*CARVAJAL L; ECHEVERRI Y; ROJAS D; SALGADO M.

APLICACIÓN DE LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA EN LA

INDUSTRIA

RESUMEN

La termodinámica es una ciencia y, quizá la herramienta más importante en la

ingeniería, ya que se encarga de describir los procesos que implican cambios
en temperatura, la transformación de la energía, y las relaciones entre el calor y
el trabajo. De esta definición básica parte gran cantidad de aplicaciones en el
vasto mundo de la ingeniería. Es impresionante ver cómo la termodinámica es
un pilar fundamental para muchos de los procesos que se llevan a cabo en la
industria química, y más aun en procesos de ingeniería de Alimentos.
Mencionar algunos ejemplos de aplicación como lo es en turbinas, unidades de
refrigeración en donde se emplea el propano, de igual manera en la
compresión de gases; entre otros.

Palabras claves: termodinámica, industria, primera ley.

ABSTRAC

Thermodynamics is a science, and perhaps the most important tool in

engineering, since it is responsible for describing the processes that involve
changes in temperature, energy transformation, and the relationship between
heat and work. Part of this basic definition wide range of applications in the vast
world of engineering. It is impressive to see how thermodynamics is an
essential pillar for many of the processes that take place in the chemical
industry, and even more in Food engineering processes. Mention some
examples of application such as turbines, refrigeration units where propane is
used, just as in the compression of gases, among others.

Keywords: thermodynamics, industry, the first law.

,
INTRODUCCION
La Primera ley de la termodinámica
se refiere al concepto de energía
interna, trabajo y calor. Nos dice
que si sobre un sistema con una
determinada energía interna, se
realiza un trabajo mediante un
proceso, la energía interna del
sistema variará. A la diferencia de la
energía interna del sistema y a la
cantidad de trabajo le denominamos
calor. El calor es la energía
transferida al sistema por medios no
mecánicos. Pensemos que nuestro
sistema es un recipiente metálico
con agua; podemos elevar la
temperatura del agua por fricción
con una cuchara o por
calentamiento directo en un
mechero; en el primer caso,
estamos haciendo un trabajo sobre
el sistema y en el segundo le
transmitimos calor.
Cabe aclarar que la energía interna
de un sistema, el trabajo y el calor
no son más que diferentes

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manifestaciones de energía. Es por proceso solamente se transforma en

eso que la energía no se crea ni se sus diversas manifestaciones.
destruye, sino que, durante un

La ecuación general para un

OBJETIVOS

Aplicaciones de la Primera Ley

sistema abierto en un intervalo de
• Sistemas cerrados:
tiempo es:
Un sistema cerrado es uno que no
O igualmente:
tiene intercambio de masa con el
resto del universo termodinámico.
Q − W moutθout =
También es conocido como masa ∑ minθin − ∑
+ ΔEsistema
de control.
in out
El sistema cerrado puede tener
interacciones de trabajo y calor con Donde:
sus alrededores, así como puede
realizar trabajo a través de su in representa todas las entradas de
frontera. masa al sistema. Out representa
todas las salidas de masa desde el
La ecuación general para un sistema. θ es la energía por unidad
sistema cerrado (despreciando de masa del flujo y comprende la
energía cinética y potencial y entalpía, energía potencial y energía
teniendo en cuenta el criterio de cinética:
signos termodinámico) es:

ΔU = Q − W La energía del sistema es:

Donde Q es la cantidad total de

transferencia de calor hacia o desde
el sistema, W es el trabajo total e
incluye trabajo eléctrico, mecánico y
de frontera; y U es la energía La variación de energía del sistema
interna del sistema. en el intervalo de tiempo
considerado (entre t0 y t) es:
• Sistemas abiertos2

Un sistema abierto es aquel que

tiene entrada y/o salida de masa,
así como interacciones de trabajo y
calor con sus alrededores, también • Sistemas abiertos en
puede realizar trabajo de frontera. estado estacionario

