PLANEACION COMERCIAL

UNIDAD 3 – ESTRATEGIAS DE MARKETING

PRESENTADO POR:
ARELIS PÁEZ ORTIZ CÓDIGO: 37334326
ELSA AUTISTA VERA CÓDIGO: 1.098.742.465
KELLY JHOHANNA ORTIZ CÓDIGO: 1007282920
LUZ STELLA RODRÍGUEZ CÓDIGO: 63543848

TUTOR:
GERMAN ANDRES NOGUERA POTES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y
DE NEGOCIOS.
JULIO DE 2018
 INTRODUCCIÓN

Con la elaboración de la siguiente actividad nos permitirá interpretar los conceptos sobre

las estrategias de marketing que se puedan aplicar a la empresa de comidas rápidas, con la

interpretación de la herramienta Matriz DOFA y las estrategias organizacionales se podrán

identificar los aspectos débiles y los aspectos fuertes del negocio y los cuales debe tener en

cuenta frente a cada proceso además de las estrategias que debe implementar para enfrentar

la competencia.
 OBJETIVOS

En la empresa reconocer las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas que ésta

presenta para iniciar las estrategias de cambio y mejoramiento.

Hallar los puntos fuertes y los puntos vulnerables del negocio para poder establecer los

parámetros de desarrollo.

Incrementar las oportunidades y fortalezas para continuar con el desarrollo de la misión y

visión organizacional.

Anexo 3
NOMBRE: Arelis Páez Ortiz GRUPO: 102602_7

MATRIZ DOFA
POSITIVO NEGATIVO
(F)ORTALEZAS (D)EBILIDADES
Las fortalezas son los Las debilidades son aquellos
elementos internos y positivos elementos internos como recursos,
que diferencian a la empresa habilidades y actitudes que la
de otras de su clase. empresa posee y obstaculizan la
Perfil de buena marcha de la empresa.
Capacidad - Conocimiento del mercado.
Interna - Precios competitivos. - Falta más capacitación a los
- Personal calificado empleados.
Origen - Gran sentido de pertenencia - Falta renovar la carta del menú
Interno de los empleados hacia la con nuevos platos.
empresa. - Falta innovación en las políticas
- Excelente calidad en los de ventas.
productos. - Falta crear más publicidad en las
- Sistema de bono redimible. redes sociales.
- Espacio amplio. - Mejorar ambientación.
- Buena ubicación. - Expansión punto de venta.

(O)PORTUNIDADES (A)MENAZAS
Las oportunidades son aquellos Las amenazas son elementos o
elementos o factores positivos, situaciones negativas externas a la
externos a la empresa y que empresa que pueden atentar
una vez identificados pueden contra ella.
ser aprovechados. Debe registrar todas las
Perfil de Debe registrar todas las amenazas que identifique.
Oportunidade oportunidades que
s y Amenazas identifique. - Competencia con empresas más
del Entorno grandes
- Capacitación del - Crisis económica en el país
Origen personal - Tendencia en comida saludable
externo - Implementar nuevos - Regulación de normas públicas
productos que implementan más impuestos y
- Iniciar plan de más - normas para declarantes
marketing, ofreciendo - Informalidad
los productos y servicios
a empresas.
 
Debilidades (D) Fortalezas (F)

Aquí se registran las

Aquí se registran las
fortalezas
debilidades.

Oportunidades (O) Estrategias (DO). Se registran Estrategias (FO). Se registran

estrategias de desarrollo para estrategias que utilizan las
Aquí se superar las debilidades y fortalezas más exitosas para
registran las aprovechar las oportunidades. aprovechar las oportunidades.
Oportunidades.
- Plan para capacitación del - Abrir la oferta de sus
personal en cuanto a aspectos productos y ofrecerlos a
laborales, superación, empresas para eventos.
motivación y ventas. - Hacer convenios con
- Seleccionar e implementar proveedores reconocidos para
alguna variedad de nuevos ofrecer días de descuentos y/o
platos para el público promociones.
- Contratar servicio de - Dar a conocer a través de
publicidad en las diferentes medios publicitarios el sistema
redes sociales para llegar a del bono redimible.
más clientes.
- Realizar modificación para
variar la ambientación que
actualmente tiene el local.
- Tener como objetivo la
búsqueda, planeación y
montaje de un nuevo punto de
venta para acaparar otros
sectores de la ciudad.

