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PREGUNTAS
La Backus es una empresa peruana, quienes crearon un grupo de empresas relacionadas con el
negocio cervecero.
La Corporación Backus pretende ser el líder del sector cervecero y tener una proyección
internacional basada en la calidad de sus productos. En este sector, la empresa brinda más de 2
mil puestos de trabajo directo y más de 300 mil de manera indirecta; y cuenta con 280 mil puntos
de venta, además de proveedores y transportistas
Corporación Backus desarrolla una serie de actividades de responsabilidad social en las áreas de
educación, cultura, salud, social, deporte y ecología.
Las empresas que pertenecen a la Corporación Backus se caracterizan por su continua inversión en
infraestructura y tecnología de punta, lo que le permite garantizar la calidad de sus productos y/o
servicios. Las marcas de cerveza de Backus La Corporación cuenta con tres empresas cerveceras
que producen varias marcas. Éstas son la Unión de Cerveceras Peruanas Backus & Johnston,
Cervesur y San Juan. Backus ha seguido una estrategia multimarca, a pesar de los fracasos
experimentados con Cristal Light y Bremen.
Sus productos se dividen en cervezas blancas y cervezas negras. Entre las primeras se encuentran
las marcas Cristal, Pilsen Callao, Bremen, Cerveza Real, Pilsen Trujillo y San Juan. Y entre las
segundas, las marcas Maltina, Malta Sansón, Malta Morena, Malta Polar y Malta Pantera
Trabajo en equipo. Asociación de esfuerzos. Los miembros del equipo comparten los objetivos,
planes, estrategias y errores, haciendo que los objetivos del conjunto prevalezcan sobre los
objetivos individuales.
Las principales marcas de cerveza son tener preferencia por el consumo con su bebida de cerveza
Cerveza Cristal, ha sido históricamente la marca emblema de la Corporación
Backus y es actualmente la marca con mayor venta en el Perú con el 56,1% del
mercado.
Cerveza Cusqueña, es la variedad de cerveza premium de Backus, Cusqueña con
9,5% en el mercado
Cerveza Pilsen Callao, es la cerveza con más antigüedad en el Perú con 20,6% en el
mercado
Es la marca preferida por la mayoría del mercado, en especial, por su contenido alcohólico y su
atractiva espuma. Para la fabricación de la cerveza se utilizan los siguientes insumos: agua, cebada,
lúpulo, extracto de malta, enzimas, alcohol etílico y ácido carbónico, adjuntos cerveceros y otros.
La cerveza, con moderación, puede ser buena, ya que el dióxido de carbono refresca y las
sustancias amargas de lúpulo estimulan el hambre y facilitan la digestión.
d. ¿Qué factores considera usted que le permitieron a Cristal acceder al premio “la Marca
Clásica”?
Los factores es que a echo un buen estudio de mercado además se trata de una cerveza tipo Lager,
que tiene un contenido de alcohol de 4,8% y por su sabor y sus características color claro y
equilibrio en el cuerpo, sabor y amargor,
Sería que la empresa actual debería ser cambios de formato y producto, eleva el crecimiento del
mercado cervecero.
También es tener estrategia implementada con su marca Cristal ya muestra resultados positivos
y eleva la expectativa de crecimiento del mercado de cerveza