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El balance de energía se simplifica
considerablemente para sistemas
en estado estacionario (también
conocido como estado estable). En
estado estacionario se tiene ΔEsistema
= 0, por lo que el balance de
energía queda:
• Sistema Aislado
Es aquel sistema en el cual no hay
intercambio ni de masa ni de energía
con el exterior2
APLICACIONES
TERMODINAMICAS EN
INGENIERIA
Podemos empezar por ver las
turbinas, bien sean accionadas con
vapor o turbinas de gas. Las
turbinas son máquinas de flujo
permanente, en las cuales el vapor
o los gases de combustión entran
por las toberas y se expanden hasta
una presión más baja. Al hacerlo la
corriente de vapor/gas, adquiere
una gran velocidad. Parte de la
energía cinética de este chorro es
cedida a los alabes de la tur-bina,
de la misma manera que un chorro
de agua cede energía a los
cangilones de una rueda hidráulica.
Adicionalmente, la turbina puede ir
unida, bajo un mismo eje con un
compresor; este se conoce como
integración energética en la que el
trabajo generado por la turbina lo
emplea el compresor para
comprimir el gas a la presión que se
necesita. Es mas, en varias plantas
de proceso, específicamente en una
de LPG he visto como se hace todo
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un estudio completo de ingeniería
para poder implementar la
integración energética entre
corrientes de proceso mediante el
uso de inter-cambiadores de calor
(feedbottom, feedeffluent, etc...). La
integración energética
anteriormente mencionada es un
ejemplo real de cómo se manejan
las plantas turboexpander para la
recuperación de los licuables de una
corriente de gas de alta presión. 1
Las unidades de refrigeración son
otro ejemplo de la termodinámica
aplicada a la industria, sobre todo
en las plantas mencionadas se
emplean sistemas de refrigeración
con propano para los sistemas de
enfriamiento, que generalmente son
chillers donde el propano se
bombea por la coraza y se evapora
completamente con el fin de enfriar
o condensar la corriente de proceso;
estas unidades utilizan el principio
de enfriamiento por evaporación,
son intercambiadores tipo kettle
debido al alto porcentaje de
vaporización del propano.1
Una pregunta muy común es qué
pasa cuando un fluido a alta
presión, específicamente un gas,
pasa por una válvula y se
despresuriza, qué pasa con la
temperatura antes y después, qué
pasa con la entalpía antes y
después de la válvula?, estas
preguntas se responden empleando
la termodinámica básica. La
aplicación mas común de la
compresión de gases se puede ver
en las plantas donde se hace gas
lift, gas gathering, recuperación de
he-lio, recuperación de
condensados, transmisión y
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distribución, reinyección de gas para recorridos por un gas perfecto.

mantener la presión de un pozo, Ciclos Otto, Diesel y Dual.
almacenamiento de gas,
licuefacción y transporte.  Turbinas de gas. Descripción
general de las instalaciones de
Otra aplicación es la des-hidratación turbinas de gas. Elementos de la
de gases para prevenir la formación instalación. Clasificación de las
de hidratos en las tuberías de turbinas de gas. Modelado del
proceso. Primero, se debe hacer un proceso con un ciclo recorrido por
estudio termodinámico para saber si un gas perfecto.
se forman o no se forman hidratos,
sobre todo en las expansiones  Ciclo ideal Joule-Brayton.
aguas abajo de una válvula, Rendimiento térmico. Efecto de las
adicionalmente si se esta irreversibilidades en turbina y
manejando un gas húmedo en la compresor. Análisis energético del
planta.1 ciclo Joule-Brayton irreversible.
Trabajo real del compresor, turbina.
En general las aplicaciones son Mejoras del rendimiento del ciclo.
diversas, lo importante para el Regeneración.
ingeniero es tener los conceptos
claros y experiencia para poder  Turbinas de vapor.
tomar decisiones rápidas y Descripción general de las turbinas
efectivas, que lleven a soluciones de vapor. Elementos de la
realmente útiles. 1 instalación. Ciclo Rankine ideal.
Análisis termodinámico.
TERMODINÁMICA APLICADA A
LAS MÁQUINAS Y LOS Irreversibilidades del ciclo real.
PROCESOS TÉRMICOS Análisis energético. Criterios
generales para la mejora del
Capacidades y Destrezas: rendimiento. Regeneración en los
ciclos de vapor. Tipos de
 El funcionamiento teórico y intercambiadores. Optimización del
técnico de una máquina térmica es número y posición de los
un conocimiento necesario en la intercambiadores. Producción
formación de cualquier ingeniero. conjunta de calor y trabajo.
Cogeneración.
 Motores alternativos. Etapas
de funcionamiento de los motores  Máquinas de refrigeración. La
alternativos de combustión interna máquina frigorífica de
de cuatro y dos tiempos. Motor de compresión mecánica simple
ignición por chispa y compresión. de vapor. El ciclo Rankine
Diagrama indicador. inverso. Coeficiente de
funcionamiento.
 Diagrama idealizado.
Modelado de los procesos reales  Características fisicoquímicas
mediante procesos cíclicos de los refrigerantes. Efecto de

