el semestre en análisis fueron de 15
quintales por hectárea y el precio promedio de venta fue
USD 100 el quintal de cacao seco. A nivel de finca en
este cantón los agricultores poseen un promedio de 3
hectáreas para la producción del cacao.
Considerando que el costo de producción por hectárea
para mantenimiento está fijado en USD 800, a los
agricultores les queda una importante utilidad que les
permite emprender en nuevas inversiones, es así que
han empezado a elaborar secadores artesanales que lo
utilizan para el secado del producto.
En el cantón Esmeraldas, las plantaciones también se
encuentran en buenas condiciones, por los cuidados que
reciben por parte de los agricultores, quienes pueden
hacerlo debido al financiamiento que reciben del BNF,
además los productores se encuentran asociados al
Programa de ANECACAO con el propósito de entregar
toda la producción a la empresa, lo que significa
asegurar la comercialización. En los diversos cantones
y parroquias de la provincia existen centros de acopio
que pertenecen a las organizaciones de productores de
cacao, lo que se constituye en una verdadera ayuda
para los productores, pues ahora la producción se
entrega directamente a la empresa exportadora, sin la
intervención de los intermediarios.
Sin embargo de las buenas condiciones de las
plantaciones, los rendimientos son iguales, pues la
renovación emprendida en las plantaciones es reciente
y todavía no entran en producción, en consecuencia
27
el volumen de producción sería igual que el período
anterior al finalizar el año.
Los agricultores en esta zona se encuentran muy
optimistas, considerando que los rendimientos
alcanzados fueron entre 20 y 30 quintales por
hectárea de cacao nacional fino de aroma y el valor de
comercialización fue de USD 150 el quintal en seco,
lo que les generó ingresos entre USD 3.000 y USD
4.500, lo que deduciendo los costos les deja una buena
utilidad.
En consecuencia, a decir de los encuestados el volumen
de producción sería mayor en un 15% al finalizar el
presente año agrícola, ya que los agricultores están
sembrando cacao nacional mejorado y el CCN-51.
En Quinindé el costo de producción por hectárea está
en aproximadamente USD 2.200, los rendimientos
alcanzados fueron de 35 quintales y con un precio
de comercialización de USD 140 por quintal generó
ingresos por USD 4.900, en consecuencia obtubieron
una utilidad por hectárea de USD 2.700, y como cada
agricultor destina entre 5 y 6 hectáreas para el cultivo
de cacao, la utilidad total alcanzaría los USD 13.500.
De igual forma, el cultivo de cacao en las zonas
productoras de la provincia de Santo Domingo de los
Tsáchilas se encuentra en alza, pues los encuestados
indicaron que las condiciones de las plantaciones son
buenas, debido a las condiciones climáticas favorables,
lo que contribuyó a una mayor producción.
 28 Encuestas de Coyuntura
Adicionalmente, vale mencionar que ya entraron en
producción los sembríos que hace tres años estuvieron
en mantenimiento, por tal razón los agricultores
aspiran a que el volumen de producción al finalizar el
presente año sea mayor en un 20%. Cabe señalar que
a los tres años las plantaciones tienden a estabilizar su
producción.
Asimismo, cabe destacar que debido al alto costo
de los fertilizantes, los productores se encuentran
generando abonos orgánicos que son más efectivos
y menos costosos, con lo cual logran obtener mejores
rendimientos y probablemente mejores precios.
En el cantón El Carmen de la provincia de Manabí, las
condiciones de las plantaciones se mantienen normales
según lo manifestado por los inspectores de crédito del
BNF. Los agricultores siguen sembrando la variedad
CCN-51, la misma que aumenta los rendimientos pero
no es de buena calidad.
Como resultado de la incorporación de variedades que
incrementan la producción, al finalizar el año se tendría
un crecimiento del 10%, debido a que los agricultores
realizaron en forma adecuada el mantenimiento de las
plantaciones durante el primer semestre; sin embargo,
el clima sería diferente en el segundo semestre, y no
permitiría realizar el debido mantenimiento, por lo que
la producción caería como consecuencia de las lluvias,
heladas y vientos que afectarían a la producción.
Los encuestados mencionaron que los agricultores
deben poseer en promedio 10 hectáreas destinadas
a la producción de cacao para hacerse acreedores
a los créditos del BNF, y cuando desean renovar las
plantaciones la entidad estatal concede el 50% del valor
total que entregaría cuando se utilizan para la siembra.
Adicionalmente, los encuestados indicaron que las
condiciones de las plantaciones son buenas en
los cantones: Chone y Santa Ana, debido al buen
mantenimiento que los agricultores conceden a
las plantaciones. Por el contrario, en los cantones
Sucre, Jama, San Vicente, Olmedo y 24 de Mayo, las
plantaciones se mantienen en iguales condiciones que
el primer semestre del año anterior.
Con el ingreso de nuevas variedades híbridas a la
producción de cacao, los rendimientos en la provincia
de Manabí fueron mayores, ya que entraron en cosecha
aquellas plantaciones que hace 18 meses estaban en
mantenimiento. Además vale mencionar que los buenos
precios del producto alentaron a los productores a
mejorar las plantaciones; por tales razones prevén que
el volumen de producción sería mayor, entre el 5 y 40%.
Los rendimientos alcanzados por los agricultores en
el cantón Chone fue de 30 quintales por hectárea, los
mismos que comercializados a USD 110 generaron un
ingreso de USD 3.300. Si los costos de producción se
establecieron en USD 2.200 para formación (siembra)
en una superficie de 2,5 hectáreas, daría como resultado
una importante utilidad.
En el cantón El Empalme, los entrevistados señalaron
que las condiciones de las plantaciones son normales,
pero los rendimientos fueron menores durante el
primer semestre del año en curso, debido a que las
 Encuestas de Coyuntura
plantaciones sufrieron los estragos del mal tiempo
(heladas) lo que ocasionaría que los agricultores
obtengan menor productividad, por lo que prevén que al
final del presente año agrícola el volumen de producción
se reduciría entre el 10 y 15%.
Esta tendencia contrasta con los buenos resultados
obtenidos en el primer semestre del año pasado, en el
cual se incrementaron nuevas áreas de cultivo, porque
se incorporaron más agricultores al cultivo del cacao,
debido al auge que tiene este cultivo en los últimos
tiempos, lo que da como resultado buenos precios en el
mercado internacional.
El representante de ANECACAO (Asociación Nacional
de Exportadores de Cacao) indicó que las condiciones
de las plantaciones son normales, aunque el clima
fue desfavorable durante el período en análisis, así
pues las heladas y la sequía afectaron las condiciones
vegetativas de las plantaciones. Por tales razones los
rendimientos fueron similares al mismo período del año
anterior, al igual que el volumen de producción.
En todo caso, la asociación (ANECACAO) se ha
convertido en un soporte para los productores, pues se
encuentra impartiendo conocimientos a los agricultores
dedicados al cultivo, además recibe toda la producción
de la fruta, lo que asegura la comercialización y evita la
intervención de los intermediarios.
Finalmente, en los cantones Mocache y Valencia de la
provincia de Los Ríos, los encuestados manifestaron que
las condiciones de producción de cacao son buenas, por
lo que los rendimientos fueron mayores a similar período
29
del año agrícola anterior. El volumen de producción al
finalizar el 2010 será mayor en un 40%, porque además
de rendimientos mayores se encuentran en producción
nuevas zonas, las mismas que hace tres años fueron
plantadas con cacao de la variedad CCN-51.
En estas zonas el cultivo de cacao tradicional o fino
de aroma está siendo reemplazado por el CCN-51, del
cual se logra obtener 20 quintales por hectárea a un
precio de USD 120, lo que permitió alcanzar un ingreso
de USD 2.400, mientras que el costo de mantenimiento
de una hectárea se determinó en USD 800; es decir a
los agricultores les queda una utilidad de USD 1.600
por hectárea, recursos que lo vuelven a invertir para
mejorar y ampliar sus cultivos. En estos cantones los
agricultores según el plan de inversión destinan entre 5
y 6 hectáreas para la producción de cacao.
De acuerdo a las cifras del Comercio Exterior, en el primer
semestre de 2010, las exportaciones fueron mayores
en un 14,97%, así pues de 50,852.07 TM vendidas en
similar período del 2009 se pasó a 58,469.66 TM; siendo
los mayores compradores los siguientes países: Holanda
con 18,897.01 TM; Estados Unidos con 10,332.77 TM;
México con 6,933.40 TM; Alemania con 6,642.48 TM;
Bélgica con 6,054.54 TM; Italia con 1,959.86 TM; España
con 1,607.15 TM; Japón con 1,526.76 TM; Colombia con
1,425.82 TM y Reino Unido con 1,175.48 TM, entre los
más significativos. Las exportaciones en volumen a los
países citados representan el 96,72% del total de las
ventas realizadas.
Si el volumen exportado de cacao a los 10 principales
mercados, lo relacionamos con las exportaciones del
 30 Encuestas de Coyuntura
año anterior a los mismos países, observamos que existe
un incremento de 12,22%, al pasar de 50,396.11 TM
exportadas en el primer semestre del 2009 a 56,555.27
TM en el mismo período del 2010. Por su parte, las
exportaciones en valor aumentaron un 40,16%, al pasar
de USD 124´257.620 a USD 174´159.930.
En este primer semestre del año 2010, el BNF aprobó
4.366 operaciones de crédito a favor de los agricultores
que se dedican al cultivo de cacao, lo que significó un
aumento de 245,41%, en relación al primer semestre del
año anterior, en el cual se concedieron 1.264 créditos.
De igual manera, en valores se registró un aumento del
56,43%, pues pasó de USD 6´097.332 en el 2009 a USD
9´538.338 en este año; los mismos que fueron destinados
a financiar la producción de 8.676 Has.
Según los encuestados, los principales factores que
incidieron negativamente en el cultivo del cacao en este
primer semestre fueron: falta de asistencia técnica;
clima desfavorable (heladas y bajas temperaturas); el
alto costo y escasez de mano de obra; falta de vías
de comunicación y de financiamiento, en menor grado
se mencionaron las altas tasas de interés y la poca
demanda del producto.
Adicionalmente mencionaron un problema nuevo que
tuvieron que enfrentar, como fue la aparición de una
plaga conocida con el nombre de “langosta”, que ataca
al follaje y al fruto de la planta.
En relación al uso del agua, los encuestados hicieron
referencia al uso de sistemas de riego por goteo, dicha
agua proviene de canales, según el 50% y de pozos, de
acuerdo al 50% restante.
La forma de cultivo utilizada es la tradicional, así pues el
67% de los encuestados usan herramientas tradicionales
y el trabajo manual. Los agricultores que aplican formas
de cultivo moderno son el 33%, los mismos que hacen
uso de maquinaria y equipo, sea de contratos de alquiler
o son propiedad de los productores.
El sistema de producción del cacao, de acuerdo a lo
expresado por el 94,44% de los encuestados es de
monocultivo y, solamente el 5,56% indicó que es un
cultivo asociado con el plátano.
En conclusión, se amplió el área de cacao sembrado
durante el primer semestre, debido a que fueron
sustituidos los cultivos de soya, maíz y arroz; productos
que mantenían bajos precios y estaban muy afectados
por las plagas, el clima (heladas) y la baja luminosidad.
En lo que se refiere a la situación de los productores de
cacao, el 53% de los consultados consideró que son
buenas; el 47% indicó que son normales, especialmente
por los buenos precios por quintal que se pagan a nivel
de productor, lo que les permite financiar las labores
culturales y mantener en alza los rendimientos por
hectárea.
 Encuestas de Coyuntura 31

