NIVELES DE ORGANIZACION

DEL SER VIVIENTE

PROPÓSITOS DE APRENDIZAJES
Competencia Capacidad Desempeños
Explica el mundo físico Evalúa las implicancias del • Explica que las sustancias
basándose en saber y del quehacer inorgánicas y biomoléculas que
conocimientos so-bre los científico y tecnológico. conforman la estructura de la
seres vivos, materia y célula le permiten cumplir
energía, biodiversidad, funciones de nutrición, relación
tierra y universo y reproducción para su propia
supervivencia o la del
organismo del que forma parte.

CONTENIDOS:

Bioelementos. Definición. Clases. Importancia biológica. Funciones.

RESUMEN:

LOS ELEMENTOS BIOGENÉSICOS (BIOELEMENTOS)

DEFINICIÓN
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que
forman parte de los seres vivos

CLASIFICACION: Se les puede agrupar en:

 PRIMARIOS (Organógenos o plásticos). Son los más indispensables para construir las
biomoléculas del cuerpo, constituyen el 96%. Son el C, H, O y el N.
 SECUNDARIOS. Entre los más importantes tenemos: Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg..
 VESTIGIALES (Oligoelementos). Son: Cu, I, F, Zn, Co, Mo, Mn, V, Cr, As, Si, Ni y Se.

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CARACTERÍSTICAS DE LOS BIOELEMENTOS
 Abundan en la naturaleza.
 Son de bajo peso atómico.
 Químicamente presentan gran actividad.
 Son de baja densidad.
 Forman compuestos fácilmente solubles.
 Tienen elevado calor específico.

IMPORTANCIA BIOLOGICA
 Oxígeno: constituyente del agua y moléculas orgánicas; funciones en la respiración
celular.
 Carbono: se encuentra en cada molécula orgánica.
 Hidrógeno: constituyente del agua, todos los alimentos y en la mayoría de moléculas
orgánicas.
 Nitrógeno: componente de todas las moléculas proteicas y la mayoría de moléculas
orgánicas.
 Calcio: constituyente de huesos y dientes, en la coagulación sanguínea, motilidad
celular, contracción muscular, caparazones.
 Fósforo: en las proteínas, ácidos nucleicos, ATP y AMPc, huesos y dientes.
 Cloro: en el NaCl, sal importante en el movimiento del agua entre células.
 Azufre: en los aminoácidos (cisteina y metionina).
 Potasio: conducción de impulsos nerviosos y contracción muscular.
 Sodio: necesario para la conducción de impulsos nerviosos.
 Magnesio: componente de muchas enzimas, en la molécula de clorofila.
 Yodo: vital en el funcionamiento de la glándula tiroides.
 Hierro: componente esencial de la hemoglobina y enzimas respiratorias.

FUNCIÓN BIOLÓGICA
 Estructurales o plásticas: hay elementos que integran la arquitectura de ciertos
organismos: C-H-O-N-S-P-, etc.
 Catalíticas: Mg, en la clorofila; S, vitamina B1; I, tiroxina; Fe, hemoglobina; Co:
vitamina B12, etc.
 Osmótica: sus iones ayudan a distribuir el agua en los compartimientos intracelulares
(K+) y extracelulares (Na+, Cl-), manteniendo de ésta manera los potenciales de
membrana.
 Favorecen la conducción de impulsos nerviosos y la contracción muscular (K + , Na+,
Ca++ ).
 Reguladora: regulan el equilibrio ácido base y el pH (P0 4+++ , Na+, HC03- ).

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01. A los elementos químicos que se a) Calcio; b) Oxígeno;

encuentran como componentes de la c) Fósforo;
materia viviente o protoplasma, se d) Carbono; e) Nitrógeno
denominan:
a) Biogenésicos; b) Trazas; 07. De todos los elementos biogenésicos,
c) De transición; d) Energéticos; el más abundante en los seres vivos es
e) N.A. el:
a) Nitrógeno; b) Hidrógeno;
02. Elementos químicos que se encuentran c) Oxígeno;
en todos los seres vivos y constituyen d) Calcio; e) Carbono
el 96% del peso seco de la materia
viviente, se denominan: 08. El bioelemento que forma parte de la
a) Oligoelementos; hemoglobina, mioglobina y los
b) Vestigiales; citocromos el:
c) Organogénicos; a) Sodio; b) Potasio;
d) Microconstituyentes; c) Magnesio d) Yodo
e) Oligodinámicos e) Hierro

