Una hamburguesería pide carne molida al principio de cada semana para cubrir la demanda de

300 lb de la semana. El costo fijo por pedido es de 20 dólares. Refrigerar y guardar la carne cuesta
aproximadamente 0.03 dólares por lb por día.

a) Determinar el costo de inventario por semana de la presente política de pedido.

b) Determine la política de inventario optima que la hamburguesería debe utilizar,
suponiendo un tiempo de espera cero (L = 0) entre la colocación y la recepción de un
pedido.

K = $20,

h = $ 0,03,

D = 300 lb por semana

y= √ 2 KD /h

y= √ 2(20∗30 0) /(0.0 3)

y=

to= y/D

to= 346.4/300

to=

n= número entero ≤ L/to

n= 30/11.5 = 2.6

n= 2

Le = L -n * to

Le= 30-(2*11.5)

Le= 7

Le*D = 7*30

Le * D= 210