CACAO
V ariaciones porcentuales de volum en de producción

12.0

10.0

8.0

6.0 11
10

4.0

2.0

0.0
1 S E M ./08 1 S E M ./09 1 S E M ./10
 32 Encuestas de Coyuntura
CAFÉ
Por su parte, la producción de café en el primer semestre
del año 2010 registró una importante caída, es así que
el volumen de producción registraría un decrecimiento
de -10% para fines del presente año, en comparación
con el año anterior en el que presentó un crecimiento
del 10%. Esta disminución se debería básicamente al
clima desfavorable, pues la sequía que experimentó
la provincia de Manabí perjudicó al cultivo, así pues la
planta no tuvo una adecuada floración por la falta de
agua, lo que afectó directamente a los rendimientos por
hectárea del producto.
Según los resultados obtenidos en la encuesta, las
condiciones de las plantaciones fueron calificadas como
normales por el 57% de los consultados, el 29% señaló
que están en buenas condiciones vegetativas como
resultado del cuidado que les otorgan los agricultores,
es así que en varias zonas cafetaleras del país éstas
se encuentran todavía en mantenimiento y, el restante
14% manifestó que las plantaciones se encuentran en
mal estado.
2. Fuente: Informe técnico 2009 (textual)
División Técnica COFENAC
En Ecuador, se cultiva café de las especies arábiga y
robusta. Las principales zonas de producción de café
arábigo se localizan en las provincias de Manabí y
Guayas, en el Sur del país (provincias de El Oro y Loja),
así como en las estribaciones occidentales y orientales
de la cordillera de los Andes. En la zona Manabí y
Guayas se cultiva el café desde los 250 metros sobre
el nivel del mar (msnm) hasta los 700 de altitud; en la
zona sur desde los 500 msnm hasta los 2000 metros
de altura y en las estribaciones de la cordillera andina
desde los 500 a 1600 metros sobre el nivel del mar.
Las principales variedades arábigas cultivadas en el
Ecuador son: Típica, Caturra, Bourbón, Pacas, Catuaí,
Catimor y Sarchimor2.
Por su parte, el café de la variedad robusta se cultiva en
las zonas tropicales húmedas de la Costa y del Oriente,
hasta los 600 metros de altitud. Las provincias de mayor
importancia en la producción de café robusta son: Los
Ríos, Pichincha, Esmeraldas, Orellana, Sucumbíos y
Napo.
 Encuestas de Coyuntura
La opción tecnológica apropiada para renovar las
plantaciones de esta variedad robusta, es el empleo
de clones de alta producción. Con este propósito el
INIAP, la COFENAC y CORECAF han seleccionado
clones de alta producción, mismos que están siendo
entregados a los caficultores para renovar sus cafetales,
especialmente en la Amazonía Ecuatoriana.
En la provincia de El Oro, las encuestas realizadas
a los cultivadores de café generaron los siguientes
resultados: los rendimientos por hectárea en el presente
año agrícola, respecto al año agrícola pasado fueron
considerados iguales por el 66,67% de los encuestados,
mientras que el 33,33% indicó que fueron menores.
Asimismo, el volumen de producción para finales del
año agrícola 2010, en relación a similar periodo del año
agrícola 2009, sería menor en un 40%, de acuerdo a lo
señalado por el 33,33% de los consultados, mientras
que el 66,67% manifestó que se mantendrán iguales.
De otra parte, el 100% de los agricultores de esta zona
indicaron que no realizaran nuevas inversiones en el
presente año agrícola.
El jornal promedio pagado en la provincia de El Oro
fue de USD 12 con alimentación y de USD 15 sin
alimentación, en horario único de labores comprendido
entre la 7h00 y las 11h00.
En el caso de Manabí, de las encuestas realizadas a
agentes productores de café se desprenden los siguientes
33
resultados: en el cantón Jipijapa los encuestados
informaron que las condiciones de las plantaciones
de café son normales, debido al mantenimiento que
proporcionan los agricultores, puesto que disponen de
recursos por los créditos concedidos en el BNF.
En consecuencia, los encuestados indicaron que los
rendimientos fueron mayores, por lo tanto el volumen
de producción, al final de este año también sería mayor
entre el 10% y 15%.
Los rendimientos alcanzados por los agricultores en
el cantón Jipijapa oscilaron entre 4 y 10 quintales por
hectárea de café seco en grano. Considerando que
en promedio los pequeños productores cuentan con
cuatro hectáreas de cultivo, significa que alcanzaron
una producción de 28 quintales al año. Si el precio de
venta a nivel de finca en la zona alcanzó en promedio
los USD 100 por quintal de café seco, contaron con
ingresos por USD 2.800, lo que les permitió cubrir los
costos de producción que para renovación se fijaron
en USD 1.500, por tanto obtubieron utilidades de USD
1.300, recursos que son empleados en la alimentación
familiar, en la siembra de productos de ciclo corto y en
mejoras del cultivo.
En el cantón Paján, a pesar de que las condiciones de
las plantaciones fueron buenas, los rendimientos fueron
menores, pues hubo una corta etapa de sequía que
impidió una buena floración, por tal motivo el volumen de
producción al finales de año sería menor, en un 40%.
 34 Encuestas de Coyuntura

En todo caso, los rendimientos alcanzados por los mayor superficie cafetalera la tiene Manabí con 70.050
agricultores fueron de 15 quintales de café cereza por Has. cultivadas (32,86%); seguida por Loja con 29.345
hectárea, los mismos que comercializaron en USD 30, Has. (13,76%); Orellana con 20.000 Has. (9,38%);
lo que da como resultado ingresos por USD 450. Si se Sucumbíos con 17.320 Has. (8,12%); Guayas con
considera que los costos de producción alcanzaron los 11.620 Has. (5,45%); Los Ríos con 11.380 Has. (5,33%);
USD 285 por hectárea, se reportan utilidades de USD El Oro con 9.730 Has. (4,56%); Esmeraldas con 8.145
165, las mismas que son reinvertidas en nuevas siembras Has (3,82%); Bolívar con 7.190 Has. (3,37%) y Zamora
o mantenimiento de los cafetales en producción. Cabe Chinchipe con 6.350 Has. (2,97%), entre las provincias
señalar que en este cantón los agricultores a nivel de más importantes. En términos regionales, en la Costa
finca cultivan 2 hectáreas de café, en promedio. se encuentra el 53,40% de la superficie cafetalera del
Ecuador, mientras que en la sierra el 23,40%, en la
El representante del COFENAC (entidad cafetalera Amazonía 22,60% y en Galápagos apenas un 0,50%
situada en el cantón Portoviejo) indicó que las condiciones (Figura 1).
de las plantaciones son normales, pero los rendimientos
en este semestre fueron menores. Asimismo señaló
que el volumen de producción al finalizar el 2010
será inferior en un 5% al año anterior, debido a que el FIGURA 1
clima no fue favorable, por tanto no contribuyó al buen
desarrollo de los cafetales. La proyección de cosecha
de café en el Ecuador para el 2010 según cifras de la
entidad, en cuanto a la superficie sembrada sería de
213.175 hectáreas, lo que representa un decrecimiento
del 2,93%, en relación a las 219.612 hectáreas de
superficie sembradas en el año 2009.

El total de superficie sembrada se distribuye de la

siguiente manera: 145.575 hectáreas para cultivo de
café arábigo, siendo el 1,87% menor en comparación
con las 148.357 ha cultivadas en el año anterior y
67.600 hectáreas para el cultivo de café robusta, siendo
el 5,12% menor si lo relacionamos con las 71.255 has
cultivadas en el año agrícola pasado.
FUENTE: Informe Técnico 2009
En la distribución de la superficie de café estimada
División Técnica, COFENAC
por la COFENAC por provincia, se determina que la
 Encuestas de Coyuntura
En cuanto a la producción por provincias, Manabí
mantiene una producción de 247.144 quintales,
equivalentes al 29,55% del total país; Loja con 125.355
quintales explica el 14,99%; Orellana con 88.395
quintales representa el 10,57%; Sucumbíos con
75.540 quintales alcanza el 9,03%; Guayas con 18.302
quintales representa el 2,18%; Los Ríos con 53.670
quintales representa el 6,41%; El Oro con 44.715
quintales representa el 5,34%; Esmeraldas con 16.494
quintales refleja el 1,97%; Bolívar con 35.190 quintales
equivale al 4,20% y Zamora Chinchipe con 38.775
quintales corresponde al 4,63%, entre las principales.
En cuanto a la producción nacional, en este año
2010 será de 836.197 quintales, lo que significa un
decrecimiento del 2,42% en relación a los 856.973
quintales producidos en el 2009. En todo caso se
distribuyen de la siguiente manera: 539.636 quintales
de café arábigo (408.815 sacos de 60kg.) y 296.561
quintales de café robusta (224.667 sacos de 60kg.).
Asimismo, según información de la COFENAC se
determinó que el precio promedio pagado al productor
a junio de 2010 en lo se refiere al café arábigo (quintal
café verde) fue de USD 156,66, lo que significó un
aumento de 4,44% en relación a los USD 150 que se
pagó en similar período del año 2009; mientras que
el precio de la variedad robusta (quintal café pilado)
fue de USD 83,22 lo que representa el 3,63% menor,
si se compara con los USD 86,363 pagados el primer
semestre del año 2009.
3 Fuente. División Técnica COFENAC.
35
Según la base de datos de Comercio Exterior del BCE,
las exportaciones en el primer trimestre de este año
decrecieron en 21,80%, con relación al mismo semestre
del año anterior, pues de las 7.287,11 TM vendidas en
el 2009, en este año 2010 se exportaron 5.698,41 TM a
un valor FOB de USD 9´847.880. Los países que más
demandaron el café ecuatoriano en este primer semestre
fueron: Colombia con 5,601.83 TM; Cuba con 28.14 TM;
Alemania con 23.13 TM; Chile con 21.96 TM y Estados
Unidos con 19.32 TM, lo que equivale al 99,92% del total
exportado.
De igual manera, las importaciones decrecieron en el
33,72%, es así que en el primer semestre de 2010 el país
compró 1,372.35 TM (a Vietnam 1,218.24 TM; a Uganda
154,11 TM) a un valor CIF de USD 1´904.790. En cambio,
en el mismo período de 2009 se adquirieron 2,070.70 TM
a un valor CIF de USD 3´527.700.
En cuanto a los créditos concedidos por el BNF en el
primer semestre, se entregaron 156 desembolsos , siendo
menor en un 19,58% respecto al año anterior, en el cual
aprobaron 194 operaciones; esta disminución se debe
básicamente al temor de los agricultores a endeudarse,
pues las condiciones climáticas en el primer semestre
no fueron favorables para la producción cafetera. Por el
contrario, si hubo un incremento del 12,29% en los montos
nominales, pues éstos aumentaron a USD 780.249 en el
primer semestre del año 2010, en comparación con los
USD 694.794 que se entregaron en el 2009, recursos
que sirvieron para financiar 786 hectáreas de nueva
superficie sembrada.
 36 Encuestas de Coyuntura

