INSTITUTO TECNOLÓGICO

METROPOLITANO – ITM

Apuntes sobre la producción de

frío por compresión de vapor:
2011

DOCENTE CATEDRA:
Edwin Marlon Vera
 •PRINCIPIOS DE LA
REFRIGERACIÓN DATA DESDE
10000 AÑOS ANTES DE CRISTO.

•LOS EGIPCIOS FUERON LOS PIONEROS

EN CREAR UN SISTEMA DE
REFRIGERACIÓN
¿ QUE ES
REFRIGERAR ?

ES REMOVER CALOR DE
UN LUGAR Y
EXPULSARLO EN OTRO
 ¿PARA QUE SE UTILIZA LA
REFRIGERACIÓN?
• ENFRIAR ALIMENTOS

•ALMACENAR ALIMENTOS PERECEDEROS,

PIELES, PRODUCTOS FARMACEUTICOS
•CONFORT
•EVITA EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS
•IMPEDIR ALGUNAS REACCIONES QUÍMICAS
CAMBIOS DE FASE EN LA
MATERIA

SÓLIDO

LÍQUIDO

GASEOSO
 PRINCIPIOS BÁSICOS

TERMODINÁMICA CALOR

ESPECÍFICO SENSIBLE LATENTE

TRANSFERENCIA
TEMPERATURA
DE CALOR
Aplicaciones de la
Refrigeración

CONSERVACIÓN
DIVERSIÓN DE ALIMENTOS
 Aplicaciones de la
Refrigeración

CUARTOS
FRIOS

ACONDICIONADORES
DE AIRE
NEVERAS
Aplicaciones de la
Refrigeración

FACILITA LAS
CONDICIONES
PARA LA
COMODIDAD Y
EL CONFORT
REFRIGERACIÓN
REFRIGERACIÓN

 Protección de alimentos contra:

Microorganismos,
bacterias,descomposición química,entre
otros.
 Conservación de Químicos y farmacos
 Confort Humano
 Conservación de materias primas para
la fabricación de productos
 REFRIGERANTE

Es un fluido usado para transportar

calor en el sistema de Refrigeración el
cual absorbe el calor (Evaporador), a
una baja temperatura y presión del
fluido, y rechaza el calor
(Condensador), a una alta
temperatura y presión del fluido.
 REFRIGERACIÓN
1000000 Bacterial growth
100000

10000
Count

1000

100 30°C
25°C
10
20°C
1 18°C
15°C
0.1
0 10 20 30 40
Time in h
 REFRIGERANTES

H Cl Cl
H C H Cl C Cl Cl C F
H Cl Cl
Se reemplazan los Un Cloro es
METANO hidrógenos por Cloros reemplazado por Flúor

CFC
 REFRIGERANTES

Cl La manera de nombrar éste

compuesto es:
Cl C F
Cl Triclorofluorometano
CFC

R 0 1 1
Letra No de No de No de
Carbonos Hidrógenos Flúor
menos 1 más 1
 REFRIGERANTES

Cl La manera de nombrar éste

compuesto es:
Cl C F
H Diclorofluorometano
HCFC

R 0 2 1
Letra No de No de No de
Carbonos Hidrógenos Flúor
menos 1 más 1
 REFRIGERANTES
Serie 400 son Mezclas ZEOTRÓPICAS
Serie 500 son Mezclas AZEOTRÓPICAS
Serie 600 son HIDROCARBUROS
Serie 700 COMPUESTOS INÓRGANICOS
(AGUA)

R 7 1 8 H–O–H
AGUA
Letra Serie PESO
inorgánica MOLECULAR
Refrigerants: normal boiling
points
Refrigerant Normal boiling Remarks
R 718 +100 °C Water
R 600a -11.7 °C Iso-Butane
R 717 -33.3 °C Ammonia
R 290 -42.1 °C Propane
R 11 +23.8 °C CFC
R 12 -29.8 °C CFC
R 13 -81.4 °C CFC
R 22 -40.8 °C HCFC
R 500 -33.5 °C CFC, azeotrop
R 502 -45.4 °C CFC, azeotrop
R 134a -26.1 °C HFC
R 125 -48.6 °C HFC
R 32 -51.8 °C HFC
R 404A -45.8 / -46.6 °C HFC, blend
R 407C -36.7 / -43.8 °C HFC, blend
R 410A -51.5 / -51.6 °C HFC, blend
R 507 -47.1 °C HFC, azeotrop
Refrigerants: normal boiling
points
Refrigerant Normal boiling Remarks
R 718 +100 °C Water
R 600a -11.7 °C Iso-Butane
R 717 -33.3 °C Ammonia
R 290 -42.1 °C Propane
R 11 +23.8 °C CFC
R 12 -29.8 °C CFC
R 13 -81.4 °C CFC
R 22 -40.8 °C HCFC
R 500 -33.5 °C CFC, azeotrop
R 502 -45.4 °C CFC, azeotrop
R 134a -26.1 °C HFC
R 125 -48.6 °C HFC
R 32 -51.8 °C HFC
R 404A -45.8 / -46.6 °C HFC, blend
R 407C -36.7 / -43.8 °C HFC, blend
R 410A -51.5 / -51.6 °C HFC, blend
R 507 -47.1 °C HFC, azeotrop
 Refrigerants: vapour pressures
25
Vapour pressure in bar

