UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE
ADMINISTRACION

CURSO: MERCADOCTENIA INTERNACIONAL II

TEMA: CASO: “IDENTIFICACIÓN DE 03 PRODUCTOS EXPORTABLES”

PROFESOR: M. Sc ZAPATA SANDOVAL JUAN

INTEGRANTES:
 ABAD CALDERON LESLY
 CENTURION TORRES MIRILLY MAILE
 CORONEL LOPEZ NOELA
 CORONEL YRIGOIN MARCO ANTONIO
 JULCA GUZMAN KATHERIN ELIZABETH
 MARIN VASQUEZ YHOSMER

CICLO: 2020 – II

Lambayeque, Octubre de 2020

1. ARÁNDANO

1.1. Características del producto

Los arándanos constituyen un grupo de especies nativas del hemisferio norte,

pertenecen a la familia de la Ericáceas, la misma familia a la que pertenecen
las azaleas y el rododendro. Las especies de mayor
interés comercial son Vaccinium corymbosum L. (arándano alto, highbush) y el
Vaccinium ashei (arándano ojo de conejo, rabbiteye).

Son arbustos que alcanzan alturas que van desde unos pocos centímetros hasta
2,5 metros, sus hojas son simples y caedizas, su forma varia de ovalada a lanceolada, se
distribuyen en forma alterna a lo largo de la ramilla, los estomas están ubicados
exclusivamente en el envés de las hojas en densidades de hasta 300 por mm cuadrado.

El fruto es una baya redondeada, de 7 a 9 mm de

diámetro, de color negro azulado, cubierta de pruina azul y con un ribete en lo alto a
modo de coronita, su carne, de un agradable sabor agridulce, es de color vinoso, y en la

parte central contiene diversas simienes. 3 Las variedades Biloxi, Misty y Legacy, son
las que mejor se adaptan en el Perú.

1.2. Partida arancelaria

 0810400000 - Arandanos rojos, mirtilos y demas frutos del genero vaccinium, frescos

1.3. Tipo de producto

Arándano Azul (Vacciniumcorimbosum), crece en la zona Noreste de Estados Unidos,

se caracteriza por sus hojas caducas, que adquieren un tono escarlata, al llegar el otoño,
es un arbusto de aspecto vertical, que alcanza 1.8 metros de altura, con flores rocosas e
inflorescencias péndulas de color rosa palo pálido. Destaca por sus frutos de color negro
– azulado, bastantes grandes y sabrosos, es la especie más ampliamente cultivada.
Arándano Negro / Arándano Uliginoso (Vacciniumuliginosum). Se encuentra en el
hemisferio norte. Muy abundante en el nivel del mar, en regiones más frías de Europa,
Asia y América, hasta más de 3000 metros en las montañas del sur de estas regiones.
Se trata de un arbusto que difícilmente pasa el medio metro de altura, siendo de 15 a 20
cm su altura habitual, crece en suelos ácidos de la tundra, zonas pantanosas y bosques
de coníferas (pinos). Sus frutos son negras con pulpa blanca y sus flores rosa pálido,
florece en primavera y fructifica en verano. No se suele cultivar, aunque se recogen los
frutos en forma silvestre.

Arándano Rojo (Vacciniumvitis – idaea), es otro tipo de arándano cuyos frutos se

suelen recoger de las plantas silvestres. Crece en la zona norte de Europa, América,
Ásia y en las montañas del hemisferio norte. Normalmente aparece formando un bulto
por debajo de los árboles de 10 y 30 cm de altura, aunque es muy similar al ráspano, se
diferencian porque las flores de este último son rosadas, mientras que del arándano
presenta tonos rosados y estambres incluidos dentro de la corola. Los frutos son
redondeados y rojizos y aparecen a finales de otoño, su sabor es muy ácido por lo que se
utiliza fundamentalmente en la elaboración de compotas y mermeladas.

1.4. Mercados internacionales

Principales mercados

Mercado %Var %Part. FOB-19

19-18 19 (miles US$)
Estados Unidos 66% 57% 464,043.67
Países Bajos 49% 22% 182,187.73
China 111% 9% 70,494.20
Reino Unido 13% 8% 64,280.66
Hong Kong 53% 2% 17,731.38
Canadá -45% 1% 7,722.60
España -64% 1% 7,532.14
Tailandia 32% 0% 1,502.34
Singapur 62% 0% 1,140.12
Otros Paises (27)  --  0% 3,787.64
Fuente: SUNAT
Principales empresas exportadoras

Empresa %Var %Part.