Los principales problemas que enfrentaron los cafeteros agricultores pudieron conseguir buenos precios, lo que
fueron: la escasez y alto costo de mano de obra, carencia les habría permitido considerar que su situación incluso
de asistencia técnica, clima desfavorable, falta de vías pudo ser evaluada como buena.
de comunicación y falta de financiamiento.
Finalmente, la situación de los productores cafetaleros
La mayoría de los encuestados no conoce con fue calificada como buena por el 29% de los agricultores,
exactitud cuántas hectáreas cuentan con canales de como normal por el 57% y solamente el 14% restante
riego, pero manifiestan que muy pocos agricultores manifestó que fue mala.
cuentan con sistemas de riego para las plantaciones,
ya sea por gravedad, aspersión o goteo. En todo caso,
la gran mayoría de productores carecen de sistemas de
riego y sólo esperan la época de lluvias para que los
cultivos cuenten con agua y puedan tener una buena
producción.

La forma de cultivo utilizada habitualmente por el 100%

de los encuestados es mediante el uso de herramientas
tradicionales y empleo de trabajo manual. En este cultivo
aún no se consideran formas de cultivo modernas.

El sistema de producción del café, de acuerdo a lo

expresado por el 80% de los encuestados, es en
condición de monocultivo, aunque el 20% restante indicó
que en ciertos lugares se maneja como policultivo, así
pues para proporcionar sombra a las plantas de café se
combina la siembra con ciertas plantas como el banano,
los cítricos, el maracuyá, etc.

En conclusión, la situación de los cafeteros durante

el semestre en análisis fue negativo, debido a que el
clima (sequias y vientos) no contribuyó a obtener una
buena producción, pero a pesar de este panorama los
 Encuestas de Coyuntura 37

C A FÉ
V ariaciones porcentuales de volum en de producción

10.0

8.0

6.0 10

4.0

2.0

0.0 -2

-2.0

-4.0
-1 0

-6.0

-8.0

-10.0
1 S E M ./08 1 S E M ./09 1 S E M ./10
 38 Encuestas de Coyuntura
CAÑA DE
AZÚCAR
En el primer semestre del año 2010, las condiciones de
las plantaciones de caña de azúcar fueron consideradas
como normales por el 53% de los entrevistados,
mientras que el 47% indicó que son buenas. Asimismo
los rendimientos por hectárea fueron mayores, según el
39% de los encuestados, motivo por el cual el volumen
de producción al finalizar el presente año agrícola tendría
un crecimiento del 15%, cifra superior al crecimiento del
2% que se registró en similar período del año anterior.
En la provincia del Guayas, las encuestas sobre el
cultivo de caña de azúcar arrojaron los siguientes
resultados:
Los rendimientos por hectárea que se obtuvieron en el
año agrícola 2010 respecto al año 2009 fueron mayores
en un 8,40%, según el 83,33% de los encuestados,
mientras que el 16,67% restante señaló que fueron
iguales. En concordancia con estas cifras, el volumen
de producción al finalizar el presente año agrícola sería
mayor en un 17%, respecto a similar periodo del año
anterior, de acuerdo a lo indicado por el 83,33% de los
consultados, y por el contrario el 16.67% expresó que
fueron menores, en alrededor de un 50%.
Los agricultores de esta zona manifestaron que
efectuaron nuevas inversiones en el período en
análisis, y que estas inversiones fueron mayores en
un 83,33%. Asimismo, señalaron que el pago al jornal
promedio para las provincias analizadas fue de USD 8
con alimentación y USD 10 sin alimentación, en horario
único de labores comprendido entre la 7h00 a 11h00.
La producción de caña de azúcar en la sierra norte
(cantones Ibarra y Salinas), según los inspectores de
crédito del BNF se mantienen normales, es decir que
tanto las condiciones de las plantaciones como los
rendimientos se mantienen similares al primer semestre
del año anterior, por lo cual el volumen de producción al
finalizar el 2010 será también igual.
Adicionalmente señalaron que es lamentable que el
ingenio de la localidad no logre aumentar la producción
durante el semestre en estudio, aún cuando se preveía
 Encuestas de Coyuntura
incrementos en la demanda de caña para empezar con la
producción de biocombustible, sin embargo este proyecto
todavía no se ha iniciado.
Indicaron también que el ingenio retrasó el inicio de
zafra, porque se demoraron entre 30 y 90 días en recibir
la caña a los agricultores, por la falta de capacidad de
procesamiento. Cabe mencionar que la situación de los
pequeños productores dedicados al cultivo de caña en
esta zona es preocupante, ya que si no son socios del
ingenio no se les asigna cupos de entrega del producto,
lo que ocasiona que no dispongan de recursos que les
permita pagar los créditos que mantienen con el BNF.
Dentro del plan de inversión que diseña la entidad estatal
para conceder los créditos, el costo de producción de
caña de azúcar por hectárea se fijó en USD 2.617, con
rendimientos estimados en 180 TM/Ha., a un precio por
tonelada de USD 20,88, con lo cual se lograrían ingresos
por USD 3.758,40, lo que permitiría a los agricultores
obtener utilidades totales por un valor de USD 1.141,40,
dado que los productores disponen de un promedio de 5
hectáreas de superficie para dedicarla a este cultivo.
Por su parte, el representante del Ingenio IANCEN
manifestó que la producción de caña durante el semestre
en análisis fue positiva, puesto que las condiciones de
las plantaciones de caña de azúcar en el período de
enero a junio del año 2010 fueron consideradas como
normales y los rendimientos mayores, lo que redundará
en un mayor volumen de producción al final del año
2010, de aproximadamente un 30%.
39
La superficie destinada al cultivo de caña de azúcar
en la zona de influencia del Ingenio IANCEN, según
información proporcionada por sus técnicos es de
4.234,87 hectáreas, mismas que se distribuyen de
la siguiente manera: 394.68 Has. son propiedad del
ingenio; 484.76 Has. se trabajan en coproducción con
agricultores socios y 3.355,43 Has. y pertenecen al
sector privado. La producción que actualmente alcanza
el ingenio es de 594.755,21 TM., lo que significa
rendimientos por 140,44 TM/Ha.
El costo promedio para producir una hectárea de caña
de azúcar para un período de 4 años al ingenio le cuesta
USD 12.750,73, estimándose obtener un promedio
de 160 TM/Ha., y a un precio por cada tonelada de
USD 30,75, se logran ingresos brutos al final de los 4
años por USD 19.680, obteniendo utilidades antes de
impuesto por USD 6.874,27, siendo la utilidad neta de
USD 5.155,71, luego de deducir el 25% de Impuesto a
la Renta (IR).
A los agricultores imbabureños socios de este ingenio,
en la época de cosecha les queda un valor de 22,75
dólares, puesto que al precio establecido por el ingenio
de USD 30,75 por tonelada métrica, se le resta el valor
de USD 8, por concepto de zafra y transporte.
De otra parte, los productores encuestados en la sierra
norte indicaron que el clima de los últimos meses fue
desfavorable para el desarrollo de los canteros, pues la
estación veraniega se mantuvo muy fuerte provocando
una fuerte sequia en las plantaciones.
 40 Encuestas de Coyuntura
El acceso a los créditos del BNF a nivel nacional
registró un fuerte crecimiento, toda vez que dicha
institución aumentó la entrega del crédito para los
pequeños agricultores, con recursos del plan fondos
para desarrollo agropecuario, mismo que entrega
hasta 20 mil dólares a una tasa de interés del 10% y
a un plazo de más de 2 años; asimismo se cobra el
11,20% de interés cuando el crédito llegaba hasta los 2
años. Actualmente, para acceder a créditos dentro del
plan conocido como “5-5-5”, los agricultores no deben
poseer activos fijos que superen los USD 20.000, este
tipo de créditos están destinados exclusivamente a la
actividad agrícola y pecuaria.
En todo caso, los productores están inmersos en un
proceso de tecnificación de la zafra de la caña, lo que
ocasiona que el uso de mano de obra se incremente, es
por eso que los jornales han subido de USD 8 a USD
12,60, con alimentación. Otro factor que ha incidido
para el aumento es la escasez de mano de obra,
debido a que el bono de desarrollo humano que entrega
mensualmente el gobierno provoca que la gente deje
de trabajar, al menos una semana cada mes.
Por otra parte, de acuerdo con las bases de datos del
comercio exterior, las exportaciones de azúcar en volumen
siguen siendo muy bajas durante el primer semestre
del año en curso, a pesar de que experimentaron un
crecimiento importante, tanto en volumen como en valor,
ya que de 4.22 TM exportadas en el año 2009 con un
valor de USD 5.680 se pasó a vender 45.28 TM a un
valor FOB de USD 24.950, siendo Colombia el país que
más demandó el producto ecuatoriano con 42.25 TM.,
Perú compró 2,76 TM y España apenas 0.27 TM.
Por su lado, las importaciones aumentaron en forma
considerable en volumen (222,62%), ya que de 4,990.86
TM adquiridas en el primer semestre de 2009, para el
presente período se importaron 16,101.92 TM, para lo
cual el país debió destinar USD 9´278.500 a precio CIF.
Guatemala fue el país al que más azúcar se le compró
10,012.51 TM., seguido de Nicaragua con 2,990 TM. y
Colombia con 2,674.21, entre los más importantes.
El BNF, entre enero y junio del año en curso concedió
262 créditos para el sector cañicultor, que frente a los 205
créditos entregados en el mismo período del año anterior
implicó un crecimiento del 27,80%.
Del mismo modo, en valor se entregaron USD 1´544.402
frente a los USD 1´252.217 entregados en el año pasado,
lo que implicó un aumento del 23,33%. Este resultado
sugiere el interés de los productores para invertir en el
cultivo, puesto que contaron con recursos suficientes para
las labores culturales y además porque las condiciones
vegetativas de las plantaciones mejoraron en este
semestre, en comparación con las condiciones que
presentaron las plantaciones en similar período del año
precedente. Estos valores permitieron a los agricultores
financiar 1.543 hectáreas de cultivo.
 
