Jimenez Chunga Andrea Alexandra PDF

Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
BIOLOGÍA PESQUERA
N
IÓ
AC
IC
UN
M
CO
Y
A
IC
ÁT
RM
FO
CALIDAD DEL AGUA DE LAS LAGUNAS DE

IN
OXIDACIÓN DE COVICORTI, TRUJILLO- LA

DE
LIBERTAD
AS
EM
TESIS
ST
PARA OBTENER EL TÍTULO

SI
PROFESIONAL DE BIÓLOGO
DE
PESQUERO
N
IO
CC
AUTORA: Br. ANDREA ALEXANDRA JIMÉNEZ

RE
CHUNGA
DI
ASESORA: Dra. ALINA MABEL ZAFRA TRELLES

CO-ASESOR: Ms. Cs. JUAN CASANOVA LUJÁN
TRUJILLO – PERU
2014
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia
2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis.
DIRECTIVOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
TRUJILLO
N
IÓ
AC
Dr. ORLANDO VELÁSQUEZ BENITES
IC
Rector
UN
M
Dra. VILMA MÉNDEZ GIL
CO
Vicerrectora Académica
Y
A
Dr. JOSÉ MOSTACERO LEÓN
Decano Facultad de Ciencias Biológicas
IC
ÁT
RM
FO
Dr. WILLIAM ZELADA ESTRAVER

IN
Profesor Secretario Facultad de Ciencias Biológicas

DE
Ms. ANGELO LUJÁN BULNES

AS
EM
Director Escuela Académico Profesional de Biología Pesquera

ST
SI
Dra. BILMIA VENEROS URBINA

DE
Jefa Departamento Académico de Pesquería

N
IO
CC
RE
DI
iii
MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR
Los suscritos, miembros del jurado, declaran que la presente tesis ha sido ejecutada en
concordancia con las normas de la Escuela Académica Profesional de Pesquería de la
Universidad Nacional de Trujillo.
N
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IC
UN
M
Dr. Federico Gonzales Veintimilla
CO
PRESIDENTE
Y
A
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DE
Dr. Moisés Díaz Barboza

AS
SECRETARIO
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DE
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Dra. Alina Zafra Trelles

RE
VOCAL
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iv
APROBACIÓN
Los profesores que suscriben, Miembros del Jurado Dictaminador, declaran

que la presente tesis ha cumplido con los requisitos formales y
fundamentales, siendo aprobada por UNANIMIDAD.
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UN
M
Dr. Federico Gonzales Veintimilla
CO
PRESIDENTE
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IN
DE
Dr. Moisés Díaz Barboza

AS
SECRETARIO
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC

RE
VOCAL
DI
v
CERTIFICACIÓN DEL ASESOR
La que suscribe, Alina Zafra Trelles, asesora de la tesis: “Calidad del agua de las
lagunas de oxidación de Covicorti, Trujillo- La Libertad”.
N
IÓ
AC
andrea
IC
UN
M
CO
CERTIFICA:
Y
Que la investigación ha sido desarrollada de conformidad con su correspondiente
A
IC
proyecto y que el informe ha sido redactado acogiendo las observaciones y sugerencias
ÁT
alcanzadas. Por ello autorizo a la Br. Andrea Alexandra Jiménez Chunga, continuar con
los procedimientos correspondientes según sus fines.
RM
FO
IN
DE
AS
___________________________
EM
ST

SI
Asesora
DE
N
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CC
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vi
DEDICATORIA
A Dios por ser mi guía, ayudarme, ser mi fuerza y por haberme permitido culminar mi
carrera profesional satisfactoriamente.
N
IÓ
A mis amados padres Jorge Jiménez Silva y Pilar Chunga Martínez, por todo lo que han
AC
hecho por mí hasta ahora, por su gran amor, confianza, apoyo incondicional, su
IC
comprensión y por ser por sobre todas las cosas mis amigos.
UN
M
CO
A mi amado esposo Luis Ángel De Lucio Burga, por su apoyo, sus consejos, su
comprensión, paciencia y sobre todo por su amor, por estar siempre a mi lado
Y
animándome e impulsándome a salir adelante.
A
IC
ÁT
A mis amadas hijas, Rafaella y Lucciana, por ser el motor que me impulsa a querer
RM
superarme cada día y porque llenan mi vida de amor y ternura.

FO
IN
A mis queridos suegros Luis De Lucio Urbina e Yrma Burga Gamarra por su gran
DE
apoyo, por su comprensión, por ser una bendición para mí y mi familia y por ayudarme
a lograr mi meta…terminar mi carrera…muchas gracias.
AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
vii
AGRADECIMIENTO
Expreso mi agradecimiento a todos los profesores de la Escuela de Pesquería por sus

enseñanzas y orientaciones que contribuyeron a mi formación profesional, así como a
N
las instituciones que apoyaron la realización de la investigación.
IÓ
AC
En primer lugar a mi asesora Dra. Alina Zafra Trelles, por su dedicación y valioso
apoyo durante la ejecución y redacción de la tesis.
IC
UN
De forma muy especial a mi Co-asesor Ms. Juan Casanova Luján, Jefe del laboratorio
M
de Alimentos y Aguas de la Municipalidad Provincial de Trujillo, por su orientación y
CO
apoyo constante, por su preocupación y por estar siempre presto a resolver cualquier
Y
duda y por haberse mostrado amigo en todo momento.
A
IC
Asimismo, al Ing. Químico Víctor Rebaza del Instituto del Mar del Perú por su
ÁT
orientación, paciencia y tiempo brindado durante la ejecución de la tesis.
RM
A todos y cada una de las personas que me brindaron su apoyo de forma desinteresada
FO
en especial a la Lic. Carmen Rosa De La Cruz Jacobo y Sr. Hipólito Andrés Uceda
IN
Méndez.
DE
AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
viii
PRESENTACIÓN
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:
N
En cumplimiento de las disposiciones vigentes en la Facultad de Ciencias Biológicas de
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AC
la Universidad Nacional de Trujillo, presento la tesis titulada: Calidad del agua de las
IC
lagunas de oxidación de Covicorti, Trujillo – La Libertad, la misma que someto a
UN
M
vuestra consideración y espero que reúna los requisitos para obtener el Título de
CO
Biólogo Pesquero.
Y
A
IC
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RM
FO
IN
DE
AS
Trujillo, Febrero 2014

EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
ix
RESÚMEN
En la investigación se determinó la calidad del agua procedente de las lagunas de

oxidación de Covicorti en Trujillo. Se analizaron parámetros físicos, químicos e
indicadores bacteriológicos en tres lagunas facultativas de la Planta de tratamiento de
N
IÓ
Covicorti de agosto 2013 a enero 2014 con una frecuencia de muestreo de dos veces por
AC
mes para evaluar si es apta para ser reutilizada. En los parámetros físicos, la temperatura
IC
del aire fluctuó entre 18 y 24 °C, mientras que la del agua osciló entre 20,1 y 26,6 °C y
UN
el promedio de la conductividad eléctrica fue 1712 µS. En cuanto a los parámetros
M
químicos los promedios de salinidad, oxígeno disuelto, DBO, Sólidos totales y pH
CO
fueron de 0,85 ppt, 2,72 mg/L, 294,76 mg/L, 1140,08 ppm y 7,9 respectivamente. En
Y
cuanto a los indicadores bacteriológicos alcanzaron valores de 1,6 x 108 NMP/100 ml,
A
IC
asimismo se observó la presencia de parásitos como Giardia lamblia, Balantidium sp.,
ÁT
Entamoeba sp. y Blastocystis sp. Por tanto se concluye que la calidad del agua de las
RM
lagunas de oxidación de Covicorti no fue aceptable al superar los límites máximos

permisibles para aguas residuales domésticas y los valores del ECA para uso de riego y
FO
pecuario.
IN
DE
Palabras clave: calidad de agua, lagunas de oxidación, Agua residual, tratamiento de

agua, indicadores, Coliformes totales, coliformes fecales, E. coli y
AS
ECA.
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
x
ABSTRACT
Research in water quality from the oxidation ponds of Covicorti Trujillo was
determined. Physical, chemical and bacteriological indicators were analyzed in three
facultative lagoons of Covicorti treatment plant from August 2013 to January 2014 with
N
a sampling frequency of twice a month to assess whether it is suitable for reuse. In the
IÓ
physical parameters, air temperature fluctuated between 18 and 24 ° C, while the water
AC
ranged between 20.1 and 26.6 ° C, the average electrical conductivity was 1712 µS. As
IC
for the chemical parameters, the average salinity, dissolved oxygen, BOD, total solids
UN
and pH were 2,72 mg/L, 294,76 mg/L, 1,14 ppt y 7,9 respectively. Regarding the
bacterial indicators reached values of up to 1,6 X 108 NMP/100 ml, also were observed
M
the presence of parasites such as Giardia lamblia , Balantidium sp. , Entamoeba sp. and
CO
Blastocystis sp. It is therefore concluded that the water quality of the lakes Covicorti
oxidation was not acceptable to exceed the maximum permissible limits for domestic
Y
wastewater and ECA values for irrigation and livestock use.
A
IC
Keywords: Wastewater, Water Treatment, indicators, total coliforms, fecal coliforms,
ÁT
E. coli and ECA.
RM
FO
IN
DE
AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
xi
ÍNDICE
Directivos de la Universidad Nacional de Trujillo…………….…………………. iii
N
IÓ
Miembros del Jurado dictaminador.……………………………………………… iv
AC
Aprobación……………….………………………………………………..............v
IC
Certificación del Asesor……………………………………………………….…. vi
UN
Dedicatoria……………………………………………………………………..… vii
M
CO
Agradecimiento…….……………………………………………………………... viii
Y
Presentación...…………………………………………………………….............. ix
A
IC
Resumen...…………………………………………………………………………x ÁT
Abstract…………………………………………………………………………….xi
RM
Introducción………………………………………………………………………. 1
FO
Material y Métodos……………………………………………………………….. 4
IN
DE
Resultados………………………………………………………………………… 7
Discusión…………………………………………………………………………. 14
AS
EM
Conclusiones……………………………………………………………………… 20
ST
Referencias Bibliográficas………………………………………………............... 21
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
INTRODUCCIÓN
En los últimos años, debido a la creciente escasez de agua fresca, la necesidad de
proteger el medio ambiente y aprovechar económicamente las aguas residuales ha
N
promovido internacionalmente el reúso controlado de efluentes (Véliz et al. 2007 y
IÓ
AC
Silva et al. 2008).
IC
Asimismo el incremento en la tasa de urbanización de América Latina así como la
UN
M
industrialización han causado no solo serios problemas ambientales sino también
CO
impactos negativos en los recursos hídricos afectando la calidad del agua (Bartone,
Y
1983). Según Metcalf & Eddy (2003) la calidad del agua es básicamente determinada
A
IC
por la carga microbiana que posea y es considerada la principal razón para el
ÁT
RM
establecimiento de guías y regulaciones para el reúso seguro de estas aguas en

FO
diferentes aplicaciones.
IN
Moscoso y León (1994) indican que el 49 % de la Región de América Latina y el

DE
Caribe tienen servicio de alcantarillado; diariamente se colectan 40 x 106 m3 de aguas

AS
residuales que se vierten a los ríos, lagos y mares. Por lo cual, pronosticaron que en el
EM
2000 este servicio básico se incrementaría llegando al 90 % de la población,

ST
100 x 106 m3 de desagües y solo el 10 % recibiría tratamiento

SI
produciendo más de
DE
antes de ser descargado en un cuerpo de agua superficial o antes de su uso para el riego
N
directo de productos agrícolas.