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las propiedades del refrigerante desplazamiento dl; sin embargo,

en el rendimiento del ciclo.
Análisis energético del ciclo
Rankine inverso. Instalaciones
frigoríficas de absorción. Ciclo
de absorción simple.
Enfriamiento Joule-Thomson.
Curva de inversión.
 Licuefacción de gases. Análisis
energético del proceso Linde.
Proceso Linde en cascada.
Aire Húmedo. Características del
aire húmedo. Comportamiento
termodinámico del aire húmedo.
Procesos de saturación adiabática.
Psicrómetros.Diagrama
psicométrico. Acondicionamiento de
aire. Torres de refrigeración.
debe ser una fuerza externa. La
convención de signos usual
establece que el valor de W es
negativo cuando el trabajo se hace
sobre el sistema y positivo cuando
es hecho por éste.
En termodinámica, a menudo se
encuentra trabajo efectuado por una
fuerza distribuida sobre un área, por
ejemplo, por una presión P que
actúa a través de un volumen V,
como en el caso de una presión de
fluido ejercida sobre un pistón. En
esta situación, el trabajo diferencial
se expresa más convenientemente
como
δW = PdV

Donde P es la presión externa

Trabajo mecánico
El trabajo mecánico ocurre cuando
una fuerza que actúa sobre el
sistema lo mueve a través de una
distancia. Tal como en mecánica
este trabajo se define por la integral
ejercida sobre el sistema. (Abbott y
Vanness, 4)]
El trabajo mecánico se realiza a
través del desplazamiento de una
masa.

W = ∫ Fdl

donde F es la componente de la
fuerza que actúa en la dirección del
desplazamiento dl. En la forma
diferencial esta ecuación se escribe:

δW = Fdl

donde δW representa una cantidad

diferencial de trabajo.