A decir de los agricultores, los problemas que más
afectaron la producción de caña de azúcar en el
semestre analizado fueron: alto costo y escasez de
 Encuestas de Coyuntura 41

mano de obra, falta de capacitación a los productores,
falta de financiamiento y, en menor porcentaje los
problemas con las vías de comunicación.
Además de los factores mencionados y que incidieron
en forma negativa, se señaló la poca luminosidad
(horas de sol al día) y la bajas temperaturas en la región
costa.
En general, la situación de los productores de la caña fue
calificada como normal por el 53% de los entrevistados
y como buena por el 47%; por tal razón los agricultores
realizaron inversiones adicionales a las ya existentes,
según lo indicado por el 64% de los encuestados.

Respecto al uso del agua en las plantaciones, se

mencionó que los ingenios utilizan el riego en el total de
hectáreas dedicadas al cultivo; en cambio, la mayoría
de pequeños agricultores desconocen la extensión de
superficie que cuenta con agua de riego. El sistema
de riego que utilizan es por gravedad, lo que implica
que el agua llega a los cultivos a través de canales o
acequias.

La forma de cultivo utilizada por los productores, como

se indicó anteriormente, se realiza con la aplicación de
métodos modernos, así se utiliza maquinaria y equipo,
los mismos que son de propiedad de los canicultores
o de los ingenios, y solamente en pocos casos de
procede a alquilarla. El sistema de producción es como
monocultivo, según el 100% de los encuestados.

En conclusión, el cultivo de caña mantiene patrones

de comportamiento normales, así los productores
pequeños de caña de azúcar no enfrentan mayores
problemas, debido a que la producción es requerida por
los diferentes ingenios del país.
42 Encuestas de Coyuntura

C A Ñ A D E A ZÚ C A R
V ariacio n es p o rcen tu ales d e vo lu m en d e p ro d u cció n

15.0

10.0
15

5.0

0.0

-9

-5.0

-10.0
1 S E M ./08 1 S E M ./09 1 S E M ./10
 Encuestas de Coyuntura
MAÍZ DURO
DE VERANO
Los resultados obtenidos en la producción de maíz
duro de verano en el período en estudio indican que la
superficie sembrada creció en 3%, debido especialmente
a las nuevas inversiones que realizaron los agricultores,
como resultado del mayor número de créditos que el
BNF concedió para este cultivo; préstamos que fueron
superiores en 73,33%, con respecto al segundo trimestre
del año anterior; de igual forma el volumen de producción
presentaría un crecimiento del 3%, mismo que contrasta
con el decrecimiento de -5%, de igual período del año
anterior.
Generalmente este cultivo tiene su mayor nivel de
producción en la época de invierno, pero también se
genera producción en verano, aun cuando esta es
menor en volumen.
El principal motivo para el crecimiento de la superficie
sembrada en esta época de verano se debe a que el
maíz es un cultivo que los agricultores están tecnificando
paulatinamente su producción, por tanto su nivel de
inversión para la producción es todavía baja.
43
A esto se suma las condiciones climáticas de la costa, las
cuales son favorables, pues durante el período evaluado
todavía existe la presencia de lluvias, lo que favorecerá a la
producción en este año, ya que hay mejores expectativas
que las del 2009, esperando una producción cercana a las
700 mil toneladas de maíz.
Otros factores positivos que ayudaron a los productores
a sembrar más que el año anterior fueron: el buen precio
en el mercado que tuvo el quintal de maíz y la mayor
disponibilidad de créditos para la producción.
En el mes de mayo el precio mínimo de sustentación del
maíz se fijó en USD 13,25 por quintal para la cosecha de
invierno 2010, según Donald Castillo - Subsecretario de
Direccionamiento Estratégico Agroproductivo del Ministerio
de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP).
Sin embargo los agricultores se quejan, porque si bien el
incremento resulta favorable para el sector, el MAGAP debe
establecer los mecanismos de control para hacer respetar
el precio oficial, puesto que una vez iniciada la cosecha, los
comerciantes pagan por debajo del precio establecido.
 44 Encuestas de Coyuntura
A finales de mayo las Unidades Nacionales de
Almacenamiento (UNA) procedió a la compra de 20.000
toneladas de la cosecha de maíz de verano, mientras
que para la cosecha de invierno se proyectó una compra
aproximada de 450.000 toneladas, las cuales serán
absorbidas en su totalidad por la industria, con un pago
de USD 13,25 por cada quintal del grano.  alimentación, en horario único de labores comprendido
En las provincias de Guayas, EL Oro, Los Ríos y
Manabí, se levantaron las encuestas a personas
relacionadas con el cultivo de maíz, de las cuales se
obtuvieron los siguientes resultados: La superficie
sembrada en el segundo trimestre de 2010, respecto
al año agrícola 2009, fue mayor en un 5% para el
6,67% de los encuestados; el 86,66% consideró que la
superficie fue igual, mientras que el restante 6,67% de
los entrevistados manifestó que fue menor en un 20%,
de promedio.
Los rendimientos por hectárea que se obtendrían en el
trimestre en análisis, respecto a similar período del año
pasado, serían mayores en un 11% según el 33,33% de
los encuestados; el 20% considera que se mantendrán
iguales y el 46,67% indicó que serán menores, en un
47,14%. El volumen de producción también podría
crecer en 11% en este año agrícola 2010, a pesar de
que el 53,33% de los encuestados expresaron que
el volumen sería menor, con una baja promedio del
46,25%.
En todo caso, los agricultores de esta zona creen que si
realizarán inversiones adicionales a las ya existentes en
el presente año agrícola, de acuerdo a lo indicado por
el 33,33% de los consultados. En cambio, el restante
66,67% señaló que no efectuarán nuevas inversiones.
El jornal promedio pagado en las provincias analizadas
fue de USD 7,7 con alimentación y de USD 10,4 sin
entre la 7h00 y las 11h00. Asimismo, se puede apreciar
que en la provincia del Guayas se tiene el jornal más bajo,
en el orden de USD 9 con alimentación, mientras que
en la provincia de El Oro se registra el precio del jornal
más alto, en el orden de USD 14, con alimentación.
En la provincia de Manabí, específicamente en el cantón
Santa Ana, las condiciones de producción del maíz
cambiaron, en relación a similar ciclo agrícola del año
anterior, es así que la superficie sembrada fue menor,
motivo por el cual los rendimientos y el volumen de
producción decrecerían en un 30% en este año, debido
a la fuerte época de sequía que soportó la provincia y
además porque en esta zona no cuentan con agua de
riego.
En cambio, en el cantón Olmedo (zona maicera), a
pesar que la superficie sembrada se mantuvo igual al
período anterior, la producción de maíz duro crecerá en
un 40%, tanto en su rendimiento como en el volumen de
producción, debido a que los productores de este cantón
cuentan con agua de riego para sus cultivos.
De igual forma, en los cantones Chone, Sucre, Jama, San
Vicente, Jipijapa y Paján, la producción de maíz amarillo
 Encuestas de Coyuntura
duro fue positiva en este período, según lo manifestado
por los agricultores, toda vez que la superficie sembrada
fue mayor entre el 10 y 35% y porque el clima fue
favorable, ya que las lluvias se prolongaron más de lo
habitual, a tal punto que en ciertas zonas al momento de
la investigación, los agricultores seguían sembrando. El
incremento en la superficie de siembra de maíz en estos
cantones permitirá que los rendimientos y el volumen de
producción sean mayores entre el 10 y 30%.
El costo de producción por hectárea fijado para el cultivo de
maíz en el cantón Chone fue de USD 1.000. La producción
por hectárea que obtendrán los agricultores en esta zona
será de 180 quintales y el precio de comercialización en
la presente investigación fue de USD 12. Cabe señalar
que para este tipo de cultivo el agricultor debe contratar el
seguro agrícola, pero en este cantón no se lo hizo para la
siembra de verano. En todo caso, el agricultor destina un
promedio de 5 has de superficie de su finca para cultivar
este producto.
Por otra parte, en el cantón Jipijapa el costo de producir
una hectárea de maíz se estableció en USD 555, más
el porcentaje del seguro agrícola. Este costo es inferior
al del cantón Chone, debido a que los agricultores de la
zona realizan el cultivo en forma tradicional y sin ningún
tipo de asistencia técnica por parte del MAGAP.
Los rendimientos estimados que alcanzarían los
productores será de 60 o 70 quintales por hectárea,
los mismos que comercializarían al precio oficial de
USD 13,25 (con una humedad de 13%), con lo que
45
los agricultores obtendrían cierta utilidad, recursos
que lo reinvertirán en mejoras para los próximos ciclos
productivos. En este cantón los agricultores disponen de
entre 3 a 5 hectáreas, para la siembra de maíz.
En el cantón El Empalme, la situación de los maiceros fue
buena, de acuerdo a lo manifestado por el representante
de la asociación 30 de Junio (gremio dedicado a la
producción maicera), quien manifiesta que el cultivo
de maíz duro en el período analizado experimentó un
incremento del 40%, tanto en la superficie sembrada como
en los rendimientos y en el volumen de producción.
Finalmente, los supervisores del BNF del cantón Quevedo,
indicaron que el cultivo de maíz duro experimentó una
recuperación en la época de verano, a pesar de la
carencia de sistemas de riego, como resultado de la
estabilidad de los precios y el mejoramiento genético de
las semillas, por lo que la producción de maíz duro en el
segundo trimestre aumentó, es así que tanto la superficie
sembrada como el volumen de producción crecieron en
un 20%, a diferencia de los resultados del año anterior, en
el cual estas variables se mantuvieron iguales. El costo
de producción por hectárea para la época de verano se
estableció en USD 700 y prevén alcanzar 120 quintales
de producción a un precio de USD 10.
Según cifras del comercio exterior para el segundo
trimestre, las exportaciones de maíz amarillo duro
decrecieron en forma drástica en -93%, es así que de
9,780.54 TM vendidas en similar período del año 2009,
se exportaron apenas 684.01 TM en el 2010. En valor
 46 Encuestas de Coyuntura
las exportaciones registraron ingresos por tan sólo USD
194.130, cifra muy inferior a la obtenida en el año 2009,
en que se alcanzaron los USD 2´444.810. El único país
que demandó nuestro producto fue Colombia.
Por el contrario, en el mismo período Ecuador importó
2,357.49 TM de maíz reventón, cifra superior en el
79,27% a la registrada en el año 2009, año en el cual
se importaron 1,315.03 TM. Así mismo, en valores el
país tuvo que destinar una cantidad adicional de USD
192.360, cifra mayor en el 84,64%, al valor pagado en el
año 2009 que fue de USD 104.180.
Las importaciones de maíz para la siembra disminuyeron
en el 71,77%, es así que de 484,95 TM compradas en
el segundo trimestre del año pasado se pasó a adquirir
136.90 TM en el segundo trimestre de este año, por un
valor CIF de USD 732.530. Los países que vendieron
el producto a Ecuador fueron: Argentina con 89.34
TM; Colombia con 46.42 TM, entre los países más
significativos.
En cuanto se refiere al financiamiento en el período en
análisis, el BNF financió 8.405 créditos originales para la
producción de maíz duro por un valor de USD 11´317.282,
lo que significó un incremento en el número de créditos
del 73,33% y en montos en el 27,72%, puesto que en
el 2009 se realizaron 4.849 operaciones por un valor de
USD 8´860.343; en consecuencia, la superficie destinada
a la producción de este cereal también se incrementó en
un 36,7%, debido a que los recursos fueron utilizados en
19.219 Has. de superficie cultivada.
Entre los factores adversos que afectaron la siembra de
verano durante el segundo trimestre de este año 2010,
mencionaron los siguientes: alto costo y escasez de mano
de obra, falta de asistencia técnica, clima desfavorable,
falta de vías de comunicación, falta de financiamiento, en
menor porcentaje la poca demanda del producto y las
altas tasas de interés. Adicionalmente mencionaron la
calidad y alto costo de los insumos agrícolas, carencia
de sistemas de riego en las plantaciones y el irrespeto
al precio oficial del quintal del producto, así como la
presencia de plagas.
De las encuestas realizadas, tan sólo el 6,67% de los
encuestados indicaron que hacen uso de agua para
riego. El método de riego utilizado en forma mayoritaria
es por gravedad o a pie, muy pocos utilizan sistemas de
riego por aspersión y por goteo.
Además, considerando que el cultivo de maíz, depende
mucho del remanente de humedad del invierno, puesto
que es sembrado en zonas altas y al ser considerado un
cultivo de baja inversión, no posee sistemas especiales
de riego.
La forma como llega el agua a los cultivos es mediante
canales y acequias, en pocos casos se utilizan pozos,
aunque debemos recalcar que en la costa se depende
más de las lluvias generadas en invierno y del nivel de
humedad que esta proporciona.
La forma de cultivo utiliza sistemas tradicionales, según
el 93,33% de los encuestados, tanto en herramientas
 Encuestas de Coyuntura 47