03. Son bioelementos secundarios, 09. Son propiedades de los bioelementos,

EXCEPTO: EXCEPTO:
a) Sodio; b) Hierro; a) Abundan en la naturaleza;
c) Magnesio; b) Son de baja densidad;
d) Fósforo; e) Flúor c) Son de elevado peso atómico;
d) Son de elevado calor específico;
04. Son bioelementos primarios, e) Son químicamente muy activos
EXCEPTO:
a) Oxígeno; 10. Los bioelementos cumplen las
b) Carbono; siguientes funciones:
c) Nitrógeno; 1. Plásticos;
d) Hidrógeno; 2. Energéticos;
e) Azufre 3. Catalíticas;
4. Osmóticas;
05. Son bioelementos microconstituyentes, 5. Información genética
EXCEPTO: SON CIERTAS:
a) Molibdemo; b) Boro; a) 1,2 y 4; b) 1,2 y 3;
c) Magnesio; c) 2,3 y 4;
d) Cinc; e) Cobre d) 1,3 y 4; e) 1,3 y 5

06. Elemento biogenésico que se halla en

mayor porcentaje del cuerpo humano:
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01. Son ejemplos de bioelementos a) Calcio b) Magnesio

secundarios, EXCEPTO: c) Yodo d) Manganeso
a) Sodio b) Potasio e) Zinc
c) Calcio d) Zin
e) Magnesio 04. El pigmento respiratorio hemocianina
presenta en su estructura el
02. Son ejemplos de bioelementos que bioelemento:
forman parte de la cadena respiratoria: a) Calcio b) Cobalto
1. Cobre 2. Hierro c) Cromo d) Fluor
} 3. Calcio 4. Zinc e) Cobre
5. Magnesio
SON CIERTAS: 05. El _______es un nutriente esencial para
a) 1 y 2 b) 2 y 3 c) 2 y 4 el desarrollo de las plantas, y
d) 3 y 5 e) 4 y 5 constituye el núcleo de la molécula de
clorofila:
03. La glándula tiroides sintetiza las a) Sodio b) Calcio
hormonas T3 y T3 necesitándose para c) Yodo d) Cromo
esto del bioelemento: e) Magnesio

NIVEL QUIMICO

PROPÓSITOS DE APRENDIZAJES
Competencia Capacidad Desempeños
Explica el mundo fí-sico Evalúa las implicancias del • Explica que las sustancias
basándose en saber y del quehacer inorgánicas y biomoléculas que
conocimientos so-bre los científico y tecnológico. conforman la estructura de la
seres vivos, materia y célula le permiten cumplir
energía, biodiversidad, funciones de nutrición, relación
tierra y universo y reproducción para su propia
supervivencia o la del
organismo del que forma parte.

CONTENIDOS:
El agua. Distribución corporal. Propiedades físicas y químicas. Importancia
biológica.

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RESUMEN:

PRINCIPIOS INMEDIATOS INORGÁNICOS

(BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS)

EL AGUA

Es la sustancia química más abundante de la materia viva.

DISTRIBUCIÓN CORPORAL
El agua se encuentra en la materia viva en dos formas:
Agua intracelular. Representa el 55%. Puede encontrarse como:
- Agua Libre (Circulante). Representa el 95% del agua total del cuerpo. Sirve como
disolvente de solutos orgánicos e inorgánicos para que ocurran las diferentes reacciones
metabólicas. Es el medio dispersante y de transporte del sistema coloidal dentro del
organismo.
- Agua Ligada (Combinada). Representa al 5% del agua total del cuerpo. Es el agua unida
a lípidos, proteínas y otros compuestos orgánicos por uniones de hidrógeno u otras fuerzas
químicas. Se obtiene a partir de la degradación de los alimentos.
Agua extracelular. Representa el 45%.
Propiedades químicas. El agua es una moléculas covalente, neutra, polar, tetraédrica e
irregular, asimétrica y es un electrolito débil.