Amenazas (A) Estrategias (DA). Se registran Estrategias (FA). Se registran

estrategia mini-mini que estrategias más exitosas
Aquí se permiten minimizar las utilizando las fortalezas para
registran las debilidades y amenazas. hacerle frente a las amenazas.
Amenazas.
- Realizar estudio de mercadeo - Utilizar la calidad del
que permita identificar las producto como herramienta
necesidades de clientes de fortalecimiento para
potenciales y clientes en competir en el mercado.
general para ofrecer nueva - Crear más conciencia al
variedad de platos. interior laboral para crear una
- Captar nuevos clientes por cultura de conservación al
medio de ofertas diferenciadas medio ambiente, tratando de
a los competidores. disminuir al máximo los
recipientes desechables.
 MATRIZ DE ESTRATEGIAS

NOMBRE: KELLY YOHANNA ORTIZ QUINTERO GRUPO: 1007282920

MATRIZ DOFA

POSITIVO NEGATIVO
(F)ORTALEZAS (D)EBILIDADES
Excelente liderazgo en el mercado Alto costo de los productos.
colombiano.
Dirección estratégica.
Perfil de Buena disposición de recursos
Deficiencia en servicio al cliente.
Capacidad financieros.
Interna Gran plataforma tecnología.
Baja producción
de productos para estratos bajos
Origen Excelente crecimiento de ventas.
Interno
Equipo altamente competitivo y
preparado.

Mayor captación de clientes.

(O)PORTUNIDADES (A)MENAZAS
Programas de gobierno que Paros agrarios que afectan la
incentivan la exportación de estos producción.
productos.
Perfil de Fenómenos climatológicos.
Oportunidade Ampliación del TLC con diferentes
Margen alto de empresas
s y Amenazas países.
competidoras.
del Entorno
Apoyo del ministerio de agricultura
Rompimientos de acuerdos con otros
Origen para fortalecer este sector.
países.
externo Alianzas estratégicas con
multinacionales

 
Debilidades (D) Fortalezas (F)
 Mayor costo delos productos.
Dirección estratégica.
Deficiencia en servicio al
cliente.
Baja producción de
productos para estratos bajos
Oportunidades (O) Gracias al
apoyo brindado por el
Aquí se
registran las ministerio de agricultura se
Oportunidades. pueden reducir los costos en la
materia prima; y así poder tene
r mayor producción para
estratos bajos. Contratar
personal idóneo que capacite a
los grupos de trabajo y formule
estrategias competitivas de
servicio al cliente
Estrategia DA
Amenazas (A)
Aquí se Prestar mayor atención y
registran las ampliar la producción acorde
Amenazas. con las necesidades de
la población de estratos bajos
para de esta forma mitigar el
fenómeno delas empresas
competidoras
NOMBRE: LUZ STELLA RODRIGUEZ
Excelente liderazgo en el mercado colombiano.
Buena disposición de recursos financieros.
Gran plataforma tecnología.
Excelente crecimiento de ventas.
Equipo altamente competitivo y preparado.
Mayor captación de clientes
Estrategias (FO). 
Su gran variedad de productos e innovación en el
mercado permite estar a un excelente nivel de
competitividad con otros países. El avance tecnológico que
se presenta es un punto fuerte para abrir puertas con
grandes empresas a un excelente mercado y generar gran
rentabilidad
Estrategias (FA).
La diversidad de productos junto a su crecimiento innovador
abastecer al público con otros productos que no son derivad
misma comida disminuyendo el riesgo que
se presenta cuando ocurren fenómenosclimatológicos.Abast
o de materia prima de otras plantas cuando a nivel local afec
paros
GRUPO: 102602_7
MATRIZ DOFA