IO
CC
En el 2001, la MPT (2002) reporta que el 73,7 % en la localidad de Trujillo presentaban

RE
servicio de alcantarillado entre ellos La Esperanza y Florencia de Mora donde el

DI
servicio llega a más del 70 % de la población, mientras que en Víctor Larco y El
Porvenir era de 43,1 y 64,8 % lo cual se refleja en los volúmenes de agua residuales, tal
como lo describen Moscoso y León (1994).
Medrano (2001) y Corcoran et al. (2010) afirman que cuando las aguas residuales de
tipo doméstico son lanzadas a los ríos o cuerpos de agua sin ningún tratamiento o
desinfección contaminan las fuentes con altas concentraciones de bacterias, virus y
parásitos creándose un grave problema de salud pública. Asimismo Ayres y Duncan
N
IÓ
(1996) afirman que el uso de aguas residuales para el cultivo es común en zonas áridas y
AC
semi-áridas debido a la escasez de agua y a los nutrientes que posee la misma (nitrógeno
IC
y fósforo), sin embargo existe el riesgo de que el riego con aguas residuales sin
UN
M
tratamiento, pueda facilitar la transmisión de enfermedades relacionadas con las
CO
excretas (Blumenthal et al. 2000; WHO, 2006).
Y
En los países desarrollados el objetivo del tratamiento es la remoción de materias
A
IC
orgánicas y nutrientes, pues una tifoidea o un caso de parasitismo son excepcionales.
ÁT
RM
Sin embargo, en países latinoamericanos el tratamiento y la reutilización de aguas

FO
residuales pueden representar un serio riesgo de salud pública, debido a los altos
IN
contenidos de microorganismos patógenos o dañinos (Moscoso y León, 1994; Ramírez

DE
et al. 2006; Zavaleta, 2001).

AS
Ramírez et al. (2006) y Estupiñán et al. (2010) indican que en México los
EM
microorganismos patógenos en aguas residuales que presentan elevada incidencia como

ST
SI
causantes de brotes y epidemias, son el protozoario Giardia lamblia y el parásito

DE
Ascaris lumbricoides, mientras que en Trujillo-Perú, Pérez et al. (2008) reportan a

N
Giardia lamblia, Blastocystis hominis, Entamoeba coli, Cyclospora cayetanensis,

IO
CC
Cryptosporidium spp. y Balantidium coli. Además existe la presencia de bacterias

RE
coliformes. Asimismo, la opción tecnológica mediante la cual se alcanza plenamente el

DI
objetivo de no presentar patógenos, corresponde a la función que desarrollan las lagunas
de estabilización (Moscoso y León, 1994; Silva et al. 2008; SEDALIB S.A. 2009).
En Trujillo el 90 % del agua residual recibe tratamiento mediante lagunas de
estabilización y cuenta con cuatro plantas de tratamiento, de las cuales Covicorti trata el
61 % del agua residual producida, El Cortijo el 18 %, Valdivia el 7 % y Pit el 4 %. Las
lagunas de Covicorti se encuentran situadas al NE de Trujillo y fueron diseñadas para
N
recibir una descarga promedio de 0,432 m3/seg, además ésta planta se encarga de tratar
IÓ
AC
el agua de los sectores del Centro Cívico de Trujillo, Granados, Jardines, Miraflores, El
IC
Molino, La Intendencia, Las Quintanas, Primavera, Sta. Inés, Sta. Isabel, Las
UN
M
Capullanas, El Alambre, San Andrés, Vista Hermosa, San Salvador, El Bosque, La
CO
Rinconada, Urb. Libertad (Sector A),además, El Porvenir (Sector B), Buenos Aires, Los
Y
Sauces (Sector C) y finalmente los de sector D, San Andrés, La Merced, Túpac Amaru,
A
IC
California, sauces, San Vicente, Covicorti, Vista Alegre y San Pedro (MPT, 2002).
ÁT
RM
Ante lo expuesto, el objetivo fue determinar la calidad del agua de las lagunas de
FO
oxidación de Covicorti en Trujillo- La Libertad.

IN
DE
AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
3
MATERIAL Y MÉTODOS
Las muestras de agua fueron tomadas de las lagunas facultativas de la Planta de
Tratamiento de Covicorti, desde agosto, 2013 a enero, 2014, con una frecuencia de
muestreo de dos veces al mes, a excepción de agosto y enero en los cuales se realizó
N
IÓ
un muestreo mensual.
AC
Las muestras fueron tomadas de las lagunas facultativas 1, 2 y 3 ya que la laguna 4 se
IC
encontraba inoperativa, asimismo durante el quinto y sexto muestreo se tomó de forma
UN
M
adicional una muestra de agua de la laguna aireada 2 (A-2), ya que era la única en
CO
funcionamiento (Fig. 1).
Y
A
IC
ÁT
L1
RM
FO
L2
A2
IN
L3
DE
AS
L4
EM
ST
SI
Figura 1. Lagunas facultativas L1, L2, L3 y L4, Laguna aireada 2 (A2) de la Planta de
DE
tratamiento de agua de Covicorti.

