Propuesta diseño de empaque y plan estratégico

Presentado por

Yeimy Janeth Menjura Salina

Jhon Fredy Triana Corredin
Alexander Silva Herrera

Cristian Camilo Rodríguez Gutiérrez

Deisy Carolina Bayona Ruiz

Bogotá D.C
Septiembre de 2020

Notas del autor

Yeimy Janeth Menjura Salina, Jhon Fredy Triana Corredin, Deisy Carolina Bayona
Ruiz, Cristian Camilo Rodríguez Gutiérrez, Alexander Silva Herrera, Gestión de
Mercados.

Sena

La correspondencia relacionada con esta investigación va dirigida a nombre Yeimy

Janeth Menjura Salina. SENA. Centro para la Industria de la Comunicación
Gráfica.
Contacto: jftriana10@misena.edu.co, dcbayona1@misena.edu.co,
ccrodriguez136@misena.edu.co, asilvah@misena.edu.co,
yeimymenjura@misena.edu.co.
 Tabla de Contenido

● Introducción.

● Identificación del producto o servicio.

● Segmentación del mercado acorde con producto o servicio.

● Características particulares del producto o servicio a tener en cuenta en el

empaque.

● Propuesta de diseño de empaque o envase, lo puede realizar por medio

ilustrativo, programa 2D, 3D o prototipo a escala, con la evidencia del

proceso en toma fotografía con la secuencia de elaboración.

● Normatividad que le aplica al empaque sugerido

● Argumentos del porque realiza la propuesta

● Proponga un plan estratégico que contribuya la gestión de mercados

teniendo en cuenta la segmentación de mercados y el diseño de empaque

propuesto

● Conclusiones.

● Bibliografía.
 Introducción

Miel y canela es una compañía destinada a la comercialización de detalles

sorpresa para toda ocasión, por lo tanto debemos entender que las necesidades,

deseos y gustos de los seres son diferentes y sobre todo en este nicho de

mercado el cual es muy dinámico y minucioso a la hora de escoger un producto.

Dado a esta condiciones que se imponen, crear un producto o servicio que cumpla

con las expectativas de los clientes es una ardua tarea y una difícil misión de allí

la importancia de conocer y determinar el grupo a dirigirse en función de las

características del producto y/o servicio a prestar, pero más allá de todo este

proceso nos encontramos con algo fundamental y es concebir el empaque de los

productos a demandar el cual es necesario para entregar el producto al

consumidor que cumpla con las características y condiciones el cual será el

componente esencial, estableciendo una ventaja diferencial con relación a otros

productos competidores y esto se enmarcará en el aspecto de que sean fácil de

transportar, almacenar, manipular, que sean ecológicos y los más importante que

este elemento nos ayude a vender el producto o servicio a comercializar.

 Identificación del producto o servicio.

El producto a comercializar de la marca Miel y Canela es detalles sorpresa para

toda ocasión.
 ● Segmentación del mercado acorde con producto o servicio.

Este producto va dirigido a la población entre 10 años a 60 años en esta categoría

se tiene productos para hombres y mujeres que estén estudiando o trabajando

con ingresos de un salario mínimo o más, se caracteriza por menús dietéticos o de

nivel alto en calorías.

Esta categoría se manejara a nivel Bogotá en todos los extractos sociales.

Realiza esta propuesta de detalles sorpresa para varios tipos de población de

diferentes edades de acuerdo a la investigación de mercados anteriormente

realizada arrojó que la población se identifica a la hora de recibir y de enviar un

detalle sorpresa a su ser querido y según la ocasión y edad a quien va dirigido.

 ● Características particulares del producto o servicio a tener en cuenta

en el empaque.

El empaque que se va a utilizar debe manejar las normas establecidas para la

distribución de alimentos por lo cual se debe manejar los estándares que solicita

la superintendencia de salud.

Atributos físicos:

Al ver el barril y caja con diseño a un panal de abejas activa el sentido de la vista

ya que va elaborado en un material reciclable con plástico reutilizable y caña de

azúcar y con un aspecto real de un barril de miel y caja en forma de panal el cual

da la posibilidad de reutilizar, activará el sentido del olfato por lo que llevará un

obsequio de aromaterapia de miel y canela .

Empaque detalles para hombres:

Empaques detalles mujeres:

Atributos funcionales:

La funcionalidad de este empaque va para el manejo de alimentos, tenga la

capacidad para almacenar los productos según sea el caso , adicional está

dispuesto para que al ser entregado al cliente tenga la opción de re utilizarlo lo

cual da la ventaja de minimizar los desechos por empaque.

Atributos Psicológicos:

El objetivo del empaque y un aroma representativo del obsequio que el cliente nos

identifique por el modelo de empaque a diferencia de nuestra competencia y que

por la calidad de los productos que se manejan en cada menú.