como en trabajos manuales. En las provincias costeras producción para el siguiente período, por tanto esperan
este cultivo se maneja en terrenos altos, generalmente que el gobierno a través del MAGAP haga respetar el
se trata de suelos irregulares que impiden el uso de precio oficial o el precio de sustentación por quintal del
maquinaria. producto.

Los agricultores que utilizan formas de cultivo modernas,

mediante el empleo de maquinaria y equipos deben
alquiler la misma a un costo promedio de USD 25 por
hectárea, y esta tecnología en muy pocos casos es
propiedad de los productores.

El sistema de producción más común es el monocultivo,

de acuerdo a lo expresado por el 73,33% de los
encuestados, mientras que el restante 26,67% manifestó
que el sistema de cultivo es asociado, generalmente
con productos como el fréjol (gandul) y el cacao.

En conclusión, la superficie sembrada para este

producto ha cambiado para el 21% de los encuestados,
en comparación al año anterior. El incremento de
este cultivo se debió a las condiciones climáticas que
aseguraron niveles de humedad, motivo que incidió
en el aumento de los rendimientos y por ende en la
potencial subida de la producción. El cultivo de maíz
sigue siendo un cultivo alternativo, por la baja inversión
que requieren los agricultores.

La situación de los productores de maíz en este segundo

trimestre no fue muy buena, puesto que solo el 10%
las consideró como buena, el 54% la calificaron como
normal, mientras que el 36% indicó que son malas. De
todas maneras aspiran a incrementar los niveles de
48 Encuestas de Coyuntura

M A ÍZ D U R O D E V E R A N O
V a r ia c io n e s p o r c e n tu a le s d e s u p e r fic ie s e m b r a d a

16.0

14.0

12.0

10.0

16
8.0

6.0 10

4.0

2.0 3

0.0
2 T RIM ./08 2 T RIM ./09 2 T RIM ./10

M A ÍZ D U R O D E V E R A N O
V a r ia c io n e s p o r c e n tu a le s d e v o lu m e n d e p r o d u c c ió n

16.0

14.0

12.0

10.0

15
8.0

6.0

4.0

3
2.0

0.0

-2 . 0
-5

-4 . 0

-6 . 0
2 T RIM ./08 2 T RIM ./09 2 T RIM ./10
 Encuestas de Coyuntura
PALMA
AFRICANA
La situación del cultivo de palma africana durante el primer
semestre de 2010 sigue siendo positiva, debido a que
las condiciones vegetativas de las plantaciones fueron
buenas, según casi la totalidad de los encuestados (99%),
lo que favoreció a que los rendimientos sean excelentes
en el período de estudio, por tal razón el volumen de
producción al finalizar el año agrícola sería mayor en
un 17%, siendo incluso superior al nivel alcanzado en el
2009 que fue de 16%.
La producción estimada de esta fruta para el año 2010
es de 2´238.335 TM, y si se considera que actualmente
los cultivos de palma africana cubren 207.285,31
hectáreas; según datos de ANCUPA, se determina que
en una hectárea de producción de palma el país produce
a nivel nacional 10,79 TM de fruta, en promedio.
En todo caso, el representante de la asociación indicó
que las condiciones de las plantaciones son buenas
debido a factores climáticos favorables, ya que la época
lluviosa se extendió más de lo normal. Sin embargo, a
pesar de las buenas condiciones de las plantaciones los
rendimientos en el semestre en análisis fueron iguales,
49
porque no se generó una expansión de la producción,
es decir que mes a mes se mantuvieron los mismos
rendimientos, en todo caso el representante de ANCUPA
prevé que el volumen de producción al finalizar el ciclo
agrícola sería mayor en un 5%. Los rendimientos que
alcanza un pequeño productor son de 8 TM por Ha. en
promedio, en cambio un gran productor logra obtener
hasta 30 TM por Ha.
El Consejo Directivo de FEDEPAL en sesión realizada
el martes 1 de junio del año 2010, resolvió recomendar
a las extractoras pagar al productor el precio de USD
833 /TM (mayor a los USD 783 pagados en el primer
semestre del año anterior) de aceite crudo de palma
con 3,5% de acidez, manteniendo el criterio de premios
y/o castigos por calidad, según sea el caso.
En lo que respecta al precio de la fruta, en la vía Santo
Domingo - Quinindé se recomendó pagar USD 141,61/
TM, lo que equivale al 17% del precio de la tonelada
métrica de aceite crudo, siendo el 6,38% mayor al
precio de USD 133,11 pagado en similar período del año
anterior; en la vía Santo Domingo - Quevedo se pagó
 50 Encuestas de Coyuntura
USD 158,10 (USD 930/TM de aceite crudo de palma), de
acuerdo a la información proporcionada por FEDEPAL,
lo que significa un incremento del 22,37% respecto al
precio pagado en similar período del año anterior, que
fue de USD 129,19.
Si consideramos la producción de 10,79 TM de fruta
como promedio nacional, los agricultores alcanzaron
ingresos por USD 1.527,97, cifra superior a los USD
1.436,25 alcanzados en el primer semestre del
año anterior. Aunque en zonas nuevas con buenas
producciones (Quevedo y San Lorenzo) se alcanzan 14
TM de fruta.
La estructura de comercialización del gremio es buena,
existe gran demanda del producto, pues ANCUPA
asegura la comercialización de la producción total de los
productores.
En la zona de San Miguel de Los Bancos, las
condiciones de las plantaciones son buenas, debido
al mantenimiento realizado por los productores a las
plantaciones, y porque el precio de la tonelada de palma
subió respecto al precio del año anterior. Asimismo,
los rendimientos por hectárea fueron mayores por el
incremento de áreas de producción y por la tecnificación
que se está dando al cultivo, lo que se traduciría en un
crecimiento del 30% en el volumen de producción al
finalizar el presente año.
La producción por hectárea que lograron obtener
en estas zonas fue de 12 TM de fruta, y el precio de
comercialización por tonelada métrica se ubicó en USD
120, lo que significó un crecimiento del 33,33% con
relación a los USD 90 pagados en el primer semestre
del año anterior, por lo que se generó un ingreso total de
USD 1.440.
En la zona de los cantones Esmeraldas y Quinindé, los
agricultores también consideran que las condiciones
de las plantaciones de palma son buenas, debido a
que cuentan con asesoramiento de las extractoras,
además se han establecido convenios para que los
propios agricultores sean los administradores de su
producción, también ya están tecnificando el cultivo de
sus plantaciones y reciben asistencia técnica. Asimismo,
realizan un control completo en la producción y tienen
facilidades para la adquisición de insumos, lo que
les ha permitido realizar un buen mantenimiento a las
plantaciones.
En el cantón Esmeraldas, los buenos rendimientos
obtenidos durante el período, se debe básicamente a
que los productores aplicaron correctamente el proceso
de fertilización hace dos años, razón por la que en este
primer semestre los rendimientos fueron mayores con
7 TM de palma por Ha. y que a nivel de finca pagaron
USD 123. Dadas estas consideraciones, el volumen de
producción al final del presente año será mayor en un
20%.
En el cantón Quinindé los agricultores indicaron que los
rendimientos se mantuvieron sin cambios durante el
semestre en investigación, debido a que el exceso de
lluvia afectó a las plantaciones. El costo de producción en
esta zona se estableció en USD 2.500, estimándose un
rendimiento promedio de 16 TM/Ha que comercializados
 Encuestas de Coyuntura
a USD 141 la tonelada, generó ingresos por USD 2.256,
recursos que resultaron insuficientes para cubrir la
inversión.
La opinión del representante de la empresa AIQUISA
difiere de la dada por los inspectores de crédito del BNF,
pues indicó que las condiciones de las plantaciones
son normales, por lo tanto los rendimientos en el primer
semestre del presente año agrícola también serían
iguales.
Por su parte, los inspectores de crédito del BNF en los
cantones Santo Domingo y El Empalme, coincidieron
en señalar que en este primer semestre la actividad
palmicultora repuntó en forma considerable, debido a
que las condiciones de las plantaciones fueron buenas
así como los precios pagados por TM del producto.
Tomando en cuenta que los rendimientos fueron
mayores, los agricultores lograron obtener 16 TM anual
de fruta de palma por hectárea, comercializando la
tonelada métrica entre los USD 120 y USD 130. Por
tal razón, los encuestados consideran que el volumen
de producción al finalizar el presente año registraría un
incremento del 25%.
En el cantón El Empalme, los inspectores de crédito del
BNF indicaron en forma unánime que las condiciones de
las plantaciones se mantienen normales, por lo cual los
rendimientos serían iguales, sin embargo el volumen de
producción sería menor (entre el 10 y 15% al finalizar el
año agrícola 2010) como resultado de una reducción de
la superficie sembrada.
51
Finalmente, en el cantón Valencia de la provincia de
Los Ríos, la opinión de los encuestados en cuanto
a las condiciones actuales de las plantaciones de
palma fue positiva, así señalaron que hay mejores
condiciones vegetativas que en el año anterior. De igual
manera coincidieron los encuestados al manifestar
que los rendimientos por hectárea en el período en
análisis fueron mayores, es decir que obtubieron 6 TM
semestralmente, por lo que estiman que el volumen de
producción para fines del año será mayor en un 20%.
El costo de mantenimiento de palma por hectárea en esta
zona es de USD 800 considerando que los agricultores
durante el primer semestre obtuvieron 6 TM, las cuales
comercializaron en USD 180 cada tonelada métrica,
obtienen un ingreso de USD 1.080. Recursos que
cubren los costos y obligaciones crediticias, obteniendo
además utilidades importantes que lo invierten para
mejorar las plantaciones y cultivar otros productos.
En cuanto a los niveles de crédito, el BNF en este primer
semestre aprobó 147 solicitudes originales para el sector
palmicultor, por un valor de USD 2´472.746, por lo que se
puede concluir que el número de operaciones aumentó
en 13,95%, mientras que en valores concedidos creció
el 29,32%, en comparación con similar período del
año anterior, en el cual la entidad estatal entregó 129
empréstitos por un monto de USD 1’912.094. Dichos
créditos se utilizaron en 1.937 Has de superficie
cultivada.
Los problemas que más afectaron al cultivo de palma
durante este semestre fueron: alto costo y escasez de
 52 Encuestas de Coyuntura