N
Los parámetros físicos evaluados fueron, la temperatura del aire y agua (°C) y
IO
CC
conductividad (µS). En cuanto los parámetros químicos se midieron la salinidad (ppt),

RE
el oxígeno disuelto-O2 (mg/l), la demanda bioquímica de oxígeno- DBO (mg/l), Sólidos

DI
totales en el agua-ST (ppm) y el pH. En los parámetros biológicos se determinó la
concentración de coliformes totales y fecales, así como E. coli y se analizó la presencia
de parásitos y huevos de helmintos.
Para medir la temperatura del aire se empleó un termómetro simple con graduación de
0,5 °C, mientras que la temperatura del agua, la conductividad, la salinidad, los sólidos
totales y pH fueron medidos utilizando un equipo multiparámetro marca Ezdo.
Asimismo se realizó tres medidas para éstos últimos en cada punto de muestreo, de los
N
IÓ
cuales se obtuvo el promedio y la desviación estándar.
AC
La determinación de oxígeno disuelto se llevó a cabo mediante el método de Winkler
IC
modificado por Carrit y Carpenter (1966), mientras que la DBO mediante el método de
UN
M
Winkler modificado por Alsterberg (Sierra, 1983), para lo cual se diluyeron las muestras
CO
al 5% con agua destilada fresca y aireada durante 24 horas previas al procesamiento de
Y
las muestras, posteriormente se determinó el contenido inicial de oxígeno disuelto
A
IC
(OD1) y el final (OD2) luego de 5 días de incubación en oscuridad a 20 °C. Además se
ÁT
RM
halló también la DBO de los reactivos empleados, conocido como DBO0, el cual se
FO
restó del valor de DBO obtenido. Para hallar el valor de DBO se aplicó la siguiente
IN
fórmula.
DE
𝑚𝑙 𝑔 × 8 × 1000
𝑂𝐷𝑚𝑔 𝑂2 =
AS
𝐿 𝑉𝑚 × 𝑉 − 2
EM
Donde:
ST
g : gasto de tiosulfalto en la titulación.

SI
DE
Vm: Volumen de muestra.
V : Volumen de la botella.
N
IO
CC
𝑂𝐷1 − 𝑂𝐷2
RE
𝐷𝐵𝑂5 =
𝑃
DI
Donde:
P : Porcentaje de dilución empleado.
5
Finalmente para determinar los parámetros biológicos se estimó la cantidad de
coliformes totales y fecales presentes en el agua aplicando el Método del Número más
probable (NMP) de acuerdo al Standard Methods for the examination of water and
wastewater (APHA, 1985), con diluciones (10-3,10-4 y 10-5), la presencia de E. coli se
N
IÓ
detectó aplicando la prueba del Indol, para ello se emplearon tubos de ensayo de 13 x
AC
100 mm a los cuales se les agregó 2 ml de Caldo triptonado y se les inoculó la muestra
IC
con un asa bacteriológica (2 asadas), se incubó a 44°C por 48 h y luego se le agregó
UN
M
gotas de reactivo de Kovacs a cada tubo, considerándose positivos aquellos en los que
CO
se observó la formación de un anillo grosella en la superficie.
Y
Para la detección de parásitos y huevos de helmintos, se colectó 20 L de agua en una
A
IC
galonera dejándola reposar durante 24 horas, luego se tomaron sub muestras del fondo
ÁT
RM
de la galonera, las que se colocaron en tubos de ensayo centrifugándose a 3000 rpm

FO
durante 3 minutos, luego se eliminó el sobrenadante y el precipitado se colocó en una

IN
lámina portaobjetos con solución salina y otra con lugol cubriéndose ambas con
DE
laminillas y observándose en el microscopio con un aumento de 40X. Para la

AS
identificación de los parásitos se consultó el Atlas de Parasitología de Montoya et al.

EM
(2011).
ST
SI
Los datos obtenidos de los análisis en laboratorio se tabularon y compararon con los
DE
Límites Máximos Permisibles para los efluentes de Plantas de Tratamiento de Aguas

N
Residuales Domésticas o Municipales (MINAM, 2010).

IO
CC
RE
DI
6
RESULTADOS
La calidad del agua de las lagunas de oxidación de Covicorti estuvo determinada por
una temperatura promedio del aire que fluctuó entre 18 y 24 °C durante el periodo de
N
muestreo registrándose la menor temperatura en agosto y 24°C en enero, mientras la
IÓ
temperatura del agua osciló entre 20,1 y 26,6 °C (Fig. 2).
AC
IC
UN
29
M
27
CO
Temperatura del agua (°C)
25
Y
A
23
IC
ÁT
21
RM
19
FO
17
IN
15
DE
Ago Sept Sept Oct Oct Nov Nov Dic Dic Ene
AS
Figura 2. Temperatura del agua en las lagunas facultativas L1 (azul), L2 (rojo) y L3

EM
(verde) de la planta de tratamiento de aguas residuales de Covicorti de agosto

2013 a enero 2014.
ST
SI
DE
La conductividad eléctrica promedio de las tres lagunas fue de 1 712 µS fluctuando

N
entre 1 790 µS en octubre y 1 597 µS en diciembre, con una desviación estándar de

IO
CC
95,84, se observa además la formación de dos picos en 1790 y 1759 µS en octubre y

RE
noviembre respectivamente y una disminución desde finales de noviembre hasta la

DI
primera semana de diciembre donde alcanza el menor valor con 1597 µS (Fig. 3). La
laguna aireada 2 en la primera semana de noviembre tuvo una conductividad de 1770 y
1676 µS durante la cuarta semana del mismo mes.
1850
1800
1750
Conductividad (µS)
1700
1650
1600
1550
N
IÓ
1500
AC
1450
1400
IC
UN
M
CO
Figura 3. Conductividad (µS) de las lagunas facultativas (línea azul) y promedio general
Y
(línea roja) de la planta de tratamiento de aguas residuales de Covicorti,
A
IC
agosto 2013-enero 2014. ÁT
RM
La salinidad promedio de las tres lagunas fue de 0,85 ppt fluctuando entre 0,8 ppt en
FO
diciembre y 0,878 en octubre, con una desviación estándar de 0,045 (Fig. 4). La laguna
IN
aireada 2 durante la primera semana de noviembre tuvo una salinidad de 0,9 y 0,83 ppt
DE
en la cuarta semana del mismo mes.

AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
0.900
0.890
0.880
0.870
0.860
Salinidad (ppt)
0.850
0.840
0.830
0.820
N
0.810
IÓ
0.800
AC
0.790
0.780
IC
UN
M
Figura 4. Salinidad (ppt) en las lagunas facultativas (línea lila) y promedio general
CO
(línea azul) de la Planta de tratamiento de aguas residuales de Covicorti,
agosto 2013- enero 2014.
Y
A
IC
El oxígeno disuelto promedio de las lagunas facultativas fue 2,72 mg/L oscilando entre
ÁT
0,57 mg/L en octubre y 5,53 mg/L en diciembre con una desviación estándar de 3,01
RM
(Fig. 5). La laguna aireada 2 fue anóxica en los dos muestreos realizados en noviembre.
FO
IN
6.00
DE
5.00
AS
Oxígeno Disuelto (mg/l)
4.00
EM
ST
3.00
SI
2.00
DE
1.00
N
0.00
IO
CC
RE
DI
Figura 5. Valores de oxígeno disuelto (mg/L) en las lagunas facultativas (línea azul y
promedio general (línea roja) de la Planta de tratamiento de agua residual de
Covicorti, agosto 2013 -enero 2014.
La Demanda bioquímica de oxígeno (DBO) promedio para las lagunas facultativas fue
294,76 mg/L fluctuando entre 258 mg/L en octubre y 362 mg/L en diciembre, con una
desviación estándar de 80,04 (Fig. 6). Para la laguna aireada 2 se registró 282 mg/L en
la primera semana de noviembre y 507 mg/L durante la cuarta semana del mismo.
N
IÓ
380
AC
360
IC
340
UN
320
DBO (mg/l)
300
M
280
CO
260
240
Y
220
A
200
IC
ÁT
RM
FO
IN
Figura 6. Demanda Biológica de Oxígeno DBO (mg/L) de las lagunas facultativas (línea
azul) y promedio general (línea verde) de la Planta de tratamiento de aguas
DE
residuales de Covicorti, agosto 2013- enero 2014.

AS
EM
Los sólidos Totales (ppm) promedio de las lagunas facultativas fueron 1140,08 ppm con
ST
valores en un rango de 1068 ppm en diciembre y 1173 ppm en octubre, con una
SI
desviación estándar de 54,48 (Fig. 7). Para la laguna aireada 2 fue 1184 y 1187 ppm
DE
durante la primera y la cuarta semana de noviembre.

N
IO
CC
RE
DI
10
1190
1170
1150
Sólidos Totales (ppm)
1130
N
IÓ
1110
AC
1090
IC
1070
UN
M
1050
CO
Y
A
IC
ÁT
Figura 7. Sólidos Totales (mg/L) en las lagunas facultativas (línea lila) y promedio
general (línea azul) de Covicorti, agosto 2013- enero 2014.
RM
FO
El pH promedio para las lagunas facultativas fue de 7,9 mostrando una mínima
IN
oscilación entre 7,85 y 7,96 de pH, con una desviación estándar de 0,09. El pH para la
DE
laguna aireada 2 durante la primera y cuarta semana de noviembre fue 8,0 y 7,3
AS
EM
respectivamente.
ST
Los coliformes totales para las lagunas facultativas fluctuaron entre 21 x 104 NMP/100
SI
DE
ml en septiembre y 1600 x 104 NMP/100 ml en noviembre, mientras para la laguna

N
aireada 2 se obtuvo 1600 x 105 NMP/100 ml durante los dos muestreos realizados en
IO
CC
noviembre. Por otro lado los coliformes fecales para las lagunas facultativas estuvieron
RE
en un rango de 1,7 x 104 NMP/100 ml en septiembre y 1183,3 x 104 NMP/100 ml en

DI
diciembre, además en la laguna aireada 2, osciló entre 1,8 x 105 y 1600x 105
NMP/100ml. Los valores para E. coli se mantuvieron en un rango de 1,5 x 104
NMP/100ml en septiembre y 383,1 x 104 NMP/100ml en diciembre (Fig. 8).
11
10000
1000
log del NMP x 104
100
N
10
IÓ
AC
1
IC
UN
M
CO
Figura 8. Coliformes totales (rojo), Coliformes fecales (naranja) y E. coli (celeste) en las
Y
lagunas facultativas de la Planta de Tratamiento de agua residual de Covicorti de
A
agosto 2013-enero 2014.
IC
ÁT
RM
En cuanto a los parámetros biológicos, los parásitos y huevos de helmintos, se determinó la