● Propuesta de diseño de empaque o envase, lo puede realizar por

medio ilustrativo, programa 2D, 3D o prototipo a escala, con la

evidencia del proceso en toma fotografía con la secuencia de

elaboración.
 Ficha tecnica de empaque

FICHA TECNICA DE

EMPAQUE

Presentación Caja
 ● Normatividad que le aplica al empaque sugerido

En uso de sus facultades que le confieren los Artículos 12, 16 y 23 del Decreto

397 de 1995, el Decreto 0967 de 2001 y el Decreto 210 de 2003 Considerando:

Que los

artículos 64 y 65 de la Constitución Política de Colombia. Establecen que es deber

del Estado otorgar especial protección a la producción de alimentos y prioridad al

desarrollo integral de las actividades agrícolas, pecuarias, pesqueras, forestales y

agroindustriales y a su comercialización; Que el Artículo 78 de la Constitución

Política de Colombia dispone que: “(…) Serán responsables, de acuerdo con la

Ley, quienes en la producción y comercialización de bienes y servicios, atenten

contra la salud, la seguridad, y el adecuado aprovisionamiento a consumidores y

usuarios.”; Que algunos de esos factores asociados al empaque que ocasionan

pérdidas en la comercialización de los productos como consumo humano son:

a. La extralimitación de la capacidad del empaque en cuanto a peso, volumen y/o

número de unidades del producto empacado.

b. La inadecuada manipulación del producto empacado por el peso excesivo;

c. El empleo de empaques que no protegen al producto, favoreciendo el deterioro

del mismo y su contaminación.

Que la decisión 562 de la Comunidad Andina señala las directrices para la

elaboración, adopción y aplicación de Reglamentos Técnicos en los Países

Miembros de la Comunidad Andina y a nivel comunitario, estableciendo en el

numeral 3, literal d), del Artículo 9º que los Reglamentos Técnicos que se

elaboren, adopten y apliquen deberán establecer en relación con los requisitos de

envase, empaque y rotulado o etiquetado, las especificaciones técnicas

necesarias de los envases o empaques adecuados al producto para uso y empleo,

así como la información que debe contener del producto, incluyendo su contenido

o medida.

WWW.SIC.GOV.CO Resolucion 0224 de 2007 - SIC

WWW.MINSALUD.GOV.CO Resolucion 683 de 2012 Ministerio de Salud

 Argumentos del porque realiza la propuesta

Se propone un empaque que cumple con las normas técnicas y de calidad

requeridas.

Se elabora un empaque ergonómico, incoloro e inoloro cuya ventaja será la

entrega de los productos libres de contaminación.

Los materiales de buena calidad y resistencia garantizan que el producto conserve

sus propiedades.

Los materiales con los cuales es elaborado el empaque son reciclables y adicional

a esta condición fue pensado para su reutilización de tal manera que sea

ecológico y contribuya a la preservación del medio ambiente.

El diseño permite que el empaque pueda contener y dar comodidad al producto.

Los colores del empaque fueron seleccionados con el fin de que podamos

elaborar una etiqueta atractiva que pueda llamar la atención y recordación de

marca.

Proponga un plan estratégico que contribuya a la gestión de mercados

teniendo en cuenta la segmentación de mercados y el diseño de empaque

propuesto.

Miel y Canela es una empresa que incursiona en el mercado de detalles, la cual

iniciara su actividad teniendo en cuenta el modelo de plan de marketing anterior

cuya investigación nos dio información y permitió analizar nuestro sector externo

en cuanto al entorno social, economico y politico y así determinar nuestro

segmento de población al cual irá dirigido nuestro producto principalmente en la

ciudad de Bogotá y que estará enfocado en un segmento de población de niños,

adolescentes, adultos ya que los productos que comercializamos son asequibles a

cualquier grupo de estos consumidores y los puede adquirir para cualquier ocasión

o fecha especial.

Según Fenalco en Colombia el valor promedio de inversión por regalo es de

$67.000 y por persona se pueden recibir 4 regalos y obsequiar 6, dentro de estos

datos podemos encontrar que las personas que regalan lo hacen principalmente a

sus padres, pareja, hijos, lo cual para los negocios de detalles es considerado

como muy bajo ya que el país en su calendario cuenta con muchas fechas

especiales, por lo tanto esto se atribuye a que un gran porcentaje de la población

no tiene los medios suficientes para acceder a este mercado o en su defecto no se

cuenta con una cultura de demanda para la celebración de estas fechas.

Es por esto que este modelo de negocio se ha dado a la tarea no sólo de innovar

y brindar la opción de nuevos productos sino también en mostrar una

presentación fresca y llamativa con el fin de que la oferta sea más atractiva al

consumidor y cubra todas la necesidades y deseos de estos en un solo portafolio.