Fig. 5.7
No es necesario que la fuerza F en
realidad provoque el

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[La Fig. 5.7 muestra un sistema A
formado por un recipiente lleno de
agua, un termómetro y una rueda de
paletas. Este sistema puede
interaccionar con el sistema más
sencillo A' compuesto por un peso y
la tierra que ejerce una fuerza
gravitatoria conocida w sobre este
peso. Los dos sistemas
interaccionan puesto que el peso al
caer hace que la rueda gire y agite
el agua. Esta interacción es
adiabática, ya que la única conexión
entre los dos sistemas es la cuerda,
que sólo transmite una cantidad
despreciable de calor. El parámetro
externo que describe el sistema A'
es la distancia s del peso por debajo
del nivel de la polea. Si el peso
desciende una distancia ∆s sin
variación de velocidad, la energía
media del sistema A' se reduce en
una cantidad w∆s, que es la
disminución de la energía potencial
del peso que resulta del trabajo
realizado sobre él por la gravedad
(el peso desciende normalmente
con velocidad constante, puesto que
alcanza muy rápidamente su
velocidad límite. Si la velocidad del
peso estuviese cambiando, la
variación de la energía media de A'
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vendría dada por la variación de la
suma de las energías cinética y
potencial del peso). Como el
sistema combinado formado por A y
A' está aislado, la energía media del
sistema A debe aumentar entonces
en el proceso en una cantidad w∆s;
es decir, el peso que cae, A', realiza
un trabajo w∆s sobre el sistema
aislado adiabáticamente, A.
(Berkeley, 213-214)]
Trabajo de expansión
Cuando el trabajo se debe al
desplazamiento de las fuerzas de
presión exteriores que conllevan un
cambio en el volumen del sistema
se llama trabajo de expansión y se
expresa por
δW = PdV
Trabajo eléctrico
Fig. 58
Con medios eléctricos es posible
realizar trabajo de modo más
conveniente y medirlo a su vez con
más exactitud (el trabajo realmente
mecánico al final, pero intervienen
en él fuerzas eléctricas). La Fig. 5.8
muestra un dispositivo de este tipo,
completamente análogo al de la
Fig. 5.7. Aquí el sistema A se
compone de un recipiente lleno de
agua, un termómetro y una
resistencia eléctrica. A la
resistencia puede conectarse una
batería de fem conocida V
mediante unos conductores lo
suficientemente finos para
mantener el sistema A
térmicamente aislado de la batería.
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La carga q que puede proporcionar
la batería es su parámetro externo.
Cuando la batería suministra una
carga ∆q que pasa a través de la
resistencia, el trabajo realizado por
la batería sobre A en este proceso
es simplemente V∆q. La resistencia
juega aquí un papel completamente
análogo a la rueda de paletas del
ejemplo anterior, de modo que
ambos son simplemente aparatos
adecuados sobre los que puede
realizarse el trabajo. (Berkeley,
214)]
5.
El estudio de la Termodinámica
requiere ciertas “idealizaciones”.
Por ejemplo, resulta aceptable que
no se pueda construir una pared
adiabática perfecta. Las paredes de
un “termo” doméstico constituyen
un ejemplo práctico de pared
adiabática, y todos sabemos que el
mejor “termo” no impide que al
cabo de unos pocos días, el café
haya adquirido la temperatura
ambiente, habiendo sufrido un
cambio en las propiedades
termodinámicas. De la misma
forma podemos considerar que un
matraz cerrado mediante un tapón
sería un ejemplo de un sistema que
deja pasar energía (se puede
calentar o enfriar), pero no materia
(sistema cerrado). Sin embargo,
cualquier material presenta una
cierta porosidad, e incluso puede
ser afectado químicamente por los
1.
importancia y
la
industria
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productos que contiene. Las
paredes cerradas, diatérmicas,
adiabáticas, etc, a que haremos
referencia deben considerarse
como ideales en sus
características.
Podríamos hacernos, entonces, la
siguiente pregunta relativa a estas
idealizaciones:¿Es suficientemente
adiabática la pared de un “termo de
café”, como para que sea utilizable
en un experimento real, y aplicar a
los resultados las ecuaciones de la
Termodinámica?. La respuesta es
que si hacemos dos medidas
sucesivas de la diferencia de
temperatura entre el interior y el
exterior de un “termo de café”, y la
diferencia en los resultados
obtenidos es inferior al error
admisible en este experimento,
diremos que la pared de nuestro
“termo de café” es perfectamente
adiabática. De la misma forma,
cuando decimos que una propiedad
no cambia con el tiempo, debemos
entender que las posibles
variaciones con el tiempo, en la
medida experimental de dicha
propiedad, son inferiores al error
permitido en nuestro experimento.
Comprender la
las aplicaciones de
refrigeración en la
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2. Entender el funcionamiento de los ciclos básicos de producción de frío:

ciclos de compresión de vapor (ciclo de Carnot invertido), los ciclos de
refrigeración de gas (ciclo de Brayton invertido), los ciclos de absorción y los
sistemas de refrigeración.

3. Representar los ciclos descritos por el refrigerante en los diagramas

termodinámicos T-S y P-H y calcular propiedades de los mismos con esta
herramienta

4. Calcular los coeficientes de operación y la capacidad de refrigeración

5. Conocer los refrigerantes más empleados, los criterios de selección de los

mismos y sus propiedades más importantes

•REFRIGERACIÓN EN LA INDUSTRIA

• CICLOS DE COMPRESIÓN DE VAPOR

• Ideales
• Prácticos. Cálculo. Coeficientes de aprovechamiento
• Reales

• REFRIGERANTES
• Selección
• Propiedades

• PROCEDIMIENTOS EN SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN

• Cascadas
• Regeneración (economizadores)
• Licuefacción de gases

• SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN
• CICLOS DE REFRIGERACIÓN DE GAS
• CICLOS DE ABSORCIÓN

BIBLIOGRAFIA
http://www.revistavirtualpro.com/revista/index.php?ed=2005-02-01&pag=4

2. http://es.wikipedia.org/wiki/Primera_ley_de_la_termodin%C3%A1mica

3.http://www.biopsychology.org/apuntes/termodin/termodin.htm#Formas%20de
%20intercambio%20de%20energía%20sistema-entorno

5. http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/juansqui/complequifi1.html#nota5

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6. http://www.iq.uva.es/termoap/

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