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Propiedades físicas. La molécula de agua presenta elevado calor específico, elevado calor
de vaporización, elevada tensión superficial, elevada constante dieléctrica,

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con una densidad máxima a 4°C, bajo grado de ionización

H2O H3O+ + OH-

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con una elevada fuerza de adhesión

Función Biológica del Agua:

 Disolvente universal por excelencia: debido a su alta constante dieléctrica, su
capacidad de formar enlaces puentes de hidrógeno y su naturaleza polar.
 Vehículo de transporte de biomoléculas desde el interior al exterior y en el propio
organismo.
 Forma parte de reacciones biológicas: en la fotosíntesis actúa como reactante y en la
respiración como producto.
 Función estructural: da forma a las células manteniendo su presión interior.
 Termorregulador: debido a su elevado calor específico, elevado calor latente de
vaporización, elevado calor de fusión.
 Permite la supervivencia de las especies acuáticas en el polo, debido a su bajo punto de
congelación.
 Mecánica amortiguadora: los vertebrados poseen en las articulaciones bolsas de
líquido sinovial que evita el roce entre los huesos.
 Ayuda a distribuir uniformemente el calor ganado a cada uno de los tejidos del
cuerpo, debido a que es un eficiente conductor del calor.

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01. ¿Cuál es el porcentaje de agua libre? d) elevada densidad

a) 5% b) 95% e) sólo a+b
c) 50%
d) 35% e) 100% 06. Al tipo de agua que sirve como medio
dispersante de la mayoría de
02. ¿Cuál es el porcentaje de agua biomoléculas se denomina:
intracelular? a) libre b)ligada
a) 40% b) 95% c) extracelular d) metabólica
c) 55% e) transcelular
d) 35% e) 100%
07. Al tipo de agua que se halla en
03. Son propiedades físicas del agua, pequeños compartimientos, como el
EXCEPTO: líquido pleural, se le denomina:
a) elevada constante dieléctrica a) transcelular b) ligada c)
b) elevado grado de ionización combinada d) metabólica
c) elevada tensión superficial e) extracelular
d) elevada densidad a 4ºC
e) elevado calor de vaporización. 08. Cantidad de agua que se pierde a través
de la orina, por día, es de:
04. Son propiedades químicas del agua, a) 300 ml b) 500 ml
EXCEPTO: c) 200 ml d) 1500ml
a) con enlace covalente e) 700 ml
b) el ángulo de enlace es de 110º
c) el enlace puente de hidrógeno es 09. Cantidad de agua que obtiene por día
intermolecular en el metabolismo de celular es de:
d) la distancia interatómica H-0 es de a) 200 ml b) 700 ml
0,96 Ǻ c) 500 ml d) 1600 ml
e) es una molécula covalente polar e) 500 ml

05. El poder disolvente universal de la
molécula de agua obedece a las
siguientes propiedades:
a) solvatación iónica
b) enlace puente de hidrógeno
c) elevado calor de vaporización
10. No es una propiedad física del agua:
a) Elevada densidad a 4°C
b) Elevada tensión superficial
c) Elevado grado de ionización
d) Elevada constante dieléctrica
e) Elevado calor específico

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01. No es una propiedad física del agua: b) es un electrolito débil

a) Bajo grado de ionización
b) Elevada densidad a 4°C
c) Elevada calor específico
d) Elevada constante dieléctrica
e) Elevada grado de ionización
02. El poder disolvente universal del agua
obedece a la propiedad física del agua
denominada:
a) Elevada tensión superficial
b) Elevado calor específico
c) Elevada constante dieléctrica
d) Elevado calor de vaporización
e) Elevada densidad a 4°C
03. No es una propiedad química del agua:
a) es covalente polar
c) es una molécula tetraédrica
d) es tetraédrica
e) el enlace covalente es intermolecular
04. La función termorreguladora del agua
obedece a las siguientes propiedades
físicas:
1. Bajo grado de ionización
2. Elevada tensión superficial
3. Elevado calor específico
4. Elevado calor de vaporización
5. Elevado calor de fusión
SON CIERTAS:
a) 1,3 y 4 b) 1,4 y 5 c) 2,3 y 4
d) 2,4 y 5 e) 3,4 y 5

NIVEL QUIMICO

PROPÓSITOS DE APRENDIZAJES
Competencia Capacidad Desempeños
Explica el mundo fí-sico Evalúa las implicancias del • Explica que las sustancias
basándose en saber y del quehacer inorgánicas y biomoléculas que
conocimientos so-bre los científico y tecnológico. conforman la estructura de la
seres vivos, materia y célula le permiten cumplir
energía, biodiversidad, funciones de nutrición, relación
tierra y universo y reproducción para su propia
supervivencia o la del
organismo del que forma parte.

CONTENIDOS:

Las sales minerales. Definición. Clasificación. Importancia biológica.