20 R12
R134a
15 R600a
R290
R404A
10 R407C
R410A
5
Nota: La letra a significa
que el compuesto
0 contiene elastómeros y
las letras A,B,C y D
hacen referencia la
Temperature in °C
composición en la mezcla
 TRANSFERENCIA DE CALOR (Q)
W Q
  1 L
ALTA Q QH
TEMPERATURA
TURBINAS
QH
FLUJO W CALDERAS
NATURAL MEDIO DE TRABAJO
APROVECHAMIENTO
HORNOS
DEL ÚTIL
CALOR SECADORES

QL
MOTORES
DE
BAJA
COMBUSTIÓN
TEMPERATURA
INTERNA
 TRANSFERENCIA DE CALOR (Q)

ALTA
TEMPERATURA COP

QH BOMBAS
FLUJO W ENTRADA DE
NO MEDIO DE EXTERNA CALOR
NATURAL APROVECHAMIENTO DE SISTEMAS
TRABAJO DE
DEL GENERACIÓN
CALOR QL
AIRE
BAJA ACONDICIONADO

TEMPERATURA
 CICLO TERMODINÁMICO DEL
ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE Y LA
REFRIGERACIÓN
QH, Calor Liberado

Dirección del flujo de calor

Ciclo del
acondicionamiento WEN, Trabajo
del aire y la requerido
refrigeración

Dirección del flujo de calor

QL, Calor Removido

 QH, Calor Liberado

Dirección del flujo de calor

Ciclo del
acondicionamiento WEN, Trabajo
del aire y la requerido
refrigeración

Dirección del flujo de calor

QL, Calor Removido

  

E ENTRADA
  E SALIDA
 QL  WEN  QH
 CICLO DE REFRIGERACIÓN BÁSICO

MEDIO
CIRCUNDANTE
QH

CONDENSADOR

WNETO
VÁLVULA DE
EXPANSIÓN REFRIGERADOR

COMPRESOR

EVAPORADOR

QL
CICLO DEL ACONDICIONAMIENTO DEL
AIRE Y LA REFRIGERACIÓN

2 QH, Calor Removido

Recividor
Condensador

Presión
Compresor

3 4

Entalpía

QL, Calor Removido

Evaporador 1
Dirección del Refrigerante
DIAGRAMA DE MOLLIER
 DIAGRAMA DE MOLLIER

QH

3 2

4 1
WEN

QL
 Calor Re movido
COPR 
TrabajodeEntrada

Q 
h1 h4
COPR  L

W
EN 
h2 h1
 REFRIGERACIÓN
CONDENSADOR
REFRIGERANTE GASESOSO REFRIGERANTE LÍQUIDO

ALTA PRESIÓN ALTA PRESIÓN

ALTA TEMPERATU. BAJA TEMPERATU.

ZONA DE LÍQUIDO
ALTA PRESIÓN
MOTOR

ZONA DE GAS
CAPILAR
BAJA PRESIÓN
REFRIGERANTE GASEOSO REFRIGERANTE LÍQUIDO

BAJA PRESIÓN BAJA PRESIÓN

BAJA TEMPERATU. BAJA TEMPERATU.
EVAPORADOR
REFRIGERACIÓN
1. Compresor
2. Intecambiador
(condensador o
evaporador
según ciclo).
3. Válvula de
expansión.
4. Intercambiador
(condensador o
evaporador
según ciclo).
5. Válvula 4 vías
CALEFACCIÓN
1. Compresor
2. Intercambiador
(condensador o
evaporador
según ciclo).
3. Válvula de
expansión.
4. Intercambiador
(condensador o
evaporador
según ciclo).
5. Válvula 4 vías
Componentes del sistema de
Refrigeración
 COMPRESOR
• Componente de un
sistema de refrigeración
que aumenta la presión
de un fluido refrigerante
compresible (gas) y,
simultáneamente,
aumenta su densidad
mientras circula el fluido
por el sistema.
TRABAJO DE LA FRONTERA MÓVIL

dW  Fds
dW  PAds
dW  PdV
2
W   PdV
1
 TRABAJO ELÉCTRICO We

I W e  VI
R v

2
We   VIdt
1
R = RESISTENCIA ELÉCTRICA
V = VOLTAJE
I = INTENSIDAD
Ŵe = POTENCIA ELÉCTRICA
 CONDENSADOR

Intercambiador de calor
en el cual después de
la compresión, el
refrigerante vaporizado
se condensa por
expulsión de calor a
un medio de
enfriamiento externo.
 EVAPORADOR

Componente de un
sistema de
refrigeración donde el
refrigerante es
convertido de líquido
a vapor por el
proceso de
evaporación.
 TUBO CAPILAR

• Tiene como función:

– Reducir la presión del

refrigerante líquido
– Regular el caudal del
refrigerante que entra al
evaporador
 VÁLVULA DE EXPANSIÓN

•Tubo capilar: son tubos de sección

interior pequeña y calibrada.
•Válvula de expansión
termostática: es un órgano
de expansión automático,
de manera que en realidad
cumple las funciones de
efectuar la expansión y de regular
automáticamente la alimentación del
líquido al evaporador
VALVULA

1 2

h2  h1
Q  0
W  0
e p  0
ec  0
 DIAGRAMA DE MOLLIER

QH

3 2

4 1
WEN

QL
 PARA EL CASO DEL COEFICIENTE DE
EXPANSIÓN ISOENTALPICA
JOULE THOMPSON

T dT T2  T1
  
1 2 P dP P2  P1
T Al expandir el
refrigerante en el
Línea de inversión
ciclo, µ siempre se
localiza a la
derecha, ya que T
y P disminuyen

P
VALVULAS DE EXPANSIÓN

Térmicas – Solenoides
Térmicas con
igualador de
presión
 TERMOSTATO
Tiene como función el control de
temperaturas del ambiente refrigerado,
conectando y desconectando el
motocompresor.