19-18 19
CAMPOSOL S.A. 5% 22%
48% 12%
HORTIFRUT-TAL S.A.C. 16% 8%
AGRICOLA SANTA AZUL S.A.C 71% 6%
AGROVISION PERU S.A.C. 185% 6%
AGRICOLA CERRO PRIETO S.A. 117% 5%
HFE BERRIES PERU S.A.C. 38% 5%
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 221% 5%
HASS PERU S.A. 50% 4%
Otras Empresas (61)  --  22%
Fuente: SUNAT (Referente a la partida seleccionada)

2. NOMBRE DEL PRODUCTO: ESPARRAGO

2.1. Características del producto

Es un producto natural de textura carnosa y firme, un aroma intenso con un sabor

ligeramente dulce que requiere una mayor exposición a la luz solar para obtener un
color verdoso. Es considerado un alimento gourmet por su consumo exclusivo y
dietético. Su alto contenido de fibras facilita el proceso de la digestión. Las
presentaciones en las cuales se comercializa son: fresco, procesado (conserva o
congelado), o merma.
Partida arancelaria:
%Var19-
PARTIDA DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA FOB-19
18
0709200000 ESPARRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 399,876,156 4%
ESPARRAGOS PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN
2005600000 98,135,852 1%
CONGELAR
ESPARRAGO CONGELADO AUNQUE ESTEN COCIDAS
0710801000 42,284,580 -8%
EN AGUA O VAPOR.

2.2. Tipos de producto

a) Variedades de color verde claro o blanco:

 Connovers Colosal.
 Mammmouth White Se comercializa principalmente procesado, y son en su
mayoría cultivados en La Libertad.
b) Variedades de color verde oscuro:
 Martha y Mary Washington
 Palmetto
 Argentenil
 UC 157
 UC 72

Se comercializa principalmente fresco. Se cultiva principalmente en los departamentos

de Lima e Ica, posee dos campañas: de enero a mayo/junio, y la principal de setiembre
a diciembre

Principales empresas exportadoras

Empresa %Var %Part.

19-18 19
Complejo agroindustrial beta s.a. -8% 11%
Danper Trujillo s.a.c. -8% 11%
Sociedad Agrícola Drokasa s.a. 14% 6%
FLoridablanca s.a.c. 8% 4%
Santa Sofía del sur s.a.c. 0% 4%
Agro Paracas s.a. -2% 4%
Empresa Agro Export ica s.a.c. -7% 4%
Agrícola la venta s.a. -4% 3%
Asociación Agrícola Compositan alto 81% 3%
otras empresas (80) -- 46%
Fuente: SUNAT

Principales mercados
Mercado %Var %Part. FOB-19
19-18 19 (miles US$)
Estados Unidos 9% 63% 251,853.23
Reino Unido -9% 10% 38,779.69
Países Bajos -8% 10% 38,472.29
España 8% 8% 31,768.74
Brasil -2% 1% 4,685.33
Canadá 158% 1% 4,546.63
Bélgica 29% 1% 4,453.45
Francia -5% 1% 2,593.31
Alemania -17% 1% 2,549.16
Otros Países (32) -- 5% 20,174.32
Fuente: SUNAT

3. NOMBRE DEL PRODUCTO: MANGO

3.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Tiene forma ovalada, con la piel no comestible y color variable de amarillo pálido a
rojo intenso. La pulpa es pegajosa y su coloración también varía, desde amarillo a
anaranjado. El sabor del mango maduro es dulce, y bastante ácido cuando aún está
verde. Es una fruta jugosa y fibrosa, y poseen un hueso interior.
3.2 Tipos de mango
Kent
 Tamaño grande (500 a 800 g) y de color amarillo anaranjado con chapa rojiza a
la madurez
 Forma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de
alto contenido de azúcares
 Variedad semi-tardía

Haden
 Tamaño medio a grande (380 – 700 g) y que a la madurez adquiere un color
rojo-amarillo, con chapa rojiza
 Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables
 Variedad de media estación

Tommy Atkins
 De tamaño grande (600 g)
 De forma oblonga, oval, resistente a daños mecánicos y con mayor período de
conservación, pero no tiene las mejores características en cuanto a sabor y
aroma
 Es la variedad más común en los mercados y es tardía

3.3. Partida arancelaria

PARTIDA DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA FOB-19 %Var19-18

0804502000 MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS 262,151,309 1%
0811909100 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 80,565,478 -1%
2008993000 MANGOS PREPARADOS O CONSERVADOS 16,244,594 0%

Principales empresas exportadoras

Empresa %Var %Part.

19-18 19
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. -8% 11%
DANPER TRUJILLO S.A.C. -8% 11%
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 14% 6%
 FLORIDABLANCA S.A.C. 8% 4%
SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 0% 4%
AGRO PARACAS S.A. -2% 4%
EMPRESA AGRO EXPORT ICA S.A.C. -7% 4%
AGRICOLA LA VENTA S.A. -4% 3%
ASOCIACION AGRICOLA COMPOSITAN ALTO 81% 3%
Otras Empresas (80) -- 46%
Fuente: SUNAT

Principales mercados

Mercado %Var %Part. FOB-19

19-18 19 (miles US$)
Estados Unidos 9% 63% 251,853.23
Reino Unido -9% 10% 38,779.69
Países Bajos -8% 10% 38,472.29
España 8% 8% 31,768.74
Brasil -2% 1% 4,685.33
Canadá 158% 1% 4,546.63
Bélgica 29% 1% 4,453.45
Francia -5% 1% 2,593.31
Alemania -17% 1% 2,549.16
Otros Países (32) -- 5% 20,174.32