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RESUMEN:
PRINCIPIOS INMEDIATOS INORGÁNICOS
(BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS)

LAS SALES MINERALES

Sustancias inorgánicas esenciales para asegurar el funcionamiento de todas las células y
para ello se requieren de cantidades de 2,5% en vegetales y de 5% en animales.
Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua.
Requieres cantidades bastante pequeñas. Su función es reguladora, no aportan energía.

CLASIFICACION: En la materia viva las sales minerales se hallan bajo tres formas:
Precipitadas. Ejemplo: los huesos contienen: Ca3(PO4)2, Mg3(PO4)2, CaCO3; el caparazón de
equinodermos, moluscos, los otolitos de los oidos de los vertebrados: CaCO 3.
Disueltas. Ejemplo, cationes de Na+ K+, Ca++, Mg++, ... y los aniones: Cl-, I-, (PO4)-3, (HCO3)-,
(CO3)-2, ...
Asociadas. Ejemplo: el hierro al formar el hem, forma la hemoglobina; el yodo en las
hormonas tiroideas.

FUNCION BIOLOGICA

 Estructural: ciertas sales integran el esqueleto de los vertebrados, el caparazón de

ciertos moluscos y equinodermos, frústulo de las diatomeas, constitución de los
dientes, etc.
 Regulan la presión osmótica del contenido celular y del F.E.C., el equilibrio hídrico.
 Regulan el equilibrio ácido base y el pH.
 Forman potenciales de acción a nivel de membranas, dando origen a una diferencia de
potencial eléctrico.
 Forman parte de compuestos ricos en energía, el ATP.
 Forman sustancias tampón o amortiguadoras, como los iones fosfatos y bicarbonato
 Regulan la excitabilidad cardiaca, muscular (Ca/Mg) y nerviosa (K/Na).
 Interviene en la constitución de la hemoglobina (fe), clorofila (Mg), etc.

01. Las biomoléculas inorgánicas están d) 3 y 4 e) todos

representadas por:
1. Agua 2. Sales 02. Con respecto a las sales minerales
3. Ácidos 4. Bases asociadas y su función, marque la
SON CIERTAS: FALSA:
a) 1 y 2 b) 1,2 y 3 c) 1,2 y 4 a) el hierro forma la hemoglobina
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b) el yodo integra la estructura de las
hormonas tiroideas 05. Sal mineral precipitada presente en el
c) el magnesio forma parte de la oído interno de los vertebrados:
estructura de la clorofila a) otolitos b) estatolitos
d) el fósforo forma parte del ATP c) hemoglobina
e) el azufre forma parte de la tirosina d) cuarzo e) colágeno

03. Sal mineral que participa en la 06. Es el catión extracelular más abundante:
estructura de la molécula de clorofila: a) Ca2+ b) K+ c) Na+
a) sodio b) yodo d) Cl- e) HC03-
c) magnesio
d) calcio e) hierro 07. No es función de las sales minerales en
los seres vivos:
04. Son funciones de las sales minerales: a) establecen los potenciales de
1. estructural 2. Conductora membrana
3. buffer b) regulan el medio ácido base
4. catalítica 5. estabilizadora c) actúan como buffer
SON CIERTAS: d) regulan la presión osmótica
a) 3,4 y 5 b) 1,2 y 5 c) 2,3,4 y 5 e) carecen de función plástica
d) 3 y 5 e) todos

03. Es el catión intracelular más abundante:

a) Na+ b) K+ c) Mg2+
01. Son ejemplos de sales minerales que d) Cl- e) I-
intervienen en los potenciales de
membrana: 04. Es el anión extracelular más abundante:
1. Zn2+ 2. Mg2+ 3. Na+ a) I- b) Zn2+ c) Ca2+
4. K+ 5. Ca2+ d) Cl- e) HCO3-
SON CIERTAS:
a) 1,2 y 3 b) 1,3 y 4 c) 2,3 y 4 05. Es el anión extracelular en menor
d) 2,4 y 5 e) 3,4 y 5 cantidad:
a) Mg2+ b) Ca2+ c) I-
02. Son ejemplos de iones que determinan d) Zn2+ e) HC03-
las concentraciones de agua en el
medio intracelular:
1. I- 2. Cl- 3. Ca2+
4. Na+ 5. K+
SON CIERTAS:
a) 1,2y 4 b) 1,4 y 5 c) 2,3 y 5
d) 2,4 y 5 e) 3,4 y 5

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