mano de obra, clima desfavorable, falta de asistencia
técnica, falta de financiamiento, altas tasas de interés,
falta de vías de comunicación, además mencionaron que
la deforestación está cambiando la situación climática,
asimismo la emigración de personas al extranjero incide
en el costo de la mano de obra.
En general, la condición económica de los productores
de palma, de acuerdo con los resultados obtenidos de la
encuesta, fue considerada como buena por el 40% de los
entrevistados, mientras que el otro 60% expresó que son
normales, lo que les permitió efectuar nuevas inversiones,
especialmente en la fertilización de las plantaciones.

P A L M A A F R IC A N A
V ariacio n es p o rcen tu ales d e vo lu m en d e p ro d u cció n

18.0

17.5

17.0

18
16.5

17
16.0

16

15.5

15.0
1 S E M ./08 1 S E M ./09 1 S E M ./10
 Encuestas de Coyuntura
PAPA
La superficie sembrada y el volumen de producción de
papa en el segundo trimestre del año 2010 presentaron
resultados positivos, luego de dos ciclos de producción
negativos, así sus crecimientos serán del 2% y 7%, en
su orden. Con estos resultados se cumplió el pronóstico
de los productores del sector papero quienes esperaban
una recuperación, luego de que en similar periodo del
año anterior, estas variables registraron reducciones de
-4% y -2%, respectivamente.
El criterio de los inspectores de crédito del BNF en la
zona de la sierra centro-norte respecto a la producción
de papa durante el período en análisis es muy variable,
aunque en términos generales la superficie sembrada y
el volumen de producción en lo que va de este año 2010,
presentó cifras positivas, con crecimientos significativos y
con una tendencia que permite avizorar niveles más altos
de producción futura.
De la investigación que se realizó en los cantones:
Mejía, Latacunga, Salcedo, Pujilí, Saquisilí, Cayambe,
Ibarra, Tulcán, Huaca, Sucumbios, Bolívar y Montúfar, se
obtuvieron los siguientes resultados:
53
En la sierra centro (cantón Mejía) la superficie sembrada
fue mayor en un 10%, debido a que se mantuvo el buen
precio del producto, por tal razón los agricultores no
necesitaron recurrir a los créditos que concede el BNF;
además se debe señalar que durante los primeros meses
la producción de papa registró un repunte importante en
este cantón, debido a la baja en la producción papera
observada en el norte del país (provincia del Carchi) a
consecuencia de las heladas que afectaron a esa zona
productiva, esto motivó a que en la zona central la
superficie sembrada de papa se amplíe, por lo cual el
volumen de producción podría ser mayor entre el 10 y
20%.
Si bien el precio del tubérculo se mantuvo estable,
alrededor de USD 18 el quintal, lo que permite obtener
una importante utilidad calculada entre USD 3.500 y
USD 4.000 por hectárea. Dichos excedentes habrían
sido invertidos en el periodo en análisis en la siembra en
las zonas altas, productos como: cebada, trigo y quinua,
lo que implica que los productores están diversificando
los cultivos y por tanto reduciendo el riesgo de producir
un solo producto, que les hace muy vulnerables ante
 54 Encuestas de Coyuntura
fuertes variaciones del precio en el mercado. Asimismo,
consideran que estos productos les brindarán utilidades
adicionales, especialmente la quinua que es un producto
de exportación.
Como se puede apreciar, los agricultores están
preparándose para realizar más y mejores cultivos. Es
así que el “INIAP” les ha provisto de nuevas variedades
de semillas de papa, las cuales se producen en menor
tiempo, por lo que la cosecha se ha reducido entre 1 y 2
meses.
Los rendimientos promedio que obtienen los agricultores
de esta zona son de 400 quintales por hectárea,
considerando el precio de venta, los agricultores logran
un ingreso total de USD 7.200, que descontando el valor
de los costos de producción, les quedó USD 3.200.
En esta zona los agricultores emplean maquinaria para
la preparación de 15 hectáreas de terreno, mismas que
las dedican al cultivo de papa, para lo cual proceden a
alquilar tractores durante 8 horas y pagan un valor de
USD 35 la hora.
Por el contrario, en la provincia de Cotopaxi la producción
del tubérculo fue negativa, así es que la superficie
sembrada fue menor en el 35%, a pesar que los
rendimientos se mantuvieron iguales al mismo período
del año anterior, el volumen de producción sería menor
en el mismo 35%.
La mayor parte de agricultores de esta zona mantienen el
cultivo de forma tradicional, aunque hay ciertos productores
que utilizan maquinaria para la preparación de las tierras,
para lo cual proceden a alquilar en USD 12 la hora, cabe
señalar que las condiciones económicas de los productores
en esta zona son consideradas como malas.
De igual forma en la sierra norte, en el cantón Cayambe el
cultivo de papa sigue presentando niveles preocupantes de
producción, toda vez que esta zona que es más ganadera,
se está reinvirtiendo en ganado de carne y de leche, como
resultado del incremento en el precio del litro de leche (de
0,34 a 0,38 centavos).
Por lo indicado, los entrevistados señalaron que la superficie
sembrada de papa fue menor en un 80% en relación con
la siembra del año anterior. A este resultado contribuyeron
los precios bajos y las condiciones climáticas adversas,
por tanto en este período ya no sembraron como en otras
épocas, por temor a seguir perdiendo con la producción de
este tubérculo.
En todo caso, los rendimientos y el volumen de producción
se mantendrán iguales, debido a que están utilizando
semillas seleccionadas por pedido de la empresa que cubre
el seguro agrícola. Asimismo, los rendimientos alcanzarían
los 350 quintales por hectárea, mientras que el precio de
venta promedio de la super-chola fue USD 10, con lo cual
los agricultores lograron ingresos por USD 3.500; recursos
que por lo menos les alcanzaron para cubrir los costos de
producción que para esta zona se fijaron en los mismos
USD 3.500.
La situación climática (heladas y lanchas), así como el
largo verano que tuvieron que enfrentar provocó que
 Encuestas de Coyuntura
la producción se pierda totalmente. Los agricultores
de la zona utilizan el tractor sólo para la preparación
del suelo y como se indicó la actividad agrícola va
perdiendo terreno frente a la actividad pecuaria, pues
la ganadería ha tomado un fuerte impulso, es así que
están utilizando campos que antes estuvieron dedicados
al cultivo de productos de ciclo corto para la formación
de pastizales.
En la provincia de Imbabura, específicamente en el
cantón Ibarra, de acuerdo a lo manifestado por los
inspectores de crédito del BNF, las variables en análisis
se mantienen iguales a similar período de siembra del
año pasado, debido básicamente a que son los mismos
clientes que recurren a la entidad estatal en busca de
créditos para el cultivo del tubérculo.
Los costos de producción para la siembra de verano
se establecieron en USD 2.405/Ha, estimándose que
los agricultores alcancen rendimientos de 370 quintales
por hectárea y considerando el precio de venta de USD
10, alcanzarían en total USD 3.700, que descontando
el valor de los costos de producción obtendrían una
utilidad de USD 1.295, en promedio. En este cantón
los agricultores destinan entre 5 y 7 hectáreas para el
cultivo del tubérculo.
Por el contrario, en los cantones Tulcán, Huaca de la
provincia del Carchi y parte de Sucumbíos, según los
encuestados la superficie sembrada de papa fue mayor
en un 20%, el incremento se debería a que un agricultor
del vecino país de Colombia arrendó 300 hectáreas
para cultivar papa.
55
Los rendimientos se mantienen iguales, pues la semilla
que utilizan es reciclada varias veces, lo que ocasiona
que los rendimientos no sean los esperados por los
agricultores. A pesar de esta situación los productores
incrementaron sus inversiones, pues insisten en realizar
créditos en las casas comerciales con la esperanza
de que en algún momento les irá bien en el cultivo del
tubérculo.
Los costos de producción en estos cantones disminuyeron
en este período, así se fijaron en USD 3.719 por hectárea;
esta situación influyó para que el volumen de producción
sea mayor en un 20%. Los agricultores prevén obtener
un promedio de 400 quintales, a un precio de venta de
USD 12 con tendencia a subir, con lo cual los obtendrían
ingresos por USD 4.800. En estos sectores los agricultores
destinan un promedio de 3 hectáreas para el cultivo y
producción de papa.
Finalmente, en la zona de los cantones: San Gabriel,
Montúfar y Bolívar, los consultados indicaron que la
superficie sembrada fue mayor entre un 10% y 15%,
debido a los buenos precios que incentivaron a los
agricultores a sembrar una mayor superficie.
Los rendimientos se mantienen iguales al año anterior,
pues la producción por hectárea es en promedio de 400
quintales, pero el volumen de producción registrará un
crecimiento de entre el 10% y 15%, como resultado de la
mayor superficie sembrada.
El precio del tubérculo fluctúo de una semana a otra,
así al inicio estuvo entre USD 13 y USD 14, luego por
 56 Encuestas de Coyuntura
la sobreproducción observada en los meses de mayo y
junio los precios bajaron alarmantemente, ubicándose en
USD 4 el quintal, pero luego se estabilizó en USD 20,
lo que permitió a la mayoría de los agricultores obtener
una importante ganancia de USD 2.500, a pesar que
los costos de producción fueron también altos, de igual
manera que en otros cantones carchenses, el promedio
de superficie que los agricultores destinan al cultivo de
papa es de 3 hectáreas.
Cabe señalar que en este sector se está incentivando
la producción papera para poder exportar 70 mil TM
del producto, debido a que existe un convenio con una
exportadora de Venezuela, empresa que lleva el producto
al puerto de Esmeraldas para el embarque.
Al igual que en las demás zonas paperas los agricultores
emplean maquinaria y equipos para la preparación del
terreno, para lo cual alquilan tractores pagando un valor
de USD 80/Ha, si consideramos que tienen 3 hectáreas
en producción pagan en total USD 240.
Según datos del Comercio Exterior, las exportaciones
del tubérculo durante el período en análisis no son
representativas, aunque registraron un decrecimiento
del 75,49%, en volumen, así pues se logró exportar
32.93 TM a un valor FOB de USD 24.560, que contrasta
con las 134.37 TM exportadas en similar período del
año 2009. Estados Unidos fue el país que nos compró
la totalidad del producto. Por otra parte, en el segundo
trimestre el país no registra importaciones de papa.
En cuanto al acceso a los créditos del BNF, entre enero
y junio del año 2010 se aprobaron una mayor cantidad
de solicitudes de crédito que en el año anterior. La
institución estatal concedió 1.595 créditos originales
para el sector papero; en valor creció el 85,59% al
entregarse USD, 2´929.331 mientras que en el año
2009 fueron aprobadas 533 operaciones por un valor
de USD1´578.386. Por el incremento tanto en el número
de créditos concedidos como en montos entregados,
los créditos financiaron un mayor número de hectáreas
(2.178Has) para la producción de papa que comparadas
con las que se financió el año anterior (1.023 hectáreas),
se traduce en un aumento de 112,90%.
Los factores negativos que debieron enfrentar los
productores de papa fueron los siguientes: clima
desfavorable (heladas, sequía), escasez y alto costo de
mano de obra, poca demanda del producto en ciertos
períodos y falta de asistencia técnica.
Además, mencionaron la disminución del comercio y de
los precios por efecto de las políticas de gobierno frente
a Colombia, así como el contrabando del producto desde
los países vecinos (Colombia y Perú).
En general, las condiciones de los productores dedicados
al cultivo de papa fueron calificadas como normales por
el 73% de los entrevistados, como buenas por el 17%,
mientras que el restante 10% indicó que son malas.
Encuestas de Coyuntura 57
 58 Encuestas de Coyuntura
SOYA
La producción de soya durante el segundo trimestre de
2010 presentó cifras positivas, es así que la superficie
sembrada registró un crecimiento de 2%, explicado por
el incremento en el área de siembra, lo que a su vez
permitirá el crecimiento en el volumen de producción en
2%. Esta cifra difiere con la de similar período del año
anterior en que no se registró ningún crecimiento (0%).
La soya es una oleaginosa de alto valor nutritivo
que se siembra en la época de verano, para lo que
utiliza el remanente de humedad que queda de la
época de invierno. En este ciclo agrícola el clima
ayudó a mejorar la producción, así pues las lluvias
se prolongaron lo que favoreció al cultivo, esto
permitió que los rendimientos sean mayores al decir
del 12% de los entrevistados, mientras que el 88%
restante señaló que los rendimientos se mantuvieron
iguales, por ende se obtendría una mayor producción.
Las encuestas se realizaron en las provincias de Los Ríos
y Guayas, cantones Quevedo, Baba, Vinces, Ventanas,
Babahoyo, Urdaneta, Pueblo Viejo, Catarama y Pedro
Carbo, zonas que tradicionalmente producen soya. De
las encuestas realizadas a los agentes relacionados
con la producción de soya se desprenden los siguientes
resultados:
La superficie sembrada en el segundo trimestre de 2010,
respecto similar período del año agrícola pasado fue
mayor en el 30%, según el 28,57% de los encuestados;
el restante 71,43% consideró que la superficie se
mantuvo igual.
Tanto los rendimientos por hectárea como el volumen
de producción que se obtendrían durante la cosecha
del presente año, respecto al año agrícola 2009, serían
mayores en el 10% de acuerdo con el 28,57% de los
encuestados y asimismo el 71, 43% señaló que serán
iguales.
En términos generales, los agricultores de las zonas
investigadas no realizarían nuevas inversiones a las
existentes, durante el presente año agrícola. El jornal
promedio para las provincias analizadas fue de USD 7,1
con alimentación y USD 9,9 sin alimentación, en horario
único de labores comprendido entre la 7h00 a 11h00.
 Encuestas de Coyuntura 59