presencia de Giardia lamblia, Balantidium sp., Entamoeba sp. y Blastocystis sp.
FO
IN
DE
AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
12
Tabla 1.- Comparación entre los LMPTAR y los valores promedio obtenidos de las lagunas
facultativas de la Planta de Tratamiento de agua residual de Covicorti de agosto 2013-
enero 2014.
LMP DE
EFLUENTES
VALORES
PARA VERTIDOS
N
PARÁMETRO UNIDAD PROMEDIO
IÓ
A
OBTENIDOS
CUERPOS DE
AC
AGUAS
Aceites y grasas mg/L 20 N.R
IC
NMP/100
10000
UN
Coliformes Termotolerantes 258.65 x 104
mL
M
Demanda Bioquímica de
mg/L 100 294.76
oxígeno
CO
Demanda Química de
mg/L 200 N.R
oxígeno
Y
pH unidad 6.5-8.5 7.9
A
IC
Sólidos Totales en
mg/L 150 1140
Suspensión
ÁT
Temperatura °C <35 23
RM
FO
IN
DE
AS
EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
13
DISCUSIÓN
Los Límites Máximos Permisibles para los efluentes de Plantas de Tratamiento de
Aguas Residuales Domésticas o Municipales (MINAM, 2010) establecen que la
temperatura del agua emitida por la Planta no puede exceder los 35 °C, ello indica que
N
IÓ
los valores obtenidos en el estudio cumplen con el requerimiento, sin embargo las
AC
temperaturas pueden ser perjudiciales a los peces u otros organismos acuáticos, no solo
IC
porque existe un límite máximo de temperatura para que puedan sobrevivir, sino que la
UN
M
solubilidad del oxígeno en el agua y su disponibilidad para los peces disminuye al
CO
aumentar la temperatura. Es más, la necesidad de oxígeno de los seres acuáticos crece a
Y
medida que sube la temperatura (EPA, 1986).
A
IC
ÁT
De acuerdo al Estándar de Calidad de agua (MINAM, 2008) en el Perú y a la Norma
RM
para el Control de la Calidad de los Cuerpos de Agua de Venezuela (Gaceta Oficial de

FO
la República de Venezuela, 1995), la conductividad eléctrica debe ser menor a 2000 µS

IN
DE
para el uso de riego de vegetales, mientras que la Norma Técnica Nacional para Agua,
AS
de Honduras, establece un valor de conductividad de 3000 µS, en ambos casos el

EM
promedio encontrado en el estudio fue menor a los límites establecidos aunque este
ST
superaría al contrastarlo con la concentración de 750 µS para aguas destinadas a riego

SI
establecida por Chile y a los 1000 µS para uso agrícola de México (Sarabia et al.,
DE
2011).
N
IO
CC
DIGESA (2004) indica que los riesgos de una alta conductividad en aguas para riego
RE
radicaría en su estrecha relación con la salinidad y que esto causaría la obstrucción de

DI
los goteros (riego tecnificado), daño al cultivo (en una solución con alto contenido en
sales no se produce absorción de agua) y salinización del suelo. Para evitar estos riesgos
Medrano (2001) recomienda que el agua tenga una salinidad cinco veces menor que el
extracto de saturación del suelo quedando sujeto al tipo de cultivo, suelo y clima.
El Estándar de calidad de agua para uso con fines agrícolas exige una concentración de
oxígeno disuelto de 3 mg/L, asimismo la legislación de la República de Honduras
N
IÓ
establece una concentración > 3 mg/L para aguas de uso agrícola, mientras que la
AC
legislación de Venezuela y Paraguay establecen una concentración de oxígeno disuelto
IC
UN
≥ 5 mg/L para aguas destinadas al riego de hortalizas y legumbres consumidas en estado
M
crudo, siendo la legislación chilena más estricta ya que establece una concentración de
CO
7,5 mg/L para aguas destinadas al riego irrestricto. Sin embargo, Veliz et al. (2010),
Y
A
reportan para la Planta de tratamiento de aguas residuales de Culiacán (México), un
IC
ÁT
valor de oxígeno disuelto promedio de 1,60 mg/l, mientras que Méndez et al. (2006)
RM
indican que las aguas residuales del afluente de Luyanó (Cuba) fueron anóxicas, en
FO
ambos casos pese a la deficiente concentración de oxígeno disuelto se emplearon éstas

IN
aguas para riego, lo que representaría un riesgo ya que la presencia de oxígeno disuelto
DE
es importante porque evita la formación de olores desagradables en las aguas residuales

AS
EM
y la deficiencia del mismo posibilita el desprendimiento de hierro y manganeso y su

ST
disolución causando, posibles problemas en el tratamiento del agua. Por otro lado el
SI
sabor y olor son también un riesgo en ausencia de oxígeno disuelto, a causa de la

DE
potencial producción de sulfuro de hidrogeno y otros compuestos de azufre, por lo cual

N
IO
el agua de la planta de Covicorti por no alcanzar los niveles mínimos de oxígeno

CC
disuelto, no cumpliría este requisito para usarse en riego.

RE
DI
Pérez (2003) indica que existe una reducción significativa de la Demanda Bioquímica
de Oxígeno (DBO) en la Planta de tratamiento de aguas residuales de Covicorti , la cual
es de 63,92% desde el ingreso del agua hasta el efluente final, ya que la DBO promedio
de la laguna aireada 1 fue 121,9 mg/L y en las lagunas facultativas de 87,54 mg/L, éstos
15
valores son menores a los obtenidos en la investigación lo cual indica que la capacidad
de tratamiento de la planta ha disminuido.
La disminución de la DBO en la laguna aireada se produce por un sistema de remoción
con aireadores mecánicos que mantienen la materia orgánica en suspensión logrando
N
IÓ
que los organismos aerobios descompongan los sólidos orgánicos hasta transformarlos
AC
en sólidos inorgánicos o en sólidos orgánicos estables, posteriormente el agua debe
IC
UN
pasar a otra laguna aireada donde se forman flóculos biológicos en los cuales se
M
establecen cadenas alimenticias de predadores como protozoarios y ciertos rotíferos que
CO
asimilan la materia orgánica de modo que contribuyen con la biodegradación, mientras
Y
A
que la disminución de la DBO en las lagunas facultativas se debe a la presencia tanto de
IC
ÁT
microorganismos aerobios como de facultativos en la superficie del agua residual, que
RM
al desdoblar la materia orgánica producen compuestos inorgánicos que sirven de

FO
nutrientes a las algas, de manera que éstas producen más oxígeno, facilitando la
IN
actividad de las bacterias aeróbicas, satisfaciendo la DBO, la presencia de éstas algas se