MISIÓN:

Brindar a nuestros clientes una experiencia de compra positiva e inolvidable en

soluciones de detalles y regalos para toda ocasión, con los mejores precios,

basados en el conocimiento y ofreciendo el mejor servicio que satisfagan las

necesidades y deseos con el fin de generar valor agregado a nuestros clientes.

VISIÓN:
Ser una empresa líder en el mercado de detalles en Bogota, comercializando

detalles con la más alta calidad que cubran las necesidades, gustos y deseos de

los consumidores a nivel regional considerando para ellos factores sociales,

legales y ambientales.

VALORES CORPORATIVOS:

Integridad

Liderazgo

Respeto

Solidaridad

Compromiso

Responsabilidad social

Trabajo en equipo

Disciplina

POLÍTICAS:

Capacitación e innovación continua priorizando los objetivos estratégicos de la

empresa.

Generar relaciones a largo plazo con proveedores y clientes, recabando en la

fidelización y un efecto directo en las ventas.

Proteger el medio ambiente, el desarrollo sostenible y la responsabilidad social

empresarial en nuestro entorno.

Ofrecer productos inocuos de alta calidad elaborados con el mayor cuidado, la

calidad exigida por las entidades de salud pública generando recordación por el

buen gusto en la comercialización de detalles.

Comercializacion y distribucion responsable del producto en las cantidades y

tiempos indicados que garanticen la satisfacción de los clientes.

OBJETIVO DEL PLAN ESTRATÉGICO

● Establecer estrategias de marketing digital 360°

● Utilizar productos para nuestros detalles sorpresas nacionales como

chocolates,jugos, flores, peluches....

● Hacer menus para cada ocasión de diferentes precios con buena calidad y

puntualidad.

● Promover una decoración biodegradable para el medio ambiente de

acuerdo al pedido.

● Innovar en la parte decorativa constantemente.

OBJETIVOS FINANCIEROS:

● Promover la demanda de detalles en fechas especiales en la ciudad de

Bogotá.

● Generar altos ingresos para el sostenimiento de la empresa y sus mejoras.

ESTRATEGIA DE MERCADO:

Un detalle es un artículo, producto, etc. que por lo general se entrega sin recibir

nada a cambio a otra persona con la intención de felicitarla, homenajearla o

agasajar, transmitiendo un mensaje de amor, cariño o respeto.

Es por esto que la característica más importante de nuestro producto está

enfocada en la innovación y los productos de alta calidad elaborados por

proveedores nacionales, ya que este cumple con todas las normas técnicas y

serán manipulado y comercializado por personal altamente calificado.

La estrategia de comercialización que se va a emplear está concentrada en la

distribución de folletos o brochure con el portafolio de productos en zonas de alto

tráfico de personas de a pie con el fin de abarcar el mayor número de posibles

compradores de producto.

Otra herramienta fundamental para dar a conocer la marca estará centrada en la

producción de contenidos llamativos en redes sociales por medio del voz a voz a

través de familiares, amigos y conocidos lo cual nos ayudaran generar expectativa

de consumo y recordación.

ESTRATEGIA DE SERVICIO:

● Brindar servicio a domicilio sin cobros adicionales en el precio total del

producto.

● Canal de ventas presencial y On Line.

● Servicio Post Venta por medio de Tele mercadeo.

Conclusiones

Después de realizar y analizar la propuesta de diseño del empaque y plan

estratégico, encontramos la viabilidad de continuar y afrontar el reto comercial en

la venta de detalles, anexo a esto la propuesta tiene las herramientas necesarias

para alcanzar los objetivos trazados en el posicionamiento del producto en el

mercado ya que la propuesta de diseño de empaque y plan estratégico está

acorde con la información recopilada, adicional se cuenta con la implementación

de la normatividad estipulada para el manejo, elaboracion y comercializacion de

producto para el consumo humano que conllevan al cumplimiento de los

estándares de calidad emitidos por el ministerio de salud y protección social y que

a su vez están regulados por el invima y la superintendencia de industria y

comercio.

Por lo tanto la empresa Miel y Canela cuenta con toda la capacidad de cumplir con

la misión y visión propuestas en este trabajo.

Bibliografía.

Imagen marca Miel y Canela:

Deisy Carolina Bayona Ruiz.

Imagen barril de miel:

https://es.123rf.com/photo_70385099_barril-de-madera-con-la-miel-y-la-ilustraci

%C3%B3n-de-dibujos-animados-cuchara-de-miel.html

Imagen caja de caña:

Deisy Carolina Bayona Ruiz.

Imagen de canela y naranja:

https://www.alamy.es/imagenes/limon-deshidratado.html

https://www.maat.com.co/nueva-reglamentacion-para-la-gestion-de-residuos-de-

envases-y-empaques-resolucion-1407-de-2018/

WWW.SIC.GOV.CO Resolucion 0224 de 2007 - SIC

WWW.MINSALUD.GOV.CO Resolucion 683 de 2012 Ministerio de Salud