El BNF en el período en estudio del 2010 financió 53 Has
de superficie sembrada, y concedió 60 créditos originales,
por un valor de USD 180.793, que en relación a similar
lapso del año 2009, en el que se concedieron USD 16.307,
representa un crecimiento importante del 1.008,68%. Se
puede apreciar entonces, que los agricultores nuevamente
acudieron a solicitar créditos para la siembra de soya, ya
que el cultivo de este producto experimentó un repunte
debido a factores climáticos, mismos que ayudaron a la
producción durante la siembra de verano.
Los principales problemas que debieron enfrentar los
productores de soya fueron: escasez y alto costo de
mano de obra, falta de asistencia técnica, poca demanda
del producto, altas tasas de interés, además se mencionó
que no existen políticas agropecuarias respecto de la
comercialización de la cosecha del 2010. Finalmente
mencionaron el exceso de humedad que incide en la
aparición de la mosca blanca
En conclusión, para el 5% de los consultados la superficie
sembrada se incrementó en este segundo trimestre,
situación similar se aprecia con los rendimientos, lo que
permite visualizar volúmenes de producción mayores
para este periodo.
La situación económica de los productores fue calificada
como normal por el 69% de los encuestados, el 19%
de los mismos manifestó que fueron buenas y el 12%
indicó que son malas. Esperan que para la próxima
siembra de verano del próximo año agrícola se puedan
mantener los niveles de producción del presente año,
aunque con una mayor superficie sembrada.

De otra parte, no hacen referencia a sistemas de riego,

pues al igual que en el maíz este cultivo es considerado
como un cultivo de bajo costo y poca inversión, entonces
la provisión de humedad depende del nivel de lluvias
de la época de invierno, que para este periodo ha sido
buena.