DE
hace evidente por el color verdoso presente en las lagunas facultativas, tal y como se
AS
EM
corroboró en la investigación donde se observó esta coloración principalmente en las

ST
lagunas facultativas 1 y 2, sin embargo no se observó un funcionamiento eficaz de las

SI
lagunas en la disminución del DBO ello se puede atribuir a que actualmente solo se
DE
encuentra operativa una laguna aireada, así como también a un mayor volumen de agua
N
IO
a tratar por el incremento poblacional en Trujillo, cuya población al 2007 fue de

CC
682.834 habitantes con una tasa de crecimiento anual de 2,1%, además existe una
RE
producción per cápita de agua potable de 206 lt/hab/día (INEI, 2007). En cuanto a los
DI
Límites Máximos Permisibles (LMP) para aguas residuales municipales, está
establecido que el DBO no debe ser mayor a 100 mg/L, sin embargo en esta
investigación este LMP se superó en 195%.
16
Medrano (2001) reporta que en la Planta de tratamiento de agua residual de Alba
Rancho (Bolivia) el DBO es mayor durante septiembre y disminuye en enero, ello
difiere de lo encontrado en la investigación debido a que la comunidad de Alba Rancho
se encuentra ubicada en la región subandina de Bolivia a aproximadamente 2500 msnm
N
IÓ
y en enero es época lluviosa lo cual contribuye a la disminución del DBO, por la
AC
dilución con agua de lluvia, sin embargo pese a que en septiembre indica para el
IC
efluente de la planta de tratamiento de agua un DBO de 80 mg/L, éste valor sigue
UN
M
siendo menor a lo reportado en la investigación donde el DBO casi cuadruplica a lo
CO
reportado por dicho autor. Otros autores como Méndez et al. (2006) indicaron que el
Y
DBO fluctuó entre 30-160 mg/L, lo cual refleja la buena calidad del agua emitida por la
A
IC
planta de tratamiento, además de ser apta para ser usada en la agricultura, no siendo el
ÁT
RM
mismo caso para lo reportado en el presente estudio.

FO
Para los Sólidos Totales, los LMP para aguas residuales municipales estipulan que no
IN
sobrepase los 150 mg/L, sin embargo en el estudio se observa que en promedio éste
DE
valor excede en nueve veces dicho requerimiento, no estando conforme con lo

AS
EM
requerido.
ST
En el valle de Cochabamba-Bolivia, Medrano (2001), reporta para la Planta de

SI
DE
tratamiento de aguas residuales de Alba Rancho una concentración de Sólidos totales

N
que oscila entre 600- 1300 mg/L, por otro lado, en el Valle de San Luis de Potosí-
IO
CC
México, Sarabia et. al. (2011), indican un valor promedio para sólidos totales de
RE
588 mg/L, el cual compararon con los Criterios ecológicos CE-CCA-001/89 y con la
DI
Ley Federal de Derechos de Agua, 2009, en los cuales disponen como valor máximo
una concentración de 500 mg/L de sólidos totales para uso agrícola, por lo cual esas
aguas tampoco serian aptas para uso agrícola.
17
Méndez et al. (2006) reportan para aguas residuales de Luyanó- Cuba un valor de
Sólidos totales de 395 mg/L, por lo cual especifican que el agua podría ser usada para
riego, sin embargo dichos cultivos no podrían consumirse directamente a menos que el
agua reciba un tratamiento terciario. En comparación a los valores reportados por los
N
IÓ
autores, lo observado en la investigación demuestra que el agua emitida por la Planta de
AC
tratamiento de aguas residuales de Covicorti presentó un elevado contenido de Sólidos
IC
Totales, representando un problema ya que su abundancia contribuye a la formación de
UN
M
lodos en el cuerpo de agua receptor.
CO
El rango de pH establecido por los LMP para aguas residuales es de 6,5-8,5 por lo cual
Y
A
el valor promedio hallado en la investigación se encuentra dentro de este rango.
IC
ÁT
En el estudio se reportaron altas concentraciones de Coliformes totales, coliformes
RM
fecales y E. coli, excediendo a lo establecido en los LMP para aguas residuales

FO
IN
domésticas, donde se estipula que el efluente de la planta no sobrepase los 10000

DE
NMP/100 ml para coliformes fecales, asimismo se observó la predominancia de los

AS
coliformes termotolerantes durante octubre, noviembre y diciembre con un notorio

EM
incremento de la bacteria E. coli en diciembre, lo cual se asocia al comienzo del verano,

ST
donde se produce un aumento en el uso de agua, siendo ésta la época donde la

SI
DE
contaminación por microorganismos puede acarrear graves problemas no solamente a la

N
salud del hombre sino también de las plantas y animales, por lo cual la presencia de
IO
CC
microorganismos debe vigilarse particularmente en los cultivos en que las raíces o las
RE
extremidades de los vegetales son consumidas por el hombre o los animales. Por ello el
DI
Estándar de Calidad de agua (MINAM, 2008) establece como valor máximo permisible
1000 NPM /100 ml para Coliformes Termotolerantes y 5000 NMP/100 ml para
Coliformes Totales en aguas destinadas a la bebida de animales, cuyas concentraciones
formuladas para los Coliformes termotolerantes y coliformes totales son iguales a los
18
establecidos por Chile, Ecuador y Honduras. Asimismo se observó que E. coli excedió a
lo estipulado por el ECA, donde indica que no sobrepase 100 NMP/ 100 ml.
Pérez et al. (2008) reportan que en las aguas residuales de Trujillo- La Libertad los
protozoos más frecuentes son Giardia lamblia, Blastocystis hominis, Entamoeba coli,
N
IÓ
Cyclospora cayetanensis, Cryptosporidium spp. y Balantidium coli , habiéndolos
AC
encontrado en pozas y acequias de diferentes distritos, lo cual coincide con lo observado
IC
UN
en la investigación donde se encontraron éstos protozoos en los diferentes muestreos. La
M
presencia de éstos parásitos en aguas residuales que posteriormente son empleadas para
CO
riego agrícola ha provocado muchos casos de gastroenteritis y disentería lo cual
Y
A
simboliza un grave peligro para la salud pública y en el Perú representan altas tasas de
IC
ÁT
morbilidad y mortalidad.
RM
Asimismo Ramírez et al. (2006) y Estupiñán et al. (2010) concluyen que la manera más
FO
IN
frecuente de diseminación de este patógeno es mediante la vía hídrica, y que la