POSITIVO NEGATIVO
(F)ORTALEZAS (D)EBILIDADES
Las fortalezas son los Las debilidades son aquellos
elementos internos y elementos internos como
positivos que diferencian a recursos, habilidades y
la empresa de otras de su actitudes que la empresa
Perfil de clase. posee y obstaculizan la buena
Capacidad -Gran variedad de menús al marcha de la empresa.
Interna consumidor. -Dificultades en la creación de una
-Rapidez en el servicio de la cultura de alimentación sana y
Origen comida rápida saludable
-Buen sistema de distribución. -Limitada flexibilidad en los
Interno
-Rentabilidad proceso
-Infraestructura -Poca diversificación de productos
-Personal capacitado
-Muy buena calidad de comida,
sin necesidad de que el
consumidor se preocupe por
su salud.
(O)PORTUNIDADES (A)MENAZAS
Las oportunidades son Las amenazas son elementos o
aquellos elementos o situaciones negativas externas
factores positivos, externos a la empresa que pueden
Perfil de a la empresa y que una vez atentar contra ella.
Oportunidade identificados pueden ser Debe registrar todas las
s y Amenazas aprovechados. amenazas que identifique.
del Entorno -Adquirir nuevas tecnologías. -Productos sustitutos.
-Recursos humanos -Quejas
Origen calificados. -Ingreso de nuevos competidores,
externo -Apertura de nuevas Existe la posibilidad de que
sucursales. alguien cree una nueva empresa
-Introducir nuevos productos. del mismo tipo y con más poder
económico

MATRIZ DE ESTRATEGIAS
 
Debilidades (D) Fortalezas (F)
 Ser nuevos en el  Ubicación geográfica
sector. estratégica para
 Costos fijos muy altos ofrecerles a clientes
(Ubicaciones en zonas nuevas experiencias y
de estrato alto). sensaciones en la
 No ser propietarios del comida. 
local.  Personal capacitado
para servicio al cliente
y preparación de
alimentos 
 Productos de buena
calidad y con precios
apropiados.

Oportunidades (O) Estrategias (DO). Se Estrategias (FO). Se

registran estrategias de registran estrategias que
Aquí se desarrollo para superar las utilizan las fortalezas más
registran las debilidades y aprovechar las exitosas para aprovechar
Oportunidades. oportunidades. las oportunidades.
 Realizar eventos  Tratar de fidelizar al
innovadores al cliente con la excelente
momento de lanzar un calidad en el servicio y
nuevo plato regional. con nuestros
 Aprovechar la productos.
tendencia por los  Lanzar promociones,
restaurantes de tales como combos y
comidas rapidas, para descuentos, para
mejorar los ingresos y atraer nueva clientela.
solventar los costos
fijos.

Amenazas (A) Estrategias (DA). Se Estrategias (FA). Se

registran estrategia mini- registran estrategias más
Aquí se mini que permiten exitosas utilizando las
registran las minimizar las debilidades y fortalezas para hacerle
Amenazas. amenazas. frente a las amenazas.
 Realizar promociones y  Selección de otro local
lanzar campañas en la misma zona, para
publicitarias llamativas así mantener la misma
para persuadir a los clientela.
clientes.  Desarrollar nuevos
 Comprar el local. servicios y mejorar
los existentes.

CONCLUSIONES
Después de desarrollar la actividad se puede realizar un análisis interno y externo a la

empresa de comidas rápidas, identificando las oportunidades, amenazas, debilidades y

fortalezas, logrando corroborar que estas herramientas son muy útiles a la hora de tomar

decisiones ya que obtenemos información de los factores que pueden afectar la empresa

positivamente o negativamente para que de esta forma se generen los planes estratégicos

que ayudaran a afrontar las diferentes situaciones.

Dependiendo de los resultados del DOFA, se debe destacar y aprovechar el mercado

sirviendo productos frescos y exclusivos en lo que la empresa se destaca, asimismo,

aprovechar las tecnologías y ganas de dar un servicio de calidad, estas ambiciones se ven

reflejadas en la visión, misión y sus objetivos, no obstante, se debe trabajar en ello para

conseguirlo y establecer estrategias con el DOFA.

Mercados como comidas rápidas, empresa con gran potencial apetecida por todos los

usuarios; si se le  da un buen manejo buenas técnicas de   higiene y un buen servicio al

cliente, la empresa de comidas rápidas Luigi prosperara. 

BIBLIOGRAFÍA
Cruz, J. (2009). Estrategia de Marketing para Distribución. Estrategia de distribución de tu

producto. Recuperado de http://estrategias-negocio.blogspot.com/2009/04/estrategia-

marketing-distribucion.html

Paladines, F. (2013, febrero 25). Universidad Técnica Particular de Loja. UPTL Estrategia

de producto y precio (Video).  Recuperado el 03 de abril de 2018 de:

https://youtu.be/duTyUeu7zmI

Forero, S. (2016). Estrategia de Marketing. [OVI]. Recuperado el 25 de marzo de 2018de:

http://hdl.handle.net/10596/9370