La forma de cultivo que utiliza el 100% de los

encuestados es la tradicional, es decir mediante el uso
de herramientas tradicionales y trabajos manuales. En
relación a la consulta sobre si el sistema de producción
es de monocultivo, el 92,86% de los encuestados se
afirmaron en esta respuesta.
60 Encuestas de Coyuntura
 Encuestas de Coyuntura
GANADERIA
La actividad ganadera en el primer semestre del año 2010,
mantuvo niveles crecientes de producción, a pesar de la
presencia de fiebre aftosa en los sectores dedicados a la
actividad pecuaria. Según el 55% de los encuestados, se
incrementó el hato ganadero, mientras que el 31% indicó
que fue igual y el restante 14% señaló que fue menor.
De hecho, los rendimientos en la producción de leche
crecieron considerablemente, pues la época de invierno
fue beneficiosa para la productividad de los pastizales
destinados a la actividad pecuaria, esto motivó a los
ganaderos a incrementar la producción de leche, que
además alcanzó un mejor precio por cada litro de leche a
nivel de finca, el mismo que se incrementó en un 14,70%,
al pasar de 34 centavos de dólar a un promedio de 39
centavos.
En las zonas pecuarias investigadas, el criterio de los
informantes es casi unánime al manifestar que la producción
ganadera aumentó en comparación al primer semestre
del año anterior; debido a la subida en los precios de los
productos en el mercado y principalmente porque el BNF
incrementó en un 260,79% la entrega de recursos para la
compra de ganado.
61
En la sierra centro (en el cantón Mejía), el hato ganadero
aumentó debido al clima que fue favorable para que los
pastos sean de calidad. El precio de la leche en este
cantón se cotizó en 0,38 centavos el litro, en promedio
y la arroba de carne (ganado en pie) alcanzó los 30
dólares.
Los ganaderos poseen unas 25 hectáreas dedicadas a
la actividad pecuaria y obtienen 13 litros/vaca diarios y,
si en una hectárea tienen 2 UBAs, la producción total
fue de 650 litros, que comercializaron a través de las
plantas procesadoras (Alpina, P. Quito y Nestlé en la vía
a Tandapi).
En la provincia de Cotopaxi, cantones Latacunga, Salcedo
Pujilí y Saquisilí, según los inspectores de crédito del BNF
el hato ganadero no cambió, por lo que los rendimientos
alcanzados fueron de 12 litros por vaca diarios, en una
hectárea tienen 1,8 UBAs y si consideramos que a nivel
de finca tienen unas 15 hectáreas para la actividad
pecuaria, la producción total que obtienen es de 324
litros, los que se entregan a plantas procesadoras como:
Mil Leches, Ranchito y La Finca.
 62 Encuestas de Coyuntura
En cambio en la sierra norte (cantón Cayambe) al decir
de los encuestados, el hato ganadero aumentó debido
a las buenas condiciones de producción de leche, que
si lo interrelacionamos con el precio de venta del litro de
leche que fue de 0,38 centavos, los ganaderos pudieron
realizar inversiones como: adquisición de sistemas de
riego para contar con pastos de calidad, equipos de
ordeño y mejoramiento genético del ganado a través de
la compra de animales de buena calidad.
En esta zona los ganaderos dedican alrededor de 8
hectáreas para esta actividad, y si por cada hectárea tienen
2,5 UBAs, que en promedio rinden 20 litros vaca/diario,
la producción total alcanzan los 400 litros de leche, que
lo comercializan entregando a las plantas procesadoras
(Rey Leche) y al Programa Aliméntate Ecuador, con lo
cual la producción y demanda están aseguradas.
En el cantón Ibarra el precio de la leche fue de 0,40
centavos el litro y de la arroba de carne USD 20; en
esta zona los ganaderos poseen 1 UBA/Ha, con lo que
obtienen en promedio 8 litros/vaca , si calculamos un
promedio de 15 hectáreas dedicadas a la ganadería, se
logran 120 litros de producción por finca, mismos que se
comercializan a través de las plantas procesadoras Floral
y Nestlé. Esta producción relativamente baja se debe a
que el hato ganadero no cambió en los últimos años.
En los cantones Montúfar y Bolívar, los ganaderos
incrementaron el hato debido al buen precio de la leche y
por los créditos del BNF. Además procedieron a realizar
inversiones adquiriendo equipos de ordeño y tanques de
enfriamiento, con lo que mantienen la leche en buenas
condiciones, asimismo procedieron a dividir los campos
con cercas eléctricas.
Los productores en estos cantones consiguen producir
15 litros/vaca, los que se venden en 0,40 centavos, como
poseen en promedio 10 hectáreas y considerando que
en la época de verano tienen 2 UBAs/Ha, consiguen 300
litros, los que se entregan a las plantas procesadoras
tales como: González, Kiosco y Floral.
De igual forma, en los cantones Tulcán, Huaca y
Sucumbíos, los encuestados indicaron que el hato
ganadero fue mayor debido a los créditos que entregó
el BNF para la compra de ganado. Los ganaderos
disponen de 2 UBA/Ha y a nivel de finca disponen de
10 hectáreas para la ganadería, lo que les permite
lograr 10 litros/vaca y una producción total de 200 litros
de leche, mismos que se entregan a empresas como:
Lechera Carchi, Kiosco, González y, en la parroquia
Julio Andrade a Lácteos Carmita.
Cabe señalar que las plantas procesadoras exigen a
los ganaderos calidad del producto, ya que les pagan a
0,35 centavos el litro; situación que ha incentivado a las
comunidades para adquirir tanques de enfriamiento, con
lo cual proceden a recolectar directamente el producto
a los ganaderos.
Los ganaderos señalan que las políticas del Gobierno
también contribuyeron a mantener una buena producción
ganadera, como resultado del fácil acceso a líneas
de crédito, esto les permite mantener controlados los
costos de producción.
 Encuestas de Coyuntura
Los inspectores de crédito del BNF al referirse al hato
ganadero en los cantones: San Miguel de Los Bancos y
Pedro Vicente Maldonado, durante el primer semestre
del año en curso, consideran que la producción
sigue manteniendo niveles de crecimiento, debido al
incremento en los créditos del BNF, además porque el
precio del litro de leche subió, lo que les incentivó a
realizar mayores inversiones, tales como mejoras de
los potreros y para la adquisición de animales de mejor
calidad genética.
La buena producción ganadera en esta zona, obedeció
básicamente al buen precio de la arroba de ganado en
pie, que fue de USD 14,5 en el período de estudio. En
cambio, el precio del litro de leche a nivel de finca se
mantiene invariable a similar período del año anterior,
es decir a 32 centavos.
En estos cantones, los ganaderos poseen en promedio
35 hectáreas destinadas exclusivamente a la actividad
ganadera. Si consideramos que por cada hectárea hay
1 UBA en producción y que por vaca obtienen 6 litros
de leche en promedio, logran una producción total de
240 litros diarios.
De igual forma, en la provincia de Esmeraldas, cantones:
Esmeraldas y Río Verde, el hato ganadero en el semestre
en estudio mantuvo su tendencia creciente, debido a
que el ganadero invirtió en la compra de ganado. Los
ganaderos contaron con fuentes de financiamiento para
realizar el cuidado y mantenimiento de sus pastizales
y del ganado, asimismo los precios tanto de la leche
como de la carne aumentaron, con lo cual pudieron
cubrir sus créditos.
63
El litro de leche se comercializó en 40 centavos y el
precio del ganado en pie en USD 32,50 la arroba. La
producción que se obtiene en la provincia verde se
ubica en los seis litros diarios por vaca, considerando
que por cada hectárea en la época de verano tienen
1,5 UBAs y el tamaño de las fincas de los ganaderos
son de 40 Has, de la cuales el 70% lo dedican a la
actividad pecuaria, obteniendo un promedio de 252
litros de leche. El total de la producción lo comercializan
entregando a los intermediarios. Ciertos ganaderos
emplean la producción para la elaboración de quesos,
que luego los comercializan en USD 1,30 la unidad, con
lo cual obtienen ingresos adicionales.
Por su parte, los encuestados en el cantón Quinindé
coinciden en indicar que el hato ganadero se mantiene
igual que en el año anterior, debido a que los campesinos
se dedican más a la agricultura, pues consideran que
ya no es rentable la actividad pecuaria, además el robo
de ganado continúa y los ganaderos se quejan de la
falta de colaboración de la autoridades. Pero, a pesar
de ello la producción de leche alcanza los cinco litros
diarios por vaca, los mismos que los venden a nivel
de finca en 35 centavos (mayor a los 32 centavos que
vendieron el año anterior). Si se considera que tienen
1,5 UBAs/Ha, y la extensión promedio que destinan a la
ganadería los ganaderos es de 30 hectáreas, se obtiene
un rendimiento promedio de 225 litros de leche. De esta
cantidad de leche, el 100% lo utilizan en la producción
de quesos, que luego los venden en USD 1,25, a nivel
de finca.
 64 Encuestas de Coyuntura
De otra parte, la producción ganadera de carne y de
leche en el cantón Santo Domingo, experimentó por
segundo año consecutivo una disminución, debido
principalmente a la fiebre aftosa que ocasionó
problemas de tipo económico a los ganaderos en este
primer semestre. Cabe indicar que el BNF procedió a
renovar los créditos originales ya que los ganaderos no
pudieron pagarlos, por el problema de la fiebre.
Además, los ganaderos en esta zona como no están
organizados, no cuentan con sistemas de transporte
comunitario, por ende no salen al mercado a vender
directamente el producto, esperan que los intermediarios
vayan a las fincas a comprar la producción, lo que
provoca que vendan el producto a bajos precios.
La producción de leche en esta zona registró un
promedio de ocho litros diarios por vaca, si consideramos
que los ganaderos tienen 1,5 UBAs/Ha y el área total
destinada para la actividad pecuaria es de 30 hectáreas,
logran obtener una producción de 360 litros de leche
diariamente. Dicha producción la comercializan en su
gran mayoría, a través de los intermediarios y en un
menor porcentaje entregan a procesadoras como Rey
Leche y Nestlé, el precio promedio de venta fue de 35
centavos por litro, precio que animó a ciertos ganaderos
para continuar con la actividad pecuaria.
En el cantón El Carmen, el hato ganadero a decir de
los inspectores de crédito del BNF durante el semestre
en estudio aumentó en relación al primer semestre del
año pasado, ya que en la época de invierno el pasto fue
bueno, lo que contribuyó para a que la producción se
haya incrementado.
Cabe señalar que en este cantón la producción ganadera
se está tecnificando, pues a pesar de la distancia de
los campos a la ciudad y la falta de infraestructura,
los ganaderos están realizando inseminación artificial
en su propio campo. Los ganaderos obtienen cuatro
litros diario/vaca, en la época de verano a nivel de finca
tienen 1.5 UBAs/Ha y si el área para la actividad es de
30 hectáreas, la producción que obtienen es de 180
litros de leche; la misma que lo comercializan en su
totalidad a través de plantas procesadoras como Rey
Leche y Euro Loor.
El hato ganadero en los cantones: Chone, Santa Ana,
24 de Mayo y Olmedo, a decir de los supervisores
del BNF en el primer semestre de 2010 aumentó en
relación a similar período del año anterior, debido a la
buena época de invierno. Además lograron mejorar los
sistemas de riego, lo que influyó en la buena calidad de
los pastos.
La producción promedio de leche que se obtiene en el
cantón Chone es de 5 litros diarios/vaca. Si se considera
que por cada hectárea en la época de verano tienen 1,2
UBAs., y para la producción ganadera a nivel de finca
los pequeños ganaderos cuentan con 30 hectáreas en
promedio, la producción que obtienen es de 180 litros,
asimismo el precio de venta por cada litro fue de 40
centavos de dólar.
 Encuestas de Coyuntura
En cambio, en los cantones Santa Ana, 24 de Mayo
y Olmedo los ganaderos obtuvieron una producción
de 175 litros de leche, que lo comercializaron en
0,34 centavos, a nivel de finca en estos cantones el
promedio diario/vaca es de 7 litros, considerando que
por cada hectárea en la época de verano tienen 1,25
UBAs., y para la producción ganadera a nivel de finca
los pequeños ganaderos cuentan con 20 hectáreas en
promedio.
En el cantón El Empalme el precio del litro de leche
a nivel de finca fue de 0,35 centavos, considerando
que los rendimientos son de 5 litros/vaca diarios y que
en una hectárea tienen 1,5 UBAs., en una extensión
de 50 has., consiguiendo una producción total de 375
litros, mismos que comercializan el 50% a través de los
intermediarios y el otro 50% lo utilizan en la elaboración
de quesos.
La producción de leche en el cantón Valencia,
provincia de Los Ríos fue de 120 litros, mismos que
lo comercializan a 0,27 centavos, el promedio que
obtienen los ganaderos es de 8 litros/vaca diarios, a
nivel de finca en este cantón los ganaderos disponen
en total de 10 hectáreas para la actividad pecuaria y por
cada hectárea poseen 1,5 UBAS.
Respecto al crédito recibido por los ganaderos, se debe
mencionar que en el período de enero a junio de 2010,
el BNF aprobó 27.200 créditos originales para ganado
bovino, por un valor de USD 64´026.235, mientras que en
el año 2009 fueron aprobadas 7.539 operaciones por un
valor de USD 40´788.434; esto demuestra que el número
65
de operaciones creció en el 260,79% y en valor aumentó
en 56,97%.
Los problemas que tuvieron que sortear los agricultores
en este primer semestre fueron: la escasez de mano de
obra, lo que trae como consecuencia que el costo de
mano de obra se incremente, es decir pagaron USD 9 y
USD 10 con y sin alimentación, respectivamente.
Asimismo mencionaron la falta de asistencia técnica,
la presencia de los intermediarios, falta de vías
de comunicación, clima desfavorable y en menor
porcentaje, falta de financiamiento y las altas tasas de
interés.
En conclusión, si bien los grandes ganaderos pueden
financiar la actividad ganadera con recursos propios o
con créditos de la banca privada, la principal fuente de
financiamiento de los ganaderos pequeños y medianos
sigue siendo el BNF, según lo indicado por el 66% de los
encuestados.
El valor de las inversiones adicionales a las corrientes
realizadas por los ganaderos durante el primer semestre
de este año fue mayor para el 46%, e iguales para el
54% de los encuestados.
En términos generales y de acuerdo con las cifras
obtenidas de la encuesta, el precio promedio de venta
más frecuente a nivel de finca en las zonas investigadas
fue de USD 0,39 centavos por litro de leche y USD 22
la arroba de ganado en pie. El destino principal de la
producción de leche en el primer semestre de 2010 fue la
 66 Encuestas de Coyuntura

comercialización, de acuerdo al 69% de los encuestados

y el principal canal de comercialización fueron los
intermediarios, según el 63% de los encuestados.

En todo caso, el BNF ha diversificado el crédito, pues al

mismo tiempo que ayuda a los ganaderos concediendo
créditos, también ayuda a los trabajadores de las fincas
entregándoles micro créditos, recursos con los cuales
proceden a comprar ganado vacuno en el mismo campo
en donde laboran, con lo cual se irían independizando
poco a poco.

La situación de los ganaderos fue calificada entre

normal (64%) y buena (20%) por la mayoría de los
encuestados, debido a que los créditos concedidos por
el BNF contribuyeron al buen desarrollo de la actividad
pecuaria, así como el mejoramiento de los precios de la
carne y de la leche.