DE
eliminación de éstos patógenos no se logra mediante los métodos convencionales de

AS
desinfección, por lo cual se recomienda desarrollar procesos alternativos eficientes.

EM
ST
SI
DE
N
IO
CC
RE
DI
19
CONCLUSIONES
Se concluye que la calidad del agua procedente de las lagunas de oxidación de
Covicorti-La Libertad no fue aceptable al sobrepasar los Límites Máximos Permisibles
N
de Coliformes termo tolerantes, DBO y Sólidos totales en suspensión para aguas
IÓ
residuales domésticas, así como tampoco se admite para uso agrícola ni pecuario por
AC
IC
superar lo estipulado en el Estándar de Calidad de Agua.
UN
M
CO
Y
A
IC
ÁT
RM
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ST
SI
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

CALIDAD DEL AGUA DE LAS LAGUNAS DE

OXIDACIÓN DE COVICORTI, TRUJILLO- LA

PARA OBTENER EL TÍTULO

AUTORA: Br. ANDREA ALEXANDRA JIMÉNEZ

ASESORA: Dra. ALINA MABEL ZAFRA TRELLES

DIRECTIVOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Dr. WILLIAM ZELADA ESTRAVER

Profesor Secretario Facultad de Ciencias Biológicas

Ms. ANGELO LUJÁN BULNES

Director Escuela Académico Profesional de Biología Pesquera

Dra. BILMIA VENEROS URBINA

Jefa Departamento Académico de Pesquería

MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR

Dr. Moisés Díaz Barboza

Dra. Alina Zafra Trelles

Los profesores que suscriben, Miembros del Jurado Dictaminador, declaran

Dr. Moisés Díaz Barboza

Dra. Alina Zafra Trelles

CERTIFICACIÓN DEL ASESOR

Dra. Alina Zafra Trelles

superarme cada día y porque llenan mi vida de amor y ternura.

Expreso mi agradecimiento a todos los profesores de la Escuela de Pesquería por sus

SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:

Trujillo, Febrero 2014

En la investigación se determinó la calidad del agua procedente de las lagunas de

lagunas de oxidación de Covicorti no fue aceptable al superar los límites máximos

Palabras clave: calidad de agua, lagunas de oxidación, Agua residual, tratamiento de

Directivos de la Universidad Nacional de Trujillo…………….…………………. iii

En los últimos años, debido a la creciente escasez de agua fresca, la necesidad de

proteger el medio ambiente y aprovechar económicamente las aguas residuales ha

establecimiento de guías y regulaciones para el reúso seguro de estas aguas en

Moscoso y León (1994) indican que el 49 % de la Región de América Latina y el

Caribe tienen servicio de alcantarillado; diariamente se colectan 40 x 106 m3 de aguas

2000 este servicio básico se incrementaría llegando al 90 % de la población,

100 x 106 m3 de desagües y solo el 10 % recibiría tratamiento

directo de productos agrícolas.

En el 2001, la MPT (2002) reporta que el 73,7 % en la localidad de Trujillo presentaban

servicio de alcantarillado entre ellos La Esperanza y Florencia de Mora donde el

servicio llega a más del 70 % de la población, mientras que en Víctor Larco y El

como lo describen Moscoso y León (1994).

desinfección contaminan las fuentes con altas concentraciones de bacterias, virus y

parásitos creándose un grave problema de salud pública. Asimismo Ayres y Duncan

Sin embargo, en países latinoamericanos el tratamiento y la reutilización de aguas

contenidos de microorganismos patógenos o dañinos (Moscoso y León, 1994; Ramírez

et al. 2006; Zavaleta, 2001).

microorganismos patógenos en aguas residuales que presentan elevada incidencia como

causantes de brotes y epidemias, son el protozoario Giardia lamblia y el parásito

Ascaris lumbricoides, mientras que en Trujillo-Perú, Pérez et al. (2008) reportan a

Giardia lamblia, Blastocystis hominis, Entamoeba coli, Cyclospora cayetanensis,

Cryptosporidium spp. y Balantidium coli. Además existe la presencia de bacterias

coliformes. Asimismo, la opción tecnológica mediante la cual se alcanza plenamente el

objetivo de no presentar patógenos, corresponde a la función que desarrollan las lagunas

En Trujillo el 90 % del agua residual recibe tratamiento mediante lagunas de

61 % del agua residual producida, El Cortijo el 18 %, Valdivia el 7 % y Pit el 4 %. Las

lagunas de Covicorti se encuentran situadas al NE de Trujillo y fueron diseñadas para

oxidación de Covicorti en Trujillo- La Libertad.

tratamiento de agua de Covicorti.

conductividad (µS). En cuanto los parámetros químicos se midieron la salinidad (ppt),

el oxígeno disuelto-O2 (mg/l), la demanda bioquímica de oxígeno- DBO (mg/l), Sólidos

totales en el agua-ST (ppm) y el pH. En los parámetros biológicos se determinó la

concentración de coliformes totales y fecales, así como E. coli